人體最年輕的器官：永遠3 歲

人體最年輕的器官是什么？你可能想不到是肝臟。近日一項最新研究測定，不管人到了多大年齡，肝臟都只有3 歲。為什么肝臟能“永葆青春”？

3歲，肝臟永遠年輕

近日，一項發表于美國權威期刊《細胞（Cell）》子刊的研究顯示，無論人的年齡多大，肝臟的平均年齡只有3 歲，生命衰老并不會影響肝臟細胞的更新。

該研究由德國德累斯頓工業大學再生治療中心完成，參與該研究的生物學家、物理學家、數學家和臨床學家團隊，通過分析多名死于20 至84 歲人群的肝臟后證實，無論處于多大年齡，這些人的肝細胞年齡幾乎相同，均為3 歲。

研究結果表明，肝臟質量對身體的需求是通過不斷更替肝細胞來調節的，即使在老年時期也維持著這一過程。這對肝臟再生和癌癥形成等方面都有很大影響。

肝細胞更新，保障人體六大功能

強大的肝臟通常要保障人體六大功能運作：

肝臟會將每天衰老的紅細胞里血紅蛋白中的血紅素轉變成膽紅素，并分泌到膽汁中。一旦膽紅素不能在肝臟正常產生和排出，就會堆積在血液里，出現黃疸。

人類每天吃進大量食物，其中的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素必須先到肝臟進行化學處理，變成人體需要的養分，再供生命活動所需。

肝臟是人體最大的解毒器官，它能保護機體免受損害，使毒物成為無毒或溶解度大的物質，隨膽汁或尿排出體外。一旦肝臟解毒能力下降，后果不堪設想。

肝臟是人體內最大的防御系統，通過吞噬、隔離、消除入侵和內生的種種致病源，從而保障健康。任何免疫能力的維持與提高，都必須靠正常的肝臟功能。

如果人們刮胡子或切菜時不慎弄傷皮膚，肝臟就會制造凝血因子，使傷口停止流血。肝臟是合成或產生許多凝血物質的場所。

正常時，肝內靜脈竇可貯存一定量的血液，在機體失血時，從肝內靜脈竇排出較多血液，以補償周圍循環血量的不足。

這些習慣會讓肝臟減壽

肝臟雖然可以“永葆青春”，但如果反復遭受以下損傷，能量就會耗竭，提前累垮，最終引發多種疾病。

過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。

多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎，包括抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥物等。

經常熬夜既會導致睡眠不足，身體抵抗力下降，還會影響肝臟夜間的自我修復。

易中醫認為，怒傷肝，因為肝有升發透泄功能，主管全身氣機的舒暢條達。怒則氣機郁滯不通，不通則百病始生。

吃東西過多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基（新陳代謝作用的副產品）增加。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。

研究發現，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。

當煙草中的自由基過多地進入人體，超過人體抗氧化自由基的清除能力時，可導致肝內組織氧化-抗氧化系統失衡，引起組織損傷、壞死、細胞增殖，甚至纖維化、癌變。

要想養好肝，讓它擁有可持續修復能力，要做到以下幾點：

第一，減肥降脂。有脂肪肝的肥胖人群要注意調整飲食，以低脂飲食為宜，并以植物性脂肪為主，同時應控制膽固醇的攝入量。每天堅持半小時中等強度的體育鍛煉。

第二，不要大量服用保肝藥。保肝藥對疾病只有輔助治療作用，治標不治本。而且只要是藥物，吃多了都會加重肝臟負擔。

第三，吃動物肝臟要適量。為了“補”肝，一些人會選擇多吃動物肝臟，但這種做法并不可取。動物肝臟膽固醇含量較高，還可能含有毒素。