據農業農村部數據顯示,2 月全國生豬出欄同比增長8.2%,生豬生產供給充足,豬肉供應階段性過剩。
在北京一家生豬屠宰企業, 工人正在將白條豬裝車運往北京各大批發市場和超市。 北京某肉類食品公司副總經理孫鐵新: 現在我們每天上市量大概在8000 頭左右,與春節前相比下降了20%多。 據介紹,屠宰量下降明顯,表明豬肉消費偏弱,與此同時,生豬出欄量卻在增加。某大型生豬養殖企業負責人劉陽:2021 年我們全年出欄近1000 萬頭, 今年我們計劃出欄是1300 萬到1800 萬頭。 數據顯示,2021 年12 月末, 全國生豬存欄為4.49 億頭, 同比增長10.5%,這些生豬將陸續出欄上市,生豬生產供給充足。 今年1 月份全國生豬出欄同比增長23.6%,2 月份生豬出欄同比增長8.2%。 農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力: 受生產慣性增長影響,生豬出欄偏多,春節過后消費淡季,豬肉需求下降,豬肉供應出現了階段性過剩。