陜北黑山羊飼養技術與常見疫病防治

張政軒，屈 雷

（榆林學院 陜西省絨山羊工程技術研究中心，陜西 榆林 719000）

有著悠久的黑山羊養殖歷史，黑山羊是陜北地區優勢種資源之一，是帶動當地農民脫貧致富增收的重要產業。為保障陜北地區黑山羊養殖業的穩健發展，提高養殖經濟效益，做好飼養管理及疫病防控工作具有重要的現實意義。

1 黑山羊飼養關鍵技術分析

1.1 羊舍選址與建造

黑山羊養殖中，選址建舍是一項非常關鍵的工作。養殖場戶，應結合當地發展規劃，選擇地勢高、水電資源充足的適養區內建造羊舍，盡可能的遠離污染源，合理控制羊舍建造面積，結合性別、日齡進行分群管理，種公黑山羊每只占地1.2 m2，種母黑山羊每只占地1 m2，哺乳母黑山羊每只占地2 m2，幼齡黑山羊每只山地0.6 m2。羊場應設置運動場，結合羊舍面積控制運動場面積，一般是羊舍面積的3～4倍，四周設置圍欄，防止羊逃竄，并在運動場內設置飲水裝置、草架、食槽。此外，搭建羊舍時，應控制好高度，保證空氣流通，冬暖夏涼，可在羊場四周種植高大樹木，起到防暑降溫的作用。

1.2 科學選擇品種

黑山羊養殖時，品種選擇，是影響生產性能及養殖效益的重要因素。要遵循因地制宜的原則，結合用途、需求等因素，選擇具備較強適應性和抗病力的優質黑山羊品種。羊群繁殖時，選用生產性能高、遺傳基因穩定的種公羊和種母羊配種繁殖，禁止近親交配。選擇種公羊應保證其體高身長、額頭寬、嘴稍長、前胸寬深、背腰寬而平直、四肢粗壯、兩側睪丸發育勻稱且大小適中、無隱睪；選擇種母羊、應保證其被毛光滑、皮膚有彈性、外表清秀、鼻直嘴大、身材高挑、胸寬且深、腹大但不下垂、乳房發育良好及母性好。

1.3 重視品種改良

傳統黑山羊品種，雖耐粗飼，便于管理，但是其生長發育緩慢，繁殖性能一般，肉質不理想，所以要做好品種改良工作。養殖場戶可利用肉用優良品種公黑山羊和本地母黑山羊進行二元、三元雜交，生產出具有優良性狀的雜種羔黑山羊、育肥生產商品肉黑山羊。其生長發育快、肉質好，售價高，飼料報酬率高，具備更高的經濟效益。此外，品種改良時，要重視對人工授精技術的應用。傳統本交方式配種方式，極易造成生殖系統系統的交叉感染，威脅種公羊和種母羊的健康。應用人工授精技術，可顯著提升種黑山羊利用率，并節約飼養費用和優良種公黑山羊購買費用，降低生殖系統疾病的傳播概率。人工授精作業時，應重點做好采精管理、精液質量檢查、精液保存稀釋、母羊發情鑒定、輸精管理等工作，保證授精成功率。

1.4 種公羊飼養管理

黑山羊種公羊飼養時，要始終保持其良好的膘情，以中上等膘情為宜，保證體質結實，性欲旺盛，精液質量高。尤其是精液質量，是影響繁殖性能及受胎率的重要因素，精液質量主要是由飼料營養價值所決定的，因此養殖人員在日常養殖時，應加強營養補充，保證飼料營養均衡，適口性好，營養價值高，富含蛋白質、維生素等物質。要合理搭配粗飼料和精飼料，粗飼料以干牧草等為主，如：花生秧、紫花苜宿等，精飼料包括豆粕、玉米等，同時搭配一些在南瓜、胡蘿卜更為適宜。黑山羊種公羊配種期，需額外增加動物蛋白，如：牛奶、生雞蛋等，滿足其采精質量、數量需求。種公羊應單獨拴養、運動、補飼，禁止和母羊混養。配種時每天采精次數控制在1～3次，每次采精后應讓公羊休息2 h再采精。要定期做好對種公羊的健康檢疫、免疫接種、驅蟲等工作，確保種公羊健康生長。

1.5 母羊飼養管理

1.5.1 配種前

母羊在配種前，需做好抓膘復壯工作，滿足后期配種妊娠營養需求。日糧需滿足母羊每日正常新陳代謝，如母羊瘦弱，則需增加營養補充，達到復膘的目的。母羊配種前，舍飼時可喂食花生秸稈及玉米秸稈等干粗飼料，牧草資源豐富時可每天放牧3 h，同時每天補充由玉米、豆餅粕、糠麩組成的混合精飼料0.3 kg，滿足母羊日常營養需求[1]。

1.5.2 妊娠期

妊娠前期，母羊腹中胎兒發育緩慢，對于營養物質的需求不大，其營養需求和空懷期保持相同即可。妊娠中后期，母羊腹中胎兒快速發育，對于營養物質的需求增加，此時要增加營養補充，應在日糧中添加維生素A、D，鈣磷元素，保證營養均衡，同時每日補充混合精料0.8 kg 及骨粉5 g。產前1～2周，需補充多汁飼料，同時做好日常防護工作，避免出現抽打現象，防止受到驚嚇，禁止喂食發霉變質及冰凍飼料，降低母羊流產的概率。

1.5.3 哺乳期

母羊生產后2個月內，需滿足羔羊哺乳需求，是羔羊維持良好體質的重要營養物質來源，所以養殖人員要高度重視母羊哺乳期的飼養管理工作，喂食全價日糧，哺乳后期可逐漸減少飼料補充。需注意，產后3 d 內禁止喂食母羊大量的精飼料，防止誘發乳房疾病。羔羊斷奶前，需減少多汁飼料、精飼料補充量，逐漸減少泌乳量，為完全斷奶奠定基礎。

1.6 羔羊護理培育

1.6.1 初乳期

母羊產后5 d 內，所分泌的乳汁為初乳，初乳中富含蛋白質、脂肪、維生素、免疫球蛋白等物質，因此羔羊出生后應在2 h 內及早吃上初乳，起到增強體質，提升抗病力的作用，同時也加快胎糞的排出，提高羔羊的成活率。

1.6.2 常乳期

常乳期，乳汁作為羔羊生長發育的主要食物，同時可搭配適量的草料。羔羊初生后到75日齡時，是羔羊體質量快速增長的關鍵時期，因此保證營養充足至關重要，在吃足母乳的同時，需訓練其開食吃料，在增加營養來源的同時，促進羔羊前胃的發育。一般情況下，羔羊2 周齡時即可訓練其吃嫩草，3周齡時即可訓練其吃飼料，養殖人員可將飼料加水濕潤后放置于飼槽內并引導小羊采食，增加飼料補充量。

1.6.3 奶、草過渡期

羔羊45日齡時，即可逐漸減少哺乳頻率、哺乳量，增加飼草料補充量，應保證飼草料多樣化，結合羔羊發育情況，靈活調整飼料供給，滿足羔羊日常發育需求。與此同時，要保證每日有適量的運動，提升羔羊抗病力。此外，可跟隨母羊外出放牧，自由采食牧草，達到快速育肥的目的。

1.7 羔羊斷奶方法

在過去，羔羊斷奶大多是在2～3月齡時斷奶的，如通過提早訓練采食。補飼的方式飼養羔羊，能夠在羔羊1.5月齡時安全斷奶，加快羔羊的生長發育速度，縮短母羊繁殖周期，實現一年多胎多產，創造更高的養殖效益。目前，可采用30～45日齡斷奶法，在羔羊2 周齡時訓練其采食嫩牧草，刺激唾液分泌，提升其胃腸消化水平；羔羊3 周齡時補充精飼料，控制好精飼料當中的粗纖維含量，蛋白質含量控制在20%，并添加適量的微量元素、骨粉、食鹽。一般情況下，羔羊每日精飼料喂食量控制在20 g 左右，將其加水調制成黏糊狀讓其自由采食，并在食槽內放置一些青草飼喂；羔羊4周齡時精飼料喂食量控制在40 g左右，5～6周齡時控制在80 g左右，日常喂食時要做到少喂勤添，隨著喂食量的不斷增加，羔羊采食能力的不斷增長，要逐漸減少哺乳頻率，在5～6 周齡時即可完全斷奶，斷奶后的羔羊需單獨飼養并補料，促使羔羊快速育肥[2]。

1.8 適時出欄

羔羊的不同時期的生長發育速度不同，整體呈慢—快—慢—停的規律，一般情況下，陜北黑山羊在達到12月齡時，其生長發育速度明顯減緩，到16～18月齡時基本停止生長，然后脂肪開始沉積，如繼續飼養，則會導致飼料的浪費，增加養殖成本，降低養殖效益。所以在黑山羊達到12～18月齡且體質量達到30～40 kg 時出欄最為適宜，肉質最佳，效益最高。如過早出欄，則會影響屠宰率，肉質雖嫩，但肉香味差，如過晚出欄，則肉中膻味成份含量增加，肉質口感下降，同時也會造成人力、物力、財力的浪費，影響養殖效益[3]。

2 黑山羊常見疫病綜合防治要點探討

2.1 常見疫病類型

2.1.1 寄生蟲病

寄生蟲病，是黑山羊養殖常見病，如：吸蟲病、線蟲病、球蟲病等，會對黑山羊生長發育造成極大的影響，影響養殖效益。治療時，養殖人員需查明蟲源使用廣譜有效的藥物予以治療，如：吸蟲病優選丙硫苯咪唑；絳蟲病優選硝硫氰胺；線蟲病優選伊維菌素；體外疥癬病優選敵百蟲；球蟲病優選磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹惡啉等藥物。

2.1.2 炭疽病

黑山羊炭疽病，屬急性傳染性疾病，其病原為炭疽桿菌，該病發病急，病羊突然倒地抽搐顫抖，高燒至40℃以上，頭向后仰，四肢呈劃水狀，倒地后鼻腔口腔流出黑色血液并死亡。該病不僅危害羊，同時也會影響人的健康。治療時，可肌注抗炭疽血清50 mL，并注射青霉素20 萬IU+鏈霉素20 萬IU，連續用藥3～5 d。

2.1.3 肺炎

黑山羊肺炎，是常見呼吸道疾病，其病因復雜，如：衛生差、感冒等，該病具體可分為支氣管肺炎、大葉性肺炎、化膿性肺炎等，其病原不同，發病緩慢，食欲下降，呼吸頻率加快，高燒至40℃～42℃，干咳，后期呼吸困難，喘息。治療時，可注射青霉素60萬IU，早晚各1次，或注射磺胺嘧啶鈉3 mL，早晚各1 次，或注射卡那霉素100 萬IU，早晚各1 次。高燒的病羊，可肌注安乃近2 mL，干咳的病羊，可服用氯化銨2 g[4]。

2.1.4 傳染性膿胞

黑山羊傳染性膿胞病，也被稱之為羊口瘡，其病原為羊口瘡病毒，多發于幼齡羊，病羊口唇等部位皮膚出現丘疹、水皰，然后轉化為膿皰、潰瘍，最后結痂。治療時，先用水楊酸軟膏軟化痂垢，將痂垢去除之后用0.1% 高錳酸鉀溶液對創面進行沖洗，并涂抹土霉素軟膏，早晚各1 次。如是蹄部患病，可用5% 福爾瑪森林溶液浸泡蹄部，然后再涂抹土霉素軟膏并包扎，防止蹄部被污染。

2.2 綜合防治措施

2.2.1 加強飼養管理

黑山羊養殖時，要認真做好飼養管理工作，完善飼養管理制度，改變過去粗放化的養殖模式，樹立精細化、標準化的養殖理念。要科學配置日糧，結合羊的日糧，控制飼料中精飼料和粗飼料的配比，保證配比合理，營養均衡，并添加維生素、蛋白質、微量元素，提高飼料營養價值，滿足山羊生長對于營養物質的需求，提升抗病力。要妥善儲存飼料牧草，防止其發霉變質，腐敗及冰凍的飼料，禁止喂食羊群。要保證圈舍光照通風良好，保持圈舍干燥，及時清理糞便和污物，堆積發酵殺滅糞便中的病原微生物，制成有機肥應用于農業生產中。要保證飲水清潔衛生，禁止飲用污水，冬季氣溫低，需將水加溫后再讓羊群飲用，降低對胃腸系統的刺激。此外，要做好防蚊蠅、驅鼠驅鳥等工作，防止病原微生物的傳播擴散。

2.2.2 定期清潔消毒

為防控疫病的發生，養殖人員要定期做好圈舍衛生清潔消毒工作，營造健康無菌的圈舍環境。養殖場戶應制定完善的消毒計劃，消毒前需將糞便污水等清理干凈，避免影響消毒效果。要從正規途徑采購消毒藥劑，常并結合不同的位置，合理選用消毒藥劑，確保達到理想的消毒效果。圈舍消毒時，可使用硫酸氫鉀；地面土壤消毒時，可使用20% 石灰乳、10% 氫氧化鈉溶液；糞便消毒時，可采用生物熱發酵法，殺滅糞便中的蟲卵，消毒后的糞便可用作有機肥；污水消毒時，可在污水池當中加入漂白粉。要控制好消毒頻率，一般每周消毒1次，疫病高發期需每周消毒3～5次，為黑山羊的健康生長打下良好的基礎[5]。

2.2.3 定期進行驅蟲

黑山羊寄生蟲病有著較高的發病率，因此做好預防工作至關重要。養殖人員應制定驅蟲計劃，一般在春季和秋季各驅蟲1次，驅蟲時結合實際情況合理選用驅蟲藥物。如：體內驅蟲時，線蟲可使用左旋咪唑；吸蟲和絳蟲可使用吡喹酮；蠕蟲可使用阿苯達唑。又如：體外驅蟲時，可采用藥浴法，使用0.2%殺蟲脒水溶液，可有效驅除多種體外寄生蟲。藥浴驅蟲前，需讓羊群飲足水，避免在驅蟲時因饑渴誤飲藥液中毒。藥浴驅蟲后羊群所排出的糞便，需統一進行發酵處理，殺滅糞便中潛藏的寄生蟲及蟲卵，防止寄生蟲病的傳播。

2.2.4 重視免疫接種

接種疫苗，是預防羊病最為有效的手段，所以養殖場戶要充分意識到免疫接種的重要性和必要性，結合當地羊病流行特點和發病規律，制定健全完善的免疫接種方案和程序，及時接種山羊痘、口蹄疫、小反芻獸疫、羊三聯四防、傳染性胸膜肺炎等疫苗，降低疫病的發生概率。要從正規途徑采購疫苗，合理控制疫苗接種時間、方法、劑量，保證免疫效果。接種疫苗前后2 周，禁止服用抗生素類藥物，避免導致免疫失效。要定期落實免疫監測工作，如發現免疫失效，要及時復免，保證免疫接種的有效性和全面性，實現對羊病的有效防控。

3 結語

綜上所述，陜北地區經濟發展過程中，黑山羊養殖起到了重要的支撐、帶動作用。黑山羊養殖時，要高度重視飼養管理工作，掌握飼養技術要點，并提升疫病防治意識，結合陜北黑山羊疫病流行特點、規律，制定科學可行的防治措施，降低疫病的發生概率，確保黑山羊健康生長，提升養殖效益，推動陜北地區黑山羊養殖業穩定的發展，促進鄉村振興發展。