榆林地區沼肥在蘋果樹上的應用前景及施用技術

高榮嶸

(榆林市農業科學研究院，陜西 榆林 719000)

榆林市位于陜西省最北部，有豐富的煤炭、石油、天然氣和食鹽等礦產資源，資源優勢非常突出，這些礦產資源帶動榆林經濟發展的同時，造成了嚴重的環境污染，影響著農業生產，此時發展清潔型沼氣，大力發展沼肥刻不容緩[1]，而榆林市關于將沼肥應用于蘋果產業的研究報道相對較少，更沒有形成系統。探究沼肥在蘋果產業發展上的應用，探索沼肥對蘋果樹可能產生的影響，各時期施用沼液的最佳濃度與適宜次數，根部施加沼肥的最佳用量，并與其他肥料配施技術等，都能極大提高榆林市沼氣技術的完整性，加快沼氣在蘋果產業中的推廣應用步伐[2]。從2003年以來，國家出臺各類政策支持并鼓勵沼氣產業的發展，榆林市政府積極響應國家號召，截至2018年底，全市1市2區9縣共有沼氣池535處，其中，大型沼氣池26處，小型沼氣池509處，累計生產沼液0.66萬t，沼渣1.36萬t，沼液沼渣(混合)8.1萬t，沼肥施用農田面積達0.377萬hm2。沼肥的生產和應用，有效緩解了榆林市果樹生產中有機肥源的問題，與此同時，全市6萬hm2山地蘋果如都應用沼肥，一方面可緩解農村沼液自溢造成的浪費問題，另一方面可提高農村沼氣的利用率，減少化肥的投入使用，有效促進蘋果產業的無公害、綠色和有機發展，達到農業增效、農民增收的效果。

1 沼肥在蘋果生產上的應用前景

近年來，隨著鄉村戶用沼氣池的蓬勃發展，沼肥成為優質有機肥并逐步推廣應用于各類果園中，果農也更樂意接受這一技術，通過前人[3～6]研究發現，蘋果園施用沼肥優點如下。

1.1 改良土壤

沼肥富含各類養分和有機質。長期施用沼肥的土地，土質疏松，土壤團粒結構顯著，具有較強的保水保肥能力，且土壤理化性狀得到明顯改善。沼肥還能提高地溫、土壤有機質含量、氮磷鉀含量，利于植物生長。沼肥一般腐熟程度大，施用沼肥可改良土壤，為果樹提供良好的土壤環境，也可增強樹體自身的抗凍、抗旱能力。

1.2 滿足蘋果樹不同生長期的需肥要求

沼液中含有豐富的氮、磷、鉀、鈉、等營養元素，還含有硼、鐵、錳、鈣、鋅等微量元素，這些元素對蘋果樹的生長發育有重要意義。而沼渣除含上述成分以外，還含有有機質、腐植酸和維生素等。經相關部門研究分析指出，與堆漚肥各含量相比，沼肥全氮含量高出50%左右，全磷含量高出45%左右，全鉀含量高出85%左右，植物利用率提高15%左右[7]。此外，沼液和沼渣中的微量元素、氨基酸、微生物和酶能夠促進果樹新陳代謝，防治果樹病蟲害[8]。因而在果樹生產實踐中，將沼渣作為基肥施用，沼液作為追肥施用，都能不同程度地滿足果樹的需肥要求。

1.3 沼肥能有效抑制蘋果樹病蟲害的發生

沼液經過發酵，自身有害病菌已經被殺滅，且能抑制病菌的生長，據專家測定，沼液中有0.25%左右的吲哚乙酸、赤霉素、氨(較多)和銨鹽等，這些物質都能夠抑制蘋果樹上絕大部分病菌的繁殖。如噴沼液就有良好的防治蚜蟲效果，試驗證明，除治率可達95 %以上[9]。

1.4 安全便捷

蘋果樹施用沼肥有根施和葉面噴施兩種方式，根施與農家肥相同，但安全性好，不易產生肥害，具體施肥量和部位比農家肥易掌握，可比農家肥的施用量多，也可相對靠近果樹根部，提高了利用率。在便捷方面，當果樹施肥時，直接從池中取出根施或葉面噴施，方便快捷。

沼肥的施用一方面能提高果樹產量，改善果實品質，另一方面能增強樹勢，提高抗逆境能力，降低病蟲害發生率，增強商品性，增產增效的同時降低了生產成本，相應得增加了本地果農的收入。由于沼肥施用安全、便捷、成本低等，其作為優質有機肥在蘋果樹上的應用，已逐步被更多的果農所了解和認可。如沼液在蘋果樹病蟲害防治上能夠擺脫傳統農藥，那么榆林地區沼肥在蘋果樹上的應用將更為廣闊，將會全面推動蘋果產業無公害、綠色、有機化發展。

2 沼肥在蘋果生產上的施用技術

2.1 作基肥施用

通常在每年的蘋果采摘后至第二年蘋果樹開花之前。在榆林地區為每年的10月下旬至來年的4月中旬完成。每667 m2果園施1 000～1 500 kg沼肥為宜，成齡樹每棵施35 kg為宜，幼樹可酌情減量。果樹樹冠投影外周挖環狀溝，溝深度10～35 cm，寬度20～30 cm，沼渣均勻施入環狀溝后淺土填埋，或者在蘋果樹根50 cm處于挖輻射狀條形溝，深度控制在10～35 cm，確保不能傷害根，沼渣均勻施入環狀溝后淺土填埋。

2.2 作追肥施用

以沼液為主，含速效氮0.04%，速效磷0.03%，速效鉀0.03%～0.04%，是一種速效肥料，因此，在果園施用中作追肥。通常在花芽分化期和果實膨大期施加，一般施用時間為5月下旬至6月上旬與7月下旬至8月上旬最為適宜。每株蘋果樹施加20 kg，外加磷酸二氫鉀0.25 kg左右，或硫酸鉀0.5 kg左右，用來滿足果樹對鉀肥的需求。可挖淺溝施入后表面覆一層土壤，也可灌溉施入后表層覆土。

2.3 噴施沼液

沼液作為速效水肥，通常通過葉面噴灑，收效較快，利用率也較高，正常情況施后24 h左右，能吸收利用80%。榆林地區開花前期施用時間為4月中旬，疏果期施用時間為5月上旬，套袋期施用時間為5月中下旬，果實膨大期施用時間為7月下旬，成熟期施用時間為9月上旬。均勻噴灑在蘋果樹葉片上，以果樹葉面不滴肥液最為適宜。

遇到長勢不好、樹齡較長、掛果的果樹均可施用純沼液，一方面可滿足樹體對各種養分的需求，另一方面也可起到防蟲的作用；在果樹病蟲害嚴重的情況下，將微量農藥摻入沼液，具有良好的殺蟲作用。在實際生產中，根據樹勢大小，配施化肥，用來滿足樹體對養分的需求。遇到幼齡、長勢過旺與掛果較少的樹體適當添加0.2%～0.5%的磷、鉀肥，用來促進花芽的形成。

3 注意事項

(1)沼肥需是超過3個月沼氣中的沼肥。

(2)沼渣和沼液作為基肥和追肥時，必須和樹干保持距離，防止挖斷和燒傷樹根。

(3)葉面噴施時間控制在早上或下午進行，不宜在中午，防止燒傷葉片。

(4)葉面噴施部位為葉背，利于小氣孔吸收。

(5)如果有病蟲害發生，及時摻入農藥。