現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境與環(huán)境管理分析

卞璐

（遼寧省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校 121000）

在傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，很多養(yǎng)殖戶偏重于經(jīng)濟(jì)效益的提升和養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，在生產(chǎn)過程中注重飼料、牲畜品種、生產(chǎn)性能等多方面的因素，對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和關(guān)注度相對(duì)較低。實(shí)際上，生態(tài)環(huán)境是制約畜禽養(yǎng)殖效益和養(yǎng)殖產(chǎn)量的重要因素，其重要性完全不亞于飼料品質(zhì)和畜禽品種的生產(chǎn)性能。現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中引入了一大批先進(jìn)的養(yǎng)殖管理技術(shù)和機(jī)械化設(shè)備，能實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的針對(duì)管控，為牲畜提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證牲畜能在良好的生產(chǎn)環(huán)境中更好的生長(zhǎng)發(fā)育，減輕對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境的污染，更好地推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，并且在現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境管理背景下也能實(shí)現(xiàn)整個(gè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的快速改革創(chuàng)新，使粗放式的經(jīng)營(yíng)模式逐漸向適度的集約化、規(guī)模化、綠色化方向轉(zhuǎn)變。

1 現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境的基本含義和作用

1.1 現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境的基本含義

現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從狹義角度來說就是牲畜生長(zhǎng)發(fā)育的各種環(huán)境，也就是指在生產(chǎn)活動(dòng)中與家畜直接接觸，能對(duì)家畜身體健康造成影響，對(duì)生命活動(dòng)造成直接危害，從而改變產(chǎn)量的各種自然因素和人為因素，其涉及的方面多種多樣。如養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部環(huán)境、畜牧場(chǎng)地的建設(shè)情況及養(yǎng)殖場(chǎng)各種設(shè)施的配置情況、設(shè)備利用情況、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)技術(shù)，還包括人為施加的環(huán)境因素，如各種養(yǎng)殖管理措施養(yǎng)殖場(chǎng)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括家畜種群所占據(jù)的生存空間及養(yǎng)殖場(chǎng)中的其他生物[1]?？傊F(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境不僅是養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部氣溫、濕度、氣體成分的總和，還包含了周邊生態(tài)環(huán)境的各個(gè)特征，是一個(gè)涵蓋范圍十分廣泛的概念。

1.2 現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)環(huán)境的作用

在現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，牲畜動(dòng)物生長(zhǎng)的環(huán)境幾乎被人類控制。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部應(yīng)用的各種養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖工具、各項(xiàng)設(shè)施管理策略都是由人決定。所以在現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境制定過程中，養(yǎng)殖管理人員在其中發(fā)揮著決定性的因素。從當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況看，現(xiàn)代化進(jìn)程相對(duì)較為緩慢，很多養(yǎng)殖管理人員一直沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式。在養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控過程中，著眼于提高產(chǎn)量、養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益，并節(jié)省生產(chǎn)過程中的人力、物力、資源的投入，在某種程度上違背了牲畜的自然生長(zhǎng)規(guī)律，同時(shí)也對(duì)生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式之下，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)都采用封閉化的養(yǎng)殖管理模式，養(yǎng)殖密度較大，畜禽飼養(yǎng)密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于自然放養(yǎng)。由于限位養(yǎng)殖造成養(yǎng)殖場(chǎng)每天會(huì)產(chǎn)生大量廢棄物，圈舍中的空氣污濁，滋生大量的病原微生物，使得各類傳染性疾病在養(yǎng)殖場(chǎng)中快速傳播，蔓延很多傳染性疾病，表現(xiàn)出復(fù)雜化的特征，給疾病防控工作帶來巨大壓力，威脅到家畜的身體健康和生產(chǎn)質(zhì)量[2]。此外，養(yǎng)殖糞污也會(huì)作用于周邊的生態(tài)環(huán)境，引發(fā)不同程度的空氣污染、土壤污染、水源污染，嚴(yán)重的會(huì)造成致病性微生物耐藥性顯著增強(qiáng)，生物多樣性遭受嚴(yán)重破壞，人畜共患傳染性疾病在周邊地區(qū)蔓延。所以，在現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的有效調(diào)控是保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

2 現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)中環(huán)境管理措施

2.1 加強(qiáng)場(chǎng)地的選擇

外界氣候因素對(duì)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有顯著的影響，因此，在養(yǎng)殖場(chǎng)建造前應(yīng)做到科學(xué)選擇場(chǎng)地，根據(jù)動(dòng)物生長(zhǎng)習(xí)性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀惶卣?、氣候變化?guī)律進(jìn)行綜合考量，為牲畜選取適宜的養(yǎng)殖場(chǎng)地。多數(shù)情況下，牲畜需要有充足的光照，在選擇養(yǎng)殖場(chǎng)過程中，要保證地勢(shì)相對(duì)較高，具有良好的排灌能力，避免養(yǎng)殖場(chǎng)過于低洼，否則很容易蓄積過多的水分，使得場(chǎng)地潮濕不堪，滋生大量病原微生物。養(yǎng)殖場(chǎng)構(gòu)建過程中不能毫無原則的建設(shè)，要保證整個(gè)場(chǎng)地規(guī)劃合理，各個(gè)廠區(qū)之間有獨(dú)立的消毒通道，距離適宜，符合綠色可持續(xù)發(fā)展理念，同時(shí)為牲畜生長(zhǎng)提供絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境，否則將會(huì)取得適得其反的養(yǎng)殖效果，造成圈舍光照條件不足，氧氣供給不足，空氣質(zhì)量迅速惡化。另外，圈舍設(shè)計(jì)建造時(shí)還應(yīng)充分利用好自然通風(fēng)和自然光照，保證改善圈舍的通風(fēng)光照條件，為牲畜提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.2 加強(qiáng)設(shè)備管理

家畜和牲畜在養(yǎng)殖過程中需要攝入充足的食物，如此才能更好的生長(zhǎng)發(fā)育。但在飼料搭配和飼料使用過程中，由于過量添加各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牲畜排出的糞污中攜帶有大量有機(jī)物，這些有機(jī)物質(zhì)在狹小的空間長(zhǎng)時(shí)間堆積很容易造成空氣質(zhì)量惡化，威脅周邊生態(tài)環(huán)境的安全[3]。因此，在現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)過程中，加強(qiáng)環(huán)境管理應(yīng)從設(shè)備管理角度入手。通過配置完善的通風(fēng)設(shè)施，污染物處置設(shè)施，機(jī)械化設(shè)備，能實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)污濁空氣的有效清理，及時(shí)排除圈舍中的高溫高濕氣體，及時(shí)清除廢棄物。另外，還應(yīng)不斷引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖管理設(shè)施，如引入通風(fēng)扇、負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)、空氣凈化器，維持環(huán)境清潔健康。

2.3 人為因素控制

牲畜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中必須進(jìn)行定期的清洗和消毒，將牲畜產(chǎn)生的各種廢棄物清理出去，認(rèn)真、細(xì)致的清洗食槽和飲水槽，交替使用消毒劑，避免對(duì)生態(tài)環(huán)境造成刺激。在環(huán)境清洗、控制過程中，人為活動(dòng)對(duì)畜牧環(huán)境有重大影響。除了春秋季節(jié)做好防寒保暖，夏秋季節(jié)加強(qiáng)通風(fēng)換氣之外，養(yǎng)殖場(chǎng)也需要制定嚴(yán)格的管理?xiàng)l例，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理人員作出有效約束，明確各區(qū)域飼養(yǎng)管理人員的具體責(zé)任，保障其各司其職。日常管理期間要做到定期打掃圈舍，并做好認(rèn)真細(xì)致的記錄工作，負(fù)責(zé)設(shè)備檢修的應(yīng)每間隔一段時(shí)間對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行全面檢查及維修，避免污染物殘留，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

3 結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)期間，生態(tài)環(huán)境因素取得了決定性的作用，只有營(yíng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，才能有效規(guī)避不良因素對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育造成的威脅，也才能減輕各類傳染性疾病的發(fā)生流行。但從現(xiàn)階段畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，現(xiàn)代化發(fā)展模式還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，很多養(yǎng)殖管理人員并沒有充分認(rèn)識(shí)到生態(tài)環(huán)境管理的重要性，也沒有采取完善的養(yǎng)殖管理措施，一直沿用傳統(tǒng)落后資源消耗式的養(yǎng)殖模式。為此，需要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖管理人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，要求養(yǎng)殖人員結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱厣ㄟ^多種技術(shù)手段構(gòu)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，在發(fā)展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的同時(shí)減輕對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成的污染，切實(shí)提高生產(chǎn)效率，更好地提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。