榆林市橫山區(qū)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀及提升對策

張 峻 白 利 梁文國

（1.榆林市橫山區(qū)波羅區(qū)域畜牧獸醫(yī)站，陜西 榆林 719100；2.榆林市橫山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣服務(wù)中心，陜西 榆林 719100；3.榆林市橫山區(qū)畜牧獸醫(yī)局，陜西 榆林 719100）

0 引言

橫山區(qū)位于陜西省北部、榆林市中部、毛烏素沙漠南緣，屬于溫帶干旱、半干旱大陸性季風(fēng)氣候，日照充足。橫山區(qū)總?cè)丝诩s38萬人，農(nóng)業(yè)人口占比80%以上，總面積4 333 km，主要河流有無定河、蘆河等，土地資源和水資源豐富。目前，養(yǎng)殖業(yè)已成為橫山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源和致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。通過發(fā)展機(jī)械化養(yǎng)殖可以有效提高養(yǎng)殖業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，提升養(yǎng)殖者的經(jīng)營、技術(shù)水平，改善養(yǎng)殖區(qū)域的生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖業(yè)的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。機(jī)械化在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用前景廣闊。

1 榆林市橫山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1.1 畜禽養(yǎng)殖。2020年，榆林市橫山區(qū)羊飼養(yǎng)量260.00萬只，生豬飼養(yǎng)量11.25萬頭，家禽飼養(yǎng)量107.66萬羽，養(yǎng)殖業(yè)全年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值18.8億元，占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的38.0%，同比增長2.6%；羊出欄64.89萬只，同比增長17.2%，家禽出欄45.16萬只，同比增長3.6%，生豬出欄6.04萬頭，同比下降6.6%；羊存欄98.64萬只，同比增長0.3%，家禽存欄62.50萬只，同比下降0.8%，生豬存欄5.21萬頭，同比增長4.8%；累計(jì)肉類產(chǎn)量12 637 t，同比增長3.9%，禽蛋產(chǎn)量5 865 t，同比下降 4.0%，奶類產(chǎn)量 376 t，同比增長10.9%。

橫山區(qū)充分發(fā)揮“地標(biāo)”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打通了養(yǎng)殖、加工及銷售的各個環(huán)節(jié)，在榆林市率先成功建立了羊產(chǎn)業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。目前，橫山區(qū)已成為陜北白絨山羊良種繁育基地。養(yǎng)殖農(nóng)戶全年人均收入1萬元以上，養(yǎng)羊戶全年人均收入的70%以上均來自白絨山羊養(yǎng)殖。目前，橫山區(qū)共有11家大型羊養(yǎng)殖場被評為國家標(biāo)準(zhǔn)化配套設(shè)施養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范場。“十三五”期間，橫山區(qū)新改、擴(kuò)建中小型養(yǎng)殖場120多家，有存欄200只以上大型規(guī)模養(yǎng)殖場（家庭牧場）186家，飼養(yǎng)量10萬只以上的養(yǎng)羊大鎮(zhèn)6個，萬只羊示范村23個。

1.1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖。橫山區(qū)內(nèi)有大小河流115條，年徑流量5.85億m，水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在無定河、蘆河沿岸。無定河全長491.2 km，在橫山區(qū)境內(nèi)長約80.0 km，流域總面積30 261 km，大部分沿河地帶均可開發(fā)養(yǎng)殖。橫山區(qū)充分利用無定河流域水稻規(guī)?；N植的有利條件，大力發(fā)展“稻田養(yǎng)殖”立體生態(tài)種養(yǎng)模式。2020年，橫山區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)量1 205 t，漁業(yè)產(chǎn)值2 350萬元；水產(chǎn)養(yǎng)殖遍布塔灣、殿市、白界等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，漁業(yè)從業(yè)人口約1 200人；培育“稻田養(yǎng)蟹”合作社34家，年產(chǎn)蟹田稻谷2.5萬t，稻田蟹10 萬 kg，年均產(chǎn)值 1.3 億元。

1.2 養(yǎng)殖機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

養(yǎng)殖機(jī)械化即在養(yǎng)殖業(yè)各個生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)（包括產(chǎn)品原料采集、飼料加工、飼喂和生物防疫、廢棄物收集處理等）均使用機(jī)械作業(yè)代替人工操作。2012年，橫山區(qū)大力發(fā)展白絨山羊養(yǎng)殖以后，飼養(yǎng)生產(chǎn)逐步向密集型、機(jī)械化畜禽飼養(yǎng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。截至2020年底，橫山區(qū)共有養(yǎng)殖機(jī)械飼草加工機(jī)械2 000多臺，含新型示范農(nóng)機(jī)具80臺，包括打捆機(jī)、播種機(jī)、割草機(jī)及無人機(jī)植保機(jī)械等，養(yǎng)殖農(nóng)機(jī)數(shù)量穩(wěn)步增加、品種逐漸增多。2012年，橫山區(qū)從遼寧省引進(jìn)蟹苗，開始嘗試河蟹養(yǎng)殖。之后其河蟹養(yǎng)殖基地規(guī)模從2013年的23.33 hm增加至2021年的0.24萬hm，同時引進(jìn)了各種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)裝備。目前，部分水產(chǎn)養(yǎng)殖場在增氧、投餌、清淤和深挖塘等方面初步采用了機(jī)械化裝備進(jìn)行作業(yè)，少部分水產(chǎn)養(yǎng)殖場開始應(yīng)用先進(jìn)高效、智能化的作業(yè)裝備，機(jī)械化裝備作業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

2 制約榆林市橫山區(qū)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展的因素

2.1 裝備結(jié)構(gòu)矛盾依然突出

橫山區(qū)養(yǎng)殖機(jī)械裝備結(jié)構(gòu)需要調(diào)整。一是小型養(yǎng)殖機(jī)械多，大中型養(yǎng)殖機(jī)械少。二是大型秸稈飼料加工機(jī)械多，其他大型養(yǎng)殖專業(yè)機(jī)械少。三是效率較低的專業(yè)機(jī)械多，高性能、智能化養(yǎng)殖機(jī)械少。四是關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械設(shè)備少。例如，在飼草生產(chǎn)環(huán)節(jié)，苜蓿收獲機(jī)、牧草翻曬機(jī)數(shù)量較少；在飼喂環(huán)節(jié)，只有幾個大型養(yǎng)殖場配置了全日糧飼料混合攪拌機(jī)，有些小規(guī)模養(yǎng)殖場仍然以人工攪拌、拋撒飼喂的方式為主；在擠奶環(huán)節(jié)，大型擠奶設(shè)備少；在糞便處理環(huán)節(jié)，只有少量刮糞機(jī)、糞污鏟車，其他如清糞機(jī)、糞污固液分離機(jī)等糞污處理機(jī)械幾乎沒有。

2.2 規(guī)模較小，機(jī)械化程度不高

橫山區(qū)小型家庭散養(yǎng)戶在養(yǎng)殖行業(yè)中占比較大，其使用的養(yǎng)殖機(jī)械多是簡單的飼料生產(chǎn)和糞便處理機(jī)械，機(jī)械化程度不高。此外，小規(guī)模養(yǎng)殖戶難以充分了解和掌握復(fù)雜型養(yǎng)殖機(jī)械，甚至出現(xiàn)了由于操作人員的技術(shù)有限而放棄機(jī)械化養(yǎng)殖的情況。養(yǎng)殖規(guī)模小，抵御市場及自然災(zāi)害的風(fēng)險能力不足，阻礙了養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展。

2.3 投資較大，資金投入不足

規(guī)模以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場需要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、運(yùn)動場、青貯池、奶檢測廳和擠奶廳等，還需配套機(jī)械化擠奶機(jī)、儲奶罐、飼料攪拌喂料車、青貯飼料取料機(jī)、刮糞機(jī)、大型吸污車、自動排風(fēng)扇、水簾和消毒設(shè)備等。除去在土地上的投資，一個高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的設(shè)備投資占總投資的20%～60%，自動化管理程度越高，需要投入的成本越大，對眾多養(yǎng)殖戶來說難以承受這種高額投入。有的養(yǎng)殖戶想通過擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模實(shí)現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)殖，但由于其資金不足、融資渠道匱乏，因此面臨發(fā)展困難。此外，部分養(yǎng)殖企業(yè)難以承受價格上漲帶來的經(jīng)濟(jì)壓力，特別是進(jìn)口機(jī)械價格高、零配件少且購買手續(xù)時間長，影響了養(yǎng)殖企業(yè)對機(jī)械設(shè)備的投入。

2.4 傳統(tǒng)觀念難以完全舍棄

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論大型養(yǎng)殖場，還是中小微型養(yǎng)殖戶，管理人員以年輕人為主，養(yǎng)殖技術(shù)人員以中老年人群為主，雖然他們都渴望掌握機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，但對傳統(tǒng)飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式難以完全舍棄。少部分地區(qū)農(nóng)民仍將飼料青貯、干草、塊根或糟渣等分別喂給豬、牛、羊等反芻動物，但粗糧類飼料過量食用易造成家畜出現(xiàn)偏食、營養(yǎng)失衡現(xiàn)象。此外，養(yǎng)殖場（戶）接受農(nóng)機(jī)技術(shù)、新農(nóng)機(jī)理念能力差，加之眼界不寬等原因，未能充分認(rèn)識到現(xiàn)代養(yǎng)殖機(jī)械給養(yǎng)殖業(yè)帶來的諸多好處。

2.5 農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼不能滿足需求

現(xiàn)階段，農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼不能滿足現(xiàn)實(shí)需求，主要體現(xiàn)在2個方面。第一，僅僅對部分常規(guī)的機(jī)具設(shè)備進(jìn)行補(bǔ)貼，補(bǔ)貼比例一般在30%左右，而對于專門的養(yǎng)殖機(jī)械的補(bǔ)貼比例不高；第二，農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼覆蓋面相對較窄，如防疫養(yǎng)殖機(jī)械（如消毒、焚化等）未能被列入補(bǔ)貼目錄。另外。防疫機(jī)械設(shè)備供應(yīng)不足，也會導(dǎo)致養(yǎng)殖牲畜及家禽大量染病死亡。

2.6 機(jī)械推廣效果不佳

雖然橫山區(qū)養(yǎng)殖機(jī)械的推廣力度在不斷加大，由發(fā)放傳單到機(jī)械示范、各種新機(jī)械展覽會，使農(nóng)民清楚了解到新機(jī)械的優(yōu)勢。但是，由于體系不健全和資金缺乏，農(nóng)民未能感受到機(jī)械化帶來的實(shí)際利益，反而對機(jī)械操作出現(xiàn)的問題感到頭疼。部分養(yǎng)殖人員不清楚機(jī)械性能和適用范圍，有的不知道該在什么環(huán)節(jié)配置什么機(jī)械，有的養(yǎng)殖機(jī)械使用者缺乏日常使用、保養(yǎng)和維修知識，專業(yè)技術(shù)水平不高，導(dǎo)致出現(xiàn)機(jī)械故障時不能及時維修，最后導(dǎo)致農(nóng)戶不愿意使用機(jī)械裝備。

2.7 社會化服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)不足

橫山區(qū)現(xiàn)有的社會化服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)不足，如參與養(yǎng)殖機(jī)械化的社會服務(wù)組織不多，現(xiàn)有的服務(wù)組織人才資源結(jié)構(gòu)失衡，養(yǎng)殖農(nóng)機(jī)技術(shù)人才匱乏等。同時，從事養(yǎng)殖的農(nóng)戶大多數(shù)都是文化教育程度偏低的中老年人，懂養(yǎng)殖技術(shù)、會經(jīng)營管理、掌握各種現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)和機(jī)械化養(yǎng)殖的專業(yè)人才較少，使得引進(jìn)、推廣各種智能化養(yǎng)殖技術(shù)裝備存在一定的難度。

3 榆林市橫山區(qū)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展建議

3.1 調(diào)整養(yǎng)殖機(jī)械裝備結(jié)構(gòu)

橫山區(qū)應(yīng)研發(fā)推廣大馬力、高性能、多功能復(fù)式作業(yè)機(jī)械，重點(diǎn)推廣養(yǎng)殖飼料投喂、糞便綜合清理、環(huán)境污染控制、機(jī)械化加工和無害化綜合處理機(jī)械，支持研發(fā)落地收獲、加工、貯藏等機(jī)械化技術(shù)裝備，推廣更多適用于干旱地區(qū)和丘陵地區(qū)的機(jī)械，變“以機(jī)適地”為“以地適機(jī)”；推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”“養(yǎng)殖業(yè)+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快淘汰能耗高、污染重的老舊農(nóng)業(yè)機(jī)械，節(jié)本增效，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化全面、協(xié)調(diào)、快速及健康發(fā)展。

3.2 提高養(yǎng)殖集約規(guī)模化程度

小規(guī)?；B(yǎng)殖在一定程度上限制了農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展。要盡量減少家庭農(nóng)戶散養(yǎng)，可引導(dǎo)其發(fā)展合作集體經(jīng)營，改造老舊設(shè)施，探索集體產(chǎn)權(quán)入股和再分紅、租賃、托管等多種經(jīng)營方式。同時，加強(qiáng)對養(yǎng)殖規(guī)?；闹С至Χ?，加大規(guī)?；B(yǎng)殖補(bǔ)貼力度。鼓勵個體農(nóng)民與專業(yè)合作社，共同受益，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展。

3.3 加大資金支持力度

畜牧和農(nóng)機(jī)部門應(yīng)緊緊結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)市場實(shí)際，按照養(yǎng)殖全程機(jī)械化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，出臺相關(guān)作業(yè)技術(shù)規(guī)范，將一些行業(yè)技術(shù)水平領(lǐng)先、性能良好可靠的畜禽養(yǎng)殖全程機(jī)械裝備納入產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼扶持重點(diǎn)；加強(qiáng)銀行扶持、項(xiàng)目扶持和產(chǎn)業(yè)扶持，調(diào)動養(yǎng)殖生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)及大型農(nóng)機(jī)制造公司的積極性；發(fā)展多種形式、多種渠道的養(yǎng)殖保險，并拓寬融資渠道，專門用于扶持養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行機(jī)械化改造升級。

3.4 提高對養(yǎng)殖機(jī)械化的認(rèn)識

發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，需要樹立機(jī)械化先行的理念。通過定期推廣演示，建立養(yǎng)殖機(jī)械化示范基地，提高養(yǎng)殖農(nóng)戶對機(jī)械減輕勞動強(qiáng)度、降低成本的認(rèn)識；通過詳細(xì)調(diào)查了解大型養(yǎng)殖場機(jī)械圈舍建設(shè)、養(yǎng)殖機(jī)械的實(shí)際應(yīng)用情況，收集整理其取得的各種經(jīng)濟(jì)效益，以提高農(nóng)戶對養(yǎng)殖機(jī)械的認(rèn)識度和接受度。

3.5 加大養(yǎng)殖機(jī)械補(bǔ)貼力度

根據(jù)橫山區(qū)實(shí)際情況和政策要求，適度增加補(bǔ)貼額度，增加專門的養(yǎng)殖機(jī)械補(bǔ)貼。依托農(nóng)機(jī)購機(jī)補(bǔ)貼政策，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖大戶購買和使用養(yǎng)殖機(jī)械，利用養(yǎng)殖大戶帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化、機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

3.6 加強(qiáng)養(yǎng)殖機(jī)械化宣傳指導(dǎo)

農(nóng)機(jī)、畜牧、水產(chǎn)等部門要加強(qiáng)配合，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶規(guī)范采購智能化和適應(yīng)性較強(qiáng)的先進(jìn)養(yǎng)殖機(jī)械。通過培訓(xùn)提高養(yǎng)殖戶對先進(jìn)養(yǎng)殖機(jī)械和相關(guān)技術(shù)的知曉度。鼓勵農(nóng)機(jī)推廣人員深入鄉(xiāng)村，對養(yǎng)殖設(shè)備機(jī)械的正確操作及維修保養(yǎng)等進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并宣傳最新的機(jī)械加工、機(jī)械化水草收割、機(jī)械化清淤、機(jī)械化消毒、智能化機(jī)械投飼、機(jī)械化組合增氧和機(jī)械化水草收割等技術(shù)，將農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)有機(jī)結(jié)合。根據(jù)養(yǎng)殖實(shí)際情況，建立以青貯飼料機(jī)械化處理、廢棄物機(jī)械化處理、稻田綜合養(yǎng)殖管理等為重點(diǎn)的新型養(yǎng)殖機(jī)械化示范區(qū)，積極推廣一批已實(shí)現(xiàn)全程專業(yè)機(jī)械化的新型機(jī)械養(yǎng)殖示范基地，為相關(guān)工作提供借鑒。

3.7 發(fā)展養(yǎng)殖機(jī)械社會化服務(wù)

一是鼓勵和扶持農(nóng)機(jī)合作組織、農(nóng)機(jī)專業(yè)戶和從事畜牧機(jī)械經(jīng)營服務(wù)的組織，支持他們購買先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，提高裝備水平和作業(yè)質(zhì)量，增加畜牧養(yǎng)殖收入；二是積極培育畜牧機(jī)械中介服務(wù)組織，通過法律法規(guī)的制定和實(shí)施，規(guī)范畜牧機(jī)械中介服務(wù)組織行為，形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的運(yùn)行機(jī)制；三是鼓勵畜牧養(yǎng)殖戶加入養(yǎng)殖專業(yè)合作社，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提升養(yǎng)殖品質(zhì)，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語

要想進(jìn)一步促進(jìn)橫山區(qū)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展，為養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障，最終有效地促進(jìn)養(yǎng)殖戶增收，需要各級政府部門的組織引導(dǎo)和協(xié)助扶持，需要提高養(yǎng)殖機(jī)械裝備制造水平，需要提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖機(jī)械化水平。