樂山市飼草產業發展現狀及對策

胡易容，李迪，毛華，鄭碧波，程明軍

（1.四川省樂山市飼草飼料工作站，四川 樂山 614000；2.四川省井研縣農業農村局，四川 樂山 614000；3.四川省夾江縣農業農村局，四川 樂山 614000；4.四川省草業技術研究推廣中心，四川 成都 610041）

在國家各級政府的大力支持下，樂山市飼草產業發展迅速，在促進養殖業提質增效，農民脫貧致富奔康等方面起到了重要作用，為了更好地推進樂山市飼草產業發展，筆者對樂山飼草產業進行了調研，希望對樂山市飼草產業發展提供參考，同時為兄弟市州飼草產業發展提供借鑒。

1 樂山市飼草產業發展現狀

1.1 基本情況 樂山市飼草種植產業布局分為兩大類：一是在平壩、丘陵區域，以發展空閑地種植優質牧草、飼用玉米為主，充分利用秸稈資源，實施“過腹還田”工程，使資源充分利用，效益進一步提高。二是在山區，加快天然草原的恢復，退牧還草，退耕還草。利用林下種草，山坡地種草，林下養殖，實現生態效益經濟效益的最大化。

樂山市飼草加工利用方式大多還是簡單的鮮飼，少部分通過青貯方式飼喂，有小部分龍頭企業、專業合作社，通過自種、代種、訂單收購等方式就地就近發展飼用玉米、紫花苜蓿、燕麥草等優質飼草作物。

1.2 發展舉措及典型案例

1.2.1 發展舉措

1.2.1.1 加強飼草生產基地建設。因地制宜，分類指導，積極推動種植業結構調整，實施“糧-經-飼”三元種植結構。實施林下種草、糧草間作、果間種草，加快人工種草和草地改良步伐。鼓勵草食畜禽養殖場（區、戶）開展青貯玉米及優質牧草等專用飼料飼草作物種植基地建設。大力推廣紫花苜蓿、飼用玉米、黑麥草、白三葉、象草、皇竹草、蘇丹草等高產優質飼草品種，不斷擴大飼草種植面積，增強優質飼草供應能力。

1.2.1.2 加強農作物秸稈開發利用。以肉牛、肉羊優勢集聚區為重點區域，以提高玉米秸稈利用率為重點內容，推廣普及秸稈處理新技術和秸稈搭配利用技術。

1.2.1.3 大力實施南方草地項目、天然草地植被恢復與建設項目及退耕還草項目。

1.2.2 典型案例

1.2.2.1 馬邊南方現代草地畜牧業推進行動項目。該項目由馬邊彝族自治縣下溪鎮青山蓮畜禽養殖專業合作社承擔，從2017 年12 月～2020年9月，歷經2年多的建設期，圓滿完成了各項任務指標。該縣青山蓮畜禽養殖專業合作社依托現代畜牧養殖技術，注重標準化規模養殖與全產業鏈經營相結合，構建起青貯四川種植、肉牛飼養、有機肥生產的全產業鏈循環模式，獲得了較好的種養效益。在業主趙興福的帶領下，當地相繼組建起86 戶肉牛養殖家庭農場聯合經營體。他們通過資金支持、技術輔導、市場信息共享、種養銷一條龍的傳、幫、帶服務，取得了良好的社會效益和經濟效益。

1.2.2.2 峨眉山市2020 年優質苜蓿生產基地建設項目。該項目建設內容為示范推廣紫花苜蓿1 000畝（1畝≈667平方米，下同），實行技術統訓、良種統供、肥料統配、病蟲統防、產品統加、銷售統供的“六統一”模式。公司目前已在峨眉山市九里鎮汪家村種植了紫花苜蓿1 100畝。項目建成后，按2020年市場不變價2 500元∕噸（干品）計算，千畝苜蓿年收入可達250 萬元，實現毛利90萬元。新種苜蓿1 000～2 000 畝，可直接為當地貧困戶提供就業崗位50 個，增加農民收入，使貧困戶早日脫貧致富，帶動了峨眉山市種植業、運輸業、商貿服務行業的發展。在“糧改飼”背景下，青貯玉米和紫花苜蓿種植與畜牧業共同發展無疑是相得益彰的。通過多次調研和市場調查，優質苜蓿在南方地區需求量巨大，該公司苜蓿尚未收割已經全部訂單銷售完畢。同時該公司探索了一條解決我國南方不能種植優質苜蓿的途徑，采取田地開溝、機械化播種與收割、烘房烘干、機器打包等辦法，克服了我國南方雨水多、空氣濕度大、不易種植和曬干的難題，是替代奶牛企業大量進口苜蓿降低成本的有效方法。經測算，南方地區從北方和國外引進苜蓿，僅運輸成本就達到350 元∕噸以上，而采用烘房烘干，其成本為300 元∕噸，每噸可節約省外調運成本50 元，僅此一項每年便可產生巨大經濟效益。采用烘房烘干還具有時間短、苜蓿營養損失少、不掉葉、褪色少、外形好等優點，深受用戶歡迎。

1.3 加大對樂山市2021 年度省級現代農業園區培育項目的支持力度 樂山市申報了2021 年度省級現代農業園區培育項目（峨眉山市符桂九糧改飼—糧食現代農業園區項目）。園區主導產業以青貯飼料（玉米+燕麥）、糧食為主導產業，計劃建設青貯飼料標準化示范基地，結合峨眉山市實際情況，以龍頭企業為帶動，開展玉米、燕麥等青貯飼料標準化生產基地建設，改善農機作業基礎條件，推廣耕種收全程機械化技術，建設產業鏈條完整、設施裝備先進、品牌影響力大、輻射帶動力強的青貯飼料標準化示范基地5 000 畝，到2022 年，總產量達到60 000 噸，總產值實現3 600萬元。

2 樂山市飼草產業存在的問題

2.1 牧草收割加工機械化程度低 缺乏適宜樂山山區坡耕地牧草收割、打捆和運輸的機械設備。目前牧草收割運輸大多依靠人工操作，費力費時，牧草不能在最佳營養期得以及時收割，嚴重影響牧草產量和質量，還造成牧草資源的浪費。人工收割牧草增大了生產投入，農戶經濟收益得不到顯著提高，農戶種草積極性不高。

2.2 溝渠、田型亟待整理 樂山市屬立體氣候，一年四季雨水多，田土偏濕，飼草種植因災受損情況頻繁，因此，溝渠整治、田型調整是一項迫在眉捷的重要任務。

2.3 政策支持不夠 一是目前國家對種草養畜項目支持不多，農戶種草基本上得不到財政補貼。二是牧草機械納入農機補貼的范圍偏少，諸如履帶式收割機、打包機、烘干機等，均未納入國家農機補貼范圍。

3 樂山飼草產業發展對策

3.1 開展飼草種植補貼 在種植上給予土地利用補貼，提高農戶種草積極性，解決當前撂荒地嚴重的問題。

3.2 大力實施種草養畜項目 要將飼草種植納入國家和省項目庫，特別是南方種草養畜項目要持續實施并進一步優化，繼續實施紫花苜蓿項目并進一步擴大種植面積。

3.3 開展牧草機械的補貼 盡可能將牧草機械納入農機補貼范圍，提高牧草種植機械化程度，進一步降低種草成本和效率。