巴州庫爾勒香梨大小年結(jié)果問題分析與建議

馬建江 李亞兵 謝紅江

摘? ?要? ?基于近年來新疆巴州地區(qū)庫爾勒香梨大小年結(jié)果的表現(xiàn)，分析了發(fā)生大小年的主要原因——花期不利的氣象條件，大年時(shí)花芽質(zhì)量差，有害生物影響，并從肥水管理、產(chǎn)量控制、花期高溫天氣下授粉管理、低溫霜凍防御等方面提出了預(yù)防大小年的措施。

關(guān)鍵詞? ?庫爾勒香梨;大小年;建議

新疆巴州地區(qū)是庫爾勒香梨（以下簡(jiǎn)稱香梨）主要原產(chǎn)地，截至2021年，共有香梨面積3.716萬hm2，主要分布在巴州地區(qū)庫爾勒市、輪臺(tái)縣、尉犁縣、兵團(tuán)第二師。區(qū)域性較強(qiáng)，在適生區(qū)內(nèi)香梨果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁。但隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，栽培面積的不斷擴(kuò)大，近年來香梨大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重，影響了香梨產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。針對(duì)此，我們分析了香梨大小年產(chǎn)生的原因，提出了針對(duì)性生產(chǎn)建議。

1? ?大小年結(jié)果現(xiàn)象原因分析

從近幾年巴州地區(qū)總體情況看，香梨大小年結(jié)果現(xiàn)象十分嚴(yán)重。2017年是豐產(chǎn)年，總產(chǎn)量48.2萬t;2018年、2019年連續(xù)出現(xiàn)2個(gè)極端小年，總產(chǎn)分別為29萬t和26.8萬t;2020年產(chǎn)量維持在正常水平，為45.2萬t;2021年是一個(gè)特豐產(chǎn)年，產(chǎn)量達(dá)到59萬t;2022年春季高溫影響梨樹坐果率，產(chǎn)量預(yù)期將跌入谷底。

引起大小年結(jié)果現(xiàn)象的主要原因如下：

1.1? ?花期不利氣象條件是主要因素? ?2017年春季，梨樹開花期長(zhǎng)達(dá)16～20天，花期溫度18～22 ℃，溫濕度適宜，沒有浮塵和霜凍影響坐果，是香梨結(jié)果大年2021年花期氣象條件與2017年相似，花期15天以上，氣溫16～23 ℃，也是一個(gè)豐年。

2018年、2019年花期氣象條件較差。2018年4月16—18日連續(xù)3天遭遇26～27 ℃高溫，致使部分開花較晚地區(qū)香梨坐果受到較大影響。2019年4月12—13日，部分開花較晚的梨園遭遇29～30 ℃高溫，4月14日部分梨園又遭遇降雨天，導(dǎo)致很大面積梨園幾乎絕產(chǎn)。

2018年12月中旬至2019年1月下旬，第二師塔里木墾區(qū)梨園大面積降雪，低于-20 ℃氣溫持續(xù)45天，地面積雪遲遲未化，低溫導(dǎo)致盛果期梨樹花芽受凍率高達(dá)33.5%～79.8%，4～5年生初果期梨樹主干凍害率69.2%～92.6%，減產(chǎn)幅度43.6%～78.4%，初果期梨樹遭受重創(chuàng)。2019年第二師塔里木墾區(qū)31團(tuán)、33團(tuán)梨園檢測(cè)到-1.4～-1.9 ℃低溫，空氣濕度70%～79%，空氣露點(diǎn)溫度-6.7～-9.1 ℃，在低溫高濕條件下，花朵及幼果表面粘附的露水很快形成冰晶體，導(dǎo)致幼果及花器受凍，幾乎絕產(chǎn)。巴州地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)沙依東園藝場(chǎng)、人和農(nóng)場(chǎng)等香梨產(chǎn)區(qū)也遭受大面積霜凍危害。

2020年4月13—14日，梨樹開花期遭遇27～28 ℃高溫，部分開花較晚的梨園坐果受到較大影響。

2022年香梨花期氣象條件是近10年來最惡劣的。4月7—11日花期連續(xù)5天28～31 ℃高溫，單園花期縮短至2～3天，單花有效授粉期只有1天。高溫導(dǎo)致大面積梨樹幾乎絕產(chǎn)，影響面波及南疆廣大梨區(qū)。

多年生產(chǎn)實(shí)踐表明，香梨在巴州梨品種中對(duì)高溫最為敏感，開花時(shí)氣溫高于26 ℃梨樹坐果率就會(huì)受到明顯影響。花期遭遇干熱風(fēng)、浮塵等不利氣象條件，會(huì)造成大面積減產(chǎn)。

1.2? ?花芽質(zhì)量差是影響產(chǎn)量的另一重要因素? 大年樹貯備營(yíng)養(yǎng)少，花芽分化質(zhì)量差，這是形成大小年結(jié)果的又一重要原因。

2017年、2021年是巴州香梨的兩個(gè)豐產(chǎn)年，2018年、2022年隨即進(jìn)入絕對(duì)小年。大年時(shí)花芽多，樹體超量負(fù)載，疏果不到位，果實(shí)生長(zhǎng)耗費(fèi)了大量的樹體養(yǎng)分，如果養(yǎng)分供給跟不上，次年花芽發(fā)育質(zhì)量必定差，次年花期即使正常進(jìn)行人工授粉，坐果率也偏低，從而形成小年。花芽分化質(zhì)量差表現(xiàn)在芽體瘦弱，芽體鱗片松軟，開花時(shí)每花序花朵數(shù)少（只有5～7朵花），花朵小，花期短，花藥散出花粉少，柱頭很快變干變褐。

1.3? ?有害生物危害帶來不良影響? ?氣候變化等因素導(dǎo)致香梨產(chǎn)區(qū)有害生物種類不斷增加，危害程度越來越重，防控難度增大，尤其是病害增多，對(duì)新出現(xiàn)的某些病害的生活史、發(fā)病機(jī)理還沒有完全摸清。

2? ?預(yù)防大小年結(jié)果的主要措施

2.1? ?肥水管理? ?以提高花芽分化質(zhì)量為根本。大年時(shí)要加強(qiáng)肥水供給，在保證果實(shí)生長(zhǎng)的同時(shí)，充分滿足花芽分化對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，促使多成花、成好花。小年梨樹結(jié)果量較少，對(duì)樹體營(yíng)養(yǎng)消耗少，可適當(dāng)少施肥、少澆水，通過控制肥水來控制樹勢(shì)及成花量，保證次年花芽數(shù)量適中，花芽質(zhì)量好。

梨樹花期忌大肥大水，以免刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，導(dǎo)致大量落花落果。花期可給樹體噴布速樂硼、有機(jī)鉀、葡萄糖，補(bǔ)充有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花器發(fā)育，提高坐果率和抗逆性。

2.2? ?產(chǎn)量管理? ?大年時(shí)嚴(yán)格疏花疏果，控制結(jié)果量。大年時(shí)樹體花量多，花芽質(zhì)量好，要加大力度疏除遲開的竄花、梢頭30 cm以內(nèi)的花果，留中短枝頂花芽、枝兩側(cè)花果，按15 cm間距留1個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)留果，雙果率不超過30%。通過嚴(yán)格疏花、疏果，為花芽分化順利進(jìn)行創(chuàng)造條件，保證當(dāng)年形成足夠的優(yōu)質(zhì)花芽。

小年時(shí)要合理留果，穩(wěn)定樹勢(shì)。小年的梨樹結(jié)果少，應(yīng)盡量保留樹上的花果，通過果實(shí)生長(zhǎng)分散樹體營(yíng)養(yǎng)，以控制當(dāng)年成花量。

2.3? ?花期高溫天氣下授粉管理

1）人工授粉把握最佳時(shí)間，香梨花粉發(fā)芽最適溫度16～24 ℃，利用早晚時(shí)間抓緊點(diǎn)粉，連續(xù)授粉3～4次可以大幅度提高坐果率。

2）適時(shí)灌溉，晚間噴水，提高梨園空氣相對(duì)濕度，延長(zhǎng)花柱接受花粉的有效時(shí)間。

3）提高花粉用量，根據(jù)樹齡，每畝梨園用精粉20～30 g可滿足授粉之需。

2.4? ?克服低溫霜凍? ?根據(jù)氣象預(yù)警，梨園堆草熏煙造霧，每畝3～4堆，當(dāng)溫度接近0 ℃時(shí)開始點(diǎn)燃草堆。梨園噴水等措施在一定程度上可以減緩霜凍的危害，但前提必須是較大面積統(tǒng)一行動(dòng)，具體應(yīng)當(dāng)梨園溫度達(dá)到0 ℃時(shí)，用機(jī)動(dòng)噴霧器向梨樹上連續(xù)定時(shí)噴灑大量水分。根據(jù)預(yù)警，開花前灌水2～3次可延遲開花2～3天，這也是規(guī)避霜凍的措施。