非瘟背景下如何全面減少生豬養殖對環境的污染

蔣學舟

（滁州定遠縣畜牧獸醫局 233200）

在非洲豬瘟背景下，畜牧業規模以及相關動物檢疫防疫工作都順利開展，治理體系和治理模式正逐漸發展，但是生豬養殖也實際生產中出現污染物以及對病豬、病死豬的處理問題也顯露出來，集約化生產帶了經濟效益同時也會帶來嚴重的環境污染。因此，對于生豬養殖業產生的環境污染問題要重視起來，能夠在意識層面和行為上都有所落實，采用有效的防控措施，通過一系列工作將養殖各個環節的污染問題進行解決，推動可持續、健康化生態養殖發展。

1 生豬養殖對環境的影響

1.1 水資源和土壤污染

首先，如果生豬養殖場內的生豬糞便沒有及時處理或者是沒有進行消毒等措施處理就任意進行排放或者長期堆積在養殖場內，就會污染養殖場內的水資源，而被污染后的水資源又再次被利用或者是排入到外界的河流或者湖泊中，會造成周邊環境中水資源被污染，同時這部分水資源一旦被使用道路養殖場的生活生產中，對養殖場內人員以及周邊居民的身體健康都有很大的威脅。同時養殖場內的沒有經過處理就長期堆積的生豬排泄物中含有的微量元素會進入到土壤中，也會使被污染的土壤失去原有了種植能力，不利于土壤后續利用，也不利于環境改善工作開展，與可持續性、綠色環保生產的原則出現了很大的差別。

1.2 大氣污染

生豬養殖場內往往因為生豬排泄物以及污水、飼料、牲畜尸體等沒有得到妥善處理后產生了大量的氣味難聞的廢氣，此外生豬自身排放出的氣體以及腺體分泌物都會帶有特殊的氣味。當前，生豬養殖場內產生的有害氣體種類繁多，目前已知的生豬養殖場惡臭氣體以及可揮發性有機物的數量就能夠達到300 多種，并且這些廢氣中含有大量的揮發性有機物一旦到了空中就會對周邊的空氣以及大氣都產生嚴重污染，會對養殖場內的動物實際健康情況造成威脅，出現慢性中毒的狀況并且使得動物本身的抗病能力大大下降，嚴重影響到養殖戶的生產性能。同時這些有害氣體因為沒有被妥善處理掉，也會導致周邊的居民慢性中毒，嚴重影響到人的身體健康[1]。

2 豬場環境污染防控措施

2.1 落實政策，加強扶持

首先是在豬場建設時要注意做好用地、環保、排水、污水凈化、排氣等工作計劃，需要從長久利益考慮，而不是單純為了消減初步投入的資金而忽視了豬場建設的細節方面，能夠建立相對應的指導體系，在后續工作開展中起到重要的引領作用。相關政府部門需要明確進行標準化生產措施研究、推廣以及運作，建立有效的鼓勵機制，引導養殖戶開展環境保護工作。其次是進行資金扶持，能夠加大社會機構對生豬養殖業的資金支持，引入貸款公司為生豬養殖業提供資金保障，為養殖戶進行相關設備購入提供充足的資金，對于建立沼氣池和有機肥項目建設都有促進作用，并且保險公司也可以直接參與到當前的生豬養殖業中，負責為養殖戶提供一些能夠為其之后生產提供保障的保險服務，適當提高保額并且降低投保標準，讓養殖戶能夠在生產中沒有后顧之憂，積極面對日常生產管理，并且將更多的精力投入到生產中減少環境污染。再者，需要開展技術相關培訓活動，為了完善基層動物防疫隊伍建設，需要進行相關技術指導，進行技術上的培訓工作，可以引導養殖戶與企業以及科研單位進行合作，鼓勵相關技術人員在養殖戶技術培訓中發揮力量，建設思想方面，確保疫病防治能夠發揮作用，降低疫病風險，減少生豬發病率以及死亡率，從而確保生產對環境產生的影響降到最低。最后是法律保障，不斷健全相關法律制度體系，細化相關條例，對不同的養殖情況要有詳細的處理方案，建立相對應的標準以及要求，并且需要通過當地相關部門的支持落實工作，通過政策實施規范豬場建設到實際生產養殖的各個步驟，從政策上鼓勵養殖戶減少廢棄物排放、加強環境保護并建立綜合利用長效機制，總體而言就是做到有法可依、有章可循[2]。

2.2 進行宣傳，重視問題

生豬養殖戶較多的區域要定期舉辦相關技術講座，通過線下的形式加強相關企業以及養殖戶個人的環保意識，可以采用線上微信小程序或者是短視頻平臺的形式進行知識宣傳，而對于沒有能力進行網絡學習的養殖戶可以開展線下培訓工作，或者是專業人員通過走訪的形式將一些簡單易懂的生產養殖保護知識連環畫發放給群眾，以這樣的形式幫助群眾了解到養殖生產中進行生態環境保護的重要性，能夠使養殖戶在充分了解環保污染情況下進行工作處理安排，重視養殖生產中出現的污染廢棄物處理和投放問題，使養殖場的相關人員都能夠詳細了解污染物處理辦法以及排放標準。而主要承擔飼料生產的企業則是需要將自己的飼料問題重視起來，避免飼料中含有超標重金屬，造成嚴重環境污染。同時因為非洲豬瘟的影響。相關藥劑和添加劑的使用都要比之前多，也會造成相關污染，需要研究具體用法用量確保合格可排放之后才可應用。

2.3 減少污染源頭

對養殖污染物源頭進行重視，首先是能夠在飼料配比方面開展工作，通過規范飼養辦法，減少有害物排放，并且將應用抗生素代替物質、生態型自產飼料、微生態制劑等來進一步提升飼料的利用率，改善生豬的消化系統問題，減少廢氣排放。其次，要在免疫力提升方面開展相關工作，通過合理的飼養管理工作來降低生豬患病率以及死亡率，并且進行免疫力提升方面的措施能夠有效減少病死豬對周邊生態的影響，避免生豬在因為體質下降之后無法自動調節身體狀況而患上疾病，給養殖戶的正常生產工作帶來麻煩，并在之后暴發重大疫病，在病死豬的處理過程中增加對生態環境的壓力。需要養殖戶通過改善飼料以及飲水中所含的營養物質來加強生豬的體質，并且積極改善養殖場內部的環境，做好衛生打掃、消毒殺菌、通風換氣等工作，可以采用現代自動化設施進行精準管理，減少細菌以及病毒的產生，同時需要給生豬適當的活動時間和活動空間，全方位提升機體免疫能力和抗病能力[3]。

2.4 固體廢棄物無害化處理及利用

對于固體廢棄物需要及時無害化處理，切勿在沒有處理情況下就進行掩埋或者堆放。首先是病死豬處理，需要采用消毒掩埋、焚燒、化學處理或生物處理等方式，集中處理或者委托上門處理。要解決養殖場中存在技術利用率低、環境情況惡劣以及管理治理難等問題，需要嚴格規范處理病死豬的流程細節，也可以相關部門派遣專門的機構組織進行集中處理，并且做好相關記錄工作，實現養殖戶、無害化處理中心、動物防疫中心以及相關組織之間共同推動環境保護的目標。其次是糞便進行處理，需要污水分離，能夠建設暗渠或者暗溝通過管道運輸，如果是運輸車則是需要確保其密封性良好。然后運輸到集中處理中心開展技術處理，生成肥料或者沼氣為其他生產活動提供資源，需要注意的是集中處理模式需要集中各方力量分工協調，要確保責任落實到位且整體呈現出互惠互利的局面。

2.5 對有害氣體的處理辦法

對于有害氣體的處理是當前生豬養殖中的一個薄弱環節，后需要通過加強設施研發以及應用力度來提升整體的能力，并且有利于降低生產工作的成本、降低操作難度，為養殖戶進行使用提供便利?？梢酝ㄟ^加強對除臭微生物的篩選和改進來提升處理有害氣體的辦法，或者是使用成本較低但是效果較好的除臭劑，將生物處理辦法和相關設施結合到一起，減少有害氣體的排放。此外，也可以在不影響到周圍居民正常生活的基礎上修訂生豬養殖廢氣排放標準，減少養殖壓力，但是又不至于阻礙養殖業發展[4]。

2.6 加大相關科技的創新支持

政府應當鼓勵各大高校以及相關科研院積極開展養殖廢棄物處理研究，積極建立相關研究工作室，鼓勵高校學生在相關方面開展大力研究，對研究成果突出的人員可以給予獎勵，以此激發相關人才在該項研究工作方面的熱情?；蛘呤峭ㄟ^網絡技術平臺建立相關研究交流網絡組織，鼓勵世界各地的相關技術人員都積極參與到生產養殖環保技術研發中，研發出生產排放對環境影響最低的辦法，并且在相關技術研究成果宣布能夠正常使用之后，派遣專業推廣人員將研究成果推廣到基層養殖戶中，利用先進的技術推廣模式以及能夠被群眾接受的推廣方法，落實好先進的養殖技術和環境保護技術，讓生態養殖、綠色養殖、可持續性養殖成為我國基層養殖業的常態化發展，實現零排放、零污染，為畜牧養殖業發展提供源源不斷的動力。

3 結語

綜上所述，非瘟背景下生豬養殖對環境產生的污染不僅影響到養殖戶個人的利益，也影響到附近居民生活以及廣大消費者的食品安全，需要結合養殖戶力量、社會力量以及國家的力量，積極開展相關知識培訓工作，并且將先進、環保、科學的養殖技術使用到實際生產中，同時采取相對應的防控措施來全面減少污染，實現生產出的產品也能夠滿足消費者日益增長的需求的目的，也能夠帶動養殖經濟發展，為環境保護和社會和諧穩定發展貢獻力量。