果樹病蟲害防治中的農藥污染及治理措施研究

張華德 張福進 田濱濱

(山東省威海市環翠區農業農村事務服務中心，山東 威海 264200）

我國地域寬廣，物產資源豐富，但近幾年由于受極端天氣、耕作制度變革等影響，導致農作物病蟲害呈現多發、重發和頻發趨勢。隨著病蟲害的逐年加重，不僅制約著我國的農業發展，而且對植保工作也提出了更高的要求。筆者多年對山東省威海市果樹生產中農藥使用情況調查，因不同樹種、不同管理者對病蟲害的防治采用的防治方案不同，且在防治時間上差異較大，多數果園存在防控過度、依賴化學防治的現象，導致防治效果較差的果園病蟲害產生二次傳播危害，造成較大損失。此外，農藥使用不規范、防控效果低、成本高、果品質量安全不過關等問題也較為突出。隨著“公共植保、綠色植保、科學植保”理念的不斷深入，本著“預防為主，綜合防治”的植保方針，我們要在全程開展綠色防控技術的前提下，積極推進統防統治工作，轉變現有植保防災減災方式，減少化學農藥用量，確保果品產量、質量，推動果樹產業的轉型升級，提高果農的收入水平。

1.果樹農藥污染現狀

1.1 缺少預防意識

1.2 忽視病因

對病因的忽視是當前果樹病蟲害防治中存在的主要問題，概括為“只看表面，忽視內在”。當果樹受到大面積病蟲害影響時，往往果樹本身的品種性質、環境因素以及抵抗力也是果樹發生病蟲害的原因。資料顯示，最近幾年，果樹本身的內在特性引起的病蟲害占比比害蟲引起的占比更高。在實踐中，許多果樹種植戶及種植企業，因知識缺乏等忽視了果樹的特性品種，從而在選擇果樹時全部按照果樹的經濟效益進行選擇，完全不考慮或者忽視果樹本身的抗病蟲害能力。如果果樹生長的環境與生存環境存在差異，就會引起重大的病蟲害。

1.3 直接污染果品

曾經對威海市果品生產中的農藥使用情況進行調查，發現當前果品當中的農藥超標現象十分地常見。從目前農藥污染品種來看，可以發現主要是以菊酯類和有機磷殘留為主，其作為功能較強的殺蟲劑，使用量較大。與此同時，有機氯農藥因為國家明令禁止被使用在水果蔬菜農作物當中，所以其所具備的殘留水平出現降低的情況，未出現污染果品的情況。目前來看，所使用到的農藥主要是以殺蟲劑作為重點，占據總農藥數量的70%以上，特別是在一些毒性極高的農藥被使用后，這就會導致果品的農藥殘留超標。

1.4 果樹授粉對果實質量的影響

若想收獲更多的果實，就要明確授粉的關鍵性。但是部分果農在對果樹進行栽培時，往往容易忽略此問題，這會給花朵的自然授粉帶來影響，導致授粉不均勻等情況的發生。

1.5 大量使用農藥

果樹農藥污染原因主要是大量使用農藥。為滿足人們日益增長的生活需求，果樹種植業規模不斷擴大，農藥的廣泛應用和大量使用造成的污染問題也逐漸嚴重。大量使用農藥的原因有以下3點:

1.5.1 為滿足市場果品需求，果農不斷增加果樹種植面積，但果樹種植大部分都是個體經營模式，果農經常為了追求產量而忽視農藥污染問題。

1.5.2 由于全球氣候變暖，大部分果樹產區冬季氣溫比往年偏高，逐漸升高的溫度導致了病蟲種類的增加，較高的溫度加快了害蟲的生長速度，而且現在的害蟲抗藥性較強，為防治病蟲害，果農通常會適當增加農藥用量和噴灑頻率。

1.5.3 果農對物理防治方法、機械防治方法等缺乏了解，為減輕病蟲害對果樹生長的影響，過于依賴農藥，長期大量使用農藥極易破壞果園自然生態環境，導致害蟲產生抗藥性，果樹病蟲害情況愈發嚴重。

2.治理對策

2.1 綜合管理

第一，對果樹實施病蟲害綜合管理很關鍵，有利于促進果樹的健康生長。在病蟲害綜合管理的實施過程中，應該對農業新技術進行大力推廣，實現有效、科學的病蟲害管理。在田間管理中病蟲害防治占有重要地位，病蟲害是果樹生長的關鍵影響因素。由于病蟲害的危害，果樹的產量持續減少，果農遭受了較大的損失。在現代果樹生產中，人們應該研究以及制定出完整的病蟲害檢測系統，可以及時發現害蟲，噴灑農藥進行防治，假如在病蟲害出現的早期未發現，那么在后期就應該使用毒性較高的農藥噴灑，即使成功去除了病蟲害，果樹也會遭受極大的影響。人們需要早期預防以及實時監測病蟲害，起初使用毒性不高的農藥就可以完全清除掉病蟲害。第二，肥水管理。科學合理的肥水管理可以增強樹勢，減少果樹病蟲害發生，在果樹的生長過程中施肥很關鍵，施肥到位，果樹才可以健壯成長，還能充分提升產量，因此應該高度注重肥水管理。牲畜的糞便一般會當作果樹的肥料，因為這些糞便中含有果樹生長所需的營養物質，有利于促進果樹的生長，還可以提高果樹對病蟲害的抗性。

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2.2 強化管理，在根本上提高果樹抗蟲害能力

果樹發生的很多病蟲害現象都與果樹本身的抗性有很強的關聯，樹勢越強則受病蟲害影響越小，樹勢強的情況下很多病害僅僅呈現潛伏期狀態，并不會發病，反之，樹勢越弱越易受到病蟲害影響，并迅速發病。因此，保持健康的樹勢對果樹病蟲害防治至關重要。對于如何增強樹勢，主要有以下幾種方法:

2.2.1 科學的肥水管理。首先要因地制宜，適時地施肥澆水，根據土壤的特點與生長時期及時補充樹體所需的肥料與水分。其次注意有機肥和化肥的配合使用，種植綠肥，對氮肥的使用量加以控制，同時注意磷肥、鉀肥、鈣肥的補充。

2.2.2 合理進行果樹修剪管理。通過對果樹形體的修剪，改善果樹的營養分配，增強光照和通風，去掉病蟲枝，在增強樹勢的同時改善環境，使其不利于病蟲害滋生。

2.2.3 及時疏花疏果。避免樹體超負荷結果，按照科學的葉果比標準進行疏花疏果工作。

2.3 做好預防，規范藥物配置操作

建立齊全的專業預防體系，在果樹發生病蟲害前，將果樹的整體病情降到最低。果樹防治是建立在預防的基礎上，若是將果樹防治放在病蟲害之后，其造成的損失已形成，再進行防治也無法挽回之前的損失或者病情，因此，要提前預防。果樹預防首選的方式是從生態環境的角度出發，遵循上文中的策略，使病蟲害的發生次數減少，然后優化改良土地，使果樹的本身抵抗能力提高。還可通過減少果樹間距，防止果樹過度增長，以此來降低病蟲害的發病概率。在病蟲害治理過程中，要規范藥物配制操作，在噴灑藥物時，要重視果葉的防治，不要只噴灑果穗，要知道果實和果葉的保護對果樹的生長也很重要。

2.4 強化生物防治應用

在統防統治工作的推行過程中，要逐步加強生物防治措施的應用，以最大限度減少化學農藥污染。通過利用免疫誘導產品，如5%氨基寡糖素誘導激活植物抗性，調節植物生長功能，在果樹開花前、幼果期、果實膨大期單獨使用或與農藥進行混用噴施，以達到減輕病蟲危害、改善品質、促進生長、增加產量的目的。誘殺技術與化學藥劑配套使用，如利用殺蟲燈、粘蟲黃板，可誘殺桃小食心蟲成蟲、有翅蚜蟲、梨木虱成蟲等。利用懸掛信息素迷向或誘殺，可實現對梨小食心蟲迷向、金紋細蛾成蟲誘殺等效果，達到降低蟲口基數的目的。

2.5 做好果園管理工作，避免進一步惡化

農藥防治是最經濟及最基本的方式，一方面，能夠不利于有害生物繼續繁殖和活動，達到控制病蟲害發生的目的；另一方面，也能保證果樹日后更好的成長，提高對于病程所具備的抵抗力。此時采用的措施包括下述幾種：一是利用和培育無病蟲且健壯的繁殖材料，把握好檢疫關，嚴格地避免病蟲害傳播以人為傳播為主。二是做好果園衛生，及時的清除病蟲殘體。將有效地消滅寄主。通過這種方式能夠減少或者直接消滅國內外病蟲出現或者再次侵染的來源。三是做好管理工作，提高果樹所具備的抗性。果園管理質量的好壞往往也與果樹的生長發育、有害生物的發生等有著密切的聯系。一些果園采用粗放的管理模式，導致果園當中雜草叢生，果樹有著較弱的生長趨勢以及較差的抵抗能力，病蟲危害也十分嚴重，所以需要采用松土、除草、施肥、灌水、合理兼作、種植綠肥等有效的措施，提高栽培管理的力度，創造一個有效的生長環境，避免一些病蟲害進一步地發展。四是利用和選育一些優良的品種，因為不同的品種對于抗蟲能力有著極大的區別，病蟲害發生情況直接受到果蔬抗性的影響。五是采用定期觀察方式做好相應的測報工作。一些果園有良好的條件，那么就需要保證定時、定人地觀察果樹病蟲害發展的情況，隨后從其發展規律出發，制定規劃，保證將整個病蟲害防治扼殺在萌芽當中。

2.6 科學施用肥料

除了要做好上述栽培管理工作，還要注意對果實栽植流程的優化，科學施用肥料，給果實提供更加充足的營養，為果樹的健康生長提供條件。種植人員在施肥的過程中，還要保證肥料不會給周圍的環境和土壤帶來影響，也不可以讓有害物質大量的殘留在果品中，這就需要種植人員選用安全的肥料。有機肥料是一種無污染肥料，并不會對周圍的環境帶來太大的影響，因此可以適當提高對有機肥料的應用率，注意對施用量的科學控制。

2.7 應用新型施藥設備

很多果農噴灑農藥時采取傳統手工噴灑方式，由于傳統噴灑方式效率低、農藥用量不易控制，易出現農藥過量使用和農藥污染問題。應用新型機械類噴藥設備，可合理控制農藥用量和濃度。新型施藥設備的推廣和應用，可有效緩解農藥污染現狀。但新型機械施藥設備與傳統設備相比價格較高，為治理農藥污染，加強新型施藥設備的推廣效果，政府應給予果農一定的資金補貼，并組織免費的技術培訓。

2.8 物理防治

按照害蟲的一些生物學特性，輔以器械，直接消除。一般包括高溫處理、誘殺、阻隔、射線處理以及捕殺等。如震落收集捕殺金龜子與象甲；通過45～60℃的熱水對板栗種子進行浸泡，可消滅其中的種實害蟲；用糖醋罐（碗）對小卷葉蛾成蟲進行誘殺；陽光暴曬是有效清除種子害蟲的方法。

2.9 針對病蟲害特點合理用藥

在果樹種植中，對于病蟲害防治最常用的方法就是農藥防治，可以快速抑制病蟲害形成，取得較好的防治效果，然而在高效的同時，農藥殘留對于消費者健康的不良影響以及對環境的污染問題也是不可忽視的，對于農藥防治應做到下面幾點:

2.9.1 對癥下藥。當對果樹病蟲害完成性質判斷后正確選擇農藥，避免出現隨意用藥的問題，同時要了解藥性，避免藥效不佳等問題。

2.9.2 適時用藥。比如針對蘋果食心蟲，需要果農正確選擇防治時間，在卵果率在1%時，噴藥的效果能達到最好。若太早噴藥，成蟲尚未羽化產卵，噴藥就成了無用功；若太晚噴藥，則幼蟲已經滲透到果實中，噴藥效果將明顯降低。所以在恰當時間段噴藥才能發揮出農藥最好的防治效果。

2.9.3 用藥要適量。過量使用農藥會造成過多的農藥殘留，同時也會造成不必要的浪費。在使用農藥時應該嚴格按照標準配制農藥，不得隨意增減用藥量和用藥次數，在將農藥稀釋到標準濃度時再進行農藥噴灑。

2.9.4 選擇用藥。應選用安全性較高、農藥殘留低的農藥，例如礦物源農藥、動植物源農藥、微生物農藥等。

2.9.5 保護害蟲天敵。從農藥選擇、農藥劑量、施藥時間等方面最大限度地保護害蟲天敵。

2.9.6 不可使用高毒、高殘留農藥。高毒、高殘留農藥對于消費者健康有著不利的影響，同時又對環境造成一定破壞，在病蟲害防治中應當杜絕使用。比如高毒性的甲拌磷、三硫磷、鐵滅克，以及高殘留性的氯丹、硫丹等。

2.10 加強指導服務，增強專業化防控組織的工作能力

在新時期的植保工作中，專業化防控組織是主要的依靠力量，因此必須加強防控組織的指導與服務水平。通過利用現代化通訊手段和監控網絡對病蟲害實時監測，可有效為我們的防控組織提供相關病蟲害發生的實時動態信息，通過數據的匯總，可以提前制定相應的防治措施，使病蟲害的防治更科學、更及時、更主動。對專業化防控組織的從業人員要定期進行技術培訓，如病蟲害的識別、農藥的正確使用方法、植保機械的使用和維修等，同時要做好高效、低毒、低殘留化學農藥和新型便捷式藥械的推廣工作，不斷提高我們專業化防控組織的業務水平和統防統治的服務水平。

3.結語

綜上所述，隨著果樹種植業逐漸的發展，果樹病蟲經過多年的繁殖傳入，有著繁多的種類以及較高的爆發頻率，故而導致病蟲害所帶來的損失，占據總產量的20%。為了避免病蟲害進一步的蔓延，所以果農開始選擇使用農藥，但是在長期使用農藥之后，就會對于環境和果樹的品種帶來嚴重的污染。提高水果的質量和安全性越來越受到人們的關注。果園病蟲害防治工作在開展過程中必須將預防為主、綜合防治作為基本的工作指南，積極探索和推廣綠色防治技術，由此能夠防止農藥對土地或者周邊的水資源帶來嚴重的污染問題，最終可以維持果園生態系統的可持續發展。