畜禽糞污資源化利用模式的探討及對策分析

龍小文

（山東省棗莊市畜牧漁業事業發展中心 277800）

目前，我國畜禽糞污資源化利用主要有糞污全量還田模式、糞污厭氧處理模式、糞水肥料利用模式、栽培基質利用模式、動物蛋白轉化模式、生物質燃料利用模式，均可取得較好的應用效果，值得推廣應用。自新時代以來，畜禽糞污資源化利用已成為一項必須貫徹和落實的重要工作，不斷完善和創新畜禽糞污資源化利用十分必要[1]。畜禽糞污資源化利用模式雖然有較好的應用效果，但也存在一些不足，如無害化處理難以徹底達標、畜禽糞污資源利用過程中會花費較高的成本，如何破除這些問題對畜禽糞污資源化利用的約束是當前亟須解決的問題，必須給予高度重視。

1 畜禽糞污資源化利用模式

1.1 糞污全量還田模式

糞污全量還田模式是當前一種很常用的畜禽糞污資源化利用模式，可以先將養殖過程中產生的糞便、污水與尿液全部收集起來，并貯存在氧化塘中進行無害化處理，可以實現資源化處理的目的，在施肥季節可以進行農田肥料利用。這一種模式目前主要應用在豬場水泡糞工藝或奶牛場的自動刮糞回沖工藝中，通常情況下糞污的總固體含量在15%以下。在長期應用過程中，這一畜禽糞污資源化利用模式有糞污收集、處理、貯存成本低的優勢，且養分利用率高，缺點在于糞污貯存周期通常要達到半年以上，且對攪拌設備、施肥機械、農田施用管網等設備設施有較高的要求。

1.2 糞污厭氧處理模式

糞污厭氧處理模式同樣是當前一種很常用的畜禽糞污資源化利用模式，可以生產出更多的可再生能源。在實際應用過程中，可以將養殖場的畜禽糞便和污水收集起來，建設大型沼氣工程，以此來開展高濃度厭氧發酵。當前這種利用模式主要應用在大型規模養殖場或養殖密集區，且需要具備沼氣發電上網的條件。主要優點是可以集中處理養殖場的糞便與污水，可以最大限度地減少小規模養殖場糞污處理設施地投資，也有一定的不足，如一次性的投資會比較高，后續沼液產生量大、集中，對處理工藝有很高的技術要求。

1.3 糞便好氧堆肥模式

糞便好氧堆肥模式主要是回收肉牛、生豬、肉雞、羊、蛋雞的固體糞便，經過好氧堆肥無害化處理后，可以應用到農田利用中，使用范圍狹窄，無法得到大范圍的推廣應用。在應用過程中最為顯著的優勢是好氧發酵溫度高，這樣可以很有效完成糞便無害化處理的目標，但同時在好氧堆肥過程很容易產生較多的臭氣，需要著手去解決。

1.4 糞水肥料利用模式

在污水厭氧發酵或氧化塘處理儲存后，可以將其與灌溉用水按一定比例混合起來，而后進行水肥一體化處理。糞水肥料利用模式可以應用在面積較大的規模豬場或奶牛場，北方地區可以考慮使用氧化塘貯存，南方地區可以考慮使用厭氧發酵生產沼氣[2]。這一種利用模式可以為農田提供肥水資源，在緩解污水處理壓力中有很好的作用。

1.5 栽培基質利用模式

栽培基質利用模式以菌渣、畜禽糞污、秸稈作為原料，通過堆肥發酵的方式生產出基質盤和基質土。目前，栽培基質利用模式非常適合應用在大中型生態農業企業，也可應用在小型養殖場。在應用優勢上，這種利用模式可以將畜禽糞污、農作物秸稈、食用菌廢棄物三者的優勢結合起來，形成完整的循環利用體系，大大提升資源利用率。

1.6 動物蛋白轉化模式

動物蛋白轉化模式可以將畜禽養殖過程中產生的黑水虻、干清糞、蠅蛆、蚯蚓等動物蛋白作為原料進行堆肥發酵，生成的有機肥可以應用在農業種植中，發酵處理后的蚯蚓、蠅蛆及黑水虻可用于飼料。動物蛋白轉化模式極大轉變了傳統糞污處理理念與方式，不會形成二次排放與污染，且成本低廉，可以實現生態養殖。但實際應用時需要特別注意一點，要確保動物蛋白飼養的基礎條件適宜，尤其是確保溫度、濕度處于適宜狀態，且要防止有鳥類偷食。

1.7 生物質燃料利用模式

生物質燃料利用模式需要將畜禽糞便攪拌后脫水加工，而后需要進行擠壓造粒，不足之處在于糞便脫水時能耗較高。長時間應用發現，通過生物質燃料利用模式生產出的生物質環保燃料有很高的環保性能，可大大減少二氧化碳和二氧化硫的排放量。

2 畜禽糞污資源化利用模式的應用問題與應對措施

從當前畜禽糞污資源化利用模式應用與發展看，存在的問題集中體現在3 個方面，一是無法徹底達到無害化處理。二是畜禽糞污資源化利用過程中需要投入較多成本。三是畜禽糞肥還田的土地承載量不足。

2.1 無害化處理不徹底

有很多地區畜禽糞污無害化處理采用自然發酵的方式，無法精準控制發酵時間與溫度，導致糞污腐熟無法保持一致，一些不達標的畜禽糞污還田后會引發土壤污染問題。針對這一問題，可以考慮在糞污無害化處理時加入高效腐熟菌劑，同時適時翻倒糞污，促使盡快完成無害化處理[3]。

2.2 投入成本高

小型養殖場目前還無法承擔起畜禽糞污資源化利用的費用，尤其無法匹配相應的設備設施，導致畜禽糞污資源化處理質量嚴重受限。針對這一問題，相關部門要考慮制定相應的優惠政策，向小型養殖場適當傾斜，為其提供貸款服務、技術支持，幫助他們落實畜禽糞污資源化利用工作。

2.3 土地承載量不足

因為可以消納畜禽糞污還田的土地不足，導致很多處理后的畜禽糞污無法得到有效利用，不僅加大養殖場成本投入，還造成一定的環境污染。為此，要考慮創造更多可消納畜禽糞污還田土地。如可以通過土地流轉的方式來增加土地資源。

2.4 提升畜禽糞污資源化利用水平的措施

為了更好地提升畜禽糞污資源化利用水平，要重點做好3方面工作。一是加大畜禽糞污資源化利用模式的宣傳力度，幫助更多的養殖場掌握畜禽糞污資源化利用模式，并做好后續技術指導工作。二是可以考慮引入第三方服務企業，將其作為畜禽糞污處理的主體，在此過程中完成市場化運營和社會化服務，推動畜禽糞污處理工作的高效發展[4]。三是要建立長期的監測機制，動態評估區域畜禽糞污資源化利用工作，掌握畜禽糞污資源化利用模式的使用情況。除此之外，要做好土地肥力的監測，確保畜禽糞污資源化利用可以滿足土地需求，不會對土地肥力造成不利影響。

3 結語

目前我們國家使用的畜禽糞污資源化利用模式較多，有較好的應用優勢，但實際應用時也存在一定的問題，有很多關鍵環節需要進一步探究與解決。針對當前使用畜禽糞污資源化利用模式的優缺點，后續要進一步加大研究力度，探索新型畜禽糞污資源化利用的技術要點，進一步優化畜禽糞污資源化利用模式。