母牛綜合養殖技術

耿貴蓉

（越西縣農業農村局，四川 越西 616650）

1 越西縣養牛業發展現狀

越西縣位于四川省西南部，屬亞熱帶高原季風氣候，天氣涼爽，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫13℃，日照1 600 h，降水量1 113 mm，無霜期248 d。

越西縣是四川省草原畜牧業發展優勢區和特色草食畜產品的主要生產基地?？h內水利資源、天然草場資源、飼料資源非常豐富，有11.47×104hm2的可利用天然草場，年農作物秸稈產生量達6.92×104t，可收集量為6.1×104t，為發展生態牛養殖提供豐富、低成本的飼料來源。目前，越西縣肉牛生產方式以散養全放牧的傳統飼養方式為主，品種為本地黃牛。近年來在大瑞鎮、新民鎮、馬拖鎮等溝壩地區發展了一批肉牛育肥場，主要飼養品種為以西門塔爾為主的良種肉牛雜交后代，年出欄2 000 頭左右，占肉牛年出欄的1/8。據統計，2021年越西縣牛出欄1.56×104頭，牛存欄5.1×104頭，養牛業已成為帶動當地農民脫貧致富增收，助推鄉村振興發展的特色、優勢、主導產業之一。

2 母牛綜合養殖技術要點探討

2.1 推行品種改良

目前，越西縣肉牛養殖以本地黃牛為主，黃牛雖具有耐粗飼，易飼養管理等優點，但生長速度慢、后軀發育不良、母牛泌乳量少，極大影響著肉用生產及繁殖性能。在此情形下，養殖場戶要高度重視品種改良工作，通過引入西門塔爾牛等優質品種，將其和本地黃牛進行二元、三元雜交，進而獲得優質雜交后代，實現對牛品種的有效更新換代。

2.2 牛場選址搭建

母牛養殖前，認真做好選址工作。養殖場戶要結合當地發展規劃，在適養區內建設牛場，同時確保背風向陽、水電資源充足、交通便利，要盡可能地遠離居民生活區、交通主干道等，防止相互污染。

科學搭建牛舍，就地就近取材，選用節能環保、結實耐用的材料，牛舍建筑類型以半開放型為宜，有助于起到冬暖夏涼的效果，同時也可以降低搭建成本。結合母牛養殖規模，控制牛舍建設面積，確保滿足母牛養殖需求。要控制好母牛養殖密度，一般每頭母牛占地約3～4 m2，避免過度擁擠，科學劃分養殖區、生活區、飼料區、隔離區，避免造成相互污染。

2.3 重視飼料管理

目前，越西縣有豐富的牧草資源，因此當地母牛養殖以散養放牧模式為主。在放牧的同時，應適當補充母牛精飼料，如豆粕，玉米、麩皮等，保證牛群營養均衡，確保母牛健康生長。冬季牧草資源減少，無法滿足母牛日常采食需求，養殖場戶可提前儲備適量的草料，包括紫花苜宿、農作物秸稈等，并通過青貯等處理方式，提升草料的適口性和營養價值，滿足母牛營養需求，防止后期母牛出現性成熟推遲、不發情、流產、死胎的現象，同時也要防止營養過剩，避免過度肥胖。

2.4 應用人工授精技術

母牛繁殖性能的高低，是影響養殖效益的重要因素。傳統配種模式，不僅受胎率低，而且極易傳播生殖系統疾病。推廣應用人工授精技術，是養牛業發展的必然趨勢。應用人工授精技術時，首先，要做好對母牛發情時間、周期的鑒定工作。一般母牛進入發情期后會持續發情10～20 h，發情周期為21 d，發情時母牛會出現爬跨、興奮、外陰紅腫流透明黏液等現象，此時代表母牛處于發情期。其次，要控制好輸精時間，這是影響授精成功率的關鍵因素。養殖人員應結合母牛年齡、胎次以及品種等因素，確定合理的輸精時間，一般在母牛發情后10 h 進行人工授精為宜。最后，要保證人工授精操作的規范性，輸精人員應提前做好消毒工作，并對母牛外陰部位清潔消毒，輸精時將輸精槍斜上方45°插入母牛陰道10 cm 深，將精液緩慢推入，此時如母牛出現移動，則要跟隨母牛移動適度擺動輸精槍位置，保證人工授精成功率[1]。

2.5 預防母牛不孕癥

不孕癥是母牛常見病、多發病，嚴重影響養殖效益及養牛業的發展，所以做好預防工作至關重要。母牛不孕的原因較多，養殖人員應結合實際情況制定合理的預防措施，具體應做好下述工作：結合母牛不同發育時期科學配置日糧，保證蛋白質、微量元素、礦物質等含量充足，提高營養水平；做好環境管理工作，保證圈舍有良好的光照和通風，每日保持適當的運動，增強體質；要重視對誘導發情技術、早期斷奶技術、藥物催情技術的應用，促使母牛及早發情，縮短繁殖周期；要定期檢測母牛群健康狀況，如發現有器質性病變現象，及時淘汰掉；如檢疫發現母?；加薪Y核病、布病以及其他傳染性疾病，要及時淘汰處理，禁止留做種用；日常應做好防護工作，避免受到驚嚇和機械損傷，防止流產；保證飼料及飲水良好，禁止喂食發霉飼料和污染水。

2.6 預防母牛難產

母牛飼養管理不到位，會極大的增加懷孕母牛難產的概率，進而對母牛及胎兒生命造成威脅和影響，所以要重視母牛難產病的防范工作，具體預防措施如下：初次配種的母牛，應控制好配種時間，一般在18月齡且體質量達到350～380 kg時配種為宜，禁止過早進行配種；妊娠期應控制好母牛的膘情，防止過度肥胖造成難產，同時也防止過度瘦弱導致生產時體力不足引發難產；臨產前3 d，應減少食物喂食量，生產當天禁食；保證母牛妊娠期有適量的運動，運動時應做好防護工作，避免相互爭斗，同時也禁止抽打母牛；禁止近親繁殖，避免犢?；?；生產時控制好產房環境，保證舒適性和安靜性，防止出現應激造成難產。

2.7 母?？諔鸭叭焉锖笃陲曫B管理

2.7.1 飼養技術

空懷期，將母牛保持在中等膘情為宜，滿足發育及配種需求即可。母牛妊娠期前5個月，胎兒發育緩慢，對于營養物質的需求量一般，此時養殖場戶在喂食時應以粗飼料為主，精飼料為輔。此時如有豐富的牧草資源，可用牧草替代精料，保證牧草質量，控制喂食量，讓牛吃飽即可。母牛妊娠期后4 個月，胎兒發育較快，對于營養物質的需求量增多，此時養殖戶需加強營養補充，滿足胎兒生長發育需求，同時可保障母牛產后哺乳質量。應科學配置日糧，保證營養均衡，適口性好。日糧以青綠飼料為主，以精料為輔，選擇精料時可遵循因地制宜的原則，優選當地農副產品。要在日糧中添加適量的維生素、微量元素、礦物質，避免母牛及胎兒營養不足。要制定科學的飼喂制度和模式，禁止隨意更改，形成良好的喂食習慣。要做好對飼料、牧草的檢查工作，防止發霉變質，避免影響母牛及胎兒健康。保證飲水清潔衛生，冬季氣溫低，需對飲水加溫處理后再飲用，防止產生冷應激[2]。

2.7.2 管理技術

空懷及妊娠期的母牛，要做好管理工作，制定科學的管理制度，每日保持適量的運動，增強母牛的抵抗力，降低患病的概率。定期擦拭母牛，特別是頭胎母牛，通過定期擦拭的方式，可幫助其形成溫順的性格，提高母牛的母性。要定期撫摸母牛的乳房，刺激其泌乳，防止產崽后出現泌乳或無乳的現象。妊娠中后期，要進一步加強護理保胎工作，控制運動量，避免其摔傷和滑倒，禁止抽打母牛，放牧、運動時應盡可能的避免頂撞，降低流產的概率。

2.8 母牛圍產期飼養管理

2.8.1 飼養技術

處于圍產期的母牛，其生理特征會發生較大的變化，此時養殖人員要認真做好飼養工作，按照預產期的飼喂標準科學配置日糧，并做好各項接產準備工作。生產前，需增加精飼料補充量，保持體能，生產前3 d，減少精飼料補充量。精飼料中需增加麥麩含量，減少酒糟、食鹽等含量，同時搭配喂食適量的優質干草。生產當天，應禁止飲食。生產時應做好接產工作，奶牛以自然分娩為主，針對初產牛，胎兒過大、努責時間長、產牛體弱的母牛要做好助產工作，提前對助產器械進行消毒處理，并使用消毒水清洗母牛外陰，需要注意的是，助產應在尿膜破裂之后進行，犢牛產出后，應及時將體表上的黏液擦干凈，加快血液循壞，并用5% 碘酊對臍帶進行消毒，然后稱質量，產后1～2 h 應喂初乳。母牛生產時，會消耗大量的體能，因此母牛在產后應讓其充分休息，并喂食麥麩鈣鹽湯（麥麩500 g+食鹽50 g+碳酸鈣50 g+紅糖500 g+溫水15 kg），幫助母牛更好的恢復體力，促使其更快的將胎衣排出。處于產后恢復期的母牛，其消化機能一般，因此在喂食時以優質青干草為主，不可急于喂食大量的將飼料。要密切留意母牛的糞便、反芻、飲食飲水狀況，如無異常，可逐漸增加精飼料喂食量，并保證飲水充足供給，加快體能恢復[3]。

2.8.2 管理技術

圍產期的母牛應重點做好產房管理工作，提前半個月將母牛轉入產房，保證產房光線充足、通風、干燥，每天清潔牛，并鋪設干燥、清潔的木屑、干草，保證墊草的柔軟性，避免扎傷乳房。每日應及時清理產房內的糞便、尿液，避免滋生大量的細菌和病毒。要做好產房消毒工作，一般每周消毒1 次即可，消毒時應選用無刺激的消毒劑，避免對母牛健康造成影響。母牛生產后，可保持適量的運動，每日牽出舍外曬太陽，加快母牛機能的康復。

2.9 母牛哺乳期飼養管理

2.9.1 泌乳初期

母牛母乳初期是產崽后2 周內，此時是母牛身體恢復的重要階段，因此養殖人員要認真做好飼養管理工作，嚴格控制好精飼料、根莖類飼料喂食量。一般情況下，分娩后3 d內，需喂食其適口性好、易于消化吸收的飼料，如：青貯料、優質青干草等，同時搭配少量的混合精飼料，要確保精飼料當中的蛋白質含量達到13% 左右，并且要含有維生素、微量元素等物質，滿足母?？祻托枨?。要控制好喂食量，每日可喂食精料1.5 kg、青貯料4.5 kg、優質青干草2 kg。在分娩后3 d外，可逐漸增加精飼料喂食量，并且要結合母牛采食、糞便情況，科學調整日糧比例及日糧喂食量，滿足母牛初期泌乳需求，確保讓犢牛及早吃上初乳，提高抗病力，保證成活率[4]。

2.9.2 泌乳盛期

母牛泌乳盛期是母牛產后2 周～2 個月，該時期母牛產奶量最多，大量哺乳導致母牛各類營養物質流失，因此養殖人員要重視母牛泌乳盛期的飼養管理工作，在保證泌乳量滿足犢牛飲用需求的同時，加快母牛身體恢復。泌乳盛期，飼養人員應加大日糧喂食量，補充充足的維生素、微量元素、蛋白質、礦物質，一般每日可喂食精料3.5 kg、青貯料10 kg、優質青干草1.5 kg，日糧當中干物質含量控制在10 kg，粗蛋白含量控制在11%，日糧中粗飼料和精飼料兩者的比例控制在50∶50最為適宜。

2.9.3 泌乳中期

母牛泌乳中期是母牛產后2～3月，在這一時期內母牛的泌乳量逐漸減少，采食需求增加。此時養殖人員應改變日糧飼喂模式，增加粗飼料喂食量，減少精飼料喂食量，粗飼料和精飼料兩者的比例控制在60∶40 最為適宜，每日精飼料喂食2.5 kg、青貯料喂食10 kg、優質青干草喂食1.5 kg即可[5]。

2.9.4 泌乳后期

母牛泌乳后期是母牛生產后3 個月，此時犢?；就瓿蓴嗄坦ぷ鳎B殖人員在日常喂食時，需以粗飼料位置，保證其優質性，以精飼料為輔，將母牛保持在中上等膘情即可。日糧當中粗飼料和精飼料的比例控制在70∶30 為宜，如有紫花苜宿等優質牧草資源，可適當減少每日精飼料喂食量。

3 結語

綜上所述，能繁母牛養殖，是提升養殖效益，促進農民增收的重要途徑。母牛養殖過程中，要高度重視飼養管理工作，引入先進飼養管理模式，掌握養殖技術要點，提高母牛的繁殖性能，擴大養殖效益，助推越西縣養牛業穩健發展。