我國大豆經營問題探析及解決策略研究

◎李夢婷 張 釗 林婉婷 肖春燕 程 淋 張 峻

一、引言

“全力抓好糧食生產和重要農產品供給” 是2022年 “中央一號文件” 著重提出的一個重要要求，為農產品的生產指明了方向。 現如今， 疫情尚未結束， 我國出現少有的拉尼娜現象，導致糧食漲價， 要想在這種困苦的環境中脫穎而出， 讓經濟平穩發展， 就要牢牢抓住 “糧食” 這個關鍵詞， 為糧食安全做好堅實的基礎。 加之近來， 世界各國時局動蕩， 我們只有穩住農業產量， 才能應對突發狀況。

二、 大豆經營的問題探究

（一） 進口成本和勞動力的成本均較高

有結論表明1990年以來我國農產品綜合經濟效益出現明顯下降趨勢， 糧食收入不抵物資費用支出。同主要國際競爭者作比較分析， 以大豆為主的農產品成本均高于國際水平， 導致我國大豆的自給率降低，所以我國從國外大量進口大豆進行生產活動， 大大的提高了大豆生產的成本。 除此之外， 由于產業生產的門檻低， 工藝生產周期長且繁瑣， 從而導致大豆行業的勞動力數量增多，增加了這個產業勞動力的密度。從長遠來看，大豆企業對社會的貢獻程度逐漸提高， 這不可避免的產生了勞動力成本占企業營業額比重加大的局面， 這種局面的產生進一步加大了大豆行業和其他相關行業的稅負差距， 并且增加了企業的成本負擔。

（二） 豆渣處理、 售賣的難題

由于豆渣的價格低廉， 用于牲畜的飼料大大降低了養殖的成本， 但是隨著經濟的發展， 使用其他原料制成的發酵飼料如酒糟、 玉米稈等飼養牲畜的效果更好， 成本相對較低， 所以農戶們逐漸選擇這些飼料飼養， 豆渣漸漸退出了農民的視野。……