農村生態養雞技術

楊為敏，孟玉學

（河南省汝州市中等專業學校，河南 汝州 467599）

1 生態養雞模式

1.1 山地養雞 山地養雞是利用荒山、野坡，雞以自由采食野生飼料為主，人工補飼為輔的養雞模式。這種養雞模式可減少飼料投入，預防山地病蟲害，雞糞還可還田，改善山地的土質。

1.2 稻田養雞 稻田養雞即利用農閑田進行養雞。該模式利用稻田收割后殘留的谷子及田間昆蟲、草等作飼料，雞糞留在田間作有機肥料。稻田養雞，雞還能捕食田間害蟲，減少蟲害。

1.3 林地養雞 林地養雞可為雞群提供草、蚯蚓、昆蟲等食物，雞糞可作有機肥料，形成綠色生態養雞模式。

2 品種選擇

生態養雞可選擇體型較小，野外適應能力強，抗病能力強，耐粗飼，有歸巢行為的品種，盡量選擇本地品種雞，如三黃雞、蘆花雞等。雛雞應從正規雞場選購且要經過產地檢疫，應選養健康，活潑好動，毛色整潔、光亮，肛門無糞，腿部有力及叫聲洪亮的雛雞。

3 基礎設施建設

選擇地勢較高，坐北朝南的方向建場，雞舍與飼養人員的住房分開建造。雞舍包括生產圈舍和簡易圈舍，生產圈舍包括育雛舍、保育舍、隔離舍，簡易圈舍是雞的活動區域、產蛋區域。可根據雞群大小規劃雞舍的面積，雞舍最好易于拆除移動，部分區域的頂部可搭建遮陽避雨棚，以免雞群受涼中暑。雞舍足夠大，雞群密度較小的，可以在雞舍中實行劃區輪牧。

4 飼養管理

4.1 育雛 剛引進的雛雞先補充水分，可人工誘導喂水，飲水后3 h可投喂飼料，飼料顆粒不能過大，以利進食與消化。

育雛階段（0～6 周齡）育雛室可采用紅外線加熱，立體育雛。育雛室既要保證通風良好，又要保證溫度適宜。育雛前舍中的設備、器具進行全面消毒，進雛前調節舍溫，并保證飲水清潔。育雛后期雛雞可適當放養，放養選在晴朗、氣溫相對穩定的時段，隨雞的生長逐漸增加放養時間。

4.2 育成階段 育成雞（7 周齡）的發育已基本完全，白天可適應室外放養，溫差較大的地區，雞晚上需要適當的保溫。

雞群開始散養時，可在飲用水中加入氟派酸等預防腹瀉或一些呼吸道疾病。放養密度為667 m2的空地不超過1 000只雞，夏季做好避暑工作，秋季減少放養，冬季停止放養。育成期間多喂青綠飼料、土雜糧。雞群密度過大的，應定期清理雞糞并進行堆肥處理，處理后的雞糞可做農家肥。

散養雞應有足夠的飲用水和水槽，防止夏季雞被渴死。防止狼等傷害雞群及外來動物引起疫病。育成期雞易發生寄生蟲病，因此，需要定期驅蟲，驅蟲藥物應輪換使用，驅蟲期間每天及時清理糞便。

4.3 產蛋階段 成年階段雞（15 周齡）生長發育已基本穩定，開始進入產蛋期，為提高蛋的質量和口感，此期應注意給雞補充鈣、維生素和微量元素。

生態養殖過程中，雞的產蛋地點較為分散，所以需設多個產蛋巢，以利雞群產蛋和防止雞蛋被踩碎。一般雞產蛋高峰過后應適時出欄，以保證肉質鮮美。

5 注意事項

5.1 加強調教 生態養雞會讓雞的野性增加，故養殖人員應對雞的行為加以引導，如讓其晚上回舍，進入產蛋巢產蛋等，以及時掌握雞群的狀態，便于管理。

5.2 驅離天敵 生態養雞的環境空間較大，有時會因為管理不到位、監查不及時而導致黃鼠狼等天敵攻擊雞群，使雞發生應激，影響產蛋及生長，對此可訓養犬類防黃鼠狼等天敵。有些外來動物會攜帶病原菌，導致雞發病，故應避免其與雞接觸。

5.3 合理投喂 晚上要根據雞群的覓食情況合理補飼，以滿足雞的生長發育和產蛋需求。可割草補飼或投喂青菜葉作補飼飼料。

5.4 做好驅蟲 生態養雞，雞易感染寄生蟲，攜帶病原微生物的蚊蟲也可導致雞群患病。防雞發病應做好清潔工作，定期驅蟲，定期清理糞便，保持優良的環境。

5.5 及時接種 及時接種疫苗，禽流感、新城疫是強制接種的疫苗，其他疫苗可根據雞的生長發育情況適時接種。

可常備一些獸藥，如抗寄生蟲藥、治療呼吸道疾病的藥、治療消化道疾病的藥。

5.6 定期收蛋 生態養雞，雞處于散養狀態，產蛋位置不固定，故養殖人員需要定期收取雞蛋，防止雞群踩壞雞蛋。產蛋期間如雞飼養不善，造成營養缺乏，其會產生異食行為，很容易將雞蛋啄破，所以應及時撿蛋。

產蛋期雞需要安靜的環境，若環境不良，使雞發生較大的應激反應，則會造成產蛋率下降，抵抗力下降。