淺析北京地區氣候變化對杏樹生長適應性研究

顧戰雄

（61206部隊，北京 100081）

杏樹作為重要的經濟果樹樹種，具有較高的營養價值，內部含有糖分、蛋白質、鈣磷礦物質以及各類維生素等。從生長特性講，杏樹具有較強的溫度適應性，據文獻記載杏樹在-40℃以下的氣溫也可以安全越冬，最高承受溫度43℃，其表現出的高適應性特征為產量以及適用種植地點提供更多可能。但是從杏樹的種植體系講，產量是重要衡量基準，品種與價值等受到外界環境因素的干擾，存在一定變動性，例如，光照、熱量、水分供給、土壤適宜度等，如果存在低溫霜凍現象，杏樹生長相對遲緩，嚴重影響果實產量。多數杏樹在成長周期內的日照時長應不低于2 000 h，適于在半干旱地區生長。而在溫度季節變化頻繁的地域，種植果樹應當充分考量季節性氣候性因素對產量造成的影響，創造更為適宜生長的空間以及生長過程中的輔助環境，增強杏樹的整體產量。

1 北京地區杏樹品種

杏樹生命力較為頑強，在多數區域均可以存活下來。我國現有杏樹種植區在華北、西北與華東區域，大多數是人工種植，但是部分農區也有一定量的野生樹種。杏樹原產地是新疆，作為我國最古老的栽培果樹之一，在品種演變過程中，形成一系列觀賞價值高、果實生長繁多的類型，既可置于湖畔或庭院中作為觀賞，也可作為經濟作物。杏樹作為北京地標農產品，部分杏樹的品種已經有500年的種植歷史，如北京市海淀區的玉巴達杏。海淀玉巴達杏樹主要分布在海淀區的西山東路沿線，集中在蘇家坨鎮、西北旺鎮、四季青鎮，其中尤以蘇家坨鎮的北安河玉巴達杏享譽京城。杏樹的產量及質量具有一定差異，如果杏樹的杏果相對較大，一顆30年左右的成熟杏樹能采摘10～20 kg，單果大約50～70 g，杏果成扁圓形，成熟時果皮底泛白，陽面鮮紅，果肉鮮嫩香甜可口。部分杏樹采用嫁接栽培，在當地4～5年的山杏樹上進行嫁接，或用當地野生山杏，春天解凍種植，第3年開始嫁接嫁接，苗在第4年開始結果，3年可結果，8～10年進入盛果期，一般盛果期的單株杏樹產量大約50～100 kg。一般來講，杏樹在4月初開花，4月上旬為生花期，也是杏樹的最佳賞花期，花期大約為1周左右，6月上旬果實逐漸成熟，生長期陽光照射充足，雨水氣候條件使果樹顏色、果肉品質具有較高質量。

2 北京地區氣候變化對杏樹生長適應性分析

2.1 熱量條件

杏樹早熟品種≥10℃積溫為1 100℃·d～1 430℃·d。以北京海淀區為例，日平均氣溫穩定通過15℃的初日為6月3日，終日為8月25日，≥10℃積溫多年平均值為1 372.5℃·d，80%的積溫保證率為1 100.1℃·d，北京海淀區中≥15℃積溫最少為600.7℃·d，出現在1975年，最多為1 838.9℃·d，出現在2008年。其中，北京海淀區大部分年份≥15℃積溫為1 100℃·d～1 630℃·d，從滑動平均值變化趨勢看，≥10℃積溫隨著時間的推移呈逐漸增多趨勢，特別是近10年平均積溫達到了1 456.9℃·d，明顯多于多年平均值，區域呈現的平均熱量值基本可以達到杏樹的日常成長需求。

2.2 無霜期

杏樹適宜栽培的無霜期為2～4個月，北京無霜期可達150 d，最長時間無霜期高達200 d，無霜期的跨度條件是符合杏樹正常成長需求的。

2.3 降水

北京隸屬于北方區，與南方降水量相比呈現一定弱勢。杏樹其具有較強的抗干旱，即便是在年降水量400～600 mm的山區也可正常生長結果。較強的抗干旱能力，使其廣泛生長于北方干旱及半干旱地區，作為大部分北方的經濟樹種之一。北京區域年降水量在700～800 mm，期間最大極限值與最小極限值均達到杏樹成長所需的基礎供水指標。即便是不對杏樹進行灌溉，也可通過自然降水，對杏樹起到水資源持續性跟進的效果。

2.4 日照

杏樹具有喜光性，在陽光充足的條件下，果肉品質和果皮的色澤更為優質，內部糖量也相對充足。從我國現有的杏樹主產區生長模式看，平均年日照時數在1 700～3 300 h，北京海淀區平均日照時長大約在2 000～2 800 h，為杏樹的各個成長階段提供優質的光照，例如，杏樹發芽期、結果期以及成熟期等，每天日照時長基本符合杏樹在成長過程中的光照需求，增加杏樹果實的成品率。

2.5 地溫

早春回暖時期，杏樹進入發芽狀態，回暖初期，地溫達5℃～6℃時新根開始生長[5，6]。通過對2012年—2021年地面0 cm溫度穩定在5℃～6℃資料分析，地面0 cm溫度穩定通過5℃平均日期為3月7日，穩定通過6℃平均日期為3月8日，同杏樹花芽膨大的平均日期較為一致。在實際種植生長中，地溫穩定通過5℃～6℃初日可用來作為杏樹開始生長的溫度指標，對北京地區生長前的春剪、施肥、整地、灌溉等提供數據支撐。

3 杏樹栽培管理的相關探討

3.1 選取合理的種植地點

杏樹耐旱不耐澇，具有喜光性，在杏樹花期極易受到晚霜的自然危害，降低坐果率。對此，選取杏樹種植區域時，應當以通風良好、光照較多的平原區域為主，如果是大范圍種植，則應進行整體規劃，做好杏樹之間的間距布設，如果是個人種植，則應清理周邊雜草、石塊，并翻耕土壤，確保杏樹的成活率。

3.2 選取優質杏苗

現有杏樹種植一般是分為以種子直接種植或實生苗嫁接繁育兩種方法，種植期間均需分析基礎組成，選取顆粒飽滿、質量上乘的種子；如嫁接，則應保證原樹木質量，確保實生苗根系沒有遭到破壞，并選取較為粗壯的樹枝進行嫁接，嫁接過程不得造成任何損傷。

3.3 肥水管理

對于耐干旱性較高的杏樹，也應做好肥水的穩定供應，確保杏樹茁壯生長，增加生花率，穩固結果率，提高果實的品質。通常情況下，杏樹施肥應在秋耕后進行，也可選擇在第2年早春土壤解凍后施肥處理，追肥期通常在杏樹萌芽階段，追肥量應綜合樹齡以及掛果量等因素，確保養分供給可持續支撐杏樹果實成長期間需要。如果杏樹處于初齡，則應適當降低肥料的用量，保證杏樹正常過冬。盛果期杏樹則應增加施肥量，保證果實的飽滿度。

北京區域整體降水量相對較少，如果單純依靠降水，固然是可以保證杏樹基礎生長指標，但是由于降水不確定性因素，極有可能造成杏樹生長需水與降水存在差異。應分別在花芽萌動期、生長期以及迅速發育期等階段分別灌溉，為根部越冬提供相應的水分，避免受到凍害。

3.4 整形修剪管理

杏樹在成長過程中，如果不修剪，外部濃密的樹葉造成內部樹枝、果實起到被遮，同時枝條密閉，將造成內部營養供給不均現象，容易出現樹枝枯死問題，不利于果實的生長。應定期修剪杏樹，確保自然光照、內部營養供給以及溫度。修剪應當保證杏樹內部養分供給的穩定性。此外，考慮到杏樹生長周期較長，在逐步修剪過程中，應按照年限進行修剪，令樹干結構呈現定性特征。在養分供給光照、水分的合理匹配下，樹干將朝著人們修剪的形勢發展，保證杏樹果實生長的穩定性。例如，針對生長結果期的杏樹，存在延長枝條時應截枝，即在延伸外區截枝1/3處，而對于生長勢態相對較弱的枝條則應進行回縮處理，此類修剪形式可增加杏樹樹枝的生長勢態，提高做果率。針對結果盛期的杏樹，應遵循多截、少疏、多回縮原則，促進杏樹壯枝的生長。對于衰老期的杏樹，由于其上部枝條生長勢態變弱，如不削減，將阻礙新梢的生長，此時應進行回縮處理，一般將骨干枝回縮到3年前的生長狀態，然后對其他生長細小的弱枝進行削減，保證在下一年的成長過程中，可以將更多的營養成分輸送到結果枝中。

3.5 凍害預防

對于北方區域，換季引發的凍害問題對杏樹本身造成不可避免的損傷，在大范圍霜凍影響下，杏樹生花階段受到制約，嚴重降低杏樹產量，造成較大的經濟損失。對此，應加大凍害預防及管理，加強肥水管理，提高杏樹生長勢態。在秋季來臨時，新梢停止生長，在第2年開花季節則可起到延時效果，降低凍害的影響。

4 結語

綜上所述，杏樹在生長過程中，容易受到外界因素干擾，造成產量與品質受損。對此，應深度分析杏樹各成長階段對外界因素的需求，結合區域生態環境、供給結構等，制定持續性的資源供給體系，保證杏樹的茁壯成長。