種子科學與工程一流本科專業建設探討
——以華南農業大學為例

趙 佳 何永奇 王州飛

（華南農業大學農學院種子科學技術系，廣州 510642）

作物種業是國家戰略性、基礎性核心產業，是確保糧食安全的基石。2021 年中央一號文件明確提出要打好種業翻身仗，2022 年中央一號文件更是指出要保障國家糧食安全，均突顯出種業的重要性以及對種業人才的需求。種子產業的發展與種業人才培養密切相關，隨著種子產業全球化發展步伐的加快，對種業人才的需求量迅速增加，并且對從業人員的專業素質和綜合能力等提出了更高的要求[1]。種子科學與工程本科專業是培養從事與種業有關的教學科研、行政管理、技術開發、種子生產、種子加工儲藏、種子檢驗和營銷貿易等工作的復合型人才。為適應現代種子產業對種業人才的需求，目前全國近50 所大專院校先后開辦了種子科學與工程專業。華南農業大學是全國重點大學、國家“雙一流”建設高校，是一所以農業科學和生命科學為優勢的農業類院校。學校于2013 年開始招收種子科學與工程本科專業[2]，入選2020 年度國家級一流本科專業建設點，辦學成績獲得社會的一致好評。在新形勢下，如何建設種子科學與工程一流本科專業，結合華南農業大學特色，提出以下幾點思考。

1 基于專業內涵，明確人才培養目標，培養具有中國特色的一流種業人才

1.1 一流專業建設內涵2015 年10 月國務院印發了《統籌推進世界一流大學和一流學科建設總體方案》，這一舉措是黨中央、國務院作出的重大戰略決策，是中國高等教育領域繼“211 工程”和“985 工程”之后的又一國家戰略，是新時期高等教育重點建設的新部署。“雙一流”建設吹響了中國高校沖刺國際前列、打造世界頂尖學府的“沖鋒號”，有利于提升我國高等教育綜合實力和國際競爭力[3]。

1.2 一流專業建設舉措自2016 年啟動“雙一流”新一輪建設以來，各地高校全面積極推進，“雙一流”建設呈現出良好態勢，2017 年首批“雙一流”建設高校共計137 所，為加快建設打下了良好基礎。為了做強一流本科、建設一流專業、培養一流人才，全面振興本科教育，2019-2021 年國家分別建設10000個左右國家級和省部級一流本科專業點[4]。其專業建設標準為：一流人才培養理念，一流人才培養方案，一流師資隊伍，一流教學團隊，一流實驗實習條件，一流課程資源，一流生源質量，一流就業質量，一流質量文化，一流學生創新成果。

1.3 一流專業人才培養目標種子科學與工程專業是在作物學、遺傳育種學、種子學等多個學科基礎上發展起來的。華南農業大學種子科學與工程專業人才培養目標要求學生具有三農情懷，踐行社會主義核心價值觀的優良道德和學術素養，要求學生能夠立足中國特色、華南特色，投身“粵港澳大灣區”，服務“一帶一路”。掌握扎實寬廣的作物學基礎理論和系統深入的專業知識；掌握本學科相關知識產權、研究理論等方面的知識；熟練地閱讀作物學專業的外文資料，具有較好的寫作能力和一定的聽說能力。具備本作物學基本的學術能力，以及適應未來職業發展的綜合能力，身心健康，具有承擔作物學科范圍內各項專業工作的良好體魄。

2 基于產業需求，完善培養體系，培養適應社會需求的多元化一流種業人才

2.1 種子產業內涵我國種子行業產業鏈分為上游、中游和下游。上游產業為種子培育，即根據相應需求，開展種子相關基礎性、前沿性研究，涉及基因資源挖掘和創新利用、基因定位和克隆、功能解析、基因工程技術等；中游產業為制種，涉及種質資源利用、生產技術和方法研發、新品種選育和試驗、種子加工貯藏和檢驗等；下游產業為銷售環節，涉及種業推廣與營銷、種業市場與管理[5]。

2.2 多元化的種業人才培養根據種業產業鏈特點，需要培養全方位種業人才。大體可以分為3 類：第1 類為培養從事上游種子培育相關研究的人才，這類人才主要在科研院所和高等院校等從事種業基礎性、公益性研究，如優異基因挖掘、基因克隆、育種利用、基因編輯技術研發、種子生物技術創新等研究。第2、3 類為培養從事中、下游制種、銷售等相關工作的人才，在種子企業從事種子生產、加工、貯藏、銷售、推廣等工作，如常規品種的大規模繁殖、雜交種的制種、新品種的選育和推廣、企業經營管理等工作。此外，在種子生產鏈中，相關機械設備、種業政策與法規等貫穿其中。因此，人才培養還需要將上、中、下游緊密結合，相互促進，從總體需求出發，培養全鏈條、跨學科的種業人才。如與工科相結合，負責研發種子活力測定、種子生產加工等相關機械設備，實現機械化、標準化操作，降低勞動強度；與計算機專業相結合，負責種業相關信息匯總、收集與發布，實現種業信息共享，打造智慧種業；與法學類相結合，負責種業相關法律法規的制定、頒布與實施等，保護育種家和農戶合法權益，保障種業市場的健康發展[5]。

2.3 一流專業人才培養體系為順應現代種業市場發展需求，著力培養實踐和創新能力強、視野廣、綜合素質過硬的廣適型優秀人才，華南農業大學探索和優化種子科學與工程人才培養模式。種子科學與工程專業培養體系設置通識必修課、專業必修課、通識選修課、拓展選修課、實驗教學、其他實踐課程，注重大眾教學和個性教學。培養體系重點關注培養農業生物學、種子科學等方面的基本知識和技能，進行種子生產、植物育種、種子加工與貯藏、種子質量檢測、種子營銷等，旨在培養學生掌握種子生產、作物育種與推廣、種子市場營銷與管理等方面的基本理論與技能，了解種子學科研究前沿與發展動態。經過系統的教學和實踐，讓學生了解我國種業發展的過程、現狀、生產需求以及種子生產的重要意義等，熟悉并掌握育種、繁種、推廣等實踐技能，增強學生對專業的認同感、責任感和使命感，培養具有創新精神和實踐能力，能夠勝任與種業有關的教學科研、技術開發、種子生產和營銷貿易等工作的高素質人才。

3 基于金課建設，優化課程體系，培養理論和實踐能力突出的一流種業人才

3.1 一流金課建設內涵課程是實現人才培養目標的主要載體。金課，即一流課程，具有高階性、創新性、挑戰度。高階性是指知識、能力、素質的有機融合，培養學生解決復雜問題的綜合能力和高級思維；創新性是課程內容反映前沿性和時代性，教學形式呈現先進性和互動性，學習結果具有探究性和個性化；挑戰度是指課程有一定難度，需要跳一跳才能夠得著，對老師備課和學生課下有較高要求。建設線下金課、線上金課、線上線下混合式金課、虛擬仿真金課和社會實踐金課。

3.2 一流課程體系建設課程體系中每門課程都應承載知識、能力和素質培養的具體要求。種子科學與工程專業課程的設置不僅需要專業基礎課程，還應該包括種子的育、繁、推、加工、貯藏等多個環節，以及涉及農業的上、中、下游各產業。華南農業大學種子科學與工程專業基礎課程包括：植物學、生物化學、植物生理學、氣象學、專業概論（種子科學與工程）、試驗統計學、遺傳學、作物栽培學、種子生物學等；育、繁、推、加工、貯藏等課程包括：作物育種學、種子生產學、種子檢驗學、種子加工與貯藏學、種子健康鑒定與檢疫、植物新品種DUS 測試技術等；涉及農業的上、中、下游交叉課程包括：種子法與植物新品種保護、種子經營管理學、智慧農業等。這一設置不僅讓學生掌握種子生產、作物育種與推廣、種子市場營銷與管理等方面的基本理論與技能，同時還了解了種子研究學科前沿與發展趨勢、產業與社會需求等。

3.3 一流理論和實踐金課建設打造金課，要充分重視課堂教學這一主陣地，合理運用現代信息化教學工具及網絡共享資源，使用高水平教材，努力營造課堂教學熱烈氛圍。華南農業大學作物種子科學理論與技術研究，主要包括水稻、大豆、玉米等作物的種子發育、休眠、萌發、衰老、活力等生物學理論研究，圍繞種子產業體系開展種子生產、種子加工、種子貯藏、種子檢驗等理論與技術研究。在授課過程中，除基本知識外，隨機地將當前最新研究進展以及國內外熱點內容等補充到課堂教學，拓寬學生視野和啟發學生科研意識。此外，還根據學科特點、種業實際需求、企業發展要求，設計特色教學實踐，將理論與實踐結合；鼓勵學生自主學習和探索，在寓教于樂中掌握技能，開辟“智能教育”新途徑，真正培養實用型種業人才。

3.4 一流專業師資隊伍建設一流種業人才培養離不開高素質的師資作保障，加強師資隊伍建設對提高種業人才培養質量，提升學科建設水平等具有重要意義。華南農業大學在教學師資方面，加大人才引育力度，優化人才引育環境；遵循教師成長發展規律，以中青年教師為重點，為青年教師創建科研、教學平臺，增強人才隊伍可持續發展能力；通過跨學科、跨領域的創新團隊培育，優勢互補，構建了結構合理的教學團隊，確保高質量教學的可持續發展。

此外，華南農業大學在學生個性教育方面也有一定的特色，學生可根據自己的興趣愛好和將來發展方向，開展綜合性和設計性實驗、項目和科研基礎訓練等，培養學生的創新能力；通過社會實踐和其他課外活動，提高學生的綜合素質。學校還積極與國內外高水平單位合作辦學，開展學術交流、合作研究和學生聯合培養。專業教師加強與種子公司及其他科研院所的合作交流，聚焦領域核心問題，提升原始創新能力，多舉措加強產學研深度融合，促進科技成果轉化，推動種子科學專業的發展，助力種子科學與工程一流本科專業建設。