結合優勢資源 壯大玫瑰產業

竇紅芬

（師宗縣竹基鎮農業農村綜合服務中心，云南 師宗 655704）

目前，師宗縣委、縣政府致力于鮮花產業的培育和發展，狠抓玫瑰園基地建設，成立了師宗縣瑰吉源玫瑰花種植專業合作社，專門種植紫枝玫瑰，培養了大批精通種植技術和田間管理的科技骨干。專業合作社已掌握了包括玫瑰繁殖育苗、栽培管理及開發玫瑰食品、飲料、玫瑰酒等關鍵技術，現著力發展成為集科研、生產、加工、銷售為一體的外向型生產企業，并結合竹基鎮的優勢資源，延伸鄉村旅游鏈，發展壯大玫瑰產業，促農增收。

目前，玫瑰花及其深加工產品干花蕾、玫瑰精油、玫瑰浸膏等國內外市場需求量增大，價格呈逐年上升趨勢。玫瑰精油、玫瑰浸膏含有令人愉悅的濃郁且清新柔和的香氣，是制作高檔化妝品、煙草和食品工業的高級天然香料。隨著玫瑰花產品開發應用領域的擴大，人們對有機、綠色、安全產品意識的提高，國際市場對天然玫瑰精油的需求還將擴大，市場缺口

會越來越大。因此，玫瑰花種植、加工項目在國際市場上屬于競爭不充分行業，極具商機，應大力發展。

一、玫瑰花產業規劃

根據云南省政府文件精神把花卉產業列為全省重點培養的10大特色產業之一。圍繞加強專用原料品種的開發，引導原料生產逐步向專業化、基地化方向發展，注冊成立了師宗縣瑰吉源玫瑰花種植專業合作社，該合作社種植的紫枝玫瑰（又名四季玫瑰）3月中旬左右開花，陸續開花至10月上旬，會少量結果，果實7月下旬成熟，呈橘紅色，落葉后當年生枝條呈亮紫紅色。紫枝玫瑰產量高、抗病性強，精油含量1‰。專業合作社有較強的技術力量，目前已掌握包括玫瑰繁殖育苗、栽培管理及開發玫瑰食品、飲料、玫瑰酒等關鍵技術，將在現有基礎上逐步壯大發展成為集科研、生產、加工、銷售為一體的外向型生產企業，已建成玫瑰園20 hm2，注冊為“瑰吉源”商標的玫瑰糖、玫瑰茶投放市場以來深受消費者青睞，一直供不應求。

花卉產業化發展是師宗縣產業結構調整的扶持產業之一，縣委、縣政府致力于鮮花產業的培育和發展，出臺了一系列扶持政策來做大做強鮮花產業，狠抓玫瑰園基地建設，玫瑰鮮花及其產品歷來深受消費者青睞，市場供不應求，逐步實行定向生產、定向銷售，最終產品外銷率達100%，切實解決了玫瑰鮮花及其產品銷售穩定的問題，確保農業增效，農民增收。

二、生態環境與旅游相結合

通過農業農村部農業環境質量監督檢驗測試中心（昆明）等有關部門環評，其結論為：一是土壤尚屬清潔。二是水質極佳。三是大氣清潔。非常適宜發展無公害玫瑰鮮花種植。真正實現了荒地增綠、農民增收，產生“綠化-轉化-產業化”巨大社會效益與顯著的生態效益。

（一）促進鄉村旅游

玫瑰種植有利于美化荒山，改善環境。是綠化和經濟效益結合較好的經濟類植物，且管理粗放，一次投入長期受益，是生態建設與經濟發展的最佳結合點，可實現生態與經濟的雙贏，有一舉多得之利。而且千畝玫瑰園可作為師宗縣鄉村旅游鏈的延伸，進一步豐富全縣的旅游資源。

（二）堅持可持續發展原則

合理開發利用和保護資源，在發展經濟的同時，注意保護和建設農村生態環境，實現經濟、社會、生態三大效益的統一。發展壯大玫瑰產業是促進地方經濟增長，增加農民收入，使農戶盡快走向富裕的好路子。

（三）結合優勢資源

竹基鎮是歷史文化名人的故里，也是師宗的革命老區之一。竇垿的治學、治家著作名揚海內外，特別是岳陽樓長聯更是譽滿九州。玫瑰種植、加工項目的實施選在竹基村委會良吉村，一是結合歷史名人故里促進鄉村旅游發展。二是縣、鄉（鎮）公路通暢，交通便利。三是地下水資源豐富和用電方便。四是空氣潔凈無污染，是生產無公害綠色食用花卉的最佳地域。五是勞動力資源豐富，能滿足該項目對勞動力的需求。

三、玫瑰花種植與開發

竹基鎮自然條件好、適合種植食用玫瑰。水資源貯量3 000萬m3，現用量300萬m3。境內最高海拔2 053 m，最低海拔1 700 m，高低相差353 m，屬溫暖氣候，立體氣候較顯著。東北部海拔高、云霧多、氣溫低，年均氣溫13.8 ℃，無霜期245 d，年均降雨量1 268 mm，年均降雨180 d，森林覆蓋率68%。得天獨厚的自然資源為發展特色農業提供了良好的自然條件。

合作社3年來培養了一大批精通種植技術和田間管理的農戶骨干，近幾年經濟效益不斷增長，為玫瑰種植、加工項目實施打下良好的基礎。合作社現有社員260余戶，聘請華南農業大學園藝專業、植物保護專業研究生3人，主要承擔花卉技術的引進、示范和推廣，花卉病蟲害防治和處置。基地運行機制采取“合作社+基地+農戶”管理形式。合作社與種植農戶簽定種植合同，合作社負責種植技術指導，包銷全部玫瑰，并設立最低保護價。

建設玫瑰基地66.67 hm2，其中有20 hm2為噴灌配套基地，實現總產量400 t，創造產值360萬元，年可帶動260戶農民從事鮮花種植。鮮花采摘期為7個月，采摘時需增加季節工5 200多人次。20 hm2種植示范基地建設，133.33 hm2農戶玫瑰花種植基地建設，主要覆蓋竹基村委會、界橋村委會等區域。此項目的實施使群眾真正掌握了鮮花生產技術，嚴格按照規程實施，達到科技含量高、產品質量好、輻射帶動強、綜合效益好、農民生產技能提高快的目的。

四、結 語

竹基鎮的地理與氣候比較適合食用玫瑰花的栽培，加之國家與地方政府的支持，使得竹基鎮食用玫瑰花的栽培、加工與綜合利用更加突岀，效益更上一層樓。