于無聲中,手作甜蜜

文/本刊記者許宵雪

走進MOMO張記私房定制蛋糕店，一陣甜品和咖啡的香味撲面而來，讓人覺得輕松愉快。還沒到營業時間，店里很安靜，只聽到后廚偶爾傳來器具碰撞和烤箱運作的聲音，店主夫婦正在忙碌著。張佳偉在制作甜品，妻子蔣蘇雅則將現烤出來的蛋糕擺盤上架。不一會兒，收銀臺的電腦上接連跳出收到訂單的消息提示，蔣蘇雅連忙停下手中的工作，嫻熟地打字回復，隨后用手語向丈夫傳達消息內容。

張佳偉和蔣蘇雅夫婦都是先天性聽障患者，很多人稱這家店為“無聲蛋糕店”。他們口不能言，卻勤快能干、細心負責，將蛋糕店經營得有聲有色。

張佳偉和蔣蘇雅

“甜蜜”傳承

張佳偉和蔣蘇雅都是常州人，也是常州市聾人學校的校友，兩人在旅游時結識，經過短暫的相處，發現彼此不僅聊得來、三觀合，還有個共同的愛好——烘焙。2016年，張佳偉和蔣蘇雅結婚，三年后，他們迎來了可愛的女兒，這給夫妻倆帶來的不僅有喜悅，還有一份沉甸甸的責任。出于共同的烘焙愛好，以及在學校里學習過的面點知識，夫妻倆決定創業，經營一家蛋糕店。

真正讓兩人下定決心的是張佳偉母親張茉琴的鼓勵和支持。八年前，張茉琴開了一家蛋糕店，張佳偉常常幫母親打下手，很快便掌握了蛋糕制作手藝。張茉琴經營的蛋糕店在當地已經積累了一些口碑，隨著年紀增長，經營有些力不從心，她希望兒子和媳婦來接過這一份“甜蜜”的事業。張茉琴明白，作為殘疾人，創業將會給他們帶來許多艱辛，但她依然選擇無條件支持，希望他們用自己的雙手打造幸福生活。……