綠色食品原料標準化生產要求

舞陽縣植保植檢站 薛建宇

舞陽縣2020 年12 月被國務院定為綠色食品原料（小麥、玉米、花生、高粱）生產縣，這就需要種植戶在這四種農作物的整個栽培管理過程中，嚴格按照全國綠色食品原料標準化生產基地要求進行。只有把好綠色食品原料生產關，才能保證所生產的綠色食品達標。綠色食品原料生產基地主要有以下幾個方面要求。

一、環境要求

（一）選擇適宜區域

要選擇離有廢水、廢氣、廢渣排放的工廠4 km 以上，且不受農業廢棄物、城鎮生活垃圾、醫療廢棄物污染的農業生產區域。

（二）土壤選擇

要選擇生態環境良好、土壤肥沃、有機質含量高的土壤。

（三）水源選擇

用水要符合綠色食品有關要求的地下水源。種植戶應加強對機井的管理，確保機井水源無污染。

二、農藥使用原則

作為綠色食品原料生產基地，種植戶必須在生產實踐中，把保護環境作為第一要務，遵循“預防為主，最好少施或不施農藥，保護自然生態”的綠色植保原則，徹底改變“輕預防、重防治，輕農業防治、重化學防治”的錯誤觀念。下面我們分析一下化學農藥對土壤和環境的危害：一是有機氯農藥在殺死害蟲的同時對害蟲的天敵及傳粉的益蟲、益鳥也有傷害，因而破壞了自然界的生態平衡；二是長期使用同類型農藥，使害蟲產生了抗藥性，導致農藥量越來越大，成本越來越高；三是農藥在土壤中的殘留，使土壤環境遭受污染、酸化，板結越來越嚴重；四是農藥在土壤環境中會通過微生物的降解，產生二次污染，也會通過物理化學作用，牢固吸附在土壤有機質上，或通過地表水下滲，污染深層土壤和地下水；五是農藥可在農產品中殘留，進入食物鏈影響人體健康。

在農作物整個生長過程中，對病蟲草害進行防治時，必須堅持“預防為主，綜合防治”原則，提倡使用農業防治、物理防治和生物農藥防治。必須使用高效、低毒、低殘留農藥，嚴禁使用高毒、高殘留農藥。每種化學農藥在每種作物生長期內只能使用1 次，對病蟲害發生嚴重需要進行2 次以上防治的地塊，可以輪換不同類型農藥進行防治。

三、肥料使用原則

以施用有機肥為主，優化配方施肥，以保持肥力及土壤中的生物活性物質

所用肥料尤其是富含氮的肥料，應避免對環境和作物品質（營養、味道、植物抗性等）產生不良后果，禁止使用硝態氮肥。推廣秸稈還田技術，無論采用何種有機肥（包括人畜糞尿、秸稈、雜草等）都必須進行堆漚，或通過沼氣池制成沼液、沼渣等無害化處理。

四、保護利用天敵

通過多年生產實踐發現，在小麥、玉米、花生、高粱的整個生育期內，危害比較嚴重、比較普遍的共性害蟲就是蚜蟲。在小麥苗期，蚜蟲多集中在葉片背部，吸食汁液，使葉片發黃，影響植株的光合作用，造成小麥灌漿不足，籽粒干癟，千粒質量下降，嚴重減產。另外，麥蚜也是傳播植物病毒的重要媒介，以傳播小麥黃矮病危害最大。在防治工作中，為了保護利用自然天敵，當天敵與麥蚜比小于1：150時，可不用藥防治。在玉米生長期內，蚜蟲主要在玉米抽雄前為害心葉，也常在葉鞘和節間為害，后期主要集中在雄穗和雌穗部位為害。成蚜、若蚜刺吸植株汁液，導致葉片變黃或發紅，影響生長發育，嚴重時植株枯死。在防治玉米蚜蟲時，若玉米田間瓢蟲、食蚜蠅、草蛉數量較多，應盡量避免藥劑防治或選用對天敵無害的農藥防治。花生蚜蟲，是為害花生最嚴重的一種害蟲，早播春花生頂土尚未出苗時，蚜蟲就能鉆入幼嫩枝芽上為害。花生出苗期，多在頂端幼嫩心葉背面吸食汁液。花生始花后，蚜蟲多聚集在花萼管和果針上為害，使花生植株矮小，葉片卷縮，影響開花下針和正常結實。嚴重時，蚜蟲排出大量蜜汁，引起霉菌寄生，使莖葉變黑，致花生全株枯死。一般減產20%～30%，嚴重的減產50%～60%，甚至絕收。另外，蚜蟲還是花生病毒病的重要傳播媒介，除自身危害外，往往帶來暴發性的病毒病害。在高粱出苗后，蚜蟲在高粱苗下部葉片背面取食和繁殖，減少植株營養，引起葉片發黃、變紅，甚至使莖稈彎曲，不能抽穗，最終干枯死亡。此外，高粱蚜還排泄蜜露，影響寄主的新陳代謝，特別是高粱蚜分泌的蜜露很濃，使葉面油光，嚴重影響葉片的光合作用。夏季高溫時，蚜蟲5～6 d繁殖1 代，因此，常在短期內形成嚴重危害。

綜上所述，為害小麥、玉米、花生、高粱的蚜蟲，共同的天敵就是七星瓢蟲、多種草蛉、食蚜蠅、蚜繭蜂等。特別是七星瓢蟲，它是以捕食麥蚜、菜蚜、玉米蚜、花生蚜、高粱蚜等各種蚜蟲為生的一種昆蟲。舞陽縣的蚜蟲1 年發生4～5 代，所以說七星瓢蟲在舞陽縣資源豐富、分布廣，凡有蚜蟲的植物上均可見到，據觀察到的草本植物有：小麥、油菜、馬鈴薯、玉米、高粱、大豆、白菜、菠菜等15 種。第二種天敵就是草蛉，草蛉捕食的害蟲種類較多，主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、蛾類的低齡幼蟲和多種昆蟲的卵。草蛉的食量很大，在成蟲、幼蟲期均捕食害蟲。這都是預防害蟲最有利的條件。