2022年1—4月我國生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及后期走勢分析

虞 華

（國家統(tǒng)計局鹽城調(diào)查隊，江蘇 鹽城 224005）

4月12日開始，生豬價格保持多天連續(xù)上漲的局面，打破豬價上漲不超過3 d的魔咒。這次的價格漲幅超乎了行業(yè)內(nèi)的預(yù)期，也給了養(yǎng)殖端“撐下去”的信心。從產(chǎn)能上看，能繁母豬存欄基數(shù)仍在，當前生豬產(chǎn)能仍處于階段性高點。不過，隨著生豬供給壓力最大的時點即將過去，且生豬產(chǎn)能去化的節(jié)奏有所加快，后續(xù)生豬供給的壓力將逐步減小，生豬價格有望在年中迎來拐點并震蕩上行。

1 1—4月國內(nèi)生豬市場情況回顧

生豬、豬肉月均價格連跌3個月后轉(zhuǎn)漲。2022年1—4月份全國生豬出場價格平均每千克為13.04元，比上年同期的28.90元低15.86元，下跌55%；比2020年同期的35.01元低21.97元，跌63%。其中，1月份均價為每千克14.36元，比上年同月的35.67元低21.31元；2月份均價為每千克12.66元，比上年同月的29.48元低16.82元；3月份均價最低，為12.07元/kg，比上年同月的27.60元低15.53元；4月份均價為13.08元/kg，比上年同月的22.84元低9.76元。2022年4月25日全國生豬平均出場價格漲到每千克14.47元，比上年同日的22.62元低8.15元，下跌36%。2022年1—4月份全國豬肉批發(fā)價格平均每千克為19.87元，比上年同期的39.83元低19.96元，下跌50%；比2020年同期的47.28元低27.41元，跌58%。其中，1月份均價為每千克22.26元，比上年同月的46.91元低24.65元；2月份均價為每千克20.29元，比上年同月的42.51元低22.22元；3月份均價最低，為每千克18.33元，比上年同月的37.61元低19.28元；4月份均價為每千克18.61元，比上年同月的32.28元低13.67元。2022年4月25日全國豬肉批發(fā)價格漲到每千克19.23元，比上年同日的31.37元低12.14元，下跌39%。

豬糧比價持續(xù)處于預(yù)警區(qū)域，一度跌破4.1∶1。2022年前3個月，隨著豬價持續(xù)下跌，豬糧比價持續(xù)走低，1月5日跌至5.64∶1，1月10日跌至5.22∶1，1月30日跌至4.99∶1，2月15日跌至4.45∶1，3月20日跌至4.08∶1。價格監(jiān)測資料顯示，2022年1—4月全國平均豬糧比價為4.67∶1，比上年同期的10.29∶1下跌5.62個點，低55%。其中，1月份比價為5.26∶1，比上年同月的13.15∶1低60%；2月份比價為4.58∶1，比上年同月的10.26∶1低55%，3月份比價為4.25∶1，比上年同月的9.63∶1低56%；4月份比價為4.59∶1，比上年同月的8.11∶1低43%；4月25日豬糧比價為5.08∶1。截至4月18日，豆粕現(xiàn)貨價格每噸4 851元，盡管比3月底的高點出現(xiàn)一定幅度的回落，但依舊處在近年來的高位，2021年豆粕均價大概在3 700元/t左右。這也意味著生豬養(yǎng)殖的飼料成本仍居高不下，目前生豬自繁自養(yǎng)虧損大約在每頭200多元，后續(xù)生豬產(chǎn)能（尤其是散戶養(yǎng)殖）將進一步去化。

生豬產(chǎn)能已經(jīng)進入平衡狀態(tài)。隨著生豬供給壓力最大的時點即將過去，且生豬產(chǎn)能去化的節(jié)奏有所加快，后續(xù)生豬供給的壓力將逐步減小，生豬價格有望在年中迎來拐點并震蕩上行。國家統(tǒng)計局調(diào)查監(jiān)測資料顯示，2022年一季度全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量為2 395萬 t，比上年同期增加194萬 t，增長8.8%。其中豬肉產(chǎn)量1 561萬 t，增加192萬 t，增長14%。2022年一季度，全國生豬出欄19 566萬頭，比上年同期增加2 422萬頭，增長14.1%。2022年一季度末全國生豬存欄42 253萬頭，同比增加657萬頭，增長1.6%；環(huán)比減少2 670萬頭，下降5.9%。其中，能繁殖母豬存欄4 185萬頭，同比減少133萬頭，下降3.1%；環(huán)比減少144萬頭，下降3.3%。對比過去3個季度的產(chǎn)能去化速度，2021年三季度能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，四季度環(huán)比下降2.9%，而2022年一季度環(huán)比下降3.3%?？梢钥闯觯芊蹦肛i存欄環(huán)比降幅有所擴大，這意味著生豬產(chǎn)能正在加快去化。目前能繁母豬存欄量已經(jīng)接近農(nóng)業(yè)農(nóng)村部劃定的4 100萬頭的合理水平，生豬產(chǎn)能已經(jīng)進入平衡狀態(tài)，產(chǎn)能供過于求的情況出現(xiàn)緩解。

豬肉進口量大幅減少。據(jù)海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)顯示，一季度中國進口豬肉42萬t，同比減少64.2%；其中：3月份進口14萬t，同比減少70%。

2 近期豬價回升的主要原因

近段時間以來，隨著豬肉收儲的不斷深入以及量級的不斷提高，豬價提振的效果愈加明顯。由于國內(nèi)多地受疫情防控影響，生豬和豬肉運輸都受到限制，一些地區(qū)的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)被迫壓欄的情況，部分地區(qū)的屠宰企業(yè)收豬難度也在增加，上述因素疊加在一起從而導致豬價、肉價出現(xiàn)上漲。國家統(tǒng)計局3月末能繁母豬存欄數(shù)據(jù)公布，為4 185萬頭，已經(jīng)接近設(shè)定的4 100萬頭正常保有量，去產(chǎn)能任務(wù)接近完成，給市場打了一針強心劑。在疫情擾動之下，產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)被動壓欄，銷區(qū)則出現(xiàn)居家備貨需求，供需關(guān)系的短期變化有利于豬價回升。

3 后期豬價整體走勢研判

總體來說，當前生豬行業(yè)處在“豬價下跌—生豬去產(chǎn)能—豬價回升—豬企盈利回升”中的“生豬加快去產(chǎn)能”和“豬價有望迎來回升”的階段，預(yù)計今年年中豬價將迎來拐點，后續(xù)生豬企業(yè)有望受益于豬價回暖，實現(xiàn)盈利回升?，F(xiàn)階段的新冠疫情一方面削弱了國內(nèi)消費需求，另一方面也影響到國際間的進出口貿(mào)易順利進行。從豬肉供需的年度態(tài)勢來看，今年的生豬價格肯定是有上行的基本面基礎(chǔ)，三季度生豬養(yǎng)殖有望實現(xiàn)扭虧為盈，但不確定因素依然存在，因此上行幅度可能相對有限，行業(yè)大概率回到正常周期的高位盈利水平上。

截至4月中旬，生豬行業(yè)平均自繁自養(yǎng)全成本虧損累計7個月以上（多數(shù)上市公司持續(xù)虧損3～4個季度），在原材料價格壓力、新冠疫情防疫情況下，未來價格預(yù)期分化，產(chǎn)能去化仍在進行。若考慮糧價上漲帶來的飼用成本提升，養(yǎng)殖虧損顯著，自繁自養(yǎng)虧損預(yù)計在200元/頭以上，散戶進一步主動去化，規(guī)模場資金壓力加劇、被動去化有望加速。從基本面來看，自2021年7月以來，能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)9個月下降，從4 540萬頭降至4 185萬頭，降幅約為9%；預(yù)計4—5月份肥育豬市場供應(yīng)量也將見頂回落，市場情緒逐漸轉(zhuǎn)為謹慎樂觀。

短期的生豬價格反彈尚難說明新一輪“上行通道”的開啟。從基本面情況來看，生豬市場的供給壓力仍未得到有效緩解。同時，生豬價格的短期反彈令養(yǎng)殖端較前期出現(xiàn)不同程度的壓欄情況，或進一步增加未來市場供給壓力。供給端對生豬價格的抑制作用仍將限制豬價上行，這次的生豬價格上漲并不具備趨勢性上漲動能。隨著新生仔豬數(shù)高位回調(diào)、飼料成本高位回落等有利因素不斷積聚，三季度生豬養(yǎng)殖有望實現(xiàn)扭虧為盈，但不確定因素依然存在，養(yǎng)殖場戶應(yīng)既堅定信心，不過度淘汰能繁母豬，又要順勢出欄肥豬，不盲目壓欄。目前大多數(shù)生豬上市企業(yè)的完全養(yǎng)殖成本基本在16元/kg以上，而目前現(xiàn)貨價僅為14元/kg左右，盡管豬價回升有望，但距離企業(yè)擺脫虧損，實現(xiàn)普遍盈利還需要相當長的一段時間。這段時間里，生豬上市企業(yè)要確保資金鏈管理不出問題，避免暴雷。