從社會發展角度探討中藥資源的歷史、現在與未來

孟祥才，于鵬程，何錄文，關 瑜

從社會發展角度探討中藥資源的歷史、現在與未來

孟祥才，于鵬程，何錄文，關 瑜

黑龍江中醫藥大學，黑龍江 哈爾濱 150040

中華人民共和國成立前，藥材基原種類混雜、產地多、以野生為主；中華人民共和國成立后，野生資源急劇減少，藥材來源由野生轉為栽培、品質下降、產區變化明顯。中藥資源的變化與社會發展有著密切的關系，人口的增加、對中藥知識認識增強和快速發展交通條件是中藥資源變化的主要原因。根據社會發展的變化，未來中藥資源以栽培為主，優質藥材是中藥資源發展的基本方向。圍繞藥材質量形成的因素，通過明確具體的基原、具體的生態型，進一步通過目標育種優化種質，實現品種精準化；通過優化產地，實現產地集中化；通過適當生物調控，再現植物野生狀態下的次生代謝或增強次生代謝，實現生產技術獨特化，從而大幅度提高栽培藥材的質量。

中藥資源；種質；產區；栽培；質量；環境

中醫藥理論是人類在漫長生活實踐和生產實踐中不斷積累的知識，是人類歷史積累的經驗總結。中醫中藥相輔相成，二者相互依存，它們的產生、發展離不開具體的社會環境，中藥資源也同樣如此。中藥資源是自然資源的一個組成部分，中藥資源學是研究中藥資源的種類、地理分布、時空變化、合理開發利用和管理的學科[1]，中醫藥促進了社會的繁榮和發展，人類社會的發展必然會對自然資源產生影響。幾千年來社會發生了巨大的變化，人口不斷增加，生產力水平逐漸提升，人們對自然界的認知能力也不斷提升，特別是新中國成立以來的社會發生翻天覆地的變化，自然環境也發生深刻的變化，中藥資源的開發利用也隨之變化。本文從社會條件角度對中藥資源的歷史、現在與未來進行探討，總結規律，以期為指導未來藥材產業發展提供參考。

1 中華人民共和國成立前中藥資源特點

考證并確定歷代本草所收中藥材的原植（動）物品種，可如實反映用藥歷史的真實使用情況和不同歷史時期藥物品種的變遷情況，對正確地繼承古人藥物生產和臨床用藥經驗具有現實意義[2]。通過本草考證，表明中華人民共和國成立前中藥資源具有以下特點。

1.1 基原種類混雜

通過對我國傳統藥材的本草考證發現，我國古代藥材基原較為混亂，這可以從我國常用傳統藥材的基原考證中反映出來。傘形科植物葉片、花、甚至果實都較為相近，物種之間不易區分。防風來源于傘形科植物防風(Trucz.) Schischk.，通過對本草著作防風形態和產地考證發現古代主流防風與當今所用防風為同一物種，毋庸置疑，但歷史上除當今的正品防風外，尚存在其他基原物種[3-4]。《證類本草》記載的齊州防風與泰山前胡(Wolff) Su相似，河中府防風不能確定為何種植物，同州防風與華山前胡K. T. Fu相近。《神農本草經集注》記述防風“今第一出彭城（今徐州）”，王建華等[5]認為徐州地區無防風分布，應為傘形科植物泰山前胡?！短票静荨酚涊d：“沙苑（陜西渭南地區）在同州南，亦出防風，輕虛不如東道者”，現考證該地所產防風應為華山前胡，現代研究證明前胡也具有解熱、抗炎的作用[6]，“輕虛不如東道者”實屬正常。此外，古代本草的防風條下還有另一種防風，即所謂“石防風”，而對石防風本草考證發現，石防風基原也較復雜。蕨類植物葉的形態更為相似，生態環境也相似，對貫眾原植物調查和考證，古代用藥品種已涉及6個科30余種植物，《中藥材品種論述》記載：“目前商品貫眾已知者有11個類型，包括綿馬貫眾Nakai、莢果貫眾(L.) Todaro、蹄蓋蕨貫眾(L.) Roth、狗脊貫眾(L.) J. Sm.、紫萁其貫眾Thunb.等[7]。類似的本草基原混雜例子還有一些，通過近年本草考證證實歷史上大宗常用藥材也很多，如甘草、黃芩、柴胡、五味子、牛膝、麥冬、白頭翁、茵陳、草烏、百合、升麻、大黃、赤芍、南沙參、黃精、徐長卿等。

歷史上藥材基原多樣可能存在以下原因。首先，人類對植物的認識有限，缺乏客觀的分類標準。動植物命名法是古代瑞典科學家林奈在1753年建立的，之前世界形形色色的植物沒有統一的名稱，同一種植物在不同區域的名稱不同，或幾種植物用同一個名稱，甚至也有很多植物沒有名稱，這給植物識別和利用帶來很大困難。另外，古代文獻對植物形態的描述，基本采用“莖……色、花……色、似……”及物候期等寥寥數筆的描述，很難展現物種的準確特征，古代采用極其簡短文字或圖來描述形態很難準確鑒別植物，這對于缺乏影像、人類文化水平低的社會年代避免不了存在認識的誤差。沒有植物分類學判斷標準，相似的植物被認為是一種植物也不足為怪。同屬植物，形態更為相近，而形態相近的同類或同屬植物由于有相近的生態環境或較近的親緣關系，化學成分也較類似，因此盡管療效有別，但作用相同，使得多基原藥材長期存在[8]。而對于知母、桔梗、白果這些單屬獨種且形態獨特的植物或藥材，歷史上幾乎無混雜的現象，也很好說明了由于對植物物種界定缺乏科學標準而導致基原多樣，然而這樣的品種為數并不多。

其次，就地取材是社會條件的需要。20世紀初以前，社會生產力十分落后，特別是交通極不發達，木輪馬車為最先進運輸工具，即使發達地區道路也不會暢通，邊遠地區甚至采用“馬幫”或“牛幫”，這種社會條件道地藥材異地長距離運輸十分困難，而且運力十分有限，成本極高。運力有限就意味著道地產區的藥材難以異地供應；成本極高，運輸成本毫無疑問會遠高于藥材成本，意味著異地區的消費難以承受。在這種社會條件下，采用療效較低，但功用相同替代品的“就地取材”方式更能滿足社會的需要，這也可從古代本草著作藥材產地中顯現出來。古代本草著作《名醫別錄》《本草經集注》《經史證類備急本草》《救荒本草》等記載的龍膽產地即今山東的掖縣、荷澤、浙江的吳興、河南的禹縣、開封及湖北的襄陽，這些地區主要是條葉龍膽Kitag.的分布區，根據形態描述也應為條葉龍膽[9]。清代《本草崇原》也記載其產山東及浙江，并稱“處處有之”，民國時期《藥物出產辯》記載其產江蘇，表明龍膽資源較豐富，產地一直較為穩定。但清代吳其浚的《植物名實圖考》中除上述產地外還記載了滇龍膽Franch. ex Hemsl，而該書作者當時為湖廣總督，說明當時只是我國南部地區使用的是滇龍膽藥材。地黃是我國常用中藥材，用藥歷史悠久，我國最早的著作《神農本草經》云：“生咸陽川澤，黃土地者佳”，這與當今優質地黃生產條件一致，說明我國很早就已經明確了優質地黃的產地和物種。但此后的《本草圖經》曰：“布地便出似車前……其花似油麻花而紅紫色，亦有黃花者”，說明當時用藥種類不僅局限于地黃Libosch.，而且《本草經集注》云：“中間以彭城干地黃最好，次歷陽，今用江寧板橋者為勝”，現已證明該地所產地黃為天目地黃Li，也出現地黃多基原問題。中藥材基原問題一般只能通過文獻和物種的分布加以考證，然而在江西?；韬顒①R墓葬中出土的藥材中，經過現代科學證明該地黃恰為當地所產的天目地黃?，F代研究證明地黃屬植物均含有效成分梓醇，但不同種類中的梓醇含量不同[10]，因此不同種地黃屬植物均有相同的作用，只是療效不同。對于劉賀那樣極其富有的皇室貴族也采用當地藥材，說明地黃基原多樣性的客觀事實和歷史條件。從以上可以看出，就地取材所導致的基原多樣也必然會成為當時低生產力條件下的歷史產物。

20世紀60年代前，我國社會經濟仍不發達，當時用藥情況也會留有古代多基原的痕跡，我國本草學家謝宗萬先生在1958年撰寫的文章中也認為親緣關系和交通運輸是多基原產生的主要原因[11]，而且歷史上同一藥材基原種類較多的物種被記錄在《本草圖經》等對社會具有很高的影響力的古代本草著作中，說明古代基原較多并不是藥材的偽品較多，而是社會普遍接受的現象，是社會發展歷史的產物。

1.2 產地多

中藥材具有悠久的歷史，歷代本草學家記載了開發應用變化，包括歷史應用、產地、道地產區等。道地藥材的本質特征是優質，同時也需要較高的資源供給量，二者兼備[12]。然而目前藥材道地考證中，很多學者將主產區與道地產區二者混淆起來，認為古代文獻記載的藥材產地就是古代的道地產區，筆者認為這存在偏頗。古代文獻中常采用“出……”“……有之”“從……來”“……產”“生……”“……尤多”等描述句式，這只能說明當時藥材的產地或主產地，而“……（最）佳”“……者（尤）勝”“……為上”“第一出……”“……為正道地”“……為真”的描述才說明藥材的道地產區。同一種藥材在古代不同歷史時期的文獻中有不同的產地，在道地藥材不能廣泛應用和資源豐富的前提下，不可能是產地的變遷，而應是產地的共存。

歷史上藥材產地較多可能存在以下原因。首先，就地取材是社會發展程度較低的必然產物。其次，藥材多基原導致產區擴大。根據達爾文進化論，每個物種都有其相應的生態位，不同的生態位標志著物種獨特的分布區域。多個物種必然擴大分布區域，藥材的產區也就會隨之擴大。

1.3 以野生為主

我國古代歷史上人口較少，秦代約3000萬，周至公元初6000萬，盛唐時期近9000萬，北宋期間突破1億，元代8500萬，明代超過2億，清代末年達4.3億的新高峰。在這種社會條件下，社會人口較少，廣闊的土地所生產的藥材可以滿足人們的需要，無需種植，這可從中藥栽培歷史中反映出來。

公元前123年，開始了蓮、桃、山藥以及從西域引種紅花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等植物種植，6世紀40年代對地黃、紅花、吳茱萸、生姜、梔子、桑、胡麻、大蒜等藥用植物已具備較成熟的栽培方法，這些品種不僅是藥用，更多的是食用。唐代朝廷在長安開辟10 hm2藥園，專供太醫署獲取鮮藥之用（筆者認為如此大的面積應該有很多品種）[13]，說明藥材具有悠久的歷史，但后來本草著作的記載表明并沒有大面積栽培。人參有1600余年的栽培歷史，但較大面積栽培始于400年前的明朝萬歷年間，而同時期《本草綱目》中云：“上黨今潞州也，民以人參為地方害，不復采取，今所用皆為遼參……”，證明上黨人參滅絕是人類活動的結果，當時沒有大規模種植。明代《本草綱目》中，也記述了約180種藥用植物的栽培方法，但趙學敏撰著《本草綱目拾遺》記載：“草藥為類最廣，諸家所傳亦不一其說，余終未敢深信，《百草鏡》中收之最詳，茲集間登一二者，以曾種園圃中試驗”，說明養素園所栽的多為民間藥，其栽種是小規模種植。中藥材的栽培雖有千年歷史，但多為藥食同用或作為鮮藥使用，除“浙八味”“四大懷藥”、黨參、當歸、川芎、附子、白芍等少數的種類外，絕大多數藥材仍靠野生資源。

綜上所述，野生植物藥材一般質量較佳，但是受歷史條件的限制，該時期野生藥材種質基原多樣，野生藥材的采收期不定，產地多，不同產地藥材質量必然存在很大差異，從而更加彰顯了道地藥材的質量優勢。

2 中華人民共和國成立后中藥資源特點

中華人民共和國成立后，社會發生了巨大的變化，最主要的是交通運力、人口數量、人們對自然的認識能力等。該階段中藥資源的最大特點是變化，短短幾十年的變化程度遠高于古代的任一朝代，主要表現為以下幾點。

2.1 藥材來源由野生轉為栽培

中華人民共和國成立初我國人口5.4億，1953年我國人口數量達到6.0億，1964年達到7.2億，1990年達到11.4億，人口的快速增加，中藥材的需求量大增，同時也需要增加耕地面積。野生藥材資源生產區域進一步破壞，加劇供需矛盾，野生資源難以滿足人們的需求，栽培是解決這一矛盾的基本途徑。亳州中藥材發展歷史可基本反映中藥材栽培發展情況，明代以前亳州地產藥材以野生藥材為主，清代栽培藥材逐步發展，民國是道地優質栽培藥材的奠定時期，20世紀80年代以后栽培藥材迅速發展[14]。

2.1.1 栽培解決了資源緊張問題 20世紀60年代中期，中藥引種馴化工作取得了可喜的成績，其中野生變家種的主要有防風、龍膽、柴胡、細辛、甘草、半夏、丹參、天麻、山茱萸、黃芩、知母、何首烏、杜仲、黃柏、厚樸、梔子、桔梗、川貝母、金銀花、絞股藍、鉤藤、紫草、雷公藤等200多個大宗常用藥材，它們都是在野生資源嚴重減少的情況下進行的人工栽培，并成為商品的主要來源[15]。1986年底，黃連、半夏、秦艽、一枝蒿、蔓荊子、檳榔、兒茶、蘇木、千年健、胡黃連也都開始走向規?；耘唷|北地區道地藥材的栽培歷史進行考證，除人參外，龍膽、防風、五味子、細辛、刺五加、西洋參、平貝母、蒼術、穿山龍等均在中華人民共和國成立后開始栽培。1982年我國人口達到10.0億，20世紀90年代中期，全國栽培中藥材種類200余種，其中藥材市場上全部來自于栽培的有70種左右，大部分來自栽培的有50余種，可見絕大多數中藥材栽培種類是在中華人民共和國成立后才開始大量出現。藥材種植面積已由20世紀50年代初的40萬hm2發展到目前的550萬hm2以上，藥材來源已由野生轉為栽培。

2.1.2 栽培是社會發展的趨勢 社會進步也促進了藥材栽培產業的發展。野生藥材采挖是一項原始的重體力勞動，不用說崎嶇的山路，即使是草地平原通常也需要步行，采挖過程也難以采用現代生產工具，生產效率極低，藥材采收成本很高，而目前藥材野生變家種的技術難點基本突破，栽培的藥材不僅生長迅速，產量高，完全可以滿足市場的需要，而且現代化的機械設備可使人們從繁重的體力勞動中解放出來，生產成本大大降低，使得一些野生資源豐富的藥材也開始大量種植，如蒲公英、薤白、知母等。

2.2 藥材品質下降

根據達爾文進化論，動物和植物應有共同的祖先，細胞的基本組成及功能相同，生命活動規律也相同，但是動物和植物對環境的適應方式不同也導致了很多差異。動物?？梢砸苿?，無論是高等動物還是低等動物，都能夠尋找適宜的溫度、濕度等環境暫短棲息，從而可以避免不利環境造成的危害，可以說動物是在相對穩定的環境下生活。即使在不利的環境條件下，恒溫動物通過調節體溫、變溫動物通過降低代謝維持生命活動，因此動物對惡劣的環境采取“躲避”策略，不利的生活環境對其生命活動影響很小。但對于植物來說，由于不能躲避惡劣的環境而經常面臨干旱、溫度、強光照等各種環境脅迫，必然影響正常代謝，因此植物適應逆境的方式需要采取特有的策略。除抗氧化系統外，植物在長期的進化過程中產生了動物所不具備的次生代謝系統生產大量的次生代謝產物（通常是植物藥的藥用成分），這些次生代謝產物公認的生態功能是適應環境、抗菌、抗蟲，用于適應不良環境。植物不能移動，經常受到各種生態環境的脅迫（逆境），這些成分在各種外界不適生態因子的刺激條件下才會大量產生，而在適宜條件下含量則很低，也就是說，植物的次生代謝產物受環境所誘導，植物生長環境與藥材質量密切相關。在分布的邊緣區域生存環境差，促使這些藥用成分的生物合成，即所謂的“逆境出品質”。

野生條件下，物種個體的數量和分布取決于該物種生長環境及與其他物種競爭，所處生長環境條件較差，生長緩慢，但所含藥效成分含量較高。而在栽培條件下，盡可能的采用各種農業生產措施滿足植物生長的需要，致使藥效成分含量降低，栽培藥材質量嚴重下降，這可從藥材的價格反映出來，栽培藥材的價格一般僅為野生品的1/2～1/5。目前，栽培藥材已成為商品的基本來源，總體表現藥材質量的降低。

2.3 產區變化明顯

中藥資源的發展離不開具體的社會環境。社會不斷發展、不斷進步，但是在幾千年漫長的歷史中，衣食住行及生活所需物質變化很慢。18世紀的工業革命后，人們對世界的認識能力迅速提升，科技快速發展，社會發生了翻天覆地的變化，特別是交通條件發生了很大改變，異地運輸成本越來越低，可較好實現優質藥材更大范圍應用。產區變化原因主要為以下2個方面。

2.3.1 區域栽培產量的差異導致主產區變化 野生藥材的開發程度不僅取決于藥材的質量，還取決于野生藥材的蘊藏量。野生藥材的蘊藏量不僅取決于該區域的氣候條件、生態條件是否適合該物種生長發育，還取決于物種的生長年限，某一區域對某種藥材的生長并非存在有利的優勢，生長緩慢，但經過日積月累，蘊藏量也會不斷增加，因此野生藥材資源量是由生態條件和生產周期決定的。但是，栽培藥材通常考慮藥材的生長速度，生長緩慢的野生分布區域也不適宜栽培藥材。不同產區的無霜期是決定產量的非常重要因素。對于無霜期不同的2個產區，它們的春季氣溫回升和秋季氣溫下降的周期和速度基本是相同的，該時間段溫度較低，植物生長極其緩慢，因此無霜期延長只是延長高溫時段[16]。所以，生長發育期延長對產量有著極顯著的影響，無霜期延長1個月就可能會導致根類藥材產量的翻倍。從上可以看出，在藥材分布區域內，低緯度地區無霜期較長，植物生長期延長，產量較高，因此北方很多分布較廣的甘草、苦參、黃芪、知母、丹參、桔梗、黃芩等根類藥材的主產區逐漸南移，集中在甘肅、陜西、山西、河北、山東等地，原主產于浙江的白術、玄參、麥冬、郁金等產區也逐漸南移。而耐低溫、生長期較短的藥材種類在南部地區缺乏優勢也逐漸北移，如水飛薊、平貝母等產區向黑龍江北部集中。

2.3.2 質量差異導致產區變化 黑龍江省位于我國最北端，具有獨特的自然條件，但中藥資源開發歷史較短，最早的藥材開發的文獻僅見于1935年出版的《藥物出產辨》，僅記載了黃芪產地。新中國成立后，黑龍江省這一邊遠省份中藥資源才開始迅速開發。防風廣泛分布在我國北方各省份，其中黑龍江松嫩平原和內蒙古部分地區質量最佳，目前為國內外公認的防風道地產區和主產區；中華人民共和國成立前龍膽產于山東、河南、湖北、浙江等地，但黑龍江所產條葉龍膽質量最佳，中華人民共和國成立后松嫩平原為龍膽的道地和主產區（目前資源已枯竭）；刺五加具有“寧得五加一把，不用金玉滿車”的說法，中華人民共和國成立后黑龍江省祖國醫藥研究所對其藥用價值進行挖掘開發，刺五加在五加中療效最好，黑龍江成為刺五加的主產區。

我國4大藥都的形成、發展與交通、社會文化等有著密切的關系[17]。藥都顧名思義就是藥材交易的集散中心，在古代交通不便的社會條件下，藥都不僅意味著該區域人口密集、交通便利，而且也意味著周圍區域具有豐富的藥材資源。在人口密集的區域，具有較好的自然條件，也更有利于植物的生長，資源盡管豐富，但并不意味質量較佳。“逆境出品質”，邊遠區域具有更優發展優質藥材的潛能。20世紀初，浙江省筧橋盛產著名的“筧橋十八味”，中華人民共和國成立后杭州市江干區筧橋鎮產業結構和空間布局發生了重大轉變，僅存薄荷等為數不多的藥材品種，面積也不大[18]。研究證明“筧橋十八味”中的冬瓜皮、白芥子及地螻蛄、地鱉蟲、僵蠶等動物藥也無明顯道地產區，原“筧橋十八味”的形成很可能與當時的交通便利有關。當今社會生產力條件發生很大變化，道地產區的優勢凸顯，原“筧橋十八味”某些道地性明顯的藥材主產區也發生了變化，地黃轉為河南（懷地黃），牛蒡子（大力子）轉為浙江桐鄉（杜大力）及東北（關大力），薄荷轉為江蘇（蘇薄荷）。

2.4 藥材基原明確

中華人民共和國成立后，樓之岑、徐國鈞等著名科學家結合現代科學技術和研究成果，在國產生藥形態組織和中藥材品質評價的研究方面進行了大量開拓性的研究工作，為中藥整理、品種鑒別和編寫《中國藥典》提供了科學資料，從物種水平上明確了優質種質資源。盡管如此，受資源供給和科學認識水平的限制，《中國藥典》中某些中藥材的基原也是不斷調整變化，如甘草、柴胡、葛根、蒲公英、肉蓯蓉、黃柏、金銀花、五味子、紫草、阿魏、石斛、木通等[19]，但總體表現藥材基原較為明確，有效減少了藥材基原混亂現象，較好保證藥材質量。

綜上所述，社會發展促進了植物藥栽培崛起，解決了野生資源供給不足的問題，也出現質量下降和主產區的變化。無論是藥材產量的變化還是藥材質量的變化導致的產區變化都離不開當今社會的交通條件，因此，運輸能力的增加，異地運輸成本大大降低，導致了就地取材的優勢不復存在，藥材主產地的變化。

3 中藥資源發展趨勢

中醫藥健康發展的關鍵問題是優質藥材的持續供應。人口增加，中藥材需要量急速增加，原有的野生中藥資源面積也隨之減少，供需平衡改變，野生藥材遠遠滿足不了社會的需求，栽培是解決資源供需矛盾最有效的途徑。以栽培為主導的資源發展，應圍繞種質、環境、生產加工技術等藥材質量形成的各因素，因此具有以下趨勢。

3.1 藥材質量逐步提高

中藥材是一種特殊的商品，它的價值是通過含量較低的次生代謝產物實現的，必須重視質量，不宜參照農作物追求產量的生產模式。

首先，療效是中醫藥存在和發展的基本保障，這就必須依靠優質的藥材，也正是人們所說的“藥要搞不好，醫也好不了”。我國歷代對道地藥材非常重視，然而社會條件限制優質藥材的普及和應用。歷史上影響藥材質量的主要因素是野生藥材種質基原多樣、藥材的采收期不定、產地多等，目前主要是栽培生產方式導致藥材質量下降，這是當今影響藥材質量的關鍵問題。當今科技快速發展，對中藥的認識不斷深入，優化種質和產地可彌補古代藥材生產的不足，通過生物技術再現野生狀態下的次生代謝，可解決目前栽培藥材生產上的弊端，大幅度提高栽培藥材的質量。

其次，中藥材來源由野生轉為栽培后，解決了供需矛盾，實現“量”的滿足，解決了中醫藥可持續發展的“溫飽”問題，溫飽是初級階段，未來更高級的發展層次必然是“質”的提升，今后的發展方向就是要增加療效，充分發揮中醫應有的貢獻，這也是事物發展的必然規律。

3.2 品種精確化

農作物栽培歷史較長，每種農作物的品種也不計其數，不同品種的各種性狀與野生種天壤之別，而對于藥材來說，在形式上雖然沒有多個品種，但事實上也存在較豐富的遺傳多樣性，存在多種類型，種質資源混亂。種質直接影響作物的產量和品質，明確優質種質資源是未來資源發展的關鍵。但不可否認的事實是藥材的社會價值通過含量很低的次生代謝產物來體現，生產過程中常出現產量和質量難以兼顧。栽培藥材已成為商品的基本來源，已滿足市場需求，未來發展的重點是優質藥材。根據藥材質量形成因素，在栽培條件下從物種水平界定藥材基原難以保證藥材的優質生產，未來發展方向應是在明確物種的基礎上，進一步明確生態型、品種，做到種質精確化。

3.2.1 明確基原物種 根據達爾文進化論，物種不斷會發生突變而產生新的性狀，新產生的性狀能否通過世世代代傳遞下去依賴于物種所處的生態環境。如果該性狀有利于物種對特殊環境的適應，就會提高該物種在生存競爭的能力，這一性狀就容易保留，否則相反。一個物種的分布范圍通常較廣，各地的生態環境不盡相同，在漫長歷史過程中同一物種在不同區域生態環境條件下遺傳上也會出現很大差別，隨變異的積累在植物分類學中就會出現新種，因此不同物種的生長環境雖然存在共同點，但也具有不同點。生存環境存在差別，也會導致藥材質量的差別?！吨袊幍洹肥蛰d的藥材品種中，多基原植物藥材達130余種，盡管主要成分種類基本相同，但含量也存在差異，如威靈仙藥材來源于為毛莨科植物威靈仙Osbeck、棉團鐵線蓮Pall.或東北鐵線蓮Rupr.的干燥根和根莖，但東北鐵線蓮所含齊墩果酸、常春藤皂苷元的質量分數分別為1.18%、0.028%（＝15），棉團鐵線蓮2種成分含量幾乎檢測不到（＝5），威靈仙位于二者之間，2種成分質量分數分別為0.466%、0.279%（＝10），含量差距較大[20]。甘草是我國最常用藥材，為豆科植物烏拉爾甘草Fisch.、脹果甘草Bat.或光果甘草L.的干燥根和根莖，多樣本測定表明烏拉爾甘草中甘草酸、甘草苷的質量分數分別為2.94%、0.55%～0.71%（＝20），光果甘草中質量分數分別為3.71%、0.16%～0.43%（＝20），而脹果甘草中2種成分質量分數均較低，僅為1.78%、0.08%（＝20），就甘草酸而言，光果甘草比烏拉爾甘草質量分數高出26.2%，甘草苷質量分數低出100%左右，這2個物種導致的藥材質量差異遠大于炮制（炙甘草）的影響，且脹果甘草中2種成分含量更低。研究顯示不同基原甘草中三萜成分甘草酸是甘草解毒的主要成分，甘草苷具有抗氧化作用，光果甘草更適宜調節諸藥，而烏拉爾甘草更適宜抗氧化方面的應用，2種基原分開使用可能會產生更多效果[21]。不同基原藥材質量不同，有的甚至差別很大，多基原現象應是社會落后的產物，采用優質基原必然會大幅度提高藥材質量。

3.2.2 明確種源（生態型） 生態型就是指同一物種的不同類群長期生活在不同生態環境產生趨異適應，成為遺傳上有差異的、適應不同生態環境的類群，是物種形成和分化的一個過渡階段。同一物種產地生態環境的巨大差異必然導致遺傳上的差異。植物次生代謝產物（通常為藥用成分）的生態學作用是提高植物個體在逆境條件下的生存能力[22]，不同條件下同一物種的次生代謝產物含量不同，各成分的比例也存在很大不同，出現“化學生態型”，而不同的化學生態型對藥材質量也會存在很大的影響[23]，如蒼術、藿香、蛇床子等均有不同的化學生態型。研究也證實物種的遺傳分化、地理變異越明顯，道地藥材道地性越明顯[24-25]。對不同產地種質評價研究較多，研究方法多是將不同產地種子在同地相同環境下種植評價有效成分含量和外觀性狀（文獻略），但對于栽培歷史較久的某些藥材，種子基本來源于栽培，產地之間也會發生交流，異地種子也可能來源于同一種源，難以反映出不同種源的種質差異，因此不同產地的種源應指不同產地的原生種源。青蒿分布廣，栽培歷史較短，在亞熱帶地區青蒿的青蒿素質量分數在0.4%～0.7%，在溫帶和寒帶地區則質量分數＜0.1%，不同種源的種質在相同環境種植后，湖北、云南、海南原種源青蒿中青蒿素的質量分數為3.3～3.8 mg/g，青蒿乙素的質量分數為0.09～0.38 mg/g，而黑龍江原種源的質量分數分別為0.1、1.09 mg/g，2類成分含量相差顯著[26]。柴胡種內變異很大，不同產地在外觀形態上都存在很大不同，對北京、甘肅和山西不同產地種源種子在同地種植后，3地種源的總皂苷、柴胡皂苷a和柴胡皂苷d含量存在較大差異[27]。山東、河南、四川中江集鳳鎮等產地丹參在四川中江引種后有效成分含量依然較高，而河北、山東部分地區的丹參在引種后由引種前質量較佳變為引種后質量較次或者由較次變為較佳[28]，表明不同的種植區域應選擇相應的種質。

3.2.3 明確品種 中藥材栽培歷史較短，但隨著栽培時間的延長，必然會出現很多的變異類型，不斷出現新的品種。對農業影響最大的研究領域莫過于遺傳育種，育種是提高農產品質量和產量最為重要的基礎工作，中藥材也同樣如此。選育的北柴胡新品種“中柴2號”和“中柴3號”的整齊度顯著提高，深色根比率分別達83.2%、89.9%，柴胡皂苷質量分數分別達1.3%、1.0%，分別提高了39.4%、8.5%[29]。采用多倍體育種培育出的金銀花“九豐1號”不僅綠原酸質量分數提高了30.0%，產量也提高了58.9%，而且花大易于采收，使生產成本也大大降低[30]。因此在優良基原、優良種源的基礎上，再進一步通過遺傳育種，可進一步提高藥材質量。傳統農作物的育種方向是多維的，包括適應性（適合不同區域）、應用范圍（如高油大豆、高蛋白大豆，不同食用方法等）、不同風味等，而單純的中藥材是用于治病的，用量小、生產區域少、育種方向維度較少，目標就是優質以及優質基礎之上的高產。中藥材新品種選育方向應精準化。

對于一些藥食兩用的植物，以食用為目的的育種，應注重產量和口感，以藥用為目的品種應以質量為核心，注重有效成分的含量和藥效。山藥栽培歷史較長，已培育出幾十個品種[31]，其中蘄春山藥的氨基酸、蛋白質及淀粉質量分數分別為0.016%、10.62%、22.0%，黃酮質量分數僅為2.48%，適合食用；鐵棍山藥多糖、蛋白質及黃酮質量分數分別為9.26%、4.24%、4.06%，適合藥用；淮山藥位于二者之間[32]。桔梗已培育出蔗糖和果糖含量較高的食用品種和藥食兩用品種[33]，雖然藥用品種選育進展緩慢，但探討皂苷D含量與各個農藝性狀的關聯顯示適于做藥用桔梗相關的農藝性狀主要是側根數、莖粗和地上部鮮質量（相關系數分別為0.72、0.70、0.66），而皂苷D含量高的種質農藝性狀較差[34]，也同樣表現出了藥用植物的初生生長和次生生長的矛盾，藥食難以兼顧，品種宜分開使用。

中藥成分復雜，有些藥材含有多類成分，不同類別成分的功能也不同，成分含量的差異導致藥材應用不同，形成不同藥材，如基原相同而采收期不同的枳實和枳殼以及同屬植物的人參和西洋參、蒼術和白術、龍膽和秦艽等，它們的成分種類相同，只是某些種類成分含量較高，該成分的藥效突出表現出來，而單獨作為另外一種藥材使用。遺傳育種對藥材質量影響潛力巨大。本草考證顯示，藥材川芎沒有野生來源，其可能是藁本經長期馴化后形成的新物種[35]。傳統認為白芍和赤芍均來源于芍藥Pall.的根，只是加工方法不同而形成的2種藥材，但通過考證表明白芍是芍藥經過多年栽培而選育的品種，種質是決定二者差異不可或缺的條件[36]。甘草含有三萜和黃酮2類功效相差較大的成分，發揮解毒的作用主要是三萜類成分，而治療冠心病主要使用炙甘草的黃酮類成分，定向育種可能會使2種甘草形成2種藥材，從而提高甘草的療效。

對于傳統農作物而言，田間的高產性狀很容易識別，對于質量上的變異（口味）也較容易識別，而對于藥材來說，其有效成分含量較低，往往只能通過含量測定來識別，因此優良的變異不易識別，這給藥材育種工作帶來一定困難，這也是資源未來發展值得關注的問題。

3.3 中藥產地集中化

根據主產區形成因素，我國藥材主產區分為質量主導型、產量主導型、效益主導型、人文主導型、特殊環境主導型及綜合因素主導型[16]。不管何種類型，產地集中是藥材產業發展的必然趨勢。

3.3.1 不同產區的生產效益不同 中藥材從野生轉為栽培，實現了資源的穩定供應，優質中藥材是未來社會所需。在分布的邊緣區域生長環境差，中藥材質量較佳，不同產地藥材的質量不同，價格可能相差1倍以上。這種由藥材質量引起的產地變遷有助于藥材質量的提高，必然會促進主產區集中。中華人民共和國成立后藥材產地的變遷規律也可看出很多道地性明顯的藥材也由人口稠密的發達地區轉至邊緣地區。

每種中藥材分布區域廣大，在分布區內生態環境多樣，優勢地區種植藥材的產量可達到劣勢地區的2倍，而二者生產成本相差不大，這就意味著兩地生產效益差別很大。對于道地性不明顯的藥材來說，產量是主導產區形成的主要因素，主產區將向適合生長的良好環境區域集中。對于道地性明顯的藥材，在價格的驅動下，產地會更加集中。

3.3.2 單品種藥材需要量較少 中藥材種類很多，僅《中國藥典》收錄的藥材和飲片種類就近600種，而每種藥材社會需要用量相對較少，一般常用藥材僅為5000 t左右，非大宗常用藥材不足1000 t。按藥材4.5 t/hm2的產量計算，每年采收1330 hm2就可滿足市場需求，按生產周期3年計算，理論上每一品種0.4萬hm2的種植面積就可滿足市場需要，面積如此之少，在最佳生產區域的一個縣的土地面積（一般7萬～15萬hm2）完全可滿足全國需要，最終結果必然是某藥材僅產于某1省或2省，每省的某一藥材主要集中某一縣或鄰近幾縣。

3.3.3 社會發展促進主產區形成 農業區劃分是根據各地不同的自然條件與社會經濟條件、農業資源和農業生產特點，按照區內相似性與區間差異性和保持一定行政區界完整性的原則，把全國或一定地域范圍劃分為若干不同類型和等級的農業區域，目的和任務就是因地制宜，發揮自然資源優勢。歷史上交通不便，受運輸能力和成本的限制，采用馬幫、獨輪車、木輪車等異地運輸的成本可能會遠高于商品的價值，就地取材則成本最低，導致種植區域范圍廣，如20世紀80年代前全國各地幾乎均種植小麥，而目前交通發達，不僅運力大，而且成本低廉，超出昔日想象，商品運輸以“流通”“物流”描述，采用“流”字已司空見慣，由此導致各區域地域優勢凸顯出來，小麥幾乎只在北部北緯35°～40°間的一熟區-復種區交界地帶種植，各地形成了明顯的“地域分工”，即所謂的農業區劃。對于中藥材來說，不同產地藥材的質量和產量均存在很大差異，也必然促進主產區的形成與集中。

先進的生產力也會促進主產區的形成。中藥材種植效益是由產量、價格和生產成本決定的，降低生產成本意味著效益的提高，然而勞動力成本在中藥材生產中占有很大比例。在當今及未來，農業機械化水平越來越高，不僅可以降低生產成本，而且也會提高生產規范化（密度均勻等），進一步提高產量和質量。但是中藥材種類很多，單一種類的種植面積相對較小，又有其獨特的生產模式，分散小、規模種植機械設備利用率很低，往往不會購置使用先進機械設備；擴大生產規模，則會促進機械化水平提高，大幅度降低生產成本，提高經濟效益，從而區域種植面積增加，促進產地集中。

3.3.4 產地集中的事實依據 很多栽培歷史較短的藥材生產區域非常廣泛，由于不同產地藥材生產的產量和質量不同，經濟效益不同，在栽培生產實踐中必然會經過激烈市場競爭，“優勝劣汰”，產區逐漸集中，最終實現“一地一藥供全國”的局面。川芎、當歸、地黃等藥材均具有悠久的栽培歷史，它們的產地均集中于優質生態相適應的某些局部區域，四川川芎占全國產量的90%以上，甘肅岷縣當歸產量占全國60%以上，這些都是產地集中的很好證明。

中藥材市場年需量較為固定，具有剛性需求的特性。決定產業興衰與存亡的金指標是經濟效益，有限的市場必然存在著競爭，而不同產區種植競爭，決勝因素是產區的生態環境，通過“適者生存，優勝劣汰”，主產地必然集中。

3.4 優質的生產技術將不斷出現

3.4.1 生態種植 道地藥材的質量與環境有著密切關系，如大量施肥通常會提高中藥材的產量，但卻會造成其次生代謝產物積累的減少，影響質量。因此，從質量角度考慮，在土壤瘠薄的野生環境更有利于藥材質量的提高。許多藥用植物在受到各種物理或化學的環境脅迫，尤其是病原微生物侵染及昆蟲或動物的吃食后，都會大量產生并積累次生代謝產物以增強自身的免疫力和抵抗力，而適度的生態種植技術可以減少病蟲害，將藥用植物病蟲害控制在安全線以內，這不僅符合了生態種植的要求，還可以提高中藥材品質。不使用農藥減少病蟲害，也是對環境的一種保護[37]。中藥材生態種植能提高植物次生代謝產物的含量，尤其是具有防御作用的次生代謝產物的含量。

3.4.2 質量調控 通過生物工程，在青蒿細胞質中諾卡酮的質量分數由0.89～8.52 μg/g鮮質量提高到12.11～47.80 μg/g，表明生物工程的前景比較好[38]。栽培藥材采收期集中，質量便于調控，人為優質生產技術能夠普及應用。黃芩鮮根干燥較慢，干燥過程中處于一種干旱脅迫不斷增加過程中，黃芩苷的質量分數增加107.8%[39]；采用H2O2處理黃芩鮮根，作為道地藥材指標的黃芩素質量分數提高了100%[40]。丹酚酸B在新鮮丹參中含量甚微，在干燥過程中大量形成[41]，這些例子都可為未來優質栽培藥材生產提供廣闊前景。

4 結語

中醫藥的發展和進步離不開具體的社會環境，要根據社會發展規律合理開發利用中藥資源。歷史上，人類對中藥認識水平的局限及社會生產力水平低下導致優質藥材難以普及應用。當今社會發生巨大改變，雖然明確了中藥質量形成因素，社會發展也為優質藥材發展普及提供了良好的條件，但藥材來源也由野生轉為栽培，出現了藥材質量的不一致。中藥材質量是中醫藥健康發展的基石，優質藥材是未來中藥資源發展的基本方向。中藥材不同于傳統農作物，中藥材種類多、單一種類社會需求量較小、同種商品質量差異巨大。根據中藥材產品特點及藥材質量形成因素，品種精準化、產地集中化、生產技術獨特化是未來中藥資源發展的必然趨勢。

利益沖突 所有作者均聲明不存在利益沖突

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Discussion on past, present and future of traditional Chinese medicine resources based on social development level

MENG Xiang-cai, YU Peng-cheng, HE Lu-wen, GUAN Yu

Heilongjiang University of Chinese Medicine, Harbin 150040, China

Before the founding of the People’s Republic of China (PRC), the herb base was mixed, with many origins and mainly wild; After the founding of PRC, the wild resources decreased sharply, and the source of herbs changed from wild to cultivated, with declining quality and obvious changes in production areas. The change of traditional Chinese medicine (TCM) resources is closely related to social development level, and the increased population, knowledge of TCM and rapidly development of transportation conditions are the main reasons for the changes of TCM resources. According to the changes in social development, TCM resources will be mainly cultivated in the future. High quality medicinal materials are the basic direction for the development of TCM resources. Based on factors effecting medicinal quality, by optimizing the confirmed specific species and ecological types, and further target breeding to achieve cultivated varieties precision, by optimizing locality of growth to achieve centralization of TCM production areas, by structuring secondary metabolism under wild condition or increasing secondary metabolism with some biotechnology to achieve practicability of production techniques, the quality of the cultivated medicinal materialsthe will be improved greatly.

traditional Chinese medicine resources; germplasm; producing areas; cultivation; quality; ecological condition

R282.23

A

0253 - 2670(2022)16 - 5235 - 10

10.7501/j.issn.0253-2670.2022.16.033

2022-04-25

中醫藥公共衛生服務補助專項“全國中藥資源普查項目”（財社[2018]43號）；黑龍江中醫藥大學科研基金資助項目（2019MS27）

孟祥才（1968—），男，教授，主要從事藥用植物生物學、栽培及質量評價研究。E-mail: mengxiangcai000@163.com

[責任編輯 崔艷麗]