肉雞的飼養管理要點分析

張國興

(遼寧省朝陽市朝陽縣松嶺門動物衛生監督所 122609）

肉雞飼養難度較大，飼養人員要根據各地區的環境條件對飼養管理方法進行優化和完善，確保能為肉雞提供適宜的生長環境和條件。在肉雞養殖過程中需要考慮的內容比較多，只有保證飼料、飲水、溫度、環境衛生、養殖密度和疾病防治的合理性，才能提高肉雞成活率，強化肉雞體質，降低不良因素對肉雞生長發育產生的影響。

1 肉雞飼養要點

1.1 適量飲水

肉雞生產期間的每個階段對水分的需求都比較高，為了防止肉雞出現嚴重缺水的情況，要根據不同階段肉雞對水分的實際需求來補充水分，保證肉雞飲水量充足。剛出殼的雛雞一周內需要飲用20～25℃的溫水，可以在水中添加適量葡萄糖，4h左右更換1 次飲水，7d 后可以將溫水更換成涼開水，14d 后可以直接使用正常飲用水。必須要保證飲用水的質量，否則容易引起多種疾病問題。

1.2 科學飼喂

一般在肉雞飲水3h 或出殼15～20h 后為肉雞添加飼料，主要選擇熟的玉米渣或小米粒，3d 后可以添加全價飼料。不同生長階段，肉雞飼料中蛋白質的含量也要進行合理調整，第一個月內，飼料中蛋白質的含量控制在21%左右，第二個月可以降低1%～2%，在飼喂過程中，要控制好每次加料量，做到少添多次，有利于肉雞的生長發育。育雛期每天的飼喂次數在8 次左右，中期為6 次左右，后期為4 次左右，夜晚添料1 次。保證飼料新鮮，要及時更換剩料，以防出現變質情況，對肉雞正常生長產生影響。在氣候下降環境中，為了防止肉雞出現應激反應，可以在飼料中添加適量桿菌肽鋅，增強肉雞抵抗力，也可加入多維菌素和電解多維，提高肉雞適應環境能力。

1.3 合理換料

肉雞在生長過程中要根據肉雞生長需要及時更換飼料，確保能為肉雞提供充足的營養。但在換料過程中一定要保證方法合理，有效控制飼料更換速度和比例，首次在飼料中添加的新料數量比較少，與舊料比例在1:3；第二次要適當增加新料數量，與舊料數量相同；第三次新料數量與舊料比為3:1；第四次則可以全部更換為新料。只有循序漸進才能讓肉雞腸道更快地適應，否則容易引起胃腸疾病。

2 肉雞的日常管理

2.1 溫度適宜

育雛階段一定要保證溫度適宜，不能出現溫度過低的情況，否則會導致雛雞扎堆，容易出現踩踏現象，影響雛雞生長發育。也不能出現溫度過高的情況，會導致飲水量增加，飼料轉化率降低，影響雛雞正常代謝，還會導致其出現嚴重的脫水情況。在剛出殼的一周內需要將溫度控制在33℃左右，第二周則可以下降1～2℃，之后的每一周下降2～3℃，一直到21℃。在飼養管理過程中一定對雛雞的狀態和活動情況進行細致觀察，根據實際情況對溫度進行適當調整，保證溫度適宜。

2.2 注重濕度控制

除了要保證溫度適宜，還要注重濕度控制，雛雞出殼1 月內需要將濕度控制在60%～70%以內，1 個月后可以降低10%左右，一般在飼養階段不會出現濕度過大的情況，但也需要做好監測工作，保證育雛舍內溫濕度適宜，不能出現濕度低于40%或超過80%的情況，否則會影響肉雞正常代謝，限制肉雞生長。

2.3 提供適宜光照

為了促進肉雞生長發育，要根據肉雞的生長特點為其提供適于生長的環境，保證光照充足。在實際飼養管理過程中，對于一周齡內的雛雞進行24h 持續光照，肉雞長大后逐漸減少光照。對于開放式雞舍則可以利用自然光照，夜晚采用人工補光的方式來促進肉雞生長。

2.4 合理控制密度

飼養密度與雞群整體的生長發育有密切關系。若密度過大，肉雞沒有足夠的活動空間，容易出現踩踏或料水爭搶的情況，影響肉雞正常休息，從而限制肉雞生長，導致疾病發生。要根據肉雞日齡和個頭來確定飼養密度，在不同季節里也可根據溫度環境條件適當調整密度。

2.5 注意通風換氣

肉雞在生長期間容易受到環境條件的影響而發生應激反應，飼養過程中要保證雞舍空氣質量良好，定期通風，改善雞舍內的空氣質量，排出有害氣體，以防引發肉雞呼吸道疾病。封閉式雞舍可以設置動力通風系統進行通風換氣，開放式雞舍則采用打開門窗通風換氣的方式，確保能為肉雞提供良好的生長環境。

2.6 分群飼養

一般采用分群飼養的方式進行肉雞養殖，有利于肉雞快速生長，可以根據肉雞體質、個頭和公母進行分群，根據不同雞群的生長需要采用針對性的飼養管理方式，有利于提高整體飼養管理水平，保證雞苗成活率。

2.7 嚴格消毒

為了防止細菌和病菌滋生，在肉雞飼養管理過程中一定要嚴格消毒，要做到全面細致。對雞舍內使用的飲水設備和料槽等都要進行定期清理和消毒，合理制定消毒周期，選擇合適的消毒藥物，控制消毒液的用量。飼養人員進出雞舍，車輛進出雞場時都要進行消毒處理。

2.8 做到全進全出管理制度

在飼養管理過程中要采用全進全出的管理制度，相同日齡的肉雞采用的飼養方法及對環境條件基本一致，便于飼養人員統一管理和出售。在肉雞全部出欄后需要對雞舍進行全面清理和消毒，要及時更換和清洗相關飲水和飼料設備，打掃消毒后的雞舍要空置1 周以上，然后才能應用到下一批次肉雞飼養中，以免出現病毒循環感染的情況。

3 疾病防控要點

3.1 加強環境衛生管理

為肉雞提供干凈衛生的圈舍有利于肉雞健康生長，所以在養殖期間要對糞便、污物等及時清理，每2 天打掃一次。飲水設備和料槽要每天清洗一次，對雞舍內的工具和空間要定期消毒，常用生石灰或火堿液。清理的糞便要進行統一堆放處理，一般采用堆積發酵的處理方式，處理的位置盡量遠離雞舍。病死雞則要采用無害化處理的方式，以免疾病大面積傳播。

3.2 做好免疫接種工作

要想降低肉雞飼養期間疾病發生率，要了解和分析本區域容易發生的疾病類型和規律，并結合當地實際情況做好防疫工作，提前制定科學、有效的免疫程序，及時進行疫苗接種，以此降低各類疾病的發生率。免疫接種后也需要定期進行抗體檢測，及時補免，保證疫苗免疫效果。禁止外來人員隨意進入養殖場，飼養人員也不能隨意串舍，以免交叉感染。

3.3 減少應激反應

肉雞的抗病能力較差，在飼養期間容易受到外界環境、飼養條件、飼養方法、飼養密度、轉群、換料和運輸等方面因素的影響，進而出現應激反應，導致肉雞食欲減少、心跳加快，影響肉雞生長發育，這是飼養管理過程中要加強重視的一點。要了解可能使肉雞發生應激反應的各類因素，做好溫度控制和密度調節工作，安排專門的飼養人員來負責不同批次肉雞的飼養管理工作，禁止其他動物進入養殖場內，在比較寒冷的季節或者需要轉群、運輸和免疫接種的過程中，可以提前在肉雞飲水和飼料中添加適量維生素，提高肉雞適應性，減少應激反應。

4 結語

肉雞飼養管理中需要重視的內容比較多，屬于一項系統化工作，要求飼養人員提前了解和掌握相關管理要點和技術知識，才能對多方面的影響因素進行有效管控，促進肉雞健康生長。