接連啟動(dòng)三批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)能否穩(wěn)定生豬市場(chǎng)

據(jù)相關(guān)報(bào)道，國(guó)家發(fā)改委日前表示，將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)年內(nèi)第三批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地加快收儲(chǔ)。 不到三周時(shí)間內(nèi)，接連啟動(dòng)三批收儲(chǔ)，這在以往比較罕見(jiàn)。 再加上地方收儲(chǔ)，政策調(diào)節(jié)力度不斷加大。 那么，當(dāng)前生豬市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)如何？ 豬價(jià)接下來(lái)怎么走？

記者從多地養(yǎng)殖戶了解到， 目前生豬收購(gòu)價(jià)格集中在每千克12 元到13 元之間。 在產(chǎn)能相對(duì)分散、規(guī)模化屠宰場(chǎng)相對(duì)較少的山西，豬價(jià)更是跌到了每千克10 元出頭。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1 月至2 月，全國(guó)豬肉價(jià)格同比下降42%。 根據(jù)國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，3 月7 日至3 月11 日，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為4.75∶1， 連續(xù)三周處于過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。國(guó)家發(fā)改委將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)年內(nèi)第三批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地加快收儲(chǔ)。自二月底以來(lái)，不到三周時(shí)間，國(guó)家發(fā)改委已經(jīng)宣布啟動(dòng)三批收儲(chǔ)，時(shí)間間隔之短以往罕見(jiàn)。 同時(shí)， 各地也在積極開(kāi)展地方收儲(chǔ)。 在政策作用下，生豬市場(chǎng)接下來(lái)怎么走？ 中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇認(rèn)為， 主要還是得看市場(chǎng)供需情況。 朱增勇表示：“按照常態(tài)，豬肉產(chǎn)量差不多就是5500 萬(wàn)噸，以往收儲(chǔ)的量一般也就是在10 至20 萬(wàn)噸之間， 所以占整個(gè)豬肉產(chǎn)量的比重非常小。 所以它更多的還是通過(guò)提振市場(chǎng)信心這么一個(gè)杠桿的作用， 通過(guò)市場(chǎng)信號(hào)的放大穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)對(duì)于未來(lái)的預(yù)期，防止恐慌性的心理出現(xiàn)。 ”

值得注意的是，這一輪豬價(jià)下行過(guò)程中，還沒(méi)有出現(xiàn)養(yǎng)殖戶密集退出的情況。 養(yǎng)殖戶說(shuō)：“行情不好的時(shí)候，我們只能縮小產(chǎn)能來(lái)降低損失， 但是不會(huì)不養(yǎng)。 比如我這個(gè)廠淘汰100 頭（母豬），我就續(xù)進(jìn)100 頭，基本上養(yǎng)殖量沒(méi)有什么大變化。 ”

這也意味著，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，生豬供應(yīng)很難有大幅波動(dòng)。 朱增勇預(yù)計(jì)，今年全年豬價(jià)不太可能出現(xiàn)明顯上漲行情。 朱增勇表示：“今年上半年，因?yàn)楣┙o總體比較充裕，而消費(fèi)屬于相對(duì)比較清淡的狀態(tài)， 所以上半年整體豬價(jià)還是以穩(wěn)中有降為主。 下半年整體的供需形勢(shì)會(huì)有明顯改善，豬價(jià)季節(jié)性反彈。 整體而言，后期可能會(huì)逐漸回升到成本線以上， 但是也不會(huì)出現(xiàn)明顯上漲。 ”