水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)狀及提升措施

劉春華

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)狀及提升措施

劉春華

（江蘇省興化市周莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局江蘇興化225711）

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠進(jìn)一步提高水稻的產(chǎn)量及生長品質(zhì)，在此過程中，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)持續(xù)進(jìn)行實(shí)踐探究，對現(xiàn)有的技術(shù)進(jìn)行革新、優(yōu)化、完善，進(jìn)一步豐富現(xiàn)有的水稻栽培技術(shù)體系，為水稻種植工作提供良好的內(nèi)外部環(huán)境。文章對水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)狀以及提升措施進(jìn)行了分析。

水稻；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)；現(xiàn)狀；提升措施

新時(shí)期，在水稻栽培管理工作中，工作人員需要科學(xué)合理地使用現(xiàn)有的栽培技術(shù)，分析和評估其中所涉及的種子處理技術(shù)以及栽種技術(shù)，結(jié)合精細(xì)化的管控思想，在水稻栽種工作中優(yōu)化和完善各項(xiàng)工作，以此來提高水稻生長的品質(zhì)和效率。

1 水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)狀分析

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)涉及對種子的處理以及后續(xù)育苗栽培管控，工作人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格參照各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，結(jié)合精細(xì)化的現(xiàn)場管理工作，提高水稻生長的品質(zhì)。

1.1 種子處理技術(shù)

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)中所涉及的內(nèi)容相對較多，同時(shí)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培對種子處理有更高的要求。在處理種子期間，首先應(yīng)當(dāng)結(jié)合浸泡法完成對水稻種子精細(xì)化的浸泡管控，而在此過程中，工作人員需要對種子浸泡的水溫進(jìn)行嚴(yán)格控制，以此來提高種子萌芽破裂的概率，而采用溫水浸泡種子需要在播種前7 d～14 d來進(jìn)行，在完成浸泡之后，工作人員需要將種子撈起連續(xù)晾干，持續(xù)2 d～3 d，以此最大限度地減少種子內(nèi)部的水分，使種子內(nèi)外保持干燥，確保種子在播種之后擁有較強(qiáng)的吸水能力。此外，在對種子進(jìn)行前期處理的過程中，無論是在浸泡環(huán)節(jié)，還是在晾干環(huán)節(jié)，均需要實(shí)施高質(zhì)量、高效率的病菌殺滅措施，防止幼苗在生長期間暴發(fā)相應(yīng)的疾病。晾干種子之后，工作人員還需要剔除種子中的雜質(zhì)，擇出其中的病蟲害顆粒以及癟粒，確保種子純正。

1.2 早發(fā)足穗技術(shù)

隨著種子以及水稻種植技術(shù)的不斷革新，早發(fā)足穗技術(shù)也得到了進(jìn)一步的優(yōu)化。結(jié)合相關(guān)技術(shù)的使用，工作人員需要嚴(yán)格考量水稻種植區(qū)域的實(shí)際面積，對種子密度進(jìn)行精細(xì)化計(jì)算。一般情況下，需要在種植面積較大的區(qū)域推行此類技術(shù)。例如，工作人員可以選取在緯度相對較高的區(qū)域，結(jié)合早發(fā)足穗技術(shù)來開展水稻栽培活動，以此來提高水稻綜合產(chǎn)量。使用早發(fā)足穗技術(shù)的目的是確保水稻在生長期間的速度能夠得到提升，滿足后續(xù)高產(chǎn)生長的指標(biāo)，在結(jié)合相關(guān)技術(shù)使用期間，工作人員需要根據(jù)水稻各個(gè)時(shí)期生長發(fā)育的實(shí)際狀況，選取氮肥或氨水來幫助種子盡可能短的時(shí)間內(nèi)發(fā)芽，促進(jìn)幼苗快速生長。

1.3 科學(xué)育苗技術(shù)

工作人員在水稻生產(chǎn)種植活動中應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化土壤管理，給予幼苗良好的生長環(huán)境。具體來說，在水稻幼苗生長過程中，工作人員需要嚴(yán)格檢查水稻種植區(qū)域的土質(zhì)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)水稻生長過程中出現(xiàn)的發(fā)芽、帶土以及連接性問題，避免水稻在后期生長過程中出現(xiàn)異常，保證水稻的生長能夠達(dá)成高產(chǎn)的指標(biāo)。而在后續(xù)種子發(fā)芽過程中，工作人員也需要嚴(yán)格管控種子外部生長環(huán)境，嚴(yán)格控制光照和溫度，使得種子內(nèi)部酶的活性得到提升。

1.4 種子處理技術(shù)

在處理種子時(shí)，工作人員應(yīng)當(dāng)考慮多項(xiàng)因素，首先，工作人員需結(jié)合鹽水來完成對種子的初步篩選。在配制鹽水的過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格參照25 g鹽比兌1 t水的比例來配置種子浸泡液。其次，在完成對種子的浸泡之后，還需要將種子撈起，用清水進(jìn)行清洗、管控，以此來加快種子的出芽速度。最后，采取必要的殺菌滅毒措施，消滅種子內(nèi)部的蟲卵和病菌。

工作人員也需要合理選取種子。選取種子時(shí)，要保證種子粒度飽滿，對種子的重量、均勻程度進(jìn)行嚴(yán)格管控，種子純凈度高于98%，從而確保種子的發(fā)芽率能達(dá)到90%以上。在曬種時(shí)，工作人員要選擇4月初晴朗無風(fēng)的天氣，嚴(yán)格將種子均勻鋪攤在地面，厚度約3 cm，持續(xù)曬2 d～3 d。在此過程中，工作人員需要注意防潮、防暴曬。在對種子進(jìn)行消毒管控時(shí)，也需要搭配適當(dāng)?shù)乃幰簯?yīng)對諸如稻瘟病、惡苗病等常見的種子疾病。一般是采用惡苗靈稀釋液噴灑消毒，用量：200 mL惡苗靈兌50 kg的水，消毒40 kg稻種。消毒要持續(xù)一周，其間，工作人員每天早晚都要翻動種子。完成消毒之后就可以播種了。

2 水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的提升措施

在水稻栽培過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)引入創(chuàng)新技術(shù)，如測土技術(shù)、生物技術(shù)、施肥技術(shù)、插秧技術(shù)、灌溉技術(shù)等，并實(shí)施精細(xì)化的田間管理，嚴(yán)格參照各項(xiàng)指標(biāo)，為水稻的生長提供良好的內(nèi)外部環(huán)境，提升水稻栽培效益。

2.1 引入創(chuàng)新管控技術(shù)

在使用水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)將傳統(tǒng)技術(shù)與新技術(shù)進(jìn)行有效融合，將高產(chǎn)栽培技術(shù)在實(shí)踐過程中進(jìn)行傳承、發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新。水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)中所蘊(yùn)含的創(chuàng)新成分相對較多，例如，在肥料配置方面，創(chuàng)新技術(shù)結(jié)合了測土技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤肥力，以此來指導(dǎo)工作人員科學(xué)施肥。具體來說，在肥料搭配方面，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)通過前期精細(xì)化的測土檢驗(yàn)，提前探知土壤內(nèi)部的各項(xiàng)微量元素含量，指導(dǎo)工作人員完成對施肥元素配比的合理管控，確保前期的水稻種植操作具備規(guī)范性、高效性；此外，在創(chuàng)新技術(shù)中也涉及相應(yīng)的生物技術(shù)成分。生物技術(shù)主要是結(jié)合生態(tài)循環(huán)來改善水稻生長發(fā)育的環(huán)境，通過生物體給予水稻種植病蟲害防治工作良好的支撐。在應(yīng)用生物技術(shù)時(shí)，工作人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格分析水稻種植區(qū)域的生物圈情況，及時(shí)對相關(guān)區(qū)域病蟲害的生物特征進(jìn)行研究、分析，盡量使用生物防控技術(shù)來減少病蟲害，繼而減少殺蟲劑的用量，滿足天然無公害水稻種植生長的需求。采用生物技術(shù)防治病蟲害能夠有效提高防治效率，同時(shí)也能夠縮減防治成本，還能避免大規(guī)模、大批量使用農(nóng)藥化肥，從而避免對周邊環(huán)境造成二次污染，維護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境。在水稻種植管理工作中，工作人員應(yīng)當(dāng)摒棄陳舊、落后的病蟲害防治觀念，積極采用新技術(shù)來防治病蟲害。

2.2 水稻品種選取

種植水稻講究因地制宜的管控原則，技術(shù)人員、工作人員需要在前期生產(chǎn)種植活動中開展頂層設(shè)計(jì)，加大研發(fā)力度。隨著新的水稻品種不斷被開發(fā)出來，各地都能因地制宜地種植合適的水稻品種。

在選取水稻時(shí)，工作人員不能主觀隨意，而需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤肥力等，參照水稻品種的種植條件綜合分析。只有選擇合適的品種，才能確保種植后能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)提質(zhì)的目標(biāo)。

當(dāng)前較為理想的水稻品種應(yīng)具備早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和抗逆性。在部分區(qū)域，水稻品種還應(yīng)當(dāng)具備耐冷性。優(yōu)質(zhì)的水稻品種在生長過程中應(yīng)滿足以下條件：幼苗期要能快速生長；抽穗期要短；灌漿結(jié)實(shí)要快。

優(yōu)質(zhì)的播種地應(yīng)該是朝陽且背風(fēng)的田塊。種植前，技術(shù)人員應(yīng)該進(jìn)行必要的測土檢驗(yàn)，對土壤的肥力進(jìn)行評估、分析。水稻種植離不開水，因此田塊一定要靠近水源，且保證水源水質(zhì)良好。為了確保水稻能健康生長，應(yīng)先對田塊進(jìn)行除草處理，然后施加基肥。要嚴(yán)格參照1 000 kg/畝的比例來施加農(nóng)家肥，并補(bǔ)充硫酸鉀等微量元素化合物，一般是按照15 kg/畝的比例施加硫酸鉀，按照40 kg/畝的比例施加普鈣。基肥要均勻鋪攤在水稻田土壤表層。之后，再整平、搗碎土壤，將稻田分成多壟實(shí)施分墑管控，每壟寬1.2 m。

2.3 加強(qiáng)種植管理

種植管理涉及的內(nèi)容相對較多，工作人員應(yīng)當(dāng)做好前期精細(xì)化的管控計(jì)劃。具體來說，包含以下幾個(gè)方面。

首先，完成精細(xì)化的整地管理，對水稻在生長期間的土壤環(huán)境以及各類病蟲害進(jìn)行嚴(yán)格管控，并且對土壤內(nèi)部的雜草進(jìn)行定向化處理。其次，實(shí)施對水稻田合理的灌溉管控，為水稻的生長提供良好的外部環(huán)境。再次，工作人員還需要強(qiáng)化施肥管控，在不同時(shí)期參照不同的施肥管控指標(biāo)來完成水肥管理，而為了確保幼苗能夠正常生長，工作人員還需要結(jié)合栽培設(shè)施來提高幼苗的生長品質(zhì)。最后，要嚴(yán)格管控在栽培設(shè)施使用期間所帶來的病蟲害問題，以此來實(shí)現(xiàn)對水田的有效管控，為幼苗的生長提供良好的外部環(huán)境。

2.3.1 完善精細(xì)整地工作

精細(xì)化整地工作主要是對土壤進(jìn)行定向化處理，其中包括對土壤表層的雜草、雜物進(jìn)行清理，同時(shí)對土壤的沉降進(jìn)行嚴(yán)格管控，對沉降時(shí)間進(jìn)行精細(xì)化控制。

在土壤除草管理過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)在幼苗長到約1.5葉時(shí)及時(shí)噴灑敵克松來防止幼苗枯病，用藥量為2.5 g/m2。在幼苗生長到2.5～3.5葉時(shí)，可以結(jié)合必要的田間管理對立枯病等病蟲害進(jìn)行有效管控，改善幼苗的生長。一般會使用敵克松和立枯靈等藥物。在插秧前，工作人員還需要噴灑40%濃度的氧化樂果倍液對幼苗中潛在的葉蠅等病蟲害進(jìn)行防治，用藥量為0.4 mL/m2。針對田間的不同雜草，也需要采取相應(yīng)的除草措施，例如，針對稗草，也可以使用20%濃度的敵稗50倍液進(jìn)行處理。

2.3.2 合理提升灌溉量

在此階段，工作人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格考量水稻對水分的使用需求，參照水稻在不同時(shí)期的生長發(fā)育狀況，嚴(yán)格控制稻田的含水量，實(shí)施穩(wěn)定高效的水肥管理，避免幼苗在生長期間存在水分吸收障礙。工作人員應(yīng)當(dāng)對水稻生長狀況進(jìn)行周期性分析、觀察，及時(shí)對稻田的水位進(jìn)行管控，實(shí)施必要的補(bǔ)水或排水操作，將水稻高度與水量間的比例進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保水稻時(shí)刻處于最佳的生長發(fā)育狀態(tài)。此外，工作人員還需要嚴(yán)格參照當(dāng)?shù)氐臍鉁亍夂蜃兓瑢?shí)施必要的補(bǔ)水操作。在水漿管理工作中，工作人員還應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格參照濕潤灌溉的基本管控準(zhǔn)則，嚴(yán)格遵循“淺水施肥以及落干翻針”的管控原則，在水稻幼苗2葉后實(shí)施必要的淺水灌溉處理，確保幼苗能夠盡快分葉，而在幼苗發(fā)育到5葉期時(shí)，還需要實(shí)施必要的露田煉苗操作，防止幼苗在短時(shí)間內(nèi)快速生長。

在水稻灌溉作業(yè)中，工作人員需要參考水稻生長過程中對水分的使用需求，在插秧期間還需要嚴(yán)格管控稻田周邊的溝壑，確保幼苗的根系能夠完全扎于土壤內(nèi)部，使得幼苗實(shí)現(xiàn)對土壤內(nèi)部水分的有效吸收。工作人員需要觀察水稻在不同時(shí)期的生長狀況，完善給水、排水，將水的高度和水量之間的比例嚴(yán)格控制在21∶2，保證水稻能夠處于良好的生長環(huán)境，滿足高產(chǎn)的生長需求。工作人員也需要嚴(yán)格參照不同環(huán)境區(qū)域的狀況實(shí)施不同的灌溉增減處理，例如，在夏天可以適當(dāng)增加灌溉水量或直接給幼苗實(shí)施相應(yīng)的灑水操作，確保幼苗在高溫環(huán)境下能夠正常穩(wěn)定地生長，保證幼苗根系能得到相應(yīng)的保護(hù)。其次，在陰雨天氣還需要對稻田內(nèi)部實(shí)施排水管控，避免稻田內(nèi)部出現(xiàn)積水，防止水稻根系腐爛。

2.3.3 強(qiáng)化施肥管理

落實(shí)相應(yīng)的施肥管理對促進(jìn)幼苗的生長具有很大的現(xiàn)實(shí)意義，在此過程中，工作人員需要對氮肥、氨肥的施加量進(jìn)行嚴(yán)格管控，盡可能在幼苗的根部施加相應(yīng)的肥料。而在水稻生長期間，結(jié)合有機(jī)肥的使用完成對肥料的合理搭配和控制也相對較為常見。

在播種前，用復(fù)合肥作為面肥，每畝施肥6 kg。而當(dāng)幼苗生長到2葉時(shí)期，可以每畝施加5 kg～7 kg尿素，促進(jìn)幼苗快速分葉。而在幼苗長到四葉時(shí)，可以每畝施加8 kg～10 kg尿素。此外，在幼苗起秧前的2 d～3 d還應(yīng)每畝施加2.5 kg～4.5 kg尿素來作為嫁肥，促進(jìn)幼苗快速生根，使得幼苗插拔更加容易，在完成移栽之后能夠快速生長。對于大田施肥，應(yīng)當(dāng)合理搭配農(nóng)家肥和化肥，以此來管控肥料中的氮、磷、鉀等微量元素的含量，盡可能秉承精細(xì)化的施肥管控原則，在不同時(shí)期采取不同的施肥技巧。通常情況下，是將氮肥、磷肥和鉀肥按照2∶1∶1的比例施加到農(nóng)田中，施肥時(shí)需要嚴(yán)格參照水稻當(dāng)前的生長狀況，秉承施足底肥的策略。后期根據(jù)長勢要及時(shí)追肥，盡可能在插秧一周之后追肥。

2.3.4 合理使用栽培設(shè)施

在栽培過程中可能面臨較大的晝夜溫差，一般情況下，在幼苗階段，早上的溫度約6 ℃，而中午約30 ℃，并且塑料大棚內(nèi)的溫度相對較高，因此水稻葉片上受到空氣冷凝、液化的影響，會聚集大量的水滴，因而容易導(dǎo)致幼苗出現(xiàn)灰霉病以及高濕病害。在水稻栽種過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)合理利用相應(yīng)的設(shè)施給水稻創(chuàng)造良好的內(nèi)外部生長環(huán)境。需要注意的是，適合水稻生長的環(huán)境往往也是適合病蟲害生存的環(huán)境。例如，白粉虱一般無法在露地上過冬，但隨著大棚設(shè)施以及相關(guān)栽培設(shè)施技術(shù)的使用，也給白粉虱等相關(guān)病蟲害創(chuàng)造了良好的生存條件，相關(guān)病蟲害能夠在溫室內(nèi)快速繁殖，成為新時(shí)期栽種水稻過程中常見的病蟲害類型。諸如桃蚜、瓜蚜等病蟲害也能夠在大棚內(nèi)順利越冬，同時(shí)也有可能在露地繁殖，從而給后續(xù)的水稻栽種、生長帶來較大的影響。

在栽培過程中使用一些栽種設(shè)施能夠提高水稻栽種工作的效率，同時(shí)也能最大限度地提高土壤的利用效率，但同時(shí)也給病蟲害創(chuàng)造了良好的生長發(fā)育環(huán)境。工作人員為了防止病蟲害，會頻繁使用農(nóng)藥，久而久之，使得病蟲害的抗藥性也進(jìn)一步增強(qiáng)，最終給病蟲害的防治工作帶來負(fù)面影響，也提高了防治成本，并且還會造成嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問題。此外，在栽培過程中采取相應(yīng)的栽培措施，也要付出較高的投資成本，而為了提高生產(chǎn)水平，工作人員通常會結(jié)合間套作的方式來開展相應(yīng)的栽培作業(yè)，由于設(shè)施內(nèi)部的土壤具備較高的濕度，并且殘留有大量農(nóng)藥，從而使得水稻在非正常的生長環(huán)境中不再具備較強(qiáng)的抗逆能力，如會導(dǎo)致非侵染性病蟲害再次出現(xiàn)。因此，在種植管理以及施肥管控過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行栽種設(shè)施的布置管控工作，當(dāng)完成相應(yīng)的栽種設(shè)施布置工作之后，應(yīng)當(dāng)采取必要的病蟲害防治措施，提高水稻的生長品質(zhì)。綜上所述，在水稻栽種過程中，實(shí)施精細(xì)化的現(xiàn)場管理是必不可少的。

3 結(jié)語

在使用水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)對內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行分析、評估，結(jié)合精細(xì)化的管控思想，對水稻種植工作進(jìn)行優(yōu)化、完善。在此過程中，工作人員和技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)結(jié)合因地制宜的管控思想、管控策略，提高水稻生長發(fā)育的品質(zhì)。

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