《詩經》里的魚
——

文/四川·趙家明

《詩經》描繪了我國西周到春秋中葉的社會面貌，當時的中國已進入農耕時代，黍、稷、麥、牛、羊、雞、桃、李、梨、芹、薺都是當時人們的日常食物。而食魚則是高端生活的象征，代表家庭和個人的生活水平和社會地位。在當時，人們獲魚的手段已不限于野外捕撈，“池養”開始興起，朝廷甚至專設“漁人”官職，以管理天子膳食和宴席所需魚品的飼養和捕撈。

在《詩經》中，魚不僅是天子達官的佳肴，還是祭拜天地先祖用的祭品，也是一種言志抒情的象征物。

鳣還具有藥用價值，《本草綱目》中就有鳣“肝主治惡瘡；肉補虛益氣，令人康健；煮汁飲，治血淋；鼻肉作脯，補虛下氣；子狀如小豆，食之健美，殺腹內蟲”的記載，它的神奇之處在于，其不同的臟器、部位，有著不同的藥效。

《詩經》中有三首詩提及鳣，具體如下。

《小雅·四月》提及一次:

匪鶉匪鳶，翰飛戾天。

匪鳣匪鮪，潛逃於淵。

山有蕨薇，隰有杞桋。

君子作歌，維以告哀。

翻譯成現代漢語：

3.1 術后第48h癥狀視覺模擬量表 (visual analogue scale，VAS)評分：用 VAS 評分，使用 0～10 表示對患者生活質量的影響程度，0為不影響生活質量，10為最大極限影響到了生活質量，術后48h予患者行VAS評分，分別根據鼻塞、鼻部疼痛、煩躁不安、溢淚、鼻癢、打噴嚏、頭面部疼痛及壓迫感、頭疼、咳嗽、吞咽困難、睡眠困難、耳悶脹、耳痛、夜間睡眠質量、晨起注意力不集中、沮喪、焦慮、易怒、憂慮等19項進行癥狀問卷調查，統計分別出現的例數。

我不是雕不是鷹，

不能高飛到天上。

我非鯉魚和鱘魚

不能潛逃入深洋。

蕨菜薇菜長山中，

枸杞赤栜長洼地。

我今作首歌兒唱，

滿腔悲哀訴說起。

這是一位大夫在外行役，過時不得歸祭，抒述其悲憤憂亂心情的詩。詩人感嘆大雕和老鷹能夠翱翔于高空之上，鳣和鮪能夠潛游于深水之中，它們都有辦法避開獵人和漁夫的圍獵，安寧地生活，而自己卻躲不掉人間的災禍。

《周頌·潛》提及一次：

猗與漆沮，潛有多魚：

有鳣有鮪，鰷鲿鰋鯉。

以享以祀，以介景福。

《衛風·碩人》提及一次：

河水洋洋，北流活活。

施罛濊濊，鳣鮪發發，葭菼揭揭。

庶薑孽孽，庶士有朅。

《詩經》中的“鳣”指何種魚？

根據中華書局出版發行的《詩經注析（全三冊）》，在不同的詩篇中，鳣代表著大鯉魚和鰉魚兩種魚。

《周頌·潛》中的“鳣”是為鰉魚——“鳣（zhan氈），鰉魚。爾雅郭注：‘鳣，大魚，似鱏而短鼻，口在頜下，體有邪形甲，無鱗，肉黃，大者長二三丈，今江東呼為黃魚。’”

《小雅·四月》中的“鳣”則為鯉魚——“鳣（zhan氈），鯉魚。鮪（wei委），鱘魚。都是大魚。陳奐傳疏：‘鳣、鮪大魚，能逃處淵者，以喻今民不能逃避禍害，是大魚之不如矣。’”

《衛風·碩人》中的“鳣”亦被注為“大鯉魚”，但附有這樣的說明：“崔豹古今注：‘鯉大者為鳣。’郭璞注爾雅，訓鳣為黃魚，未知孰是。”