淺析畜牧業在農村經濟發展中的地位和作用

□姜輝（河北省農業農村廳機關服務中心）

畜牧業是農村經濟發展中最具潛力、最能促進農村經濟發展的產業， 其發展前景十分廣闊。隨著新農村建設的不斷深入，畜牧業在我國的地位和作用也越來越突出，同時，為了實現文明城市的全面建設，相關部門也應該重視畜牧業的發展。

1 畜牧業在農村經濟發展中的地位和作用

1.1 畜牧業是提高農村居民增收的重要方式

畜牧行業發展迅猛，既是農民增收的重要途徑，又是拉動鄉鎮農村經濟發展的重要因素。 隨著時間的推移，畜牧業使廣大群眾的生活水平不斷提高， 這對于建設和諧社會有很大的促進作用。 同時，畜牧業還可以有效利用玉米秸稈等無法直接利用的農作物，剩下的可以用來做其他用途。 如果能高效地發展農村畜牧業，就能使農戶獲得一定的收入。 讓農民不用出去打工，就能過上滿足而快樂的日子。

1.2 畜牧業幫助農民和弱勢群體改善生活

在許多貧窮的地方，有不少的青年都會選擇到外地打工，以改善家庭的生活。因此，在貧窮的地方，留下了大量的老年人和孩子。 由于畜牧業發展速度快，產業發展相對平穩，所以是一項穩定的農業生產，可以確保每年的收益。因此，若能加速發展畜牧業， 提高農村居民的經濟水平，就可以留住青壯年，從根源上避免農村中留守兒童和老人的數量。 近年來，由于農村人民日常生活條件的提高， 對食品的營養需求日益增加， 雞、鴨、魚、肉等食品日漸成為人們日常飲食中不可或缺的一部分，改善了農民的飲食習慣，使他們身體更健康。 由于畜牧業具有更好的抗災能力，因此，自然災害對畜牧業的沖擊相對較弱，就算出現了自然災害等問題，也不會給農戶帶來太多的損失。

1.3 畜牧業促進旅游業發展

我國的許多鄉村山區都擁有美麗的山景和清新的空氣，而長期居住在快節奏都市的人們最喜歡來這種農村地區來旅游放松。畜牧業發展迅速，可推動鄉村人民建設一個山清水秀，更加美麗和諧的鄉村風光園。 如今的都市里，許多人都對鄉村的生活充滿了憧憬。鄉村風光園還可以為旅游者們供應各類綠色無污染的食物，讓旅游者真正享受到了“健康”的生活。鄉村風光園的這種特性， 可以使當地的旅游產業得到快速發展，進而促進當地的農民增收，因此，在某種意義上講，旅游業與畜牧業是共同互補發展的關系。

1.4 發展畜牧業促進農產品轉化增值

農業發展迅速， 既能為農戶帶來更多的收益，又能有效地提高糧食的利用效率，使農戶獲得一定的收益。 與此同時，由于農作物可以通過喂食等飼養方式被農戶養殖的家禽牲畜轉變為有機肥料。 這樣一來，就可以降低農民們的種植費用，增加他們的經濟收益。 有機肥料比起化學肥料，可以培育出更綠色環保的食物，沒有添加化學材料，對于農民的身體健康也有好處。 除了這些，迅速發展的畜牧業也能有效提供鄉村人民的就業概率[1]。

1.5 畜牧業對新農村的發展起到了積極作用

畜牧業不僅可以改善農民的日常生活條件，也可以幫助他們建設自己的家園。 這不僅因為村子房屋更加整體整齊，也是因為村中道路更加便利。另外，如果能飼養一定數量的家畜，就能獲得大量的有機物。 比如，有機物質可以提升糧食的收成，可以改變土壤的性質。此外，發展畜牧業也為我國農村沼氣項目的發展打下了堅實的基礎，同時也為解決農戶的能源問題提供了有力的保障。總之，畜牧業不僅能推動新農村的發展，也能從某種意義上提高農民的幸福指數。

2 影響畜牧業發展的幾個要素

盡管發展畜牧業為我國的農村經濟發展作出了巨大貢獻，但在其發展過程中也存在著一定的制約因素。 由于畜牧行業的市場變動很大，造成其變動的原因也很多，因此誰也不能預測到畜牧業市場會發生什么變化，由此限制了農村畜牧業的發展。并且，雖然農村畜牧業發展速度很快，但因為農戶在畜牧業的養殖方面管理水平還是較低。所以，當農戶直面養殖風險時，他們將毫無反抗之力。比如，一旦在養殖過程中出現疾病，就會極大地限制畜牧業的發展，給農戶們帶來經濟上的損失。而且，因為疾病的變化很快，所以很多時候，舊病還沒有治好，就會有新的疾病出現。因此，加強農村人民與專業企業的合作，學習他們的專業經驗，穩定農戶經濟收益，是畜牧業長期健康發展的必要發展條件。

3 畜牧業發展的總體思路

為了保證畜牧業的持續性發展， 有關部門不僅要改變農村畜牧業的生產方式，還要保證加工牲畜的衛生和安全。現在，科學技術進步很快，農戶可以利用現代化的技術，使家畜的飼養環境和生產方式得到改善。科技手段可以使畜牧業產量得到有效提高， 也可以使農戶實現規范化飼養，從而增加農戶的經濟效益。 科學的飼養技術可以降低家畜患病概率，進而降低農戶的經濟成本。所以，必須加強畜牧業養殖新技術的投資，大力應用新的養殖設施，建設綠色現代化的標準農村畜牧養殖基地。在建立區域性的生態畜牧業養殖基礎設施時， 可以先建立肉牛養殖示范區，然后以示范區引領區域性發展，來有效促進當地畜牧業養殖規模發展，從而增加農戶收入，促進農村的經濟發展。作為農民與畜牧業市場之間的溝通紐帶，專業加工公司在提高畜牧業產品價值方面有著十分關鍵的作用。 所以，為增加農戶的經濟收入，加快農村經濟發展，需要對畜牧業產品進行深度加工， 以有效地提升畜產品的品質，擴大國內外的畜牧產業市場[2]。

畜牧業對我國農村的經濟建設和發展具有重要作用，既可以提高農民的經濟效益，又可以促進農村的可持續性發展。畜牧業快速有效地發展， 為擴大國內外的市場貿易提供了有利條件。因此， 我國要加強對于畜牧業發展的重點關注，并積極指導農戶進行標準化飼養管理，促進農村畜牧業健康發展，促進整個社會的總體經濟發展水平。