融媒體時代歷史建筑城市記憶呈現及傳播創新
——以南京譚延闿舊居為例

陳奕兒 翁芷琪 白雯靜

一、南京譚延闿舊居概況

譚延闿（1880—1930），字組庵，號無畏，湖南茶陵人，民國時期著名的政治家、書法家、組庵湘菜創始人。譚延闿與南京這座城市有一定的關聯，據記載，他曾任南京國民政府主席、行政院院長，且最終病逝于南京。

南京譚延闿舊居（下文簡稱為“譚延闿舊居”）位于南京市玄武區成賢街112號，建于1927年，原名曼園，1929年為譚延闿所購。作為譚延闿在南京時期的私宅，其見證了譚延闿在南京活動的歷史實際，承載了較為豐富的城市記憶。但由于年久失修以及人為因素影響，歷經90多年風雨的譚延闿舊居如今呈現出一片破舊不堪的景象，亟待進行房屋的局部修繕和相關城市記憶的留存。

二、歷史建筑與城市記憶

歷史建筑是一個城市塵封的文化遺產并充分反映當地的地方風貌和特色，在地方考古挖掘等歷史文化研究領域以及城市文脈保護利用方面起到了很大的作用。“城市記憶是一個城市形成、變化和演進的軌跡和印痕，是由一系列代表不同時期的歷史文獻資源、建筑、街道和文物古跡等歷史坐標串聯而成的，是一個城市歷史悠久、文化底蘊的象征。”［1］在城市同質化的大背景之下，城市記憶可以作為城市一個獨特的名片存在。

歷史建筑與城市記憶之間有著緊密的聯系，對歷史建筑的探究能夠促進城市記憶深入挖掘的進程。“歷史建筑是城市歷史文化記憶的重要載體，其背后暗藏的歷史人物或歷史事件無疑都是構建城市記憶的重要組成部分。”［2］城市記憶所包含的城市名人故事、城市文化精神都能夠通過歷史建筑的故事性挖掘和建筑本體的探究得以傳承和發展。

三、媒體實踐在歷史建筑城市記憶領域的應用

媒體實踐的應用可貫穿城市記憶的挖掘、呈現、傳播等各領域。“媒體的信息交流與文化傳承功能也正好契合了城市空間的文化記憶功能，借助于地理空間、媒體手段和文化記憶載體來實現。”［3］對于歷史建筑而言，媒體實踐包括挖掘建筑主人故事、建造風格與時代背景研究等，并通過視頻拍攝、聲像檔案的建立實現城市記憶的有效生產，使得城市居民能夠從多樣媒體手段當中提升對城市文化的認同感與歸屬感。

隨著時代發展，對歷史建筑城市記憶的保護也不再止步于留存的層面，而是開始注重依靠新興的技術和媒介來實現向外呈現及傳播。對于歷史建筑城市記憶來說，融媒體時代帶來的挑戰和機遇是并存的。快節奏的時代意味著若不及時順勢發展新態勢，那寶貴的歷史文化資源就很有可能會被遺忘；但前沿技術不斷地變革和升級也給予了其更多選擇的余地。

四、融媒體時代譚延闿舊居傳播內容創新

無論在哪一種媒介所主導的時代，受到大多數人喜愛的都是內容優質的信息，在受眾欣賞水平日漸提升的融媒體時代里，“內容為王”也依然是獲取流量的關鍵密碼。精致內容的獲得需經歷以下兩個階段：

（一）呈現內容選擇

依據人物自傳等資料分類、梳理舊居及人物的信息，并尋找適合融媒體呈現及傳播的關鍵點。

首先譚延闿人物關系豐富，能引起情感共鳴。譚延闿的人物關系主要涉及同事、親友、家仆。譚延闿與妻子方榕卿之間一直互敬互愛，與家廚曹藎臣之間也有著深厚的主仆情和友情，還與他共同研發了“組庵湘菜”。多重人物關系使得譚延闿舊居的挖掘點十分豐富。其次譚延闿作為著名政治家，他的相關行為有著較大影響力。例如他順應時代趨勢選擇助推中醫發展。《譚延闿日記》中多次提到自己生病時會優先選擇中醫治療。同時，譚延闿對中醫的發展也起到了一定的推動作用，如日記中提及的“為張稚潛作書與江霞公、羅俈子、鄭韶覺，欲以振興中醫募捐，恐應者不多也，并以子武訊告云臺”（1927.7.11）就印證了其曾為中醫振興所做出的努力。［4］

（二）呈現形式選擇

1.由陳述性呈現向故事性呈現轉化

融媒體時代人們受媒體環境影響愈深，相對于生硬的陳述文本形式來說，故事形式更能讓讀者為其停留。即使身處不同的年代，人與人之間的情感也是可以相通的，且這種共鳴往往會產生更深遠的影響。譚延闿在美食上有所成就，但若僅將他主創的菜譜呈現在公眾面前則無法體現其獨特性，與人物凄美愛情故事結合的做法反而更能觸動當下的讀者。本研究主要結合愛情與美食這兩個受眾面較廣的視角來進行故事化編撰。例如《玫瑰情人湯》改編于真實歷史資料，講述的是譚延闿為例假不調的妻子下廚特制雞湯的故事。通過對美好愛情、美好食物的展現，來激起觀眾對譚延闿的好奇心，進而產生了解人物事跡與人物舊居的想法。

2.由靜態呈現向動態呈現轉化

黃升民教授認為，隨著信息技術的發展，媒體呈現方式自然而然就會從單一走向融合，而視頻恰恰是最為融合的信息呈現方式。［5］因此，視頻化趨勢是動態呈現的主要表現之一。譚延闿舊居城市記憶采取動態視頻為主，輔之以靜態文字、圖片的呈現方法。《玫瑰情人湯》便主要以短視頻形式呈現。在詮釋愛情與美食的基礎上，還可以進一步將側重點拓展為情感與美食的融合， 從友情與美食，親情與美食等多角度出發制作系列短視頻。

3.由單一個體呈現向整體區域呈現轉化

歷史建筑更適合整體區域呈現的方法。時間上，歷史建筑的歷史并不是獨立的，而是與周邊事物錯綜交叉的產物；空間上，以個體形式呈現歷史建筑，缺乏整體性和層次感，以整體區域呈現更符合融媒體所秉持的融合發展理念。（見表1）

表1 單一個體呈現與整體區域呈現相關信息對比表

首先，譚延闿舊居北鄰南京市中心醫院。譚延闿在促進中藥發展方面的建樹與醫院的發展宗旨有共通之處，兩者存在融合呈現的可能。其次，譚延闿是民國初年的風云人物，其居所反映了他晚年階段的日常生活環境，且在一定程度上體現了南京民國時期的建筑風格，具有較高的旅游價值。同時譚延闿舊居（成賢街112號）附近未來可能被大力打造的玄武區“L形”旅游帶（百子亭-凱瑟琳廣場-德基廣場-長江路-江蘇省美術館，見圖1），可聯合培育兼具歷史與現代雙重氣息的旅游街區。最后，建筑物是構成城市形象的基本要素，譚延闿舊居城市記憶的活化與南京城市形象的構建也有著緊密的聯系。

圖1 玄武區“L型”旅游帶及譚延闿舊居位置分布

五、融媒體時代譚延闿舊居傳播創新途徑

依據當下時代特點和技術水平，在歷史建筑城市記憶傳播時，可著重開辟一條線上線下渠道相融合，并且以前沿技術促進感官體驗的融媒體傳播道路。

（一）“線上+線下”雙渠道配合傳播

1.線上：搭建歷史建筑自有傳播平臺

培育自有網站。歷史建筑自有網站是公眾了解歷史建筑的官方窗口，構建譚延闿舊居官網應始終堅持真實性、全面性、實時性的原則，讓受眾在瀏覽時能快速準確地獲得自己想查詢的信息。

運營自有社交媒體賬號。社交媒體較其他平臺傳播性較強。以譚延闿和譚延闿舊居為主體創建社交媒體賬號，進行史料介紹與活動宣傳。在運營過程中要時刻追蹤熱點，順勢推出與熱點相關的歷史建筑城市記憶。

發展自有客戶端。APP、小程序是流行客戶端的代表，在傳播形式設計上最為活潑。譚延闿自有客戶端的開發可以不同人群的需求為宗旨。例如為熱愛歷史文化的群體設計科普類客戶端，按時間軸展現譚延闿舊居的演變歷程；為愛娛樂的年輕群體提供游戲類客戶端，在虛擬空間里充當譚延闿并打卡每日任務。

2.線上：借助主流媒體、政務新媒體等較權威平臺增強傳播效果

主流媒體覆蓋面廣，品牌性強，影響力大，新型主流媒體更是在傳播能力上有所提升；政務新媒體是體制內媒體的重要組成部分，它主要起到黨和政府聯系人民的作用。倘若能將歷史建筑個體的城市記憶通過更權威的平臺進行傳播，其效果定是事半功倍的。目前，本研究計劃與政務新媒體合作，將譚延闿舊居的相關文字、圖片、視頻等通過玄武區官方微信公眾號“玄武發布”發表，借助其官方背景、粉絲基礎等優勢獲得更大的流量。

3.線下：開設陳列展覽，促進文物利用

歷史建筑是相關城市記憶的發生地或關聯地，加上歷史建筑內部大多含有一定的空間可供展陳設施擺放，因此其自身是適合開設陳列展覽的地點。

圖2 譚延闿舊居剖面圖

在盡可能恢復譚延闿舊居原貌及原始功能后，將繼續推進室內展陳的規劃。譚延闿舊居為三層結構（地下一層及地上兩層）， 在各層的展陳設計中可以采取多樣化的方案。地下一層設置喝茶、聽書、觀影等娛樂區域；一層圍繞譚延闿舊居及譚延闿人物，進行文字、圖片、視頻，甚至是虛擬信息的展覽；二層與周邊醫院聯動，以中醫發展為主題展開設計。

4.線下：開展活動策劃，加強受眾參與

活動策劃主題可從歷史建筑城市記憶中尋找。例如依據譚延闿組庵湘菜創始人的身份開展“湘菜交流會”，邀請行業翹楚或普通民眾，討論和宣傳譚延闿對湘菜發展作出的貢獻，以此來提高大眾對譚延闿的關注度。也可借助跨界聯動來豐富活動內容，擴大受眾群。

（二）以前沿技術為工具推動感官傳播

一個用以影響正常受眾個體的傳播行為，應該是借由多種媒介有效傳達各種感官信息，進而全方位進行信息表達。融媒體時代下較為常用的信息傳播對象是視覺信息、聽覺信息以及兩者的混合。［6］近些年融媒體與前沿技術的結合還大大提高了受眾在接受歷史建筑信息時的感官體驗。

1.以圖冊技術等助推純視覺傳播

視覺傳播一直都是傳遞信息的基本途徑，在融媒體時代下更是前景光明。

在歷史建筑的研究過程中，往往會得到大量的文字和圖片信息。由于涉及的時間跨度大，這些信息往往是復雜多樣的，因此在傳播時應采用更直觀的方式。圖冊以圖片為主，輔之以文字介紹，較純文字或純圖片傳播來說更具觀賞性、可讀性。如今的圖冊也搭乘著融媒體的風潮躋身于電子屏幕之上，電子圖冊憑借便捷、實惠、傳播性強的特點受到大眾青睞，對譚延闿舊居城市記憶在融媒體時代下的傳播起到關鍵作用。

2.以網絡廣播劇技術、短音頻技術助推純聽覺傳播

媒介融合背景下，傳統聽覺傳播媒體廣播與新媒體全面整合，生成了廣播融媒體，聽眾收聽廣播節目的方式和渠道越來越豐富。

廣播劇是一種需要編導、配音、后期、音樂制作等多重技術的聽覺傳播形式。較有聲讀物來說，廣播劇在刻畫歷史人物形象、講述歷史故事方面更能為聽眾營造空間感。在快餐式網絡下，傳統廣播節目過于冗長，缺乏競爭力。可從長節目中直接精選或切分幾分鐘到十幾分鐘不等的短音頻，重新制作成簡短但集聚精華、熱點的短音頻產品。［7］

3.以短視頻技術、虛擬現實技術等助推視聽覺混合型傳播

就人體的生理構造來說，聽覺和視覺一開始就是協同工作的整體，純粹的視覺或聽覺信息在呈現和傳播上都會受到限制，視聽覺混合的形式更具可塑性和可傳播性。

短視頻較短時間為觀眾提供關鍵信息的特點，符合融媒體的傳播趨勢。就《玫瑰情人湯》短視頻來說，在完成前期準備（資料搜集及故事化腳本制作）、短視頻呈現（拍攝及后期）的基礎上，借助官方社交媒體賬號推送來實現對外傳播。通過融合視聽覺優勢的短視頻，譚延闿人物的形象及事跡得以生動呈現。

在歷史建筑的展陳方面，虛擬現實技術是沉浸式體驗的技術保障。VR可創造虛擬世界，它能將譚延闿舊居整體外觀及相關城市記憶一比一還原于參觀者眼前，并輔之以VR音頻技術。AR則是在屏幕上對真實世界更多維度的擴展，其在展品疊加虛擬文字、圖片、視頻等信息的功能可用于譚延闿舊居的導覽介紹中。它還具有將虛擬復原部分與實際殘存部分結合的能力，有助于歷史建筑復原展示。［8］目前雖已計劃按譚延闿舊居的原始陳列盡可能地恢復屋內設置，但一些成本大或安裝不便的設施，例如電療室等，可考慮使用這類技術來實現視覺上的復原。

4.以3D打印技術、數字印刷技術等助推觸覺傳播

觸覺傳播是一種新興的歷史建筑城市記憶傳播方式。實體文創產品旨在讓受眾能夠真正地觸摸到歷史建筑，產生立體的感官體驗，進而使歷史建筑城市記憶融于大眾日常生活中。在譚延闿舊居城市記憶文創產品創作時，可從譚延闿個人成就角度設計譚延闿書法手賬貼紙、“組庵湘菜”菜譜小冊子等，也可從譚延闿舊居角度設計譚延闿舊居拼圖或積木、譚延闿舊居形狀的雪糕等。