甘薯綜合增產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用

張寶廷

（盧龍縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 盧龍 066400）

“中國(guó)甘薯之鄉(xiāng)”盧龍縣，1999年被河北省確定為首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣。近些年來甘薯栽種面積一直下滑，一方面由于甘薯莖線蟲困擾著農(nóng)戶，且多年種植種性退化；另一方面，為加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，農(nóng)戶淀粉加工受限制。甘薯種植面臨困局，針對(duì)盧龍縣甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀，該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出了優(yōu)選品種、用途多樣化、采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)等策略。

1 選擇優(yōu)良品種

盧龍縣多年來一直以種植淀粉加工型品種為主，而高淀粉品種受莖線蟲影響嚴(yán)重，再加上多年重茬，導(dǎo)致甘薯莖線蟲病成災(zāi)。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一方面篩選高淀粉品種，特別是抗線蟲、產(chǎn)量高的新品種，目前重點(diǎn)推廣的是“盧選一號(hào)”。另一方面，我們積極引進(jìn)開發(fā)鮮食多用途新品種，在種植北京553的基礎(chǔ)上，形成了鮮食甘薯種植區(qū)。以清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為代表的種植合作社和公司開始種植推廣煙薯25和哈密薯，為甘薯鮮食和深加工提供了良好的材料。煙薯25非常適合烤食，也可以鮮食、蒸煮，味道甘甜，而且煙薯25抗病害的能力很強(qiáng)，對(duì)常見的黑斑病、根腐病、線蟲病等都有比較好的耐受能力，畝收獲3 000 kg左右。哈密薯是從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良品種，種植表現(xiàn)產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達(dá)到5 000 kg左右，適合蒸煮烤。

2 脫毒甘薯技術(shù)的應(yīng)用

脫毒栽培技術(shù)是一項(xiàng)高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過脫毒處理可以恢復(fù)退化的品種特性，從而提高單產(chǎn)，其增產(chǎn)幅度在15%以上。所以，優(yōu)種加脫毒是實(shí)現(xiàn)甘薯單產(chǎn)再上新臺(tái)階的重要途徑之一。盧龍縣甘薯脫毒栽培始于20世紀(jì)90年代，由于育秧成本高、工序復(fù)雜，沒有被農(nóng)民接受。隨著盧龍縣甘薯種植面積的減少及多用途品種的推廣，脫毒栽培又進(jìn)入了縣領(lǐng)導(dǎo)的視野：一方面與科研單位聯(lián)合攻關(guān)，建立一套適合盧龍縣情況的脫毒繁育體系，簡(jiǎn)化工序，降低成本；另一方面向農(nóng)民提供無毒種苗，示范引導(dǎo)，讓大家看到增產(chǎn)效果，以便普及推廣。

3 前伸后延的應(yīng)用

在多年的甘薯生產(chǎn)過程中，廣大群眾積累了豐富的甘薯種植經(jīng)驗(yàn)，體會(huì)到了生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短對(duì)于甘薯產(chǎn)量的重要性，盧龍縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開始對(duì)甘薯生產(chǎn)中的前伸后延進(jìn)行技術(shù)性研究推廣。前伸后延是多方面技術(shù)的綜合措施，在“早”和“晚”上做文章，涉及到了薄膜覆蓋和農(nóng)業(yè)機(jī)械化等配套措施。

3.1 前伸。前伸要突出一個(gè)“早”字，即早育秧、早打壟、早栽秧。具體包括：育秧采用改良火炕，上炕時(shí)間從“清明”提前到“春分”前后；催芽溫度在38℃基礎(chǔ)上再提高3℃~4℃。早打壟就是3月上旬土壤解凍后即開始打壟，利于增溫保墑、減少坷垃。早栽秧就是采用地膜栽培和膜下滴灌技術(shù)實(shí)現(xiàn)早栽秧，促苗早發(fā)快長(zhǎng)，是效果最佳的突破性增產(chǎn)措施，還可以提前上市。例如清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種植的鮮食甘薯，7月下旬就可以采收，鮮薯價(jià)格可以賣到16元/kg。

3.2 后延。后延要突出一個(gè)“晚”字，在不使甘薯凍于地里的情況下盡量晚收獲。據(jù)多年考察，9月下旬~10月上旬每畝甘薯日增重20.1 kg。現(xiàn)在鋤薯已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，效率提高了3~5倍，完全可以根據(jù)氣候條件晚收一段時(shí)間。

4 土地深耕和配方施肥技術(shù)

縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局已經(jīng)實(shí)施了多年的土地深耕項(xiàng)目，改善了土壤條件，也得到了農(nóng)戶的積極配合。對(duì)不適合甘薯生長(zhǎng)的地塊加以改造：薄地要深翻30~40 cm；粘土地面施或溝施沙子；土層薄、沙性大的地塊用好土加以改良；低洼漿地起80 cm寬、40 cm高的大壟。在改土的基礎(chǔ)上，增施配方肥。土肥站推出了測(cè)土配方施肥技術(shù)，根據(jù)甘薯單位產(chǎn)量推出了一系列配方肥，該技術(shù)已被廣泛應(yīng)用，最高畝增產(chǎn)30%。

5 重視病蟲害防治

甘薯主要病蟲害有黑斑病、軟腐病、甘薯莖線蟲病，以及蠐螬、螻蛄、地老虎、金針蟲等地下害蟲，地上害蟲主要是甘薯天蛾。

5.1 黑斑病。俗稱“黑膏藥”病，是甘薯的重要病害，危害癥狀是黑腳狀和黑疤狀，整個(gè)生育周期都可能發(fā)病。常用防治方法：可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑或世高1 500倍液浸種薯，栽秧前用藥液對(duì)秧苗進(jìn)行蘸根。儲(chǔ)藏期對(duì)窖溫和濕度的控制種薯和鮮薯也是有些區(qū)別的。

5.2 軟腐病。俗稱水爛，主要在采收及儲(chǔ)藏期發(fā)生，受害甘薯呈軟腐狀，有惡臭。常用防治方法：適時(shí)收獲，精選健薯，儲(chǔ)藏期注意通風(fēng)、降溫、散濕。甘薯軟腐病一旦發(fā)生，有時(shí)滿窖全爛，造成嚴(yán)重?fù)p失，應(yīng)特別注意。

5.3 甘薯莖線蟲病。目前危害最重也最難解決的病害，要綜合防治，控制發(fā)病面積，減輕發(fā)病程度。現(xiàn)在常用的方法是：在栽秧時(shí)每畝施用30%辛硫磷微膠囊懸浮劑1 kg或5%滅線靈3 kg，對(duì)于發(fā)病重的地塊適當(dāng)增加施藥量。另外，對(duì)發(fā)病嚴(yán)重的地塊要實(shí)行輪作倒茬，且輪作周期不要低于5年。

5.4 甘薯地下害蟲。主要有蠐螬、螻蛄、地老虎、金針蟲等。防治方法：由于防治甘薯莖線蟲已做了土壤處理，只要做好藥劑蘸秧、撒施毒餌工作即可。

5.5 甘薯地上害蟲。以甘薯天蛾為主，要抓住防治適期，集中時(shí)間突擊除治。可選用高氯、甲維鹽、BT殺蟲劑、滅幼脲類農(nóng)藥。

6 合理密植和促控技術(shù)

6.1 合理密植。根據(jù)不同地力、水肥條件及栽培品種等因素，確定合理的栽秧密度。丘陵薄地推廣小塊密植，畝栽秧5 000株；平原壯地畝栽秧4 000株左右。

6.2 促控技術(shù)。采取生長(zhǎng)前期促、中期控、后期保不早衰的促、控、保措施。促主要促進(jìn)生長(zhǎng)，栽秧時(shí)用增產(chǎn)靈或甘薯膨大素蘸根；7月上旬甘薯第1次膨大期追施硫酸鉀，并及時(shí)澆水培土。控主要控制旺長(zhǎng)，在封壟期旺長(zhǎng)前用多效唑兌水葉面噴施2~3次，控上促下，健壯秧苗。保是保秧苗不早衰，延長(zhǎng)和增加葉片光合作用，促進(jìn)塊根膨大，在處暑前后，噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。

7 秋吊澆水及化學(xué)除草

7.1 秋吊澆水。就是遇旱澆水。遇旱澆水可增產(chǎn)20%以上，尤其是秋旱澆水可增產(chǎn)40%以上。現(xiàn)在已經(jīng)推廣膜下滴灌技術(shù)，既提高了產(chǎn)量，又節(jié)約了水資源。

7.2 化學(xué)除草。地膜覆蓋栽培采用乙草胺100 g兌水50 kg噴霧。露地栽培在栽秧后，雜草出土前，用甲草胺、氟樂靈處理土壤；生長(zhǎng)期用精喹禾靈防除1年生禾本科雜草；封壟期施用氟樂靈，不但可以控制雜草危害，還可以調(diào)節(jié)控制薯秧旺長(zhǎng)。對(duì)于已經(jīng)形成雜草危害的地塊，可以用蓋草能進(jìn)行葉面噴霧，濕度條件較大時(shí)除草效果較好。