瓷中君子
——中國青瓷

吳清純

中國的陶瓷，世界之最，不僅僅是因為其陶瓷的悠久歷史，工藝種類的紛繁亦是精彩紛呈。在學術界，陶瓷是陶與瓷的總稱，無論是陶還是瓷，中國都為其書寫了最美的篇章。比如陶，有宜興紫砂；比如瓷，有景德鎮瓷器。其中，景德鎮瓷器名震中外，因為種類多、工藝好成為中國名瓷的代名詞。人們一般都知道，景德鎮的四大名瓷是青花瓷、顏色釉、玲瓏瓷、粉彩瓷，其中青花瓷被稱為“瓷中之王”。而被譽為瓷器之花的中國陶瓷之青瓷，很多人以為青瓷就是青花瓷，其實不然。雖然它們的名字很像，但是因為青花瓷著色力強，燒成率高，成品大多色彩繽紛艷麗，迅速崛起使之成為瓷中之王，被劃分為獨立的陶瓷分支。而青瓷是青色釉瓷器的簡稱，是在白色的瓷胎上畫上青花，和其他瓷器一樣在還原焰中燒制而成，成品顏色純凈單一，為青玉色。所以說青瓷和青花瓷沒有關系，是建立在白瓷基礎上的一個瓷器種類，是一門獨立的陶瓷工藝。

青瓷是中國陶瓷中最龐大的一支，它雖始終冰清玉潔似少女，卻歷史悠久，在中國瓷器歷史上，最早出現的便是青瓷了，早在商周時期就已經有了青瓷，被稱為“原始青瓷”。青瓷是瓷器的鼻祖，因表面有一層薄薄的青釉而得名。其中龍泉青瓷尤為著名，國際陶協主席珍妮特·曼斯菲爾德說過，“龍泉青瓷的唯美釉色是國際陶瓷的標桿”[1]。縱是如此，它從千年前走來，卻不緊不慢，循著自己的節奏。人們說宜興的紫砂壺藝有六百年征程，它傳統、厚重；說青花瓷可以代表中國古代優秀的陶瓷工藝，它璀璨奪目……而青瓷，它的身上，歷史的痕跡、傳統的工藝，它都有，卻從不張揚，它就那么單純地在那泛著幽幽的光，走過千年仍歷久彌新，而這正是它的美，美在它的純潔品性，它的初心永駐。

青瓷，被譽為瓷中之花，因為很多人都認為它像個純潔的姑娘，羞澀美好。是的，青瓷顏色較為單一，即使南北方因為瓷質與燒制會出現顏色的差異，這點比較有趣，就像南北方的人文差異，南方的青瓷細膩，顏色青翠欲滴；北方的青瓷青中泛黃，較為厚重，這也是青瓷有靈性的地方。但相較于五彩紛呈的青花瓷、唐三彩、粉彩瓷等其他瓷器種類，較為單一是青瓷的顏色特征。而這種單一并不是單薄，這種青色中有厚重的歷史，比如我們熟知的唐代的越窯和宋代的官窯、汝窯等都屬于青瓷系列。這種青色中有細膩的工藝，前文有說青花瓷之所以能成為瓷中之王，最大的因素是其著色力強和燒成率高，相對的，青瓷的著色力和燒成率都不高，所以它的工藝需要更為考究與細膩才能有成功的出品。這種青色中有流光的釉彩，它們在光下玲瓏剔透，所以有“青如玉，明如鏡”之美譽。

青瓷，更像是瓷中君子。首先，在我國，玉是君子的象征，而青瓷它與玉同色，與玉一樣在光下有著晶瑩剔透的美，這是冥冥之中的注定。其次，如果說青花瓷是瓷中之王，如花中之王的牡丹，那么青瓷就如花中的君子——蓮。青瓷不像其他瓷器那么炫麗多彩，在眾多的瓷器中，你一眼看不到它，但是看了一眼，你便忘不掉它，因為它和圣潔的蓮一樣，有種沁人心脾的純凈的力量，既有“平池碧玉秋波瑩,綠云擁扇青搖柄”的淡雅，亦有“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的品性，是為瓷中君子。

青瓷屬于耐看型，一眼可能不會驚艷，兩眼便會沉浸其中。欣賞一件青瓷作品，慢品之中自有詩意。比如圖一《花間醉》，以“酒壇”為形制，大肚、細頸、小口，造型優美、自然、淡雅，特別是瓶口的細節處理，“一點凝紅和薄霧”，自然之象，宛若天成。瓶肩處的花紋裝飾，如落英繽紛，極具美感；瓶身上的條紋設計，融入了現代流行的美學元素，與時俱進，在傳統中突破創新。此器釉色瑩潤，色澤光亮，透明感強，胎質細致豎白，釉色柔和潤澤。既有“燒燈坐盡千金夜,對酒空思一點紅”的詩意，又有“花間飲醉解千愁,不現花魁醉不休”的瀟灑。

圖一 《花間醉》

總結

青瓷，雖歷史久遠，卻歷久彌新。因為它的美，所以它是瓷中之花；因為它的品性，所以它又是瓷中君子。它就那么純凈地在那泛著幽幽的光，走過千年，不緊不慢，不爭不搶……