油菜機械化生產關鍵技術集成應用的思考

陳元寶

（安慶市宜秀區白澤湖鄉人民政府，安徽 安慶 246006）

油料作物中,油菜在中國種植面積最廣, 每年可提供約520×104t 的油料，產量占到全國油料總產量的50% 以上。長江流域是中國最大的油菜產區，其種植面積和總產量現均居于世界前列，此外，油菜還是我國第二大飼用蛋白來源，每年可產生800×104t 左右的高蛋白餅粕。油菜是一種成本低、用工少、經濟效益高、農作物茬口好、利于改良土壤以提高土地產出率的農作物，但由于人工勞動強度大、收獲困難，因此一直難以大面積推廣種植。近幾年來，全國各地油菜種植積極性有新的提高，播種面積和產量均有較大幅度的增長。究其原因，一是因為國際市場變化油菜籽交易價格較高，農民種植直接收益明顯提高；二是油菜實現了多元化的開發利用，加工環節的經濟效益大幅度增長；三是伴隨油菜生產機械化的成熟和機型增加，油菜生產機械化技術逐步推廣，使得生產管理作業質量更規范，且農民的勞動強度大大降低。其中油菜生產機械化技術逐步推廣應用，發揮了舉足輕重的作用。

1 播種前的準備環節

1.1 選擇適宜的品種

要想機械化生產油菜，油菜品種的選擇尤為重要，要選擇適合當地機械化作業并能達到作業要求的，且同時符合農藝要求如株型緊湊、抗倒伏、抗裂角、抗病蟲害的油菜品種。

1.2 種子的預處理

在種子的選擇上，選用質量較好且經過精選處理的種子更適宜進行精量播種，一般要求種子水分含量＜9%，純度＞95%（雜種一代可＞90%），清潔度＞97%，發芽率＞90%。為了提高種子的發芽率，要在播種前進行曬種，曬種時間為4～6 h，另外拌種時在藥劑的選擇上也應該根據當地病蟲害的情況合理選擇，若條件允許，也可以將種子進行包衣處理，該方式可以有效的滅殺存在于種子表面的病菌，能切實提高種子抗病蟲害的能力。

1.3 肥料的準備

可選擇施用氮磷鉀復合肥300～600 kg/hm2，必要時施硼砂7.5～11.25 kg/hm2（根據當地土壤肥力條件配施）。基于油菜作物需肥特點，推薦施用全營養一次性基施顆粒狀緩釋專用肥（養分含量N-P2O5-K2O-微量元素為15-7-8-5）750 kg/hm2，可減少傳統人工后期的追肥環節，簡化管理，減少勞動力投入。如果采用播種施肥一體化作業機具，可以選擇使用顆粒狀肥料，其不易吸水的特性可有效防止化肥在肥箱中結塊造成堵塞。

1.4 播種前的土地準備

前茬作物收獲后需秸稈粉碎還田后旋耕滅茬，使土地表面沒有過多殘茬。最好使用復式機具得以一次性完成作業，在能減輕對土壤壓實的同時又可以節約其作業成本。需要注意的是，如果選擇采用少免耕直播油菜，此時對前茬作物的留茬高度則有要求，分別為：水稻≤20 cm，玉米≤30 cm。而在南方地區則要先用開溝機進行開溝排水作業，為了不影響之后的播種環節，要確保其作業的寬度與后續作業機械的寬度相一致，同時還要確保溝深保持在15～20 cm，保持溝口寬要＞25 cm，保持溝底寬要＞15 cm。在這里需要強調的是，開溝深度、寬度應結合當地的土壤、氣候以及種植習慣等進行科學的確定。若土地具備灌排條件時，還需要根據土壤的墑情適時進行排灌，以保確保種子可以順利出苗。

2 種植環節

油菜的種植方式分可為直播和移栽2種。

2.1 機械直播

南方地區播種冬油菜時一般會選擇在9月下旬—10月中旬進行播種，提倡早播。播種時會將行距控制在25～30 cm，播種深度控制在5～25 mm，播種量應保證出苗株數應不少于37.5×104株/hm2，一般為3～4.5 kg/hm2。如果播種期推遲則應該適情況加大播種量。

油菜播種機應選擇具有復式作業功能的機具，此外，在播種機下田進行作業之前，還需要注意做到以下幾點：①保養機具。首先，要先對播種箱和肥箱進行檢查，如其內部存在雜物要立即進行清理，同時還要檢查開溝器，將其纏草、泥土全部清除干凈，除此之外，還要嚴格按照播種機具說明書的要求，詳細檢查機具各部位緊固螺栓的緊固情況，加注潤滑油，確保轉動、傳動部位能保持良好的工作狀態；②調整機具。在參考當地農藝要求的前提下還要嚴格遵守機具操作使用說明書的規定，調整機具各參數；③試播作業。需先進行20 m左右的試播作業，并查看播種機的作業狀況是否符合標準，在確認能達到符合農藝要求之后再進行大面積的播種作業，可有效提高播種質量。對作業質量的評判也可以按照國家有關各項指標標準。

當播種機在進行播種作業過程中，機手要時刻仔細觀察播種機各項結構部件工作狀態是否有異常情況，如：作業中發現輸種管、輸肥管有堵塞的現象，開溝器是否有壅土、黏土、纏草，種子覆蓋不嚴等，一旦發現上述情況，機手要立即停機進行故障排除如調整、修理、潤滑或清理纏草等工作。同時為了保證作業時人員和機具的安全，若在作業中途遇到需調整、修理、潤滑或清理纏草等情況時，必須在停止作業后停車進行。

2.2 機械育苗移栽

油菜育苗移栽是長江流域搶農時、獲高產的一項集成技術。油菜育苗移栽要點包括3 個方面，一是利用苗床或穴盤進行播種培育，二是集中培養滿足移栽作業要求的油菜幼苗，三是按照農藝要求將油菜苗栽植到大田。移栽主要分為機耕地移栽、免耕移栽和人工移栽等。育苗移栽能夠緩解稻油輪作農時緊張的矛盾，延長作物生育周期，但無論苗床育苗還是穴盤育苗，都需要耗費較多的經濟投入，生產成本較大，作業效率較低。目前還在試驗示范階段。

目前，可用于油菜育苗移栽的機具有很多種，一般來說應根據秧苗不同的情況選擇合適的機具，如：①移栽缽苗。該種秧苗在機具的選擇上更傾向于選用導苗管式移栽機；②移栽裸苗。面對該種秧苗選擇使用鉗夾式或鏈夾式移栽機更加適宜。此外，移栽機具還需要結合當地的綜合因素因地制宜地選擇，通常會選擇2 行、4 行、6 行移栽機或復式移栽機。

前茬作物為旱作適宜鉗夾式移栽機，稻后移栽油菜需精細整地。在育苗播種25～35 d后移栽，長江中上游地區在11月上旬以前移栽，長江下游在11月下旬以前移栽，密度最少12×104株/hm2、行距30～40 cm，土壤濕度＜30%。缽苗移栽需用制缽機制取營養缽，按要求配置營養土。缽苗移栽要選擇缽體直徑＜2.5 cm 或邊長＜2.5 cm×2.5 cm，苗莖直徑＜2.5 mm，苗高15～20 cm，葉齡在3 葉期—4 葉期。油菜裸苗移栽需選擇高20～25 cm苗，葉齡4葉期—5葉期。

據報道，近年來我國設計出了一款新的油菜毯狀苗移栽機，油菜毯狀苗機械化移栽技術的優勢在于可以大幅提升移栽作業效率，降低作業成本。其特點是可以一次性完成切縫、移栽和覆土鎮壓等作業，其作業效率可達0.33～0.53 hm2/h，是人工移栽的60～100倍。經試驗，為保證移栽效果，在機具作業時要確保稻茬田土壤含水率為24.7%～30%，同時控制機具的前進速度，保持在＜4.14 km/h，就可切實保障油菜栽植能達到85.66%的合格率。

總之，機械化油菜育苗移栽技術在我國仍然處于探索試驗階段，尤其當在土壤含水率較高、土壤黏結或板結、耕地整理質量欠佳的稻茬地作業時，移栽質量和效果難以保證，移栽以后油菜幼苗的恢復期長、成活率低。農戶普遍采用的是人工苗床育苗→機械耕整地→人工移栽大顆裸苗這種種植方式，雖然耗費大量人工投入，但同時也減少了育苗設施設備的投入，可以保證移栽后大田油菜基本苗的數量。

3 苗期田間管理

3.1 苗期追肥

傳統的油菜生產管理，要在生長過程中，追施適量的肥料，以確保土壤有足夠的肥料，保證油菜的健壯生長，并提高油菜的產量和質量。首先，合理選擇肥料的種類和施肥量，為此必須了解土壤的養分狀況，如果基肥施用了全營養一次性基施顆粒狀緩釋專用肥，可以不再追肥，或根據苗情補施適量肥料，施肥量應在農藝技術人員指導下確定。其次，應合理安排施肥階段。按照傳統方法，對于直播油菜，一般要在間苗后追施第1 次苗肥，定苗后施第2 次追肥；對于移栽油菜，第1 次追肥在幼苗后，第2 次追肥在油菜植株長出3～5 片新葉時進行。

3.2 苗期植保

3.2.1 播種前后除草

滅殺干凈土地前期的老草是在進行油菜播種或移栽之前油菜田除草的關鍵基礎，當油菜播種或移栽之后的1～2 d時，此時田內的雜草尚未出土，趁此時機抓緊時間施用除草劑，使其在土壤表面形成一層薄薄的藥膜，有效抑制雜草的萌發。

3.2.2 苗期除草

除草應選擇在油菜的4 葉期—5 葉時期噴施除草劑，應根據實際情況選擇適宜的除草劑，可有效避免油菜中出現單、雙子葉的雜草。

3.2.3 病蟲害防治

在進行病蟲害防治時應因地制宜選用合適的藥劑。不同的生長期主要防治的病蟲害有所不同，可采用機動噴霧噴粉機或者背負式噴霧噴粉機，要嚴格按照操作規范進行標準化作業，確保病蟲害作業有效達到噴霧機（器）作業質量要求。

4 機械化收獲

4.1 收獲方式與機具選擇

當前油菜的收獲方式主要有分段收獲和聯合收獲2種收獲方式，可根據各地區的綜合因素因地適宜地選擇合適的收獲方式。

選擇使用分段收獲的方式，首先需要將油菜割倒后放置一邊，確保割茬高度保持在25～30 cm，鋪放厚度8～10 cm，再經過5～7 d 的晾曬使得其含水量迅速下降至14% 左右時，通過晾曬讓油菜籽全部成熟，再使用收割機進行揀拾、輸送脫粒、清選分離以及秸稈還田等作業。作業技術線路為：機組準備—切割—鋪放—自然晾曬—揀拾脫粒—清選—菜籽收集。該種收獲方式的特點是作業期較長且需要投入較多數量的機具，雖然作業成本較高但可以保證油菜籽品質的同時還能降低收割損失率，減少損失量，提高其產量，這樣油菜適收期更長、出油率更高。

聯合收獲指用1 臺機器完成油菜收割、脫粒、分離和清選，最終獲得清潔的籽粒。該種收獲方式作業成本低、效率高，收獲損失率5%，含雜率3%。移栽油菜選植株高大、高產的能穩定收獲效果。聯合收獲小規模直播或移栽的油菜會更顯優勢。

南方越冬油菜因田間有排水降漬溝宜用履帶式聯合收割機或割曬機、撿拾收獲機。新的油菜聯合收割機或撿拾收獲機由莖稈粉碎裝置直接還田。

4.2 收獲時間選擇

聯合收獲油菜成熟度要達90% 以上，外觀顏色全部變黃或褐色；分段收獲油菜成熟度要達70%～80%，外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮為紅褐色，將割倒的油菜就地晾曬，成熟度達到95%后用撿拾聯合收獲機進行撿拾、脫粒及清選作業。

4.3 油菜籽處理與保存

聯合收獲的油菜籽含水率高易霉變，需及時晾曬烘干。分段收獲菜籽在田間晾曬充分，含水率低于10% 無需烘干和晾曬。要長期存放油菜籽應使含水率低于8%；含水率低于10% 的集堆2 m 高可存放1 個月左右；含水率10%～13% 時要集堆矮或包裝存放可保存1～3周。

聯合收獲秸稈含水率約75% 難粉碎，機器動力消耗較大，分段收獲秸稈含水率約15%，無秸稈粉碎裝置也能粉碎還田，可節省作業的動力消耗。

4.4 作業質量要求

聯合收割作業質量為：總損失率≤8%、破碎率≤0.5%，含雜率≤6%，割茬高度為10～30 cm；分段收獲總損失率≤6.5%、含雜率≤5%、破碎率≤0.5%。

4.5 聯合收割機作業前準備

（1）調整割臺。如果收割機割臺為伸縮式，在進行收割作業前則需要將主割刀的位置調整至機具的最前端。

（2）調整拔禾輪數。撥禾輪的調整有高低位置調整、前后位置調整、彈齒（壓板）角度調整和撥禾輪轉速調整等，要根據作物的不同高度、倒伏程度等情況，調整撥禾輪至正確位置。在油菜收割前撥禾輪的位置需根據植株高度與主割刀前伸量進行調整至最佳，同時還可以降低撥禾輪的轉速，最優轉速為13～21 r/min；此外，還可以適當地減少插撥式彈齒的數量，使其排列形狀呈螺旋線形。

（3）調整脫粒滾筒。可選擇使用更換鏈輪的方式調整脫粒滾筒，使其保持在最佳狀態：即轉速為1 000 r/min。

（4）調整清選風機風量。由于油菜籽的籽料體型較小，清選風機風量過大會造成不必要的損失，因此要適當降低風量，可采用以下幾點方式：①將清選風機的進風口進行適當的調小；②減少清選風機的葉片，如將4片葉片減少至2片。

（5）調整清選篩。根據油菜成熟度選擇不同規格的清選篩片，完熟期用上8 目、下6 目的沖孔篩片；完熟初期用上10 目、下8 目的沖孔篩片；若油菜成熟度相差較大可選編織網篩篩片。

4.6 聯合收割機作業操作要求

4.6.1 喂入量

喂入量的控制要求，要根據不同的參考因素有所控制。首先，應根據油菜植株的生長態勢合理選擇喂入量，如根據種植密度進行調整，若油菜種植密度較高時則應該適當的減小割幅和機組的前進速度；除此之外，還可以根據油菜植株的含水率和天氣情況進行合理的選擇喂入量，如作業時間選擇在中午或天氣晴朗陽光充足的時間段進行，這時植株的含水率和表面濕度較低，此時可適當的提高機組的前進速度；但若作業時間選擇在早晚或陰天的時候進行，這時植株的含水率和表面濕度較高，此時可適當減小割幅并降低其前進速度。

4.6.2 清選篩面

由于油菜在收割時其油菜籽、油菜莢殼、油菜碎葉易粘附和堵塞清選篩面，且油菜的秸稈不僅含水量較高而且也較為粗壯，因此，在收割時就需要機手經常查看篩面是否存在堆積物，一旦發現篩孔被異物堵塞，就需要立即停止作業并清洗干凈。此時就非常考驗機手的操作技術和精細程度，要求機手做到勤檢查、勤調整，及時清理篩面，在能有效降低損失率的同時還可以有效提高作業效率。