蔬菜播種、分苗的方法

張銀環

（鳳城市農業農村發展服務中心，遼寧 鳳城 118100）

播種和分苗是蔬菜生產的重要環節。采用合理的播種方法能有效提高蔬菜的出苗率，保障蔬菜健康生長，為菜農增收奠定基礎。

1 播種

1.1 育苗盤播種法

可用育苗盤進行快速育苗。播種前要將已經配好適宜pH值的基質鋪入育苗盤中，厚度為3厘米左右，鋪平壓緊，然后將催出芽的種子點播在育苗盤中，再在上面覆蓋1～1.5厘米厚的基質。播種后要將基質壓緊，因為基質質地松而輕，若壓得不緊，會出現幼苗“頂帽子”的現象。此外，還要澆水保濕，將育苗盤放入催芽室進行催芽。催芽室里的溫度要根據播種的蔬菜種類來定。例如，黃瓜溫度范圍應控制在28～30℃，出苗天數一般為1～1.5天；番茄溫度范圍應控制在28～30℃，出苗天數一般為2～3天；辣椒溫度范圍應控制在33～35℃，出苗天數一般為2～3天；茄子溫度范圍在30℃左右，出苗天數一般為2～3天。催芽期間要每天觀察育苗盤的濕度，發現缺水要及時補充。待種子胚芽剛剛拱背時候，即可將育苗盤取出送入綠化室內進行綠化。

1.2 電熱溫床播種法

通過電熱溫床進行播種的方法操作技術簡單，效果很好，適用于大量育苗。電熱溫床播種的技術過程操作如下。

第一，整地做畦，灌水播種。播種前，將鋪好電熱線的床土整平，做畦，之后要充分灌水，在中午地溫高的時候將控溫儀打開，將溫床加熱到20℃以上，即可將催好芽的種子撒播或者點播到床內。茄子、辣椒、西瓜的種子在發芽時候喜歡氧氣充足，所以應該覆蓋沙土或者過篩的含有機質多的壤土。播種之后，要盡量控制灌水，使床土保持干燥。

第二，在苗床上加設小拱棚。為了保溫、保濕，播種之后要在苗床上增設塑料薄膜小拱棚，并保持密閉狀態，將地溫保持在20℃以上，氣溫保持在30℃左右。

第三，撤棚、揭膜。待種子出齊苗之后，可逐漸將地溫降低，一般保持在16～20℃之間即可，并且要逐漸揭開塑料薄膜放風，直至最后將整個拱棚撤除。揭、撤塑料薄膜的時間要根據實際情況進行，若夜間溫度低，也可白天揭，晚上蓋。棚內的氣溫白天應保持在28℃左右，晚上保持在15℃左右。

2 間苗

若采用育苗盤播種，在幼苗出齊之后，要及時從催芽室中取出，送到綠化室綠化。若采用的是電熱溫床上播種，由于幼苗一出土就會見到陽光，因此不需要送綠化室綠化。但無論采取哪種播種方法，只要是撒播，待幼苗子葉展開之后，都要及時間苗，以防小苗擁擠而徒長。特別是苗齡長的茄果類菜，間苗后的株行距都要稍微大些。一般應在分苗前進行間苗，打開單棵，苗間保持1～1.5厘米的距離。間苗的作用，一是使每株幼苗都擁有合理的生長空間；二是趁著間苗的時候去弱苗留強苗，實行選苗。

3 分苗

3.1 分苗時間

分苗的目的在于增加菜苗的次生根，促使幼苗根系發達。但在分苗之后，菜苗根部都不可避免地會受到一些損傷，緩苗往往需要2～3天的時間。如果分苗次數過多，則會延長成苗的天數。為了節省時間和人力，對于采用快速育苗方法培育的菜苗，可以只進行一次分苗。分苗要及時進行，還要掌握好最適宜分苗的時間。一般茄果類菜苗分苗的適宜時間，以子葉展開、真葉頂心時候為最好。例如，黃瓜可在播種后4～7天開始分苗；番茄可于播種后12～15天開始分苗；辣椒、茄子應在播種后15～20天達到二葉一心的時候進行分苗。如果分苗過晚，容易造成傷根且緩苗慢。

3.2 分苗的方法

分苗的方法主要有兩種。一是將應該分苗的幼苗分株移植于塑料育苗盆中，用基質將它固定，然后澆水，再將育苗盆排在分苗場地的電熱溫床中。二是將菜苗分株植于營養土中，然后將帶有土坨的菜苗排在分苗場地的電熱溫床上。第二種方法的成本較低，但是潤水必須充足，否則緩苗慢，育苗效果不好。