豬耳壞死病研究

石國璽

（甘肅省定西市安定區(qū)內官營畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 743000）

豬耳壞死主要發(fā)生在現(xiàn)代集約化豬養(yǎng)殖中，斷奶后仔豬頻發(fā)。該疾病最直觀的表現(xiàn)是耳郭損傷，嚴重可能導致耳朵缺失。豬耳壞死發(fā)病各季節(jié)中冬季占到了50%～70%，豬耳壞死的可見病變主要出現(xiàn)在斷奶仔豬第6和第8周之間，發(fā)生的平均年齡為7周，平均在4周內變得嚴重。丹麥對超過15萬頭成年豬出現(xiàn)的所有疾病和臨床癥狀進行統(tǒng)計，耳壞死是最常見的臨床癥狀，占30%，其他疾病如跛行、皮膚病（膿腫、潰爛等）、呼吸疾病（咳嗽、氣管炎等）或尾部咬傷的患病率都不超過15%。愛爾蘭有一項對31個大型養(yǎng)豬場（占愛爾蘭養(yǎng)豬場的12%）的動物福利結果進行的調查，耳壞死和尾巴損傷是最常見的問題，患病率達到9%。已發(fā)表的關于豬耳壞死的文獻和研究是有限的，盡管缺少數(shù)據(jù)，但該病作為世界范圍內的常見疾病，還需對其進行進一步地研究，尤其是發(fā)病機制和有效的防治措施。

1 病變嚴重程度

豬耳壞死病的癥狀差別很大，輕度損傷包括位于耳尖或耳朵腹側邊緣的皮膚出現(xiàn)瘡、水腫，當感染至耳郭時，耳郭受感染的部分可能變?yōu)榘导t色、潮濕和結痂，輕度病例不需要治療可以自愈。豬耳壞死病變嚴重程度的診斷尚沒有統(tǒng)一或被廣泛認可的標準，有研究者提出使用數(shù)值或百分比來進行評分，如表1所示。使用數(shù)值方便后續(xù)的數(shù)據(jù)分析，但并不能準確地反映病變的嚴重程度，因為是人直觀地進行評分，與打分者自身的標準和經(jīng)驗有關。而且耳朵外觀發(fā)生變化也可能是其他可能，如低溫凍傷或由豬繁殖與呼吸綜合征病毒等病原體引起的耳朵藍色病變。

表1 豬耳壞死病變嚴重程度的評分機制

2 發(fā)病機制

該病癥的發(fā)病機制尚不完全清楚，本文描述了3種最受認可的假說：葡萄球菌剝脫毒素對耳朵表皮的損傷；耳朵小血管閉塞；豬互相撕咬耳朵后感染β-溶血性鏈球菌，3種假說都未能在實驗中重現(xiàn)。

有研究發(fā)現(xiàn)葡萄球菌對豬耳壞死病的發(fā)生起到重要作用。通過對葡萄球菌分離株表皮剝脫毒素的鑒定可以證明葡萄球菌分泌的毒素會促進豬耳壞死病的形成。患病豬的皮膚微生物會由正常的微球菌轉變?yōu)槠咸亚蚓?/p>

其中第二種假說是因為耳尖由小血管供應，由此耳朵特別容易受到血管閉塞的影響并在之后導致壞死這一嚴重結果，狗和貓中已經(jīng)出現(xiàn)了導致局限于耳郭壞死的膿毒性血管炎的報道，但是在豬中還沒有相關報道。

第三種假說是受傷的耳尖會感染存在于撕咬的豬口腔中存在的β-溶血性鏈球菌，并可能最終導致組織炎癥和壞死。患病豬發(fā)病初期就可在滲出液中發(fā)現(xiàn)β-溶血性鏈球菌。發(fā)病后期，耳部會形成潰瘍和壞死，同時在壞死部位還會發(fā)現(xiàn)大量的鏈球菌存在。另外，患病豬還伴隨出現(xiàn)動脈血管炎癥。

3 臨床癥狀和診斷

臨床癥狀：患耳壞死的病豬除耳朵有不同程度的病變之外，還通常會表現(xiàn)為精神不振、食欲下降，同時伴有呼吸加快、肌肉震顫的現(xiàn)象。患病豬耳部變化最為明顯。如耳尖和耳郭有的皮炎現(xiàn)象。另外，耳部出現(xiàn)下垂、腫脹，劃開后會有褐色的分泌物流出。同時，病豬耳朵還會有不同程度的潰瘍和壞死。耳部嚴重壞死后會出現(xiàn)脫落。脫落后的耳部隨后會形成結痂。另外，對臨床上的病死豬進行偷檢，可發(fā)現(xiàn)病豬的淋巴結、脾臟有顯著的腫大現(xiàn)象，且肺部出現(xiàn)硬塊，腎臟有不同程度的白色病灶。

診斷：檢測人員可通過收集病死豬的耳朵、脾臟、肺部、淋巴結、血液等進行實驗室診斷。將血液、肺部、脾臟、淋巴結、耳部樣品進行涂片、染色、鏡檢，隨后根據(jù)檢測結果進行確診。

4 風險因素和防控措施

豬耳壞死病的壞死因素尚不清楚，但病毒、細菌感染以及環(huán)境條件、管理等因素或這些因素的組合已被提出。可能增加豬耳壞死感染可能的病毒主要是豬圓環(huán)病毒2型和豬繁殖與呼吸綜合征病毒，這兩種病毒會對免疫有顯著的抑制作用。有研究者在分娩前對母豬進行預防豬圓環(huán)病毒2型的疫苗接種，最終使豬耳壞死病的發(fā)病率從13.1%降至5.9%，且病變嚴重程度降低。鏈球菌、金黃色葡萄球菌、螺旋體在豬養(yǎng)殖場中流行率很高，都是可能的風險因素，如果是細菌感染引起的可以用抗生素治療。可以通過在飼料中添加合適的解毒劑、含酵母的改良劑或特定酶以減少飼料的霉變。寄生蟲感染尚未被確認。

由于目前的知識水平無法得知該病的發(fā)病機制和風險因素，該病癥的控制和預防措施主要側重于通過實施群體免疫減少潛在風險因素，以及改善衛(wèi)生條件、飼料質量（減少霉菌毒素污染）、管理（適當?shù)娘曫B(yǎng)密度）和環(huán)境條件（飲水、通風），并提高動物的免疫狀態(tài)。首先，豬舍設計應充分考慮通風換氣以及溫度控制以及料槽、飲水器位置等。合理的豬舍設計有助于豬群更好的生活。另外，還應避免不同豬群的混合飼養(yǎng)，從而防止豬群內部出現(xiàn)大規(guī)模爭斗，造成耳部負傷。關于日糧方面，飼養(yǎng)人員應提供充足的養(yǎng)分，通過適時補充蛋白質、維生素及礦物質等提高豬群整體的抵抗力。養(yǎng)殖人員應定期對豬舍內外環(huán)境進行殺菌消毒，保證環(huán)境衛(wèi)生清潔。另外，還可對發(fā)病豬進行藥敏試驗，在飼料中添加豬群敏感的藥物，從而預防該病的發(fā)生。雖然沒有證據(jù)表明飼料中的真菌毒素與豬耳壞死病有關，但因為它們具有潛在的免疫抑制和皮膚過敏作用。導致咬耳、咬尾等攻擊性行為的因素主要包括喂食點數(shù)量不足、豬舍內溫度過高、飲水器數(shù)量不足、飼養(yǎng)密度過高等。此外，還可以通過改善衛(wèi)生條件，以及在日常飲食中補充適量的蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸，可以減少同一圍欄中豬群內部相互之間的咬耳等攻擊行為。

一旦確診的豬應該首先隔離飼養(yǎng)，以防被同一圍欄中的其他豬撕咬攻擊，也可以有效預防病毒和病菌的感染。之后施用阿莫西林或阿莫西林+克拉維酸治療2周，或使用磺胺嘧啶+甲氧芐啶、磺胺甲惡唑+甲氧芐啶，14.4毫克/公斤/天，5天。但長期口服藥物當前所宣傳的無抗養(yǎng)殖的導向，動物源性食品中的藥物殘留最終可能通過食物鏈危害人體健康。有研究表明95%的金黃色葡萄球菌菌株對青霉素G和氨芐青霉素耐藥，75%的金黃色葡萄球菌菌株對四環(huán)素類不敏感，磺胺類藥物和泰妙菌素的耐藥率最低。對于病死豬，養(yǎng)殖人員還應對其進行無公害化處理，避免造成健康豬群出現(xiàn)感染。

5 小結

綜上所述，豬耳壞死病是一種嚴重的傳染病，造成該病發(fā)生的病原菌主要有葡萄球菌、鏈球菌、螺旋菌、圓環(huán)病毒Ⅱ型。該病會造成豬耳朵出現(xiàn)皮炎、出現(xiàn)滲出物。以及耳朵邊緣發(fā)黑、腫脹、壞死。日常為降低該病的發(fā)生，飼養(yǎng)人員應做好豬舍的環(huán)境衛(wèi)生工作，提供保證營養(yǎng)全面均衡、做好環(huán)境溫濕度控制，保證室內通風良好，避免有害氣體大量積聚造成機體抵抗力下降，定期進行疫苗接種。養(yǎng)殖人員通過提高豬群的抵抗力，降低豬耳壞死病發(fā)生，從而提高養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益，保證我國養(yǎng)豬業(yè)健康的持續(xù)發(fā)展。