美國：Hazel 處理有助延長熱帶水果保質期

據美國佛羅里達大學食品和農業科學研究所(UF-IFAS)的研究發現，Hazel 100 處理技術在延長熱帶水果保質期方面發揮了積極效果。該團隊表示，Hazel 100 處理可以將熱帶水果的保質期從4 天延長至3 周，這些熱帶水果包括鱷梨、番木瓜、杧果和番石榴等。

該園藝研究小組由Jeffrey K Brecht 博士領導，研究了Hazel 100 處理組和對照組對熱帶水果腐爛和保質期的影響。研究小組發現，Hazel 100 將番木瓜的保質期延長了4～10 天；帕拉番石榴的保質期延長了1～1.5 周；杧果的保質期延長了約兩周；鱷梨的保質期延長了2～3 周。此外，經Hazel 100 處理1 周后，番木瓜的腐爛率降低了50%。研究Hazel 100 對不同水果保質期的影響，有助于模擬和探究多種熱帶水果的貯藏和運輸條件，最大限度地利用Hazel 的保質期延長功能。

Hazel Technologies 公司首席技術官兼聯合創始人亞當·普雷斯拉表示，近年來新鮮熱帶水果的出口量呈現出全球最快的年增長率。佛羅里達大學的這項研究明確了Hazel 技術對熱帶水果出口的巨大影響，并有助于保證全球消費者獲得更新鮮的水果。