早春設施西瓜蜜蜂授粉技術

高 豐 韓 勇 張 宗 俊胡波

（江蘇省南京市蔬菜科學研究所，江蘇 南京 210042）

西瓜是江蘇省主要種植的農作物種類之一，栽培面積廣，市場消費量大。近年來，南京地區西瓜產業穩步發展，2020年西瓜種植面積達1萬hm2，其中設施栽培面積5 333 hm2，經濟效益較好。

西瓜屬異花（蟲媒）授粉作物，露地栽培可依靠昆蟲自然傳粉，但設施內環境密閉，傳粉昆蟲少，花期需通過人工輔助授粉促進坐果，提高坐果率。設施西瓜人工輔助授粉方式主要有人工點花、激素處理和蜜蜂授粉。人工點花需耗費大量人工，成本較高（人工成本從2006年的50元/d漲到現在的150元/d），而且西瓜受機械損傷較多，易引發花期病害；激素處理則易產生畸形瓜，且會降低西瓜品質，不利于優質農產品生產。昆蟲授粉技術在發達國家被廣泛應用，2000年蜜蜂授粉技術開始在我國北京市大興區、浙江省平湖市等地示范推廣應用，取得了顯著成效。設施西瓜生產采用蜜蜂輔助授粉，不僅省工節本，還可改善生態環境，是一項農牧結合、促進農業增產提質的有效措施。現將設施西瓜蜜蜂輔助授粉的優勢及技術要點介紹如下。

1 設施西瓜蜜蜂輔助授粉的優勢

（1）省工節本。較人工授粉，蜜蜂授粉可減少用工量（每667 m2減少5個人工），降低人工成本，能有效緩解人工授粉勞動力短缺問題。（2）增產提質。農技人員在北京市大興區龐各莊南園子開展了蜜蜂授粉和人工點花授粉對京欣2號西瓜單瓜質量、果實性狀、品質、產量的影響試驗。試驗結果表明，與人工點花授粉相比，采用蜜蜂授粉的西瓜單瓜質量、產量和果實含糖量均明顯得到提高（見表1）。農技人員在浙江平湖地區開展了蜜蜂授粉和激素（氯吡脲）輔助坐瓜對拿比特小型西瓜生長發育、產量及品質的影響試驗。試驗結果表明，蜜蜂授粉處理西瓜每667 m2產量2 693.4 kg、產值8 082.2元、成本1 778元、效益6 304.2元，與激素輔助坐瓜處理相比，雖然蜜蜂授粉處理每667 m2成本增加了128元，但每667 m2產量提高了552.65 kg、產值和效益分別提高了1 657.95元和1 531.95元；蜜蜂授粉處理西瓜的中心糖度13.00%、邊緣糖度8.25%，分別較激素輔助坐瓜處理高1.00%和0.25%，且邊糖與中心糖度差異較小，風味好，瓜形圓正，個大早熟。（3）產品安全優質：采用蜜蜂授粉，授粉過程安全，授粉及時有效，還可減少激素、化學藥劑的使用，滿足了消費者對西瓜安全、優質、營養的需求，提高了產品附加值，有利于西瓜品牌的建設。

表1 北京大興龐各莊南園子蜜蜂輔助授粉效果試驗

2 設施西瓜蜜蜂輔助授粉技術要點

2.1 蜜蜂品種選擇

選用耐寒性強、產卵集中、繁殖性好、性情溫順、訪花積極的蜂種，以近距離調運和租賃蜜蜂為佳，也可由周邊蜜蜂養殖戶代繁蜜蜂。租賃蜜蜂價格高（400～500元/群），最好聯合周邊農戶與蜂廠簽定租賃協議，或購買已在草莓上使用過的傳粉蜜蜂。給草莓授過粉的蜜蜂經后期飼養育肥管理后，可用于大棚西瓜授粉。運蜂時，溫度控制在15～20℃，給蜂群做好防寒措施，應避免蜂群受悶，中途停歇時禁止蜂群在露天曝曬，一般選夜間運蜂。

2.2 放蜂時期

3月上旬～4月上旬為南京地區設施西瓜的授粉適期。授粉前3～5 d，于傍晚將蜂箱搬進大棚靜止10 min，選傍晚進蜂可防止其撞棚。在大棚首尾兩端各放置1箱蜂，或在棚中間偏后處放置1箱蜂，將蜂箱置于離地面0.3 m以上的干燥處，巢門朝向與大棚走向保持一致。蜜蜂進棚初期，巢門只開1個小縫（洞），僅能讓1頭蜜蜂擠出去，訓練蜜蜂認巢和熟悉新環境能力，使其逐漸適應在棚內小空間飛翔，待蜜蜂適應環境后逐漸開大巢門。大棚每300～320 m2（380～420株西瓜）放置1個蜂箱，每個蜂箱有3 000～4 500頭蜂，其中有1頭蜂王、3頭脾足蜂、1頭蓋子脾，有王、有糧、有糖，提高蜜蜂回巢量，減少油菜花等其他花源對蜜蜂的吸引力。

2.3 蜂群營養供給

大棚內西瓜的花粉和花蜜一般滿足不了蜂群生長繁殖所需營養，需為蜜蜂及時補充鹽和糖水。用0.5 kg糖兌水1 kg配制糖水，4 d左右飼喂1次。食槽內糖水裝2/3為宜，槽內加幾根稻草，以防蜜蜂跌落水中淹死。及時更換槽內清水，防止蜜蜂染病。蜜蜂對農藥特別敏感，西瓜定植后嚴禁使用緩釋殺蟲劑、煙熏劑等，以免殺死蜜蜂或蜜蜂不出巢采粉。大棚內噴藥防病治蟲時，應將蜂箱搬出大棚，噴藥后2～3 d再搬入。

2.4 其他管理

蜜蜂采粉的適宜條件為溫度20～28℃、濕度不超過90%，溫度過高或濕度過大均會影響蜜蜂授粉活動。棚內溫度高、光照強時，蜂箱蓋草降溫，棚內加強通風換氣；授粉期間遇連陰天，棚內溫度低，蜜蜂可能不出巢，應加強保溫，適當減食和增加授粉天數。大棚西瓜授粉期為7～10 d，授粉時間過長易造成坐瓜過密，增加后期疏果勞動量。西瓜授粉結束，傍晚蜜蜂回巢后將蜂箱撤出棚室（打開蜂箱兩側通風孔，以防蜜蜂悶死），并聯系養蜂者或提供商讓其及時收蜂。每個大棚固定使用蜂群，嚴禁搬混致多棚使用同一箱蜜蜂。

大棚西瓜生產要獲得優質高產，除采用蜜蜂輔助授粉外，還需運用標準化生產技術，如選用適宜的西瓜品種（小蘭、8424、京欣等）、培育壯苗、加強肥水管理、及時防治病蟲害、適時采收等。