果樹栽培管理技術及病蟲害防治措施

白　玫

果樹栽培管理技術及病蟲害防治措施

白玫

（甘肅白龍江博峪河省級自然保護區管護中心甘肅隴南746400）

果樹的產量受到陽光、溫度、水量、土壤、肥料等因素影響，為了有效提高果樹產量，保證水果品質，需要合理采用科學栽培方法，加強對病蟲害的防治。文章分析了如何根據實際情況科學合理的選擇果樹的品種、栽培季節以及地點，通過補鈣和涂白加強對果樹的養護，提出了病蟲害防治措施，以期促進果樹的健康生長。

果樹；栽培管理技術；病蟲害防治

近年來，為滿足人們對于水果的需求，果樹種植面積逐年增加。果樹種植產業作為農業經濟中的重要組成部分，能夠增加果農的經濟收入，推動農村經濟發展。由于果樹種植是一個復雜的過程，許多因素都會影響其產量和品質。為了保證果樹種植的經濟效益穩定提升，需加強果樹栽培管理，做好病蟲害防治工作。

1 果樹栽培管理技術

1.1 果樹品種的選擇

果樹品種對于農戶經濟效益有直接影響。在果樹栽培過程中，果農需要充分了解當地氣候條件和地理位置，親自到種植區域勘查，確保所選果樹品種適應當地的自然環境。如果當地是旱區，就要避免選擇那些對于水分需求較大的品種[1]。由于北方地區冬季溫度較低，容易發生凍害，導致幼苗死亡，故北方地區的果農需選擇抗寒、抗凍的品種；由于南方地區降雨量較多，容易發生澇災，故果農要選擇抗澇品種。

1.2 種植季節與選址

果農種植果樹時，需選擇合適的時間。一般而言，果樹種植的時間會選在春季和冬季，但季節的選擇與所處的地理位置密切關系[2]。北方地區冬季溫度較低，不適合果樹生長，而春季土地解凍，陽光充足，適合果樹種植，因此果農會選擇在春季種植；南方地區溫度常年較高，陽光資源豐富，因此春季和冬季均可種植。果農選擇種植區域時，需要親自到現場進行勘察，全方位檢測種植區域的土壤、溫度和水源，確保種植區域遠離污染源。只有土壤肥沃、水分充足、氣候適宜的種植區，才能滿足果樹的生長需求，最終保證果樹的產量和質量。

另外，農戶在種植過程中還需充分考慮種植密度，做到合理密植，既充分利用土地資源，又避免由于光照不足而出現果樹發霉現象。

1.3 整形修剪

大多種類的果樹都有獨特的生長習性，例如，桃樹喜光，在種植過程中需保持樹體間的透光性。若樹體栽植過于密集，就會導致骨干枝光禿，結果部位外移，容易使樹體患病。因此，果農在種植過程中應當充分考慮樹種的生長習性，對果樹進行培育。

在果樹培育過程中，整形修剪是樹木管理中必不可少的環節，對于果樹的結果產量和質量有著重要影響。整形修剪可以分為冬季修剪和夏季修剪，在修剪之前，要充分考慮果樹的生長和結果習性，以及樹木的長勢和樹齡等因素。通過修剪使樹體之間有良好的透光性，從而調節結果和生長的關系[3]。樹木的主干高度應留出約70 cm，培養和配置主枝及副主枝，選擇那些生長強健、分布均勻的樹梢作為主枝培養，并用扭梢進行控制。對于那些樹齡較小的樹體而言，要擴大樹冠，使其提前結果，增加產量；而對于那些樹齡較大的老樹，應使其更新復壯，延長結果期。

修剪主枝時，樹齡較小的樹木需修剪到60 cm～70 cm，結果期的樹木需修剪到25 cm～35 cm。修剪副主枝時，要盡量拉平，減輕修剪力度。對于樹齡較小或生長旺盛的樹體，一年可放1 m以上。隨著樹齡的增大和樹勢的弱化，修剪長度可以逐漸縮短。

修剪結果枝時，要充分考慮樹體的長度、密度及品種屬性和枝條粗細等因素。樹齡較小的樹體可以在10對～20對花芽部位進行修剪，那些生長旺盛的樹體可以不剪；盛果期樹體可以留出6對～7對花芽，中果枝留出4對～5對花芽，短果枝及樹齡較大的樹體在基部葉芽處修剪[4]。對不同樹齡的樹體進行修剪時也要注意，對于那些4年～5年樹齡的樹體，要采取輕剪長放、拉枝等；對于6年～15年樹齡的樹體，可適當調節結果與生長之間的關系，改善樹冠的光照條件，樹枝修剪量應與結果量成正比，及時回縮更新，防止結果部位上移。

果樹一般要修剪成標準的形狀，這就需要對樹體的長勢仔細觀察。在特定時期，果農還需要對果樹進行摘心處理，確保果樹的良好長勢。

1.4 授粉與施肥

果農還需重視觀察樹體的授粉情況，一旦發現花粉較少，要立即進行人工授粉。對于那些生命力較為旺盛的樹體，要減少化學肥料的使用，盡量用農家有機肥代替化學肥料，從而降低種植成本[5]。在施肥的過程中，可以在肥料中適當添加鉀、磷、氮三種化學要素，促進樹木生長。果農也可以選擇含腐殖酸大量元素的水溶性肥料。在整個果樹生長周期中，共需施肥3次，即果樹待開花、膨大期及采摘果實之后。

1.5 排澇保收

果樹生長對水分需求量較大，尤其是果樹生長的中后期，若不加注意就會因缺少水分而出現受旱現象。因此，果農需要做好灌溉、抗旱工作，確保土壤中有充足的水分。果樹在進入開花期以后，角果開始定型，植株越來越大。部分果農施肥量較大，使得植株生長旺盛，在遭遇降水量較大的天氣后，果樹容易出現倒伏。在果樹生長的中后期，果農需要對水量進行控制，如遇到陰雨連綿的季節時，要做好排澇工作，防止發生澇災[6]。

果實成熟之后，需及時采摘，一般在晴天露水未干的時候收獲最佳。如遇陰雨天氣，則全天都能進行收獲。在收獲時，可采用分段收獲與聯合收獲相結合，從而保證果實的收獲效率和果實質量。

果實保存過程中，需要嚴格控制果堆內部的溫度和濕度，以免果實發霉腐爛。

2 果樹的養護措施

果農在進行果樹栽培管理的過程中，不僅需要增強樹體自身的抵抗力，還需要做好外部控制，從而提升果樹產能。在果樹種植前，需要做好檢疫工作，盡量選擇那些符合檢疫標準的苗木。當發現苗木中有病苗時，應及時作隔離處置，切斷其與其他苗木的接觸。

2.1 果樹補鈣

鈣是果樹生長發育所必需的營養元素之一，起著平衡體內生理機能的作用，缺鈣會造成多種病害和生長障礙，不利于果樹正常的生長發育，從而影響果實質量。調研發現，以往果農只重視化肥（氮、磷、鉀）的投入而忽視了鈣等其他微量元素的施用，且果樹根系吸收鈣的能力較差，即使葉噴，因原料不同，滲透效果不佳，吸收較慢，鈣元素在樹體內移動性也很差，果樹缺鈣現象突出。當果樹缺少鈣元素時，首先常表現為新葉缺鈣，頂端幼葉尖端卷曲呈鉤狀，逐漸變成棕黃色的焦枯狀，并向下部葉片擴展，嚴重時甚至整條新梢枯死；根系生長受到顯著抑制，根短而多，尖端常褐變枯死；花朵萎縮。因此，果農在栽培過程中要注重給果樹補鈣，以提升果樹的病蟲害抵抗力。

落葉前半個月，每隔7 d，噴3遍尿素水，通常落葉在11月中旬，尿素水在11月初噴即可。搭配綠袋肥中藥生物菌肥強效去霉劑（殺菌消毒1∶200倍稀釋灌根）+菌肽增效劑（改良土壤1∶300倍稀釋灌根），半個月使用1次，使土壤肥力增強，第二年才能種出高產量的農作物。

2.2 涂白

果樹涂白是果樹養護的外部防控的重要措施，既可以起到很好的保溫防凍效果，又有一定的殺蟲殺菌作用。夏季前果樹涂白可以反射太陽光，降低白天樹干的溫度，避免日灼危害。冬季溫度較低，初冬對果樹進行涂白，一方面可殺死在樹皮縫中越冬的蟲卵，另一方面可防止植株受凍，減少主干外皮凍裂的癥狀，還有利于果樹皮創傷的愈合。

果農在對果樹進行刮白時，工具需經酒精消毒后再用，以免造成病菌傳播。其次，刮皮要得當，大樹刮皮露白，小樹露青為宜，而不應刮至木質部。刮皮后，再將樹干涂白。涂白劑主要由生石灰、石硫合、食鹽、黏土、水及少量殺蟲劑組合而成。將主干及主枝下部全部涂抹均勻，涂白兩次效果更好，一次在深秋至初冬，另一次在頭年冬末至第2年早春。在進行刮白防治時，果農需戴上手套、口罩，在通風處進行噴灑，噴灑藥劑后立即洗手。

3 果樹病蟲害防治措施

3.1 化學防治

果樹在種植過程中除了容易受到土壤、溫度和水分等自然因素的影響，同時，果樹的病蟲害問題也對果樹的成果質量和產量影響較大。化學防治就是利用各種化學藥劑對病蟲害進行防治，該防治措施見效快，效果佳。在進行病蟲害防治時，果農需了解不同時期的病蟲害特點，有針對性地選擇不同性能的化學藥劑進行大面積噴灑，以實現良好的殺蟲和滅菌效果。雖然化學防治在果樹病蟲害防治過程中應用較為廣泛，但由于化學藥品毒性較大，會對果樹和人體產生不利影響，故需要嚴格按比例配置化學藥劑[7]，盡量選擇副作用較小、對生態環境污染較輕的化學藥品。在噴灑化學藥劑時，相關工作人員要做好人身安全防護，避免吸入化學藥劑而對身體造成傷害。

3.2 生物防治

為了有效防治果樹的病蟲害，除了化學防治措施之外，果農還可以采用生物防治措施。生物防治措施的應用，需要綜合考慮地理環境和果樹病蟲害的特征，對病蟲害進行合理分類，然后引入果樹害蟲的天敵生物或有益生物。在果樹種植區引入害蟲的天敵時，需要全面了解該地區的害蟲習性、特征，并從有害生物的原產地區進行收集。在果樹種植地區引入有益生物時，需要當地工作人員結合當地的氣候生態環境特點，判斷是否適合引入有益生物，重視有益生物引進之后的培育工作。在采用生物防治措施的過程中，需要考慮到所引進生物的繁殖能力，必要時還需要對其隔離培養，進行繁殖馴化，保證所引進的生物能夠在當地良好生存，保證當地的生態環境安全。生物防治措施可以對單一種類的害蟲進行消滅，沒有農藥殘留，也不會對人體造成傷害，但需要進行綜合分析，避免引入害蟲天敵對原有生物鏈的影響。通常情況下，一種害蟲天敵只能消滅單一的害蟲，需要結合實際情況進行多次引進，才能真正達到病蟲害防治效果。

3.3 人工防治

3.3.1 人工捕蟲

人工防治措施中最常見的就是果農進行人工捕殺害蟲。冬季通常是病蟲害幼蟲的孵化時期，這時果農可以將雜草或麻袋等捆綁在樹木上誘使幼蟲進入其中，從而將其徹底消滅。這種防治措施的特點是成本低，對環境的破壞少，對蘋果小卷蛾等害蟲效果明顯，但僅適用于個別害蟲，同時實施過程中還要注意人體安全。此外，果農還可以在樹木上掛上殺蟲燈，利用昆蟲趨光性的特點，誘殺害蟲，降低蟲害指數，減少殺蟲劑的使用。

3.3.2 清理枯枝雜草

多數危害果樹的病菌、害蟲主要聚集在地面上的落葉和雜草中越冬，例如，蘋果褐斑病、灰斑病和梨的黑星病等病菌的越冬場所大多是殘枝落葉和雜草；蘋果炭疽病、葡萄白腐病、桃褐腐病的病菌大多在殘果上越冬；梨瘤蛾和蘋果頂梢卷葉蛾的幼蟲多在枝條上越冬。因此，果農秋收后需要及時將果園里的枯枝、落葉徹底清除干凈，并在地面上適當噴灑殺毒消菌的藥粉，破壞病蟲的生長環境，有效地防治越冬病蟲害。

3.3.3 套果袋

大多果樹在果實接近成熟時都會受到鳥類侵襲、病蟲害及風雨摧殘等損傷。若采取傳統方式即噴灑農藥來應對，不但會對自然環境造成污染，還會使果實中有農藥殘留，危害人們健康。水果套袋后，水果既不會受到鳥類的侵襲，也不會受到果蠅細菌的感染，還可避免在生長過程中被樹枝刮傷，同時能避免陽光直射。一方面，套袋可為水果提供一個小型溫室，使水果環境保持適當的濕度、溫度，從而提高水果的甜度，改善果皮的光澤度，提高水果的品質，并縮短其成長期。另一方面，套袋還可以減少農藥使用量，使水果具有高品質且無公害，達到國際標準。但套袋也有新的問題，以蘋果為例，套袋降低了病蟲害發生的概率，但同時因光線不足，可能造成蘋果霉污病、蠅糞病等病蟲害[8-9]。另外，套袋需要消耗大量勞動力，額外增加了蘋果種植成本。

3.3.4 灌凍水技術

冬季溫度和濕度都相對較低，樹木需水量較少，但缺水會影響到樹木的抗寒能力和生長發育狀況，影響到果實的質量。因此，果農應在11月初對樹木尤其是新栽植的樹木進行灌凍水操作，即灌水后在樹木基部培土。這樣既給樹木提供了所需水分，也提高了樹木的抗寒能力，還可殺死根際的蚜蟲卵和灰飛虱幼蟲，且因土壤含氧量減少和溫度驟降，可降低病蟲蛹的羽化率。

3.3.5 衛生球防治法

衛生球防治法對于飛蟲類的果樹害蟲有著較好的防治效果，果農需準備足量的衛生球，將其放置于冷水中，使其充分吸收水分。然后將3個～5個衛生球對稱地系于果樹的樹枝上，不同樹齡可自行調整，吸滿水后的衛生球會散發出高效農藥的氣味，具有殺菌防蛀驅蟲的作用。

4 結語

在我國的農業經濟中，果樹種植是其重要的組成部分，不僅滿足了人們日常對于水果的需求，還能在一定程度上提高果農的經濟收益。因此，果農在果樹種植過程中應當重視栽培技術和管理手段，同時要注意防治病蟲害，保證果樹健康生長，確保水果優質高產，從而提高經濟收益。

[1]趙秀花.果樹栽培技術要點及栽培管理措施探討[J].農業開發與裝備,2021(2):159-160.

[2]陳慧杰.果樹栽培管理措施及種植技術要點探究[J].現代農業科技,2020(18):87,92.

[3]梁繁榮.果樹栽培管理技術及病蟲害防治措施研究[J].農家科技(下旬刊),2017(7):122.

[4]田金欣.果樹栽培管理技術及病蟲害防治措施探究[J].南方農業,2020,14(24):43,48.

[5]王丹丹,安福雁,姚鳳華,等.果樹栽培管理技術及病蟲害防治措施探究[J].現代園藝,2019(20):28-29.

[6]宋珍.果樹栽培管理技術及病蟲害防治措施探究[J].農家科技(上旬刊),2020(1):73.

[7]楊訓杰.果樹栽培管理技術及病蟲害防治措施探究[J].農機使用與維修,2020(6):133.

[8]黃斌.果樹栽培要點與病蟲害防治措施[J].農業工程技術,2020(8):80,82.

[9]潘峰.探析果樹高產栽培管理及病蟲害防治方法[J].農家科技(上旬刊),2019(10):61.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.03.28

S436.6;S66

A

2095-1205(2022)03-85-03

白玫（1987- ），女，漢族，甘肅文縣人，本科，助理工程師，研究方向為森林資源調查及資源的動態監測、林業規劃設計、林政普法等。