高職院校園藝技術專業校內實踐基地建設的研究與探索
——以嘉興職業技術學院為例

費偉英，汪霞，張金鋒，何文輝

（嘉興職業技術學院，浙江 嘉興）

高職院校校內實踐基地是指高職院校利用校內外的多種資源，在校內建設的能滿足教學、生產、科研、社會服務等功能，培養學生的專業實踐技能，提高學生職業綜合能力的實訓基地[1-3]。校內實踐基地建設是深化高職教學改革，提高人才培養質量的一項保障措施；是學生的課程技能訓練、職業技能培養，專業素養形成、實踐教學課程質量提升的重要載體，同時也是教師科研水平提升、學校對外培訓服務取得成效的重要途徑之一[4-6]。

嘉興職業技術學院園藝技術專業為浙江省“十二五”“十三五”優勢專業建設項目。其校內實踐基地以“花藝環境設計”“植物保護”在內的7個“教學做”一體化實訓室和1個教學實習生態基地組成。主要功能為滿足學生課內實踐教學、專業認識實習、跟崗和頂崗實習的教學需求，著力培養學生的專業綜合技能和創新創業能力，打造符合新時代發展需求的復合型技術技能人才。同時也為教師教科研項目和社會培訓服務實施提供保障。

一 校內實踐基地建設中出現的問題

嘉興職業技術學院有著70多年辦學歷史，是浙江省嘉興市政府舉辦的唯一一所公辦高職院校。2005年學校搬遷至新校區，校內實踐基地經過近十五年的建設和發展，已初步形成集教學、科研、種質資源收集、生產示范與科普為一體的現代農業生產實踐基地。由于現代農業發展迭變較快，學校基地建設過程中出現了一些問題，主要如下。

（一） 校內實踐基地設備、規模不滿足教學發展的需求

植物生產是一個連續的過程，由于基地智慧農業、數字農業等現代農業設施設備力量薄弱，學生實驗實訓后期管理不到位，如播種或扦插苗管理不善，大量植株死亡，無法完成后期移栽等課程實踐教學環節使整個實驗過程缺乏連續性，實驗實訓效果差強人意；2015年建成并投入使用的幾個一體化實訓室，原來按40個工位配置儀器設備，由于近年來學校招生規模擴大，常有50多人的班級出現，超出了原有實驗室的最大容納量，因此部分課程、部分班級學生需要共用實驗器材，導致實驗實訓達不到理想效果；另外，一些“景觀設計類”的大學生技能大賽項目要求7m×7m的場地，進行植物造景，鋪裝等操作，學校原有的生態基地里不具備這樣的模塊地，大大影響了學生技能競賽的實訓效果。

（二） 各課程的實踐教學互相獨立，缺乏溝通整合

園藝技術專業的課程依據人才培養方案和實際教學需要，建立了相應的實踐教學體系，與校內實踐基地的功能相配套。長期以來，不同課程間缺乏有效的溝通，有些課程的實踐項目設置有雷同或重復。如《苗木生產》《花卉生產》等課程，根據教學目標要求，都設了扦插、嫁接、分株等實踐教學環節。另外，學校建立初，一體化實訓室設計的目的也僅限于滿足于單門課程的實踐教學需求，功能比較單一。如植保一體化實訓室只在該課程實踐教學時開放使用，沒有教學實踐任務時，該實訓室就處于閑置狀態，造成了資源的極大浪費。

（三） 專任教師基本功偏理論化，缺乏理實兼備的“雙師型”教師

校內實訓基地的師資力量主要由專任老師和實訓基地管理人員組成。專任教師既講授理論又指導學生實踐。他們多畢業于本科院校，往往學歷高，理論基礎扎實，但是一畢業就進入工作崗位，從學校到學校，缺少一線生產實踐經歷，往往實踐經驗不足。實訓基地管理人員，主要負責實驗實訓基地的設備維護、管理、配合專任教師開展實踐教學。他們雖然實踐經驗較豐富，但是工作重心側重于實驗實訓室的管理，不可能全程參與學生實驗實訓的指導。同時由于校內實踐基地與校外合作企業的互通條件有限，導致兼備理論基礎和實踐經驗的“雙師型”教師資源匱乏，常不能滿足教學之需。

（四） 學生“學農愛農”“創新創強”的職業素養有待提升

現代農業產業的發展日新月異，園藝技術專業畢業生就業前景廣闊[7-8]。涉農專業和產業特點決定了從業的生產技術人員必須具備“學農愛農”的思想、“吃苦耐勞”的精神以及“創新創強”的意識。而這些職業素養的形成，需要在實踐中逐步培養、歷練和提升。當代00后大學生，由于成長過程中，生活條件普遍優渥，缺乏有效的挫折鍛煉，因此在學習和工作中，往往表現出態度不端正、怕臟嫌累、怨天尤人、不負責任等現象。還有部分學生，雖然不怕臟不怕累，但是思想拘泥，局限于當下，沒有創新發展的思維。這樣的學生其綜合素質很難滿足新時代企業對畢業大學生的要求。以至于很多同學在進入企業實習或畢業后踏上工作崗位時，往往不能與企業和諧相處，從而影響其從學校向社會的平穩過渡，乃至于長久的職業生涯發展。

二 校內實踐基地的建設方法與改進措施

針對校內實踐基地建設過程中出現的上述問題，嘉興職業技術學院園藝技術專業在校內實踐基地建設和改進過程中采取了如下方法和措施，以供借鑒：

（一） 加大硬件投入，打造技術型實踐創新基地

針對校內實訓設備設施落后，無法滿足教學所需的情況，學校加大了投入，新建和改造了實踐基地，力求形成一個集高標準，新技術為一體，注重培養學生創新創強能力的新型高職教育實踐基地。學校于2016年投入30萬改造了植物保護一體化實訓室，建成數碼顯微互動平臺（圖1）和數字標本館，使《植物保護》課程的病原鏡檢和病蟲害識別防治等實踐教學項目教學現場可隨時再現仿真，克服了因季節、地域和年份對教學內容的限制；2018年投入150萬元，建成一個有物聯網控制系統的三連棟大棚，管理者可以通過手機操作完成對植物肥水的養護管理。2020年投入50萬元建成了水培中心，供無土栽培實踐項目的課程教學和教師科研所需（圖2）；2021年投入50萬元從以色列引進全自動水肥一體機（圖3），為學生展示了世界一流灌溉技術的應用現場；學校還根據學生技能競賽要求，建立5個7m×7m的景觀池，供學生技能訓練所需以及改進了一體化實訓室的工位數等；2021年學校實踐基地成功入選“浙江省中小學勞動實踐基地”（圖4），為社會提供培訓和技術服務。

圖1 數碼顯微互動平臺

圖2 學生水培中心的課程實踐

圖3 全自動水肥一體機

圖4 浙江省中小學勞動實踐教育基地

通過多年來的精心建設與改造，嘉興職業技術學院校內實踐基地已逐步發展成專業課程實踐教學、教師教科研項目實施、學生技能競賽訓練、社會培訓服務、學生創新創強能力培養的強大支撐平臺。

（二） 深化課程改革，實現教學模塊和資源的有機整合

針對課程資源缺乏有機地整合的問題，學校要求各課程建立課程主講人負責制，由教學經驗豐富的教師作為主講教師，負責課程的理論和實踐教學，在此基礎上聯合多位教師組成課程小組，實現“老中青”傳幫帶作用。各課程組成員分析課程實施情況及學情，及時修訂人才培養方案，在充分了解專業課程體系和實踐教學內容的基礎上，有效整合校內實踐教學，特別是課程體系內同類型課程實踐教學內容的有效整合和有序銜接，避免同種實驗在不同課程內的重復操作。如前述的扦插、嫁接等試驗；同時，合理安排教學進程，提高一體化實訓室的利用率。例如《植物生理》課程與《植物保護》課程都需要用顯微鏡，兩門課程負責人和實驗員在一起制定課程教學計劃，兩課程使用顯微鏡的實踐教學時間有序錯開，大幅度提升了使數碼顯微互動平臺的利用率；課程組還大膽革新課程考核方法，如栽培類課程（《花卉生產》《苗木生產》《蔬菜生產技術》等課程）的考核單獨以技能考核形式呈現，以完成某個園藝作物的完整的生產過程為評價標準，從種子催芽、播種、定植、肥水管理、病蟲害防治等生產管理到最終產品收獲、售出。學生根據考核要求，必須掌握該作物的生產及銷售全過程。不得半途而廢，否則得不到合格的成績。藉此，還可以提高學生或小組對工作任務的責任感。

（三） 建設“雙師雙能”的師資團隊，強化產教融合校企合作

“雙師型”教師是推動職業教育改革的關鍵，因此，打造一支專業性強、教學和實踐能力兼備的教師團隊非常重要[9-11]。嘉興職業技術學院多年來大力推行“四個一”工程，即教師必須到國家級職教集團——“欣禾職教集團”名下的校企合作單位，以集中或分散的形式，5年完成6個月的企業實踐鍛煉時間，且每年不得少于40天。通過實踐鍛煉與企業師傅結對，在實踐中完成一個教科研項目和指導一批學生完成實習任務。“四個一”工程納入教師年度考核，以保證每位教師都能去企業歷練，掌握行業企業的生產現狀，學習最新的工藝和技術；相應地，學校還規定20%的課程教學應聘請行業企業一線專家、大師、高技術技能人才作為兼職教師來校進行授課和實踐教學指導。通過這種“走出去”和“請進來”的方式，進一步強化產教融合、校企合作，建立起一支質量精良的“雙師雙能”師資隊伍。俗話說：“要讓學生有一杯水，教師必須要有一桶水。”只有通過實踐鍛煉提升教師的實踐教學能力，才能讓學生能真正掌握實用的專業技能，體現實踐教學的實效性和時效性。

（四） 傳承“紅船精神”，培養學生優秀的職業素養

浙江省嘉興市是中國共產黨的誕生地之一。“開天辟地、敢為人先的首創精神；堅定理想、百折不撓的奮斗精神；立黨為公、忠誠為民的奉獻精神”的“紅船精神”源自2005年習近平總書記在《光明日報》上刊發的《弘揚“紅船精神”走在時代前列》一文。嘉興職業技術學院園藝技術專業教師將“首創、奮斗、奉獻”的“紅船精神”融入每個教學環節，特別是實踐教學過程。如《蔬菜生產技術》要求學生全權負責從種子催芽播種到植物栽培管理，直至最后產品的收獲銷售。在此過程中，學生能充分感受“奮斗”之艱辛；體會“奮斗”才有收獲的成就感；在團隊合作中，鑄就“不計個人得失”的“奉獻”精神。同時，教師鼓勵學生參加浙江省大學生新苗計劃、挑戰杯、互聯網+等系列賽事，利用校內實訓基地的場所、設備等資源完成參賽作品，通過比賽訓練，充分激發創新創業的“首創”精神及“學農愛農”的思想情懷。

充分發揮“浙江省中小學勞動實踐教育基地”的作用，大力推廣“小小花藝師、職業我體驗”等中小學生實踐教育活動，從小夯實學生的素質教育基礎，做好“我為紅船旁小小勞動者”、“勞動最光榮”等“紅船精神”的賡續傳承，為他們最終成長為“德智體美勞”全面發展的社會主義事業的建設者和接班人奠定良好的基礎[12-13]。

三 結語

高職院校校內實踐基地是專業發展的基石，是培養技術技能型人才的平臺。嘉興職業技術學院園藝技術專業在承擔“浙江省優勢專業建設項目”“浙江省中小學實踐教育基地”等建設過程中，圍繞校內實踐基地建設過程中的主要問題，采取了多種方法和措施。實踐證明，校內實踐基地的建設與改革，在課程教學質量提高、學生實踐技能提升、學生創新創業能力培養、教師教科研項目推進、社會培訓項目實施等方面作用顯著。雖然校內實踐基地取得一定成果，但是在實踐基地機制、體制和制度建設還需要進一步的優化、實踐教學質量評價體系還需要進一步的細化、與企業產教融合還需深化，這些問題是我們在今后的工作中需要深入研究、探討和實踐的問題，使校內實踐基地的教學支撐作用充分發揮并邁上全新臺階。