梨新品種中梨玉脆8 的選育*

王 斐，歐春青，張艷杰，方成泉，馬力，姜淑苓

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧興城 125100）

梨是我國(guó)三大果樹(shù)之一，2020 年我國(guó)梨種植面積和產(chǎn)量分別為96.68 萬(wàn)hm2和1 781.53 萬(wàn)t（國(guó)家統(tǒng)計(jì)局），均居世界首位。我國(guó)具有豐富的梨品種資源，保存的資源類型約3 000 份，用于生產(chǎn)的梨栽培品種有130 多個(gè)[1]。目前，傳統(tǒng)主栽品種碭山酥梨、鴨梨、南果梨、庫(kù)爾勒香梨等的栽培面積所占比率較大[1-2]，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)理念和消費(fèi)需求發(fā)生較大改變，對(duì)梨果品的需求趨于多樣化。為了滿足現(xiàn)代消費(fèi)需要，近些年梨育種工作者以外觀艷麗、肉質(zhì)酥脆、風(fēng)味濃郁、具香氣、耐貯、高抗、省力化等性狀為育種目標(biāo)，開(kāi)展了大量工作，以期培育綜合性狀優(yōu)良、特色鮮明的梨新品種，優(yōu)化梨品種結(jié)構(gòu)，滿足市場(chǎng)多元化需求[3-5]。中梨玉脆8 是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所以八月紅作母本、以紅香酥作父本培育的梨新品種，具有果形端正、肉質(zhì)細(xì)脆、有香氣的優(yōu)點(diǎn)，于2021 年通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

1 選育經(jīng)過(guò)

中梨玉脆8 是從八月紅×紅香酥的雜交后代中選育的梨新品種。2005 年春季開(kāi)展人工授粉，2006年春季播種雜交種子，并獲得575 株實(shí)生苗，2007年春季，將實(shí)生苗進(jìn)行定植，行株距為3 m×1 m。從2010 年開(kāi)始，實(shí)生苗進(jìn)入結(jié)果期。通過(guò)對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)、果實(shí)品質(zhì)、抗性等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，篩選出表現(xiàn)優(yōu)異的單株2005-3-150，并將該優(yōu)株的接穗進(jìn)行大樹(shù)高接。通過(guò)進(jìn)一步觀測(cè)，發(fā)現(xiàn)該優(yōu)株果面光潔、果形端正，肉質(zhì)細(xì)、脆，味甜且具香氣，綜合品質(zhì)優(yōu)良。2013—2019 年，在遼寧省葫蘆島市、鞍山市，河北省唐山市，山東省泰安市開(kāi)展區(qū)域試驗(yàn)。經(jīng)連續(xù)多年觀測(cè)，該優(yōu)系的外觀、果實(shí)品質(zhì)、抗性、產(chǎn)量等表現(xiàn)穩(wěn)定。2021 年8 月通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，定名為中梨玉脆8，登記編號(hào)為GPD 梨（2021）210012。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

中梨玉脆8 樹(shù)姿直立。1 年生枝向陽(yáng)面黃綠色，皮孔密度中，枝條直，節(jié)間長(zhǎng)度4.10 cm，無(wú)針刺。葉芽貼生、頂端鈍尖，花芽較短、卵圓形。嫩葉綠色，成熟葉片闊橢圓形，葉片邊緣具銳鋸齒，葉片長(zhǎng)9.03 cm、寬7.09 cm，葉片尖端漸尖、基部楔形，葉柄長(zhǎng)3.58 cm，有托葉。花瓣白色、卵圓形、邊緣相接，花藥紫紅色，雌蕊5 枚，雄蕊23 枚，萼片平展。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

中梨玉脆8 果實(shí)大，平均單果重252.0 g，縱徑8.61 cm，橫徑7.65 cm，呈紡錘形或卵圓形，果形指數(shù)1.13（圖版1）。果梗長(zhǎng)2.64 cm、粗0.37 cm，梗洼淺、窄。萼片宿存、直立，萼洼淺、寬度中。果面光潔，果皮黃綠色，果點(diǎn)小、密度中。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)、脆，汁液多，味甜，具香氣。果肉硬度6.84 kg/cm2，可溶性固形物含量12.3%（表1）。

與對(duì)照品種早酥[6]相比，果個(gè)大小相當(dāng)，可溶性固形物含量略高，且有淡香。與早金香[6]相比，果個(gè)較大，肉質(zhì)脆，可溶性固形物含量略低（表1）。

表1 中梨玉脆8 與主栽梨品種主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

中梨玉脆8 樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，成枝力中等。幼樹(shù)以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，成齡樹(shù)以短果枝結(jié)果為主。2013年定植的中梨玉脆8，2015 年少量結(jié)果，2017 年平均產(chǎn)量33.9 t/hm2，2018 年平均產(chǎn)量36.5 t/hm2，2019年平均產(chǎn)量38.3 t/hm2。該品種坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，結(jié)果無(wú)明顯的大小年現(xiàn)象。

2.4 物候期

在遼寧省興城地區(qū)，中梨玉脆8 于3 月下旬開(kāi)始萌芽，5 月初進(jìn)入盛花期，9 月上旬果實(shí)成熟，比早酥晚15～20 d，果實(shí)發(fā)育期約120 d，10 月底至11 月上旬落葉。

2.5 抗性與適應(yīng)性

中梨玉脆8 較抗寒，在遼寧省葫蘆島地區(qū)、鞍山地區(qū)枝條無(wú)凍害。對(duì)黑星病的抗性較強(qiáng)。適宜在遼寧葫蘆島、鞍山，河北唐山，山東泰安等地區(qū)及相似生態(tài)區(qū)栽培。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

中梨玉脆8 的抗逆性較強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，以土層深厚、排水良好、較肥沃的沙壤土、沙土和壤土為宜，同時(shí)建園區(qū)域應(yīng)有澆水條件，交通便利。栽植行株距可采用4.0 m×1.5 m 或4.0 m×2.0 m。需配置授粉樹(shù)，授粉品種可選用早酥、華金、華蜜、黃冠等品種。

3.2 土肥水管理

行間可采用人工種草或自然生草，可種植草本豆科綠肥作物，適時(shí)刈割，根據(jù)生長(zhǎng)情況，一般每年刈割3～5 次，刈割后的草覆蓋樹(shù)盤(pán)或開(kāi)溝填埋，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

施肥主要包括基肥和追肥，基肥以有機(jī)肥為主，秋季果實(shí)采收后施有機(jī)肥，可采用溝施或撒施。土壤追肥可分別于萌芽至開(kāi)花前、幼果膨大期和7月末進(jìn)行，每次追肥后一定結(jié)合灌水，以利于根系吸收。葉片噴肥可結(jié)合病蟲(chóng)害防治摻入尿素、硼砂、磷酸二氫鉀等葉面肥進(jìn)行噴施，以提高葉片的光合作用。追肥時(shí)應(yīng)綜合考慮基肥用量、樹(shù)勢(shì)、花量、果實(shí)負(fù)載量等情況，對(duì)追肥的次數(shù)和施肥量進(jìn)行增減[7]。

灌水提倡采用滴灌、滲灌、微噴灌等節(jié)水灌溉的方式，根據(jù)降水量、土壤含水量情況進(jìn)行適時(shí)灌水，滿足萌芽、開(kāi)花、果實(shí)膨大等關(guān)鍵期的需水量，以保證樹(shù)體代謝活動(dòng)的正常進(jìn)行，提高果實(shí)品質(zhì)，增加產(chǎn)量。

3.3 整形修剪

中梨玉脆8 樹(shù)形可采用紡錘形或小冠疏層形，干高60 cm，樹(shù)高控制在3 m 左右。幼樹(shù)修剪以輕剪緩放為主，盛果期以短果枝結(jié)果為主，應(yīng)培養(yǎng)并及時(shí)更新結(jié)果枝組，及時(shí)疏除背上枝、徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝，保證通風(fēng)透光。

3.4 病蟲(chóng)害防治

重要病蟲(chóng)害有梨銹病、白粉病、桃小食心蟲(chóng)、梨木虱、蚜蟲(chóng)類等，采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以改善果園生態(tài)環(huán)境、加強(qiáng)栽培管理為基礎(chǔ)，開(kāi)展農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治。注重病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)，科學(xué)使用化學(xué)防治[8]。