春季茄瓜（果）類棚菜灰霉病高效綜合防治技術

河南省農業(yè)科學技術展覽館 王倩

春季隨著氣溫回暖，棚室栽培蔬菜的多種病害也趨重發(fā)生。尤以灰霉病為甚，導致棚室茄瓜（果）類蔬菜爛果、死棵，造成不同程度的損失，影響種植效益。

一、發(fā)生和危害特點

（一）發(fā)生早

入春后如果陰天較多，氣溫較低，灰霉病發(fā)生較重。1 月是灰霉病發(fā)生的第一個高峰期，2 月中下旬至4 月為第二個發(fā)病高峰時段。主要為害茄瓜類蔬菜的幼嫩果實，可使其快速變軟、萎縮和腐爛,果實表面則密布灰色霉層。如幼果染病后未脫落，則會蔓延至植株莖部，使其發(fā)生腐爛。因此，茄科類蔬菜的花果期既是灰霉病發(fā)生危害高峰期，又是藥劑防治保護的關鍵時期。

（二）危害重

一般情況下，番茄、黃瓜、茄子受灰霉病危害最為嚴重。

番茄、茄子和黃瓜等蔬菜感染灰霉病后，主要表現為：植株的嫩梢和幼葉發(fā)生枯萎甚至死亡，果實出現霉爛和脫落，導致產量和品質降低。調研顯示，不少棚室的黃瓜當幼瓜長到1～2 cm、番茄果實長到核桃大小時罹受灰霉病最嚴重，一般可減產20%～30%。如果防治不力，可能導致整棚拔秧改種，嚴重影響種植效益。

二、發(fā)生和蔓延的主要原因

（一）條件適宜

目前，溫室種植蔬菜多用雙膜覆蓋，導致白天膜內濕度達80%，夜間濕度更高，達90%。試驗表明，栽培茄瓜（果）類蔬菜的棚室，如果環(huán)境濕度≥ 75%且持續(xù)相當一段時間，灰霉病、霜霉病等多種病害就會發(fā)生和流行。如果棚室內的晝夜溫差較大且低溫時間持續(xù)較長，病害的發(fā)生程度也相應加重。此外，外界溫度直接影響棚室的放風時間，若外界溫度較低，菜農為了保證棚內溫度,不得不縮短放風時間，甚至不放風,導致棚內的濕度較高,為灰霉病等病害的發(fā)生、蔓延創(chuàng)造了有利條件。

（二）施藥不科學

調研發(fā)現，不少菜農對茄瓜類蔬菜灰霉病的發(fā)病環(huán)境、發(fā)病癥狀及發(fā)病特點認識不足，對應的防治措施和藥劑的施用方法不夠熟悉，實際防治時往往和霜霉病等病害相混淆，習慣選用常用的甲霜靈、殺毒礬、代森錳鋅、農用鏈霉素等藥劑。由于不能對“病”下藥，盡管施藥較多，但防治效果卻不理想。

三、防治對策

（一）改進灌溉技術,加強田間管理

改進灌溉技術，降低棚內濕度是防治灰霉病發(fā)生的基礎工作。因此，在蔬菜苗期要注意控制棚室溫度。蔬菜定植后，灌溉采用膜下滴灌技術，既節(jié)約用水又能控制棚室濕度。中午時分，如果棚內溫度達到25～30℃時，要馬上放風降溫，使棚室溫度降到25℃以下，棚室濕度降到70%左右。

還要注意的是，當幼果(瓜)長到1～2 cm 時，要及時摘除幼果（瓜）上殘留的花瓣、花托和柱頭，也能防止灰霉病的發(fā)生。

（二）培育健壯植株，提高抗病能力

生產實踐證明，一般情況下，健壯的蔬菜植株感染灰霉病較輕，反之亦然。因此，入春后，要加強棚室蔬菜管理，注重養(yǎng)根護葉，科學運籌水肥。尤其要注意調節(jié)好茄瓜類蔬菜的營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡關系，培育健壯的蔬菜植株，這樣可以顯著提高其抗病能力。

（三）科學施用藥劑,適期進行防治

防治蔬菜病害，必須做到對“病”施藥。防治前提是正確識別病癥，只有分辨清楚病癥，才能選對藥物，保證防治效果。同時，還必須做到適期用藥，茄瓜類蔬菜灰霉病發(fā)病初期進行防治效果最佳。另外，春季棚室溫度漸高，此期的病害多易在高濕條件下發(fā)生,其蔓延速度較快，往往很短時間內就會暴發(fā)流行，若不及時防治，就會造成嚴重損失。因此，入春后對棚菜的管理必須科學精細，保持高度警惕，做到早發(fā)現、早防治，將損失降到最低。

防治實踐證明，以下四類殺菌劑防治灰霉病效果較好，第一類是苯并咪唑類，如多菌靈、噻菌靈、甲基托布津等；第二類是甲基酰胺類和有機雜環(huán)類殺菌劑，如腐霉利、異菌脲等；第三類是氨基甲酸酯及其復配劑，如多霉靈、乙霉威和硫菌霉威等；第四類則是抗菌素類殺菌劑，如多抗霉素、抗霉菌素120、武夷霉素、特立克等。

（四）改進施藥技術，提高防治質量

在高濕環(huán)境下易誘發(fā)灰霉病。因此，必須適度控制棚內濕度，作為預防灰霉病的基礎性措施。在此基礎上，施用藥物最好選用煙熏劑，盡量少用或不用噴霧防治方式。必須使用噴霧時，建議最好使用0.7～1.0 mm 的噴水片，因其較常規(guī)的1.3 mm 的噴水片藥液霧滴更細，黏著力也更好，蔬菜植株接觸的藥液就相應較多，防治效果也更好。每667 m2棚菜推薦用水量為30～40 kg。可在茄瓜（果）類蔬菜花果期連續(xù)施藥3～4 次,間隔期為7 d。但要注意的是，為了延緩灰霉病抗藥性、達到理想的防治效果，最好不同的藥劑交替輪換施用。