第三季度需求恢復(fù)蛋價(jià)或沖擊年內(nèi)高點(diǎn)

進(jìn)入6 月季節(jié)性淡季，雞蛋跌破“5 元”大關(guān)并持續(xù)下行。 雖然今年雞蛋價(jià)格明顯高于近5年同期水平，但“高價(jià)蛋”并未明顯改善養(yǎng)殖利潤(rùn)，近日蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)已跌至成本下之下。 一線從業(yè)人員及分析人士向記者表示， 較低的利潤(rùn)水平使得養(yǎng)殖戶上苗積極性不高， 目前產(chǎn)蛋雞存欄仍處偏低水平，三季度供應(yīng)端持續(xù)緊縮，疊加中秋、十一雙節(jié)提振，三季度蛋價(jià)有望突破上半年高點(diǎn)。

今年6 月供需雙弱蛋價(jià)小幅下降， 雞蛋價(jià)格一路下滑。 6 月27 日， 雞蛋主產(chǎn)區(qū)價(jià)格均價(jià)8.42 元/千克，山東現(xiàn)貨價(jià)格小幅回落，河南、湖北等地價(jià)格持平，主銷區(qū)上海、廣東蛋價(jià)分別為8.80 元/千克、8.90 元/千克。 近日，記者在鄭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)， 消費(fèi)端雞蛋價(jià)格約在9.40～9.60 元/千克。雞蛋零售商告訴記者：“夏季天熱，雞蛋價(jià)格小幅下降，這是正常季節(jié)性變化，通常這個(gè)時(shí)候消費(fèi)者買(mǎi)雞蛋一次數(shù)量少但購(gòu)買(mǎi)相對(duì)較勤。 ”雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格下跌一方面在于季節(jié)性消費(fèi)淡季，另一方面因?yàn)楦邷囟嘤晏鞖狻?鄭州某雞蛋經(jīng)銷商向記者表示，夏季蛋雞下蛋少，而且不利于雞蛋運(yùn)輸和保存，經(jīng)銷商拿貨相對(duì)謹(jǐn)慎，最近可能還要降價(jià)。 不過(guò)，今年6 月雞蛋價(jià)格明顯高于近5 年同期， 較去年同期漲幅5.91%，較2020 年漲幅高達(dá)73.39%。

不過(guò)，“高價(jià)蛋”并未明顯改善養(yǎng)殖利潤(rùn)，隨著蛋價(jià)下跌， 蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)已逐漸接近蛋雞養(yǎng)殖成本線，尤其近兩日全國(guó)雞蛋價(jià)格再次走低，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)已跌至成本下之下。 據(jù)Mysteel 農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)，截至6 月26 日，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)理論值為-0.14 元/千克。

曉鳴股份在近期調(diào)研中表示，2021 年全國(guó)商品代雛雞銷量小幅度增加1.31%， 預(yù)計(jì)2022年產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)相較于2021 年基本持平，仍將處于合理區(qū)間，雞蛋供應(yīng)充足，但需求將受宏觀經(jīng)濟(jì)壓力影響進(jìn)一步轉(zhuǎn)弱。 此外飼料價(jià)格的高居不下，也將進(jìn)一步壓縮蛋雞的盈利水平。 三季度蛋價(jià)易漲難跌目前產(chǎn)蛋雞存欄仍處偏低水平，三季度供應(yīng)端持續(xù)緊縮。 上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞蛋分析師王秋雨向記者表示， 理論上三季度的新開(kāi)產(chǎn)蛋雞為今年2～5 月份補(bǔ)欄的雞苗， 可淘老雞為2021 年2～5 月份的補(bǔ)欄的雞苗。 據(jù)Mysteel 農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，此階段的新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞數(shù)量少于理論淘汰量的8.88%，因此三季度在產(chǎn)蛋雞存欄量會(huì)有小幅降低， 疊加7、8月全國(guó)天氣持續(xù)高溫高濕， 產(chǎn)蛋率也將有所下降，雞蛋供應(yīng)端或進(jìn)一步縮減。 飼料工業(yè)協(xié)會(huì)公布飼料生產(chǎn)數(shù)據(jù)也印證這一觀點(diǎn)。 蛋禽料需求2021 年年初就已出現(xiàn)同比下滑，2022 年1～5月，蛋禽料產(chǎn)量1298 萬(wàn)噸，同比下降3.5%。當(dāng)前養(yǎng)殖利潤(rùn)不理想的情況難以激發(fā)養(yǎng)殖補(bǔ)欄情緒。清陽(yáng)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人向記者表示：“今年原料成本上漲，疫情影響市場(chǎng)走貨較慢，哪怕現(xiàn)在雞蛋價(jià)格位于高價(jià)區(qū)間，但對(duì)于養(yǎng)殖端而言僅僅達(dá)到成本線，養(yǎng)戶上苗積極性不高，雖說(shuō)三季度進(jìn)入旺季，但受天氣影響采購(gòu)商會(huì)更為謹(jǐn)慎，漲幅預(yù)計(jì)不會(huì)太大。 ”王秋雨較為看好三季度行情。 他進(jìn)一步表示，三季度有中秋和十一假日提振，電商、商超等備貨量都將有所增加，疊加各大高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，食堂餐飲等需求進(jìn)一步提升，因此三季度需求端整體將會(huì)增量明顯。

綜合來(lái)看， 供應(yīng)端和需求端均可支撐三季度蛋價(jià)繼續(xù)上漲， 且高點(diǎn)有望突破上半年高點(diǎn)，成為年內(nèi)高點(diǎn)。 值得一提的是，國(guó)際蛋價(jià)大幅上漲，國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。美國(guó)、法國(guó)和日本等國(guó)今年暴發(fā)禽流感疫情， 美國(guó)損失超1900 萬(wàn)只蛋雞，占雞群總數(shù)約6%，直接導(dǎo)致全球雞蛋供應(yīng)緊張，此外受俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)影響，歐洲中東地區(qū)雞蛋供應(yīng)鏈終端，國(guó)際雞蛋價(jià)格大幅上漲，我國(guó)鮮雞蛋1～5 月出口增幅明顯， 累計(jì)較去年同期增加38%。