鄉村振興戰略下農村產業扶貧現狀、問題及對策研究
——以廣東省L縣為例

姜 茜

(廣州工商學院，廣州 510507)

1 L縣產業扶貧現狀

L縣地處于廣東省北部，主要土著居民以客家人為主。L縣于2004年被“中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會”評定為“中國青梅之鄉”，后繼2006年因青梅的優良品質和當地的人文地理優勢被列為國家地理標志保護產品。

L縣青梅種植由2008年的0.67萬hm2增長至0.82萬hm2，青梅產量分大小年，大年產量在2.5～3萬t，年均產量在2萬t左右。L縣的水唇鎮螺洞村有“世外梅園”的稱號，是國家級AAA旅游區，于2016年被汕尾市評為十大休閑基地、廣東省休閑農業和鄉村旅游示范點之一。L縣有廣東面積最大的連梅園，地處于離縣城8km的東坑鎮共光村，種植梅樹近20萬株。L縣采用產學研合作方式，組織科技下鄉活動，由廣東省農業科學院與農產品加工研究所給當地青梅種植農戶培訓講解青梅種植過程中的病蟲防治、青梅制作、長途運輸保鮮等問題。

截至2019年底，通過財政保障兜底、產業扶貧、就業扶貧、教育扶貧、科技扶貧等方式，在深圳市政府的幫助下L縣1131戶人口脫貧。2016～2018年，L縣到位財政扶貧資金2.596億元，已支出2.153億元，實施幫扶項目180多個，實現預脫貧4539戶14257人，脫貧率達到77.10%。脫貧地區基本生產生活條件得到了較大的改善,基礎設施建設明顯加強,基本公共服務水平顯著提高。脫貧地區農民人均可支配收入也不斷提高。

青梅的種植和培育在我國有3200多年的歷史，而L縣的青梅種植就已有2900多年，文化歷史悠久。青梅是落葉喬木，喜溫暖偏堿地生長，當地年均氣溫宜在12～23℃左右，對氣溫條件要求較高，對土壤要求不嚴，但尤其偏愛丘陵山地。只要特層深厚，土質疏松，平原與山地也可以種植，青梅主要分布于我國廣東、福建等地。青梅富含多種有機酸、維生素和微量元素，尤其是其檸檬酸和蘋果酸，能促進三羧酸循環，使食物充分燃燒，適合高溫作業人群恢復體力，幫助老人兒童鈣吸收[1]。青梅的VB2元素有助于抑制癌變的產生；梅中的茶酸能促進腸胃蠕動，防止便秘，適宜孕婦人群；青梅中的丙酮酸和齊墩果酸有助于肝臟排毒，有“人體衛士”之稱[2]；青梅酸性極強對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌具有抗菌防止腸道感染、抗過敏作用[3]。

2 L縣產業扶貧中存在的問題

2.1 青梅采摘期短， 增收方式單一，一二三產業缺乏融合

青梅種植受氣溫影響較大，偏愛濕潤土壤，產量存在大小年，若氣候干旱則產量銳減，采摘期短，僅有半月左右，過了采摘期則青梅因熟透從果樹上脫落。L縣青梅以收購為主，自主加工量少且加工方式粗放，每年企業從農戶手中收購的青梅數量不穩定，在豐收年會出現青梅豐收但農戶不增收的現象，滿山遍地青梅因過采摘期而出現大量掉落的青梅，造成農戶大量的損失，影響農戶種植青梅的積極性。為了解決青梅銷路問題，目前當地采取的主要措施主要有兩種方式，一是通過當地成立的青梅協會組織尋找外省企業收購青梅； 二是通過一些鼓勵政策鼓勵當地有實力的企業或個人收購加工青梅。

L縣青梅種植面積0.82萬hm2，豐收年產量有2.5～3萬t，共光村270戶1800多人全部種植青梅。青梅主要通過本地或外省企業收購形式進行銷售，自主加工量少且大多是粗放加工形式。L縣打造青梅主題的旅游，但受生長周期影響，旅游收入也存在季節性。青梅種植屬于第一產業，青梅加工品屬于第二產業，青梅觀賞屬于第三產業。目前L縣的主要第二產業與青梅種植業關聯度不高。

L縣于2004年被“中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會”評定為“中國青梅之鄉”，后繼2006年因其青梅的優良品質和當地的人文地理優勢被列為國家地理標志保護產品。L縣舉辦采梅活動，游客以青年人為主，家庭出游居多。從L縣城到梅園的公共交通工具少，宜自駕出行，但梅園位置偏僻，不宜在梅園村落居住需返回L縣城旅館居住，且該地住宿存在一定的壟斷現象。游客半日采梅活動，因道路交通出行限制、住宿困難、游客采梅體驗少等問題，致使產業價值未最大化。青梅僅作為觀賞，第三產業形態太過單一，可以豐富其產業形態，例如打造以青梅為主題的產業園體驗館，通過游客親身體驗種植青梅、采摘青梅、青梅加工等方式，使青梅產業間融合，增加青梅的附加價值，宣揚青梅文化。

2.2 產品同質化嚴重，具有地域特色品牌不足，現有產品缺乏知名度

L縣利用青梅種植業，發展青梅加工業，釀制青梅果酒。目前當地加工青梅比較有影響力的企業主要有陸河縣偉能食品有限公司、陸河縣國泰青梅產業發展有限公司、廣東螺洞投資發展股份有限公司、果田生態農業科技有限公司、南告希望青梅種植合作社，這些企業青梅主要銷往國內各地、東南亞、韓國日本等地，但是這些企業在青梅行業的影響力不足，市場份額不大。青梅行業重點企業主要有溜溜梅果園集團股份有限公司、杭州華味亨食品有限公司、福建省詔安縣福益食品有限公司、荔園食品有限公司、福建華頤食品有限公司、普寧市梅鄉食品有限公司、福建東方食品集團有限公司、詔安縣瑞梅食品有限公司、麗江得一食品有限責任公司、浙江百惠生物科技有限公司[3]。青梅產業種植、產品加工、以青梅為主題的生態旅游，同質化現象嚴重，缺少差異性。廣東省普寧市是我國最大的青梅產銷集散地，現種植青梅有0.35萬hm2，年產量2萬t，并建有青梅生態旅游基地，集青梅種植、旅游觀賞、文化休閑、梅文化展示于一體[4]。

3 促進產業扶貧的對策建議

3.1 發展特色農業，夯實農業基礎，加大青梅深加工力度，推動產業內生動力

L縣因地制宜，發展青梅種植業，以科學技術為手段，以市場為導向，增加青梅品種，優化青梅品種結構，通過產學研結合形式，加強農戶青梅種植培訓，提升青梅質量，并適當提供政策支持，招商引資，引進有實力的企業，由原先青梅簡單粗放加工向精細深加工轉型，建立科學標準化生產，號召全民全村參與共建共管的鄉村青梅產業機制，發揮村民的積極主觀能動性，對青梅產業文化獻言獻策，打造一條青梅種植、加工、文化，第一、二、三產業融合生態鏈。青梅種植可以發展土地流轉、資產租賃，青梅加工促進生產托管，青梅文化可以帶動文化旅游，形成良好的社會服務體系與青梅產業有機結合，促進當地區域經濟發展，增加農民收入，形成良好鄉風鄉貌。

3.2 建立品牌機制，推進特色農業品牌化

建立地域農產品品牌，突出地方特色，依托品牌影響力，弱化產品的同質性。地域農產品品牌有助于合理配置資源，優化產品結構，形成標準化生產，科學經營和農產品市場化運作，改善產業結構，豐富農產品種類，拓寬農產市場，加大地域的影響力。通過某一個具有地方特色農產品品牌運營發展衍生出該區域的農產品品牌，形成品牌集聚效應，帶動整個區域的農業經濟發展[5]。

L縣以“青梅”而聞名，可以通過此優勢來打造屬于L縣專有的特色農業品牌，借助政府力量培養品牌運營維護人才，組織當地居民培訓學習提高品牌意識，與當地民眾共創共建共享具有當地特色的農產品品牌，推動農產品對外市場的銷售，增加農業發展的驅動力。

建立健全的品牌機制，不僅能規范和提高農特產品的整體質量，還能促使當地政府建立農產品縣級質量標準體系和銷售支持平臺準入體系，激勵當地農民主動看齊標準，激發自覺性。

3.3 引進優秀人才，為特色品牌搭建互聯網品牌

如今正是“互聯網+”的時代，構建當地特色農業和互聯網的橋梁，不僅能加大農業品牌的知名度，還能打造一條完整且快捷的對外產業銷售鏈，有利于推動當地路網規劃與建設。引進優秀的社會人才，幫助當地居民學習互聯網知識、傳授電商經驗，促進當地人民與社會逐步接軌。

在“互聯網+”的機遇下，L縣不僅能加快新數據的的應用，還能提供新的消費渠道、催生新的產業形態和商業模式。政府和企業為L縣的產業提供更好的平臺，更好地促進消費。同時可將互聯網應用于農產品銷售,使生產者與消費者直接接觸 ,這樣有利于降低交易費用，提高產品買價透明度,打破農產品生產、銷售時空的局限性。除此之外還能為當地第三產業帶來生機，使當地文化傳送出去，而游客到L縣旅游、消費，增強當地的經濟效益。

4 結論

通過對L縣產業扶貧現狀分析，L縣大部分貧困戶已實現脫貧，在脫貧的道路上，形成一個有效地產業扶貧機制，確保貧困戶不返貧。依托L縣本地域的自身特點，發揮其地域性，建立特色農產品品牌，通過地域品牌提高知名度，與其它產品形成區別，避免同質化。立足地域特色品牌，形成一條第一、第二、第三條產業相融合的產業鏈，使其循環往復發展，生機不斷。

L縣以青梅種植聞名，農戶種植戶分散、產品單一、缺乏地域知名品牌、加工簡單粗放缺乏科學管理、文化產業管理制度缺失，L縣將以發展青梅種植特色產業為基礎，建立青梅品牌機制，延長L青梅農產品產業鏈，加強市場產銷對接，引進社會資本力量，增加青梅種植品種，完善青梅產品結構，利用科學管理生產手段，依托實力強勁企業，改善青梅加工產業，設置專項部門，建立青梅產業文化管理部，宣揚青梅文化，帶動第三產業發展。由此形成一條青梅種植、青梅加工、青梅文化，第一、第二、第三條產業融合生態鏈。