“吐水”即出汗

在炎熱的夏天，人會(huì)通過(guò)流汗來(lái)降低體溫，而樹(shù)在清晨也會(huì)“出汗”。

如何“出汗”

在夏天的早晨，你會(huì)發(fā)現(xiàn)楊樹(shù)、柳樹(shù)等樹(shù)木的葉子上有一顆顆晶瑩的小水珠，特別是雨后的清晨，水珠會(huì)順著葉尖或葉子邊緣流下來(lái)。這就是樹(shù)木流出的“汗珠”。這些“汗珠”里有少量的無(wú)機(jī)鹽和其他物質(zhì)，就跟人類(lèi)的汗水一樣。

植物生理學(xué)上，科學(xué)家們把植物“出汗”稱為“吐水”，這是正常的現(xiàn)象。

維持體內(nèi)水分平衡

水是植物的“命根子”。植物的光合作用需要水，呼吸作用需要水，體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸需要水，生長(zhǎng)也需要水。樹(shù)木通過(guò)根部吸取大量的水分，部分水分是需要排出去的。

白天，樹(shù)木在陽(yáng)光下進(jìn)行光合作用，葉片上的氣孔張開(kāi)著，大量的水分通過(guò)這些氣孔蒸發(fā)，所以我們用肉眼看不到它們的“汗珠”。到了晚上，氣孔全部關(guān)閉，尤其是在沒(méi)有風(fēng)且悶熱的夜晚，溫度較高，濕度也很大，葉片里的水無(wú)法及時(shí)蒸發(fā)，而根部仍不斷地從土壤中吸取水分，于是，在清晨，過(guò)剩的水分以及其他物質(zhì)就會(huì)從葉尖或者葉子邊緣的“水孔”向外流出——“出汗”。

“吐水”是由根壓引起的。樹(shù)木生長(zhǎng)旺盛，根系活動(dòng)較強(qiáng)，“吐水”量也較多。所以，“吐水”量可以作為根系生理活動(dòng)的指標(biāo)，并能用來(lái)判斷長(zhǎng)勢(shì)的好壞。

與露珠、蒸騰不同

露珠是在晝夜溫差較大且空氣中的水汽充足的情況下，由夜晚近地表水汽冷凝在地物表面形成的液態(tài)小水滴。露珠一年四季都能形成，秋季發(fā)生更為頻繁，露水量也特別大。而“出汗”是樹(shù)木在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的排水現(xiàn)象，“汗珠”只能通過(guò)葉片上的氣孔排出，掉落后馬上又會(huì)冒出新的“汗珠”，如此反復(fù)。露珠總蓋滿葉片表面，水滴很小，而“汗珠”通常是大滴液珠，一般在葉尖和葉子邊緣。

植物蒸騰和“吐水”看似都是植物散發(fā)水分的方式，其實(shí)兩者有本質(zhì)的區(qū)別。

根部吸收的水分以氣態(tài)形式散發(fā)到大氣中的過(guò)程稱為蒸騰。蒸騰是復(fù)雜的生理過(guò)程，水汽量少且速度慢，所以肉眼無(wú)法識(shí)別。“吐水”僅為樹(shù)木的排水現(xiàn)象，在“吐水”過(guò)程中樹(shù)木不合成新的物質(zhì)。