枝江臍橙抗凍栽培管理

代德宏，鄭新華，毛玉鳳

(湖北省枝江市董市農業服務中心，湖北枝江，443214）

特約編輯：艾 華

湖北省枝江市地處長江中游北岸，屬亞熱帶季風氣候，但1 月易出現極端低溫。1990—2013 年當地低于-2 ℃的低溫天數達75天，1991 年最低氣溫為-7.2 ℃，2018 年最低氣溫-8.3 ℃。當地以平流輻射降溫為主，積雪加冰凍，特別是凍后轉晴降霜，凍害更加嚴重。目前，枝江柑桔面積2.24 萬hm2，其中臍橙達到0.53萬hm2，董市鎮達到0.25 萬hm2，臍橙品質上中等。在世界主要臍橙產區遭受黃龍病困擾的背景下，枝江宜抓住有利契機，立足北緣地帶，實施抗凍栽培，促進臍橙產業發展。

1 加強栽培管理，增強抗寒力

選擇抗寒抗凍品種。采用極耐寒的枳做砧木，部分臍橙是在溫州蜜柑、椪柑上高接換種，基砧依然是枳。經過30 多年栽培，主栽品種紐荷爾臍橙的抗凍能力逐漸增強，加之11 月初開始成熟，凍害來臨前已基本采收完畢。此外，當地正引進早熟青秋臍橙、隆回早臍橙。

提高建園質量水平。盡可能選擇北面有坡崗為屏障的地方建園，有利于阻擋寒潮；選擇大型水體附近建園，比如魯港水庫、石子嶺水庫、胡家畈水庫、火山口水庫、馬店水庫、白馬水庫、裴畈水庫、馬蹄垱水庫、清水溪水庫、豐足水庫、磚橋水庫、向垱水庫、蔣沖水庫等處附近，而不宜選擇沿長江的砂地，因其土壤質地差，樹勢生長不良，抵御凍害能力弱；地勢低洼處易遭受霜凍，不宜種植臍橙，董市鎮桂花、仙女、安福寺、顧家店等地的黃土崗地適合種植臍橙。已建成的果園，在北面的槽口、埡口迎風處營造防護林，栽植桂花樹、水杉、香樟等速生喬木樹種，減弱風速。實施起壟栽培，壟高不低于30 cm，全面推行容器大苗種植，苗高不低于70 cm 且健壯，無檢疫性病蟲害，寬行窄株，行寬不小于4 m，行間生草，鋪防草布，深翻改土，增施有機肥，每667 m2不少于250 kg，配水肥一體化設施。積極探索行間立支架、支柱，實行籬壁式栽培。

搞好枝梢管理。早春施好催芽肥，以利抽生整齊健壯的春梢作為主要的結果母枝。早秋梢6～7 片葉時及時摘心，秋梢抽生前不單施氮肥，通過抹芽、控梢、統一放梢等措施，將其培育成良好的結果母枝。抑制晚秋梢，促進枝葉組織的充實粗壯。已經萌發的晚秋梢要及時摘除，以利于安全越冬。做好防凍修剪，冬前早剪、稍重剪。最好于10 月底以前（采果前1 個月左右）修剪完，利于傷口愈合。臍橙枝葉比溫州蜜柑密，適當重剪，以減輕樹體負擔，有利于安全越冬。尤其要剪除過高、過大、超出整體樹冠的營養枝組，以及徒長枝，并及時抹去萌孽。

全園深翻。入冬后，質地較黏重的黃棕壤臍橙園要深翻20 cm，減少水分散失，減輕凍害，有條件的地方可以地面覆蓋干草，提高防凍效果。部分崗地難灌區，秋季全園進行旋耕機旋耕，提高根系防凍效果。

合理控制水分。秋冬遇干旱時，應進行滴灌（有水肥一體化設施的）、穴灌或溝灌。寒潮來臨前7～10 天，灌透水，能減輕凍害。采果后，灌水量要達到100～150 kg/株。灌足了水的臍橙園，耐寒抗凍能力顯著增強。

采果前增施還陽肥。采果前，10 月上中旬增施一次還陽肥。樹勢旺的，可以不施；樹勢較弱，用“磷肥+復合肥+有機肥”；在樹冠外開環狀溝，約占全年施肥量的10%～15%。11 月下旬至12月上旬，樹冠噴施以氨基酸、微量元素肥料為主的液體肥料，添加咪鮮胺、吡唑嘧菌酯、苯甲丙環唑等殺菌劑、0.002%～0.003%2,4-D，補充樹體營養，增強抵抗力，防止異常落葉。春肥、穩果肥、壯果肥及還陽肥等，不能疏忽鉀肥、磷肥、鈣肥的施用。

合理分配結果量。根據樹齡樹勢定產量，按照葉果比（50～60）∶1，適時疏果，時間在5 月中下旬、6 月中下旬，分2～3 次進行。

2 采取得力措施，阻擋低溫霜凍冰凍

根頸培土。培土壅蔸時間不易過早，否則易造成早萌，加劇凍害。一般12 月下旬低溫天氣來臨前，突擊用干燥疏松的土把臍橙樹根頸部培高30 cm。也可以入冬以后，沿主干堆土至主干分枝處，第二年開春（3 月上旬）及時挖開。

樹干涂白。12 月底之前，用石灰水加適量石硫合劑渣（生石灰0.5 kg、硫磺粉0.1 kg，或石硫合劑50 倍液）涂刷樹干，再用稻草包束主干。可以用1%硫酸亞鐵噴刷樹干，然后用85%生石灰、2%黃豆漿、0.5%食鹽，調成涂白劑涂白；或者購買商品涂白劑，比如“量子白”“松爾膜”等，能起到防治病蟲、抗寒、耐沖刷和減輕日灼等作用。

葉面噴施氨基酸、微生物菌劑或抑蒸保溫劑。用氨基酸葉面肥，加蕓苔素等生長調節劑防凍。噴布微生物菌劑可提高葉片葉綠素含量，保護低溫下能正常進行光合作用，維持物質代謝，提高對低溫的抵抗能力。在凍害發生前，噴抑蒸保溫劑，使枝葉表面形成一層很薄的油膜，抑制水分蒸騰，也能提高果樹耐寒能力。采果后也可以葉面噴施1%～2%黃腐酸、尿素液或5%沼液，促進樹勢恢復。

做“小屋”。極端冰凍天氣來臨時，搭三角支架棚，覆以稻草束。該方法主要用于臍橙小樹。夜間能增溫2 ℃左右，白天能降溫3 ℃左右，可抵御霜雪，防凍效果顯著。

包樹干、蓋樹盤。用稻草包裹樹干，至第一分枝處。特別注意根頸處要包嚴實，防止凍傷主干。用雜草或稻草覆蓋樹盤，厚度10 cm 以上，壓上土、石塊，防止被風吹散。

樹冠覆蓋。枝江臍橙凍害主要由劇烈變溫造成，因此當地臍橙凍害往往不是發生在迎北坡面，而是在地勢低洼處的果園。用塑料薄膜、遮陽網覆蓋樹冠，起到類似于溫室的作用。盡管遮陽網對提高樹體溫度效果不明顯，卻能防止樹體因劇烈變溫而導致的凍害。一是蓋遮陽網：每年12 月中旬前后霜凍來臨前，蓋上遮陽網，選擇6 針網比較合適，遮陽率在70%以下，寬幅2～5 m，價格約0.80 元/m2，每667 m2成本約534 元，以4 m 寬計，需要約167 m，一般可重復使用5 年以上；可以在樹冠外圍先薄薄的鋪一層稻草，再蓋遮陽網，可以降低凍傷幾率。二是蓋無紡布：2021 年12 月24 日董市鎮金龍村尹保柱家臍橙掛果留樹，樹冠覆蓋無紡布保護膜（規格6.4 m×100 m，40 g），經過12 月24—27 日的劇烈降溫（最低達-2 ℃），12 月31 日觀察，臍橙樹和果實均完好無損。三是蓋農膜：極端低溫來臨前，選厚8～10 個絲、寬6～10 m 的農膜，整行覆蓋，四周固定，確保少透風；覆蓋期間遇晴暖天氣，要揭開四周薄膜或撤膜透氣降溫；注意防止膜上積雪積水；有條件的地方，可地面鋪設反光膜，增加內膛光照，減緩降溫速度。四是蓋稻草：地勢低洼處，冷空氣易沉積，樹冠頂部覆蓋干草很有必要，對于臍橙苗圃、假植圃的防凍效果明顯。需要注意的是：部分農戶在霜凍來臨前，用塑料編織袋剪個口子，把整個苗木或者小樹罩住，容易造成去袋后葉片黃化，甚至大量落葉；覆蓋要遲蓋早揭，時間太長，影響生殖生長，造成花期推遲。應在極端低溫來臨前覆蓋，不要過早，一旦氣溫回升，應及時揭去覆蓋物。12 月的早期寒潮及年后的返春、寒潮，一般不需樹冠覆蓋。

熏煙防霜凍。12 月上中旬氣溫低于-5 ℃時，在霜凍夜里，點燃提前鏟好曬干的帶土雜草、秸稈或鋸末，每隔20 m 一個火堆，每667 m23～4 個火堆，提高果園氣溫。2018 年1 月橙之緣專業合作社在臍橙園內每隔30 m 放一個鐵桶，點燃鋸末熏煙防霜，抗凍效果良好。

3 凍后補救和護理措施

及時撐枝，除冰除雪。大雪過后，及時清理積雪，用木棍或較粗的繩索支撐和拉緊大枝，防止枝條斷裂。同時，輕輕敲擊樹干和大枝，震落葉片上的積雪，減輕凍害。對于結冰的樹枝，不能強行搖冰，以免損傷枝葉，等冰凍融化時輕輕搖動除去冰雪。對于冰雪壓斷的枝椏，要及時復位，包扎固定，裂口邊緣涂蠟。

做好樹冠護理，合理修剪。根據“小傷摘葉，中傷剪枝，重傷鋸干(枝)”的原則，科學處理樹冠。對受凍較輕，樹冠較大的樹，應剪去枯枝、蔭蔽的內膛枝、細弱枝、密生枝等；對受凍嚴重，枝干枯死的樹，宜推遲修剪，等春芽抽生后，再剪去枯死的部分，保留成活部分；對重剪后抽生的新梢，應適當地進行控制和培養，防止枝條徒長；對于受凍的小樹，修剪時也要盡量保留成活枝葉，非剪不可的，也應待春梢長成后再剪除。

加強肥水管理，防治病蟲害。一是中耕施肥。凍害發生后，如果土壤板結，要及早進行樹盤中耕松土。早春解凍后，當氣溫穩定在10 ℃以上時，要及早勤施薄肥。施肥以氮肥為主，采用環狀施肥溝法。對成年樹，每株施稀薄人糞水50 kg，或尿素0.5～1.0 kg 對水50 kg 灌施；幼樹施肥量酌減，第2 次春肥另加適量過磷酸鈣。二是追肥，噴施1%磷酸二氫鉀，每隔7～10 天噴施1 次，連噴兩次。受一二級凍害的植株，當年發的春梢葉小而薄，宜在新葉展開后，用0.3%～0.5%尿素液噴施1～2 次。三四級凍害的植株發芽比較遲，生長停止也比較晚，應當在7 月以前看樹施肥。三是注意病蟲害的防治，加強枝梢的管理。新梢萌發后，盡量多選留枝葉，保證地上部與地下部的平衡。另外，受凍害的結果樹來年要做好疏花疏果，做到花果負載合理。預防炭疽病、潰瘍病、瘡痂病、樹脂病等病害，凍后及時向樹冠噴施殺菌劑，如吡唑嘧菌酯或波爾多液（硫酸銅∶石灰∶水=0.5∶1∶100），如果受凍程度較重，可在3 月初至4 月下旬用果樹專用植物油涂抹枝干。7 月上旬再刷1 次防日灼，可按0.5%～1.0%的比例加入殺蟲、殺菌農藥。此外，應做好蚜蟲、潛葉蛾、薊馬紅、黃蜘蛛和粉虱等害蟲的防治工作。