康樂縣越冬茬日光溫室西葫蘆高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬秀英

（甘肅省康樂縣胭脂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 甘肅 康樂 731500）

西葫蘆為雌雄同株的1年生蔓生草本植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，每100 g可食用部分含蛋白質(zhì)0.62~0.90 g、脂肪0.11~0.23 g、纖維素0.80~0.92 g、糖類2.4~3.3 g、胡蘿卜素18~40μg、維生素C 2.8~8.8 mg、鈣22~30 mg。西葫蘆耐弱光，喜濕潤(rùn)環(huán)境，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，砂土、壤土均可栽培?？禈房h地處甘肅省中南部，海拔較高，氣候變化明顯，縣域南部高寒陰濕、北部干旱缺水，自然條件下無法進(jìn)行西葫蘆的周年生產(chǎn)。為了滿足市場(chǎng)需求，近年來康樂縣大力發(fā)展日光溫室西葫蘆生產(chǎn)?；诖?，本文總結(jié)了康樂縣越冬茬日光溫室西葫蘆高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為實(shí)際生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 品種選擇

康樂縣越冬茬日光溫室西葫蘆生產(chǎn)，多選擇長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯、莖蔓粗壯、節(jié)間較長(zhǎng)、雌花較多、低溫條件下坐果能力強(qiáng)、商品性好、抗病蟲害能力強(qiáng)的品種，如早青一代、寒秀、冷玉、綠寶石等。

2 育苗

2.1 種子處理

2.1.1 消毒。剔除秕籽、不完整形態(tài)、色澤混雜的種子，選擇無霉變、無蟲害、無機(jī)械損傷、飽滿、健壯種子，置于木板或干凈的床單上暴曬2~3 d，期間每隔2 h翻動(dòng)1次，以提高種子活力、發(fā)芽勢(shì)及發(fā)芽率，確保出苗快、整齊，同時(shí)還可曬死種子表面的病菌和蟲卵。

2.1.2 浸種催芽。用56℃~58℃的溫水浸種8~10 min，并不斷攪拌，然后在24℃~28℃的溫水中浸泡4~6 h后，沖洗干凈種皮上的膠狀物，撈出、控干水分，用濕潤(rùn)的紗布包好，在26℃~30℃的條件下催芽2~3 d，每8 h翻動(dòng)1次，確保種子氧氣供應(yīng)充足，待70%以上的種子露白時(shí)即可播種。

2.2 播種。10月10日~20日，將充分腐熟的豬糞(或雞糞)和前茬作物為豆類的田園土按體積比1∶2混勻，裝入營(yíng)養(yǎng)缽刮平，澆透水，用壓穴器在營(yíng)養(yǎng)缽的中心位置按壓深0.5~0.6 cm的播種穴，每穴播種1粒種子，播后覆蓋0.8~1 cm厚的營(yíng)養(yǎng)土。

2.3 苗期管理

2.3.1 溫度管理。播種后至出苗前溫度控制為26℃~30℃；出苗后至第1片真葉顯露(成為“破心”)期間，白天溫度控制為18℃~22℃，夜間溫度控制為10℃~15℃，這一時(shí)期夜間溫度偏高會(huì)導(dǎo)致胚軸徒長(zhǎng)；“破心”至定植前8~10 d，為了促使雌花分化，降低雌花節(jié)位，白天溫度控制為20℃~24℃，夜間溫度控制為12℃~15℃；定植前8~10 d，為了提高秧苗的適應(yīng)能力和成活率，需進(jìn)行低溫?zé)捗纾滋鞙囟瓤刂茷?5℃~20℃，夜間溫度控制為10℃~12℃。

2.3.2 光照管理。光照充足時(shí)幼苗生長(zhǎng)健壯，莖節(jié)粗短，葉片肥厚、有光澤，雌花多且節(jié)位低，苗期應(yīng)將日照時(shí)數(shù)控制在8 h左右。一般在早晨9：00左右揭開草苫，下午17：00前蓋上草苫。

2.3.3 水分管理。苗期要合理控制營(yíng)養(yǎng)缽濕度，在出現(xiàn)明顯缺水癥狀時(shí)適量澆小水，澆水后適當(dāng)通風(fēng)，以降低空氣濕度，預(yù)防病害[1]。

3 定植

11月10日~11月25日撒施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75 000~90 000 kg/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥600~750 kg/hm2，深翻30~40 cm，耙細(xì)、耱平、做畦(畦寬110 cm、溝寬50 cm)、覆膜、澆足底水，在晴天上午9：00~11：00定植，選擇三角形栽苗法，株距70 cm，1畦2行。定植時(shí)選擇莖粗約0.45 cm，株高8~10 cm，苗齡28~32 d，3葉1心或4葉1心，莖短、節(jié)間不伸長(zhǎng)、葉片肥厚濃綠、須根多的健壯苗。

4 定植后的管理

4.1 溫度管理。定植后為了促使植株早生根、早緩苗，白天溫度控制在26℃~30℃，夜間溫度控制在16℃~20℃，棚溫超過30℃時(shí)須適當(dāng)通風(fēng)。緩苗后為促使根系發(fā)育及雌花分化，防止植株徒長(zhǎng)并盡早坐瓜，要適當(dāng)降低溫度，白天溫度控制在20℃~26℃，夜間溫度控制在12℃~16℃。坐瓜后為促使果實(shí)膨大和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，要適當(dāng)拉大晝夜溫差，將白天溫度控制在23℃~26℃，夜間溫度控制在14℃~18℃。

4.2 水肥管理。西葫蘆對(duì)水分較敏感，為了避免植株徒長(zhǎng)，提高坐果率，開花坐果前不宜澆水。根瓜坐住后每個(gè)月澆水2次，每澆2次水追肥1次，隨水追施磷酸二銨270~300 kg/hm2。宜選擇晴天上午澆水，澆水后棚溫上升至30℃以上時(shí)須通風(fēng)排濕。澆水后遇陰雪天或寒潮時(shí)，可釋放煙霧劑。

4.3 人工輔助授粉。西葫蘆為異花同株作物，花粉生活力時(shí)間短，自然條件下依靠昆蟲傳粉?？禈房h在進(jìn)行日光溫室西葫蘆越冬茬栽培時(shí)基本沒有昆蟲傳粉，因此，須進(jìn)行人工輔助授粉，生產(chǎn)上主要用2,4-D涂抹雌花。為了提高受精率，防止落花落果，人工輔助授粉時(shí)棚溫要在24℃以上，用毛筆蘸藥按雌花柱頭、果柄、果實(shí)的順序涂抹，在提高坐果率的同時(shí)，促使瓜條順直。授粉后要及時(shí)清理枯萎脫落的雌花，預(yù)防病害傳播。

4.4 吊蔓和架蔓。西葫蘆葉片大、葉柄長(zhǎng)，生育中后期相鄰植株互相遮蔭，導(dǎo)致部分葉片因光照不足而變黃、干枯，因此需通過吊蔓改善光照條件。在每壟西葫蘆正上方1.8~2 m處沿南北向拉1條細(xì)鋼絲，每棵西葫蘆莖蔓基部拴1根透明塑料吊繩，吊繩另一頭拴在細(xì)鋼絲上。隨著西葫蘆的生長(zhǎng)發(fā)育用繩狀物將吊繩與莖蔓分段綁在一起，在瓜下部留功能葉5~7片，及時(shí)割去失去光合功能的老化葉片及病葉、殘葉，以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的無效消耗[2]。

5 病蟲害防治

5.1 霜霉病。主要危害葉片，發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)水漬狀黃色小斑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)病斑連接成片，呈黃褐色枯萎。發(fā)現(xiàn)中心病株后立即噴灑72.2%霜霉威水劑800倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉700倍液，或64%噁霜靈可濕性粉劑400~500倍液，每7 d噴灑1次，連噴2~3次。

5.2 蚜蟲。群居在葉片背面或瓜蔓頂端吸食汁液，導(dǎo)致葉片卷曲變形，同時(shí)能傳播病毒性病害?？蓢姙?0%吡蟲啉4 000~5 000倍液，或5%啶蟲脒1 500~1 800倍液，或10%烯定蟲胺1 600~2 000倍液。

5.3 薊馬。主要為害葉片、嫩芽和果實(shí)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和商品性。蟲口密度達(dá)3~5頭/株時(shí)應(yīng)立即交替噴施10%吡蟲啉可濕粉1 600~1 800倍液，18%阿維菌素乳油2 500~3 000倍液，25%噻蟲嗪水分散粒劑4 000~6 000倍液，每隔7 d噴1次，連噴2~3次。

5.4 煙粉虱。煙粉虱可直接吸食植物汁液，導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良、光合作用減弱，同時(shí)還可引發(fā)病毒病。物理防治：黃板誘殺成蟲。將0.8 m×0.4 m纖維板涂成橙黃色，并在其上涂一層黏油，與植株同高置于行間，密度450塊/hm2。化學(xué)防治：交替噴灑1.8%阿維菌素2 400~3 000倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑3 500~4 000倍液，或10%吡蟲啉1 800倍液，每隔7 d噴1次，連噴2~3次。

6 采收

生育前期嫩瓜長(zhǎng)到200~300 g時(shí)即可采收，結(jié)瓜盛期嫩瓜長(zhǎng)到400~500 g時(shí)采收。采收過晚不僅易發(fā)生“墜秧”現(xiàn)象，還會(huì)抑制上一節(jié)位幼瓜的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致上一節(jié)位的瓜畸形生長(zhǎng)，從而降低西葫蘆的產(chǎn)量和商品價(jià)值。裝運(yùn)過程中要輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。