種養結合生態循環農業的模式研究與實踐

王軍璽，聶申奧，唐奕妍

（湖南農業大學農學院 湖南，長沙 410125）

生態循環農業經濟指的是一種生產模式，需要地域農業特點和現代農業共同來打造。對于種養結合生態循環農業模式而言，必須在順應時代發展的基礎上進一步發展。在實施現代新型農業經營管理方式的過程中，為促進傳統農業轉型提供了諸多參考。大多地區都開展了生態文明建設，加大執行生態循環農業模式的力度，并取得了顯著效果，實現了節省資源、保護環境的目標，在促進經濟健康、可持續發展等方面起到重要作用。

1 種養結合模式概述

種養結合模式，從字面看指的是種植業與養殖業的有機結合，兩者共同進步，打造綠色環保、優化資源、提升經濟效益的新型模式。種植業的發展過程中，化肥與農藥是必不可少的輔料，如果化肥與農藥使用不合理，就會破壞土壤環境、降低土壤品質，嚴重阻礙了農作物的健康生長。因此種養結合模式通過應用動物糞便灌溉土地，讓動物糞便替代化肥，發揮肥料的作用，保證了綠色健康的同時，也減少了農作物生產成本。除此之外，種養結合模式也使得養殖投入越來越低，還能依據種植的農作物決定飼養哪種牲畜最為適宜，通過就近喂養的方式，省去了牲畜糞便的運輸工作，大大降低了養殖業成本。

從當前情況看，并非任何種養結合模式都能做到規范合理、與時俱進，對于種養結合模式而言，以下兩個問題需要高度關注：一是種植方式是否科學。實施種養結合的過程中，種植業應結合實際情況，合理選擇種植作物，確定適宜的種植密度，提高種植效果。預防病蟲害的工作中，不能僅僅依靠藥劑，還要配合生物預防。二是，養殖方式是否規范。對于養殖業而言，同樣應在結合實際情況的基礎上，選擇相適應的牲畜類別。養殖人員不僅要具備專業的養殖知識，還要具備極強的養殖專業性，在牲畜發生病害后能第一時間處理。養殖人員工作期間，還要依據養殖種類精確規劃其密度。

2 我國生態農業發展現狀

2.1 資金投入不夠

綜合當前現狀，生態循環農業的資金投入遠遠不夠，由于經濟條件的影響，大部分農業生產的基礎設施存在問題，造成生產技術滯后的同時，嚴重阻礙了我國生態農業發展。一是宣傳力度不夠大：在大部分企業看來，種植獲取效益的時間較長，通常不愿主動投資，導致農業生產只能依靠政府的經濟支持。二是資金缺失比較多：資金缺失多少直接決定生態農業能否規模化發展，很大程度上降低了生態農業推廣力度。

2.2 土壤污染

當前，我國環境問題日益突出，致使大部分地區土壤受到了威脅，尤其是有機農藥污染占較大比重。若土壤中有害元素超出可控范圍，使其自身極易喪失自凈能力，便會造成內部結構和功能發生變化，微生物活性隨之降低。有害物質借助土壤作用于農作物最終被人體吸收，不僅危害了人體健康，打破了生態系統的平衡，同時也致使農作物生產總值大大降低。除此之外，水污染嚴重也不容忽視，若廢水未經處理就澆灌農作物，也會導致土壤品質、農作物生長深受其害。

2.3 農業生產規模小

想要加大生態循環農業發展力度，最先做的就是擴大生產規模，不過我國農業發展期間人多地少的現象極為普遍。對于大多農村而言，農業生產成本高、土地配置不均衡等都是導致農業生產規模變小的主要因素。阻礙農業生產規模健康發展的因素有很多，包括農村勞動力老齡化、文化程度不夠高、生產技術低、服務機制不完善等，想要從根本上解決以上問題，政府發揮著至關重要的作用。

3 實施種養結合生態模式的作用

對于種養業發展而言，化肥、農藥、飼料等缺一不可，農業生產也不例外，同樣離不開化肥、農藥、飼料的共同作用。再加之種養結合脫軌、不平衡、不合理等，導致化學使用占據生產用肥的4/5，工業飼料使用占據養殖飼料的9/10。鑒于此，實施種養結合模式有諸多作用，具體如下：

3.1 耕地質量得到改善

實施種養結合，通過大范圍使用牲畜糞便，有益活性菌直接作用在土壤物質中、能量轉換以及腐殖質形成、分解，更好的粘合土壤結構。不但使土壤物理性狀發生顯著改變，還可在提升土壤鎖水、鎖肥能力的同時，避免了土壤板結、酸化等現象，從而用最少肥料耕最多土地[2]。

3.2 降低生產成本

實施種養結合，使用有機肥能夠減少化肥的使用量，有效降低種植業種植成本。與此同時，農作物自身秸稈作為養殖業肥料，也有利于節約養殖業的養殖成本。

3.3 提高農產品質量

實施種養結合，應用有機肥，有機肥營養物質釋放速度受到影響，即使進入植物細胞，也會對能量與植物光合作用產物的消耗有影響。因此，農作物積累糖分的多少與產生有害物質多少成反比關系，前者越多，后者越少，從而保證了農產品的健康，同時也顯著提高了農產品質量。

3.4 減少環境污染

實施種養結合，直接應用牲畜糞便，減少糞便污染，把牲畜糞便轉化成有機肥，預防地表地下水資源、土地等小氣候污染，控制人畜以及動植物病蟲害傳播速率。一般而言，長時間應用有機肥，促進土壤中有機元素的新陳代謝，腐殖質通過對土壤中重金屬污染起到去除作用，使環境污染得到明顯改觀。

3.5 合理分配資源

實施種養結合，在結合自身農場實際情況的基礎上，選擇相適應的農作物、牲畜，同時有非常多時間對其科學、規范化經營，使生產邁向蓬勃發展的行列，在市場競爭中全面發揮自身優勢。除此之外，根據勞動力實際情況進行合理分配，打破了早前生產模式，獲取更多生產收益。

3.6 增加農民收入

實施種養結合，減少了勞動力的投入，提升了生產效率。同時正確利用資源，推動了農產品、畜牧業的健康發展，增加了農民收入，提升了農民生活品質。種養結合模式的普及，會形成一套科學、規范的農業生產模式。作為農業企業而言，應以提升生產管理人員工作水準為前提，通過管理人員綜合分析實際情況并采取有效措施，告知農民擴大生產規模的重要性，獲取生產收益的同時，推動農業經濟按部就班進行[3]。

4 種養結合生態循環農業模式實踐

4.1“企業+農戶+基地”模式

以生產優質二元牲畜為目標，經營一家商品牲畜和仔豬二者兼得的畜牧企業，在“生歿雙循環”的指導下，加大“企業+農戶＋基地”模式的實施力度，保障養殖廢棄物循環利用的同時，邁向畜牧業轉型升級、農游一體化發展的道路。不僅要保護環境作為根本，還要打破早前養殖模式，創新發展理念，打造極具科學性、休閑性的生態觀光地區。將“三萬工程”作為接下來五年發展目標，重點設施內容體現在方方面面，分別是休閑、旅游、農業、養殖、濕地等模塊。“三萬工程”，指的是出欄上萬只牲畜、建設上萬畝生態園、帶領上萬人創業。鑒于生態化、環保化養殖的基本原則，根據土地實際流轉情況，實行健康衛生都達標的養殖方式，為完成減量、設施、資源、健康循環經濟發展目標提供重要參考。首先做的就是托管養殖場的崗位，其次是托管上萬畝土地，可以在山中種果樹，林中養牲畜，在采摘果實的過程中感悟生活萬般美好，全力打造農牧一體化的休閑觀光品牌。

與此同時，企業和高等院校建立效期合作關系也有一定積極作用，通過培養高素質人才，并在科技、服務、成果、應用等基礎上與學校展開合作，制定與之相應的合作機制、創新機制，從根本上提升自身發展水平。例如，某企業與北京一家公司合作，投資兩百萬元建立出自身養殖管理智能系統，分別對養殖環境是否干凈、牲畜是否患病、牲畜發情是否正常、飼料是否健康等采取參數化處理方式，顯著提升了自身精細化管理水平與經營效率。在高端治理資源、技術手段以及現代科學技術的支持下，貫徹超前性、科學性的養殖模式，促使互聯網和畜牧業有機結合，增強畜牧業數字性、網絡性、智能性水平，創設出前瞻性、沖擊力較強以及技術超前的畜牧養殖企業。

4.2“合作社＋基地＋農戶”模式

例如，南陽市雅民農牧有限公司在2015年成立，位于景色極其優美的南召縣，主要業務是養殖牲畜并銷售，種植水果蔬菜并銷售，農業機械服務、種植食用菌等等。此公司通過北繁南育、農牧結合的養殖模式，在呼倫貝爾市租賃了面積高達1340hm2草場，養殖1000余頭牲畜；為建設養殖基地，在南召縣投資高達1300萬，同時注冊300萬與當地養殖專業合作社合作。養殖牲畜的過程中，加大“合作社＋基地＋農戶”模式的實施力度，呈現出年出欄量多達2000頭，年生產總值高達3300萬元。同時兩個企業總經理分別作為十三屆全國人大代表參加會議。

自2012 年以來，企業將工作重心轉移至流轉閑置土地上。截止到2017 年，流轉閑置土地高達80hm，種植農作物的面積就將近55hm,種植牧草面積就將近12hm；截止到2018年，種植構樹面積就有27hm，預計在2019年種植40hm構樹。種養結合應在“因地制宜”的基礎上，規范使用養殖場牲畜的糞便，更好的控制環境污染與資源浪費等情況。現如今，企業帶動附近300 家農戶種植農作物，并簽訂相應收購合同。

企業購買了5 臺拖拉機、3 臺草機、3 臺撿拾打捆機、以及多臺旋耕犁、深松機、起壟機等農機設備和飼料加工機械。縱觀2013 臺撿拾打捆機8 年發現，該企業組織了20 名機手和各地農機合作社展開合作，一共投入了5 臺撿拾打捆機、5臺摟草機以及20輛運輸車，在當地農作物種植區域工作了20多天，工作面積高達3400 hm，農作物生產總值高達8000t，解決該企業養殖基地飼草問題的同時，為附近多家養殖場以及養殖戶提供了優質的農作物。除此之外，回收農作物秸稈不但使農戶增加了額外收入，還有效降低了焚燒秸稈、污染環境的概率，獲得許多農戶的高度認可。

種植優質農作物、儲存農作物秸稈，減少養殖成本的同時，實現生態養殖循環農業，能更好的保護人們賴以生存的環境。

4.3“豬-沼-菜-豬”模式

針對部分蔬菜主產區，為每戶建立沼氣池，面積在6至8m最為適宜，以0.070 hm養殖2 只豬的標準，保障豬糞便入沼氣池，用沼肥種植蔬菜。沼渣充當底肥作用，沼液充當追肥作用，向蔬菜葉面噴灑沼液達到驅害蟲防病害的目的。并且，殘次蔬菜葉可以作為飼料喂養豬。倘若是大棚，應以0.070 hm養殖3只豬的標準，建立沼氣池面積在8m最為適宜，保障豬糞便入沼氣池，沼液沼渣充當肥源，殘次蔬菜葉依舊作為飼料喂養豬。如此看來，在不施肥的情況下，減少農藥使用，使生產總值越來越大，使農戶獲得更多養殖效益。

5 結束語

總的來說，健康土壤是農產品質量安全可持續發展的主要條件，農產品安全是優質、高校生態循環農業經濟的主要條件。因此，在生態系統理論的基礎上，實施種養結合生態模式，能有效促進生態循環農業經濟的盡快實現。