以色列：鱷梨果核可能有助于治療皮膚病

最新研究表明，從鱷梨果核中能夠開發(fā)出一種化合物，可用于修復由紫外線輻射、污染、老化和其他壓力因素造成的人體皮膚損傷。以色列AvoMed 公司的研發(fā)人員從鱷梨果核中提取了一種多羥基脂肪醇（PFA），這種化合物可用于增強個人護理產品的功能和治療牛皮癬等皮膚問題。

果核約占鱷梨整個水果質量的五分之一，是食品工業(yè)的副產品，在生產鱷梨醬、冷凍鱷梨、鱷梨油和其他產品的工廠里大量存在。AvoMed 還開發(fā)了一系列基于PFA 的化妝品，主要針對那些對利用天然護理產品緩解和保護皮膚感興趣的消費者。

鱷梨果核占整個水果鮮質量的13%～18%，僅美國每年就消耗超過27 億磅的鱷梨，產生的果核數(shù)量非常多，PFA 的開發(fā)可導致大量不必要的浪費。AvoMed 利用鱷梨果核，將廢物再利用，將處理成本轉化為額外的利潤。