觀賞荷花的種植技術

河南省農業科學技術展覽館 王麗華

荷花，又叫作蓮花、水芙蓉等，是蓮屬多年生水生草本植物花卉，中國傳統名花之一。蓮又分為觀賞蓮和食用蓮兩類。觀賞蓮花大多數種植于花盆、水缸中，多用于觀看和欣賞，一方面，是由于它的花朵姿態萬千、美麗動人；另一方面，是因為它具有很強的文化價值，在我國自古以來就用蓮花“出淤泥而不染”來形容人們不同流合污、不隨俗浮沉的優秀品質。將觀賞蓮花種植于盆栽中，就賦予其便于放置，易于欣賞等優點，通常用來裝飾庭院、客廳、花園等，目前，觀賞荷花盆栽種植已呈流行趨勢。

一、場地選擇

荷花的生長發育與溫度有著非常緊密的關系。通常春季氣溫在8～10℃時種藕開始萌芽。氣溫升到14℃時，種藕開始抽生出筷子般粗細的地下莖，被稱為“藕鞭”。氣溫升為18～21℃時，藕鞭加速生長，每長一節由節部長出一片荷葉，稱為抽生立葉。氣溫22℃以上開始長出花苞，并陸續開花。荷花屬于比較耐熱的花卉，在高溫下能正常生長，抗熱性非常強，荷花的花期在夏天，可以承受40℃以上的高溫。荷花喜光，生長期需全光照的環境，現蕾后每天光照時間不少于6 h，如果每天光照不足6 h，則會出現葉片發黃、花蕾枯萎等問題，開花較少甚至不開花現象。荷花極不耐陰，在半陰處生長就會表現出強烈的趨光性。所以家庭種植觀賞荷花時，應挑選光照充足的陽臺或沒有高大建筑物和樹木遮蓋的院子進行種植。若需在禮堂、客廳等室內點綴裝飾，則需要使用日光燈為其補充陽光，并經常置于室外接受光照。

二、品種選擇

在種植觀賞荷花時可以根據觀賞荷花的大小選擇品種，根據種植場地條件可以選擇大型觀賞荷花、中型觀賞荷花、小型觀賞荷花。大型觀賞荷花是觀賞荷花中株型最大的一類，花莖通常在15 cm 以上，立葉高度平均在40 cm 以上，適于池塘栽種，用于水景布置，代表品種有“新紫瑞”“新云錦”“光岳樓”“子夜”“臺城翡翠”“金秋”“金翠牡丹蓮”等；中型觀賞荷花是適合盆栽的觀賞荷花，雖然依舊適合容器盆栽，但因為栽培中型觀賞荷花需要直徑在35 cm 以上的容器，加上栽培植料與水層，已經不能輕易搬動，所以一般只適用于院子里定點栽培，它的花莖長13～15 cm，立葉高度平均為38 cm，可用作中小型水景裝飾，代表品種有“黃玉”“紅太陽”“瑰麗”“鳳凰翎”等；小型觀賞荷花是株型較小、品種較多的一類，花色花樣較多，又稱為“碗蓮”，花莖通常在12 cm 以下，立葉高度平均在32 cm 以下，立葉不大于24 cm，栽種的標準容器為直徑295 mm 的荷花專用盆，正常立葉開花后會有亭亭玉立的美感，通常適用于家庭種植，這種類型的觀賞蓮，花小、葉小，株形低矮，可臨時擺放在室內茶幾或花架上欣賞，代表品種有“案頭春”“廈門碗蓮”“紅蜻蜓”“水晶白”“金牡丹”等。

三、盆栽技術

（一）花盆的選擇

一個大小合適、材質貼合的花盆是荷花健康生長的基礎，但是選擇一個美觀精致的花盆，更能增加荷花的觀賞性。盆栽荷花可以選擇陶瓷盆或塑料盆，也可以使用釉盆或紫砂盆，應該根據植株的大小選擇適宜的花盆，樣式依據個人喜好挑選即可。荷花生長需要相對濕潤的環境，所以需要注意花盆不能有氣孔，如果有則需要在使用之前用水泥或不干膠進行密封，使花盆不會漏水。花盆的材質大致可以分為兩種：陶瓷和塑料。陶瓷花盆穩重、大方、耐用，通常用于單位門前或者庭院；塑料花盆成本較低，各類規格齊全，搬運比較輕便，適合大規模生產。花盆按照口徑大小可以分為大、中、小型花盆，大型品種植株高度一般為1 m，花盆要選擇口徑為36 cm、高度30 cm 的大型花盆栽植；中型品種植株高約60 cm，花盆要選擇口徑為28 cm、高度26 cm 的中型花盆栽植；小型品種植株高約30 cm，花盆要選擇口徑為22 cm、高度20 cm 的小型花盆栽植。初次栽培觀賞荷花，盆口徑應適當大些，有利于荷花早開花、多開花。要避免選擇尖底盆，景區或種植基地可以盆、缸、池塘并用。

（二）荷花栽培土壤選擇

荷花要求含腐殖質較豐富的塘泥或者稻田泥作為栽培土，切忌使用工業污染土或下水道泥。黃泥黏度較大，不利于藕鞭和藕的生長；沙質土黏度不夠，較為松散，不利于根的生長。如無塘泥或稻田泥可用黃泥和沙質土按照7：3 的比例混合拌勻使用，也可直接使用郊區菜地土或者植物盆栽土加入1/2 黃泥作為栽培土，或者用菜地土與腐熟羊糞發酵有機肥、腐爛鋸末按照5：3：2 調制成營養土使用。土壤以pH 6.5～7.5 為最佳。在栽荷花的缸或者盆底最好先放入3/5 的湖塘淤泥，然后加入少量水攪拌成稀泥狀，以方便種植。荷花耐肥力較弱，所以基肥宜少，較肥的河塘泥或田園土可不再施基肥，以免燒苗。

（三）荷花栽培時期

盆栽荷花可選在清明節前7～10 d，即3 月中下旬栽種最好，最晚可至5 月下旬，種植不宜過早，當地氣溫穩定在14℃以上、池塘水溫達到12℃以上方可栽種，過早栽種藕節容易腐爛，或造成植株不開花、開花不良等問題。如果栽種期間氣溫偏低，夜間可用塑料薄膜覆蓋，中午升溫后掀開，有利于其出芽。當氣溫升至18～21℃時，荷花開始抽生立葉，22℃以上陸續開花。荷花耐熱性非常強，40℃以上也能正常生長發育，但在高溫酷暑期間用蓮子育苗時，需要適當遮陰。

（四）荷花栽培方法

選擇合適栽培容器后，在容器底部鋪一層厚約1 cm 的疏松泥土。然后加入塘泥、稻田泥或配置好的營養土，再放入20 g 左右的草木灰或骨粉，并加入少量疏松泥土，然后把藕秧放入。栽插時種藕頂端沿盆邊呈20°角斜插入泥土內，藕秧外型肥大壯實的放入1～2 條，瘦弱的可以放入3～4 條，平行并列。小型觀賞蓮插入約5 cm，大型觀賞蓮插入約10 cm，藕芽低于藕尾，藕尾略微翹起，不得進水，以便透氣。栽種后將其放置于日光下，待表面泥土干裂開，方可放入清水，有利于藕秧固定于泥土中。出芽后，逐漸加深水位，最后水層保持在4 cm 左右，不得淹沒荷葉。

四、栽后管理

（一）水分管理

生長前期，在種藕栽好后隔1 d 澆2～3 cm 的水，水太深則不利于提高土層溫度，易導致荷花生長緩慢。在錢葉長出后，可以將水深增加至5 cm，并注意保護好新生的小葉，及時撈出水苔和藻類，提高土溫，以利于立葉抽生，隨著立葉抽生，逐漸將容器內水加滿。夏天是荷花的生長高峰期，水分蒸發較快，應每日灌水。入冬以后，盆土仍需保持濕潤，以防種藕缺水干枯。灌水時，盡量使用未污染的天然河水或者經過晾曬后的自來水。

（二）合理施肥

要想荷花開得好，在施肥過程中要把握“以磷、鉀肥為主，氮肥為輔”的原則。如果盆栽土較肥沃，則全年無需施肥。反之，應適量施肥。施足底肥后，栽完種藕初期一般不用施肥，立葉出水后生長旺盛期，則根據葉片顏色以及荷花的長勢追加施肥，如出現葉片泛黃、瘦弱，則需進行追肥，追肥以肥效較快的尿素或磷酸二氫鉀為主。肥量根據土壤肥力以及容器大小選擇，通常50～60 cm 的容器，土壤肥力較差時每667 m2施加200 g 有機肥；30～40 cm 的容器，每667 m2施加100 g 有機肥，依次遞減，但仍需結合實際情況進行判斷，如無法判斷，則可采用多次少量的辦法施肥，直至荷花長勢恢復。需注意一點，施用氮肥時不能施多，否則容易出現徒長貪青、易倒伏、不開花等現象。

（三）病蟲害防治

荷花通常無病蟲害，但通風不良或靠近蔬菜、果園的地方，早期易感染蚜蟲、白粉病等，可定期施用稀釋500～1000 倍的80%敵敵畏加少量洗衣液加50%多菌靈500～600 倍液噴霧觸殺；花盆中出現青苔時，可人工撈除，也可用硫酸銅與生石灰按1：1 比例混合，然后加水200 倍沿盆邊緣澆灑，勿觸荷葉。

（四）花后管理

首先保證盆內水位高出泥土5 cm 左右，保護好葉片，保證充足的陽光照射，以積累大量的養分儲存在藕葉中，供翌年生長。氣候變冷，葉片枯黃后，應把花盆移入室內越冬，也可以把藕節取出放置于潮濕泥土或濕沙中安全過冬。