茶文化融入對(duì)外漢語(yǔ)的一些思考
——以茶寵文化為例

陳曉婷

新疆大學(xué)

一、茶寵簡(jiǎn)介

“貯藥葫蘆二寸黃，煎茶橄欖一甌香。午窗坐穩(wěn)摩癡腹，始覺(jué)龜堂白日長(zhǎng)。”這首品茶的詩(shī)句是詩(shī)人陸游在晚年隱居龜堂后所作。寫出了古代詩(shī)人悠閑品茶的情景。如今，我們的生活變得越來(lái)越便捷，日子卻越來(lái)越無(wú)趣，把吃飯這些小事兒簡(jiǎn)化到直接點(diǎn)外賣，閱讀書籍變成了瀏覽手機(jī)上的微信公眾號(hào)，書信變成了微信消息，回望這些遺失掉的儀式感，我們也應(yīng)該及時(shí)地意識(shí)到，生活中應(yīng)該擁有除了電子產(chǎn)品以外的其他情趣。就像古人那樣，在生活中，煮雨烹茶，焚香讀書，賞石插花，臨窗研詩(shī)。讓細(xì)微的日常精致起來(lái)，尋常的小事風(fēng)雅起來(lái)。靜心品茗就是現(xiàn)代生活中的儀式感之一。在茶盛行的今天，相應(yīng)地衍生了茶藝、茶服、茶寵、茶點(diǎn)，以及眾多精美的茶具，其中茶寵成為了茶最熱門的衍生物之一。在現(xiàn)實(shí)生活中，養(yǎng)寵物的人很多，但是把茶寵作為自己的寵物的，在日常生活中并不常見(jiàn)。然而，在眾多愛(ài)茶之人看來(lái)，茶寵卻是他們飲茶品茗時(shí)不可多得的樂(lè)趣。茶寵，從字面意義看來(lái)，就是指茶水滋養(yǎng)的寵物，或者喝茶人飲茶品茗時(shí)把玩的小物件，它們的質(zhì)地大多是紫砂或者是陶土，經(jīng)過(guò)燒制而形成的陶質(zhì)工藝品，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，也有一些茶寵是陶瓷質(zhì)地或者石質(zhì)的。茶寵一般只有嘴，沒(méi)有肛門，寓意財(cái)源廣進(jìn)，滴水不漏。茶寵在不斷的發(fā)展過(guò)程中，不僅為飲茶增添了不少的樂(lè)趣，也誕生了很多有趣的工藝品。

二、茶寵的由來(lái)及種類

1.茶寵的由來(lái)。

“劉氏農(nóng)夫，偶遇龍女。龍女幻形作金蟾，巨蟒襲之。劉海助其脫困，金蟾哺一明珠遺之。情根深種。龍女暗以金錢誘之，海不以為意，欲棄而去。適巨蟒復(fù)襲，金錢丁丁作響，劉海巧斬巨蟒，化險(xiǎn)為夷。善果得報(bào)，終成眷屬。世人遂始以金蟾制茶蟲......”劉海戲蟾是一個(gè)古老的民間故事，來(lái)源于道教的典故。這是有關(guān)茶寵來(lái)源的其中一種說(shuō)法。還有另一種說(shuō)法是茶寵在唐代便已經(jīng)出現(xiàn)。“茶蟲”即早期人們對(duì)茶寵的稱謂，它屬于茶器中的一個(gè)種類，是人們品茶時(shí)放在茶盤上的小擺件。說(shuō)茶寵之新穎少見(jiàn)，其實(shí)不然，在唐代早已出現(xiàn)了茶寵的原型。那個(gè)時(shí)候，雖然還沒(méi)有出現(xiàn)茶寵這一名稱，但是卻已經(jīng)有了茶寵這樣的玩物。讓人忍俊不禁的是，茶寵一開始的造型竟然是那個(gè)備受人們敬仰的“茶圣”陸羽。對(duì)于鐘愛(ài)品茶的人來(lái)說(shuō)，陸羽這個(gè)名字應(yīng)該都不陌生。他的《茶經(jīng)》問(wèn)世于唐建中元年間，這是世界上首第一部對(duì)茶有完整且全面的介紹的巨著，陸羽在這部作品中對(duì)茶的原料、產(chǎn)地、茶器、制造、水質(zhì)、煮飲等多個(gè)方面，不但做了具體的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，還對(duì)其做法進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述，并由此形成了著名的茶道精神，中國(guó)茶文化體系的基礎(chǔ)也是在這一時(shí)期才得以系統(tǒng)形成。《茶經(jīng)》一經(jīng)問(wèn)世，“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者”。也因?yàn)椤恫杞?jīng)》，茶逐漸走入了千家萬(wàn)戶。根據(jù)《唐才子傳》的記載，天下人因?yàn)殛懹鸬摹恫杞?jīng)》才得以懂得喝茶之道，也將茶文化開始發(fā)揚(yáng)光大起來(lái)。也是從那個(gè)時(shí)候開始，一些富有有經(jīng)商頭腦的商家會(huì)在賣茶的時(shí)候?qū)㈥懹鹱鳛椴栊袠I(yè)的祖師爺來(lái)供奉，并仿照陸羽的外貌和身形來(lái)制造茶圣的形象，或是陶瓷質(zhì)地、或是紫砂質(zhì)地，也有陶土或者石頭質(zhì)地。不僅他們自己供奉茶圣，這些茶商還將陸羽的瓷像當(dāng)作是促銷茶葉時(shí)的工藝贈(zèng)品：比如，當(dāng)你買夠十件茶具的時(shí)候，茶商就會(huì)送你一個(gè)瓷像。在他們生意紅火的時(shí)候，會(huì)用茶水澆淋，生意不太景氣的時(shí)候，就只用開水澆淋或是閑置在一旁。這一操作，與當(dāng)代茶寵的供養(yǎng)方式如出一轍，這大概就是茶寵最早的源起吧。宋朝茶文化的鼎盛發(fā)展造就了茶寵的興盛，在茶文化中，“興于唐而盛于宋”的說(shuō)法古已有之。由于茶文化不斷興盛與發(fā)展，茶器和茶禮儀也越來(lái)越受到人們的重視，因此，有著各種各樣用途和形態(tài)的茶器也逐漸豐富了起來(lái)，發(fā)展到明朝，隨著紫砂茶具的出現(xiàn)，紫砂茶寵也隨之問(wèn)世。然而，記載茶文化的經(jīng)典著作屢見(jiàn)不鮮，但是對(duì)于茶寵的記載卻極為稀少。直到20世紀(jì)20年代開始，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，人們的生活水平不斷得到改善，茶寵才又開始在人們的日常生活中活躍開來(lái)。

2.茶寵的種類。

在中國(guó)民間傳說(shuō)里，總有那么幾種受寵的動(dòng)物被人們拿來(lái)當(dāng)做吉祥寓意的象征，茶寵的造型取義于古代的吉祥瑞獸、花卉紋樣、民間傳說(shuō)、人物肖像、植物等等，題材可謂多種多樣，在它們可愛(ài)的外表下，往往蘊(yùn)藏著濃厚的吉祥文化的氣息，這讓當(dāng)時(shí)的人們愛(ài)不釋手。比如最常見(jiàn)的造型之一貔貅，就是民間傳說(shuō)中龍的第九個(gè)兒子，傳聞它喜愛(ài)金銀財(cái)寶的味道，卻只進(jìn)不出，因此在人們看來(lái)，它不僅能起趨財(cái)旺財(cái)?shù)淖饔茫瑫r(shí)也可作鎮(zhèn)宅辟邪之用，是平民百姓家中的守護(hù)神。因此，它也躋身為人們的愛(ài)寵。在民間故事中，相傳貔貅是一種較為兇猛的怪獸，貔貅是對(duì)它們的雌性和雄性的合稱，雄性稱作“貔”，雌性稱作“貅”，然而，在歷史的不斷發(fā)展演變下，人們已經(jīng)不再將其分開相稱了。據(jù)古書記載，最初的貔貅分為兩種，即一角的或者是兩角的，一角的被稱之為“天祿”，兩角的則稱其為“辟邪”。在之后的傳說(shuō)中，因?yàn)橐砸唤窃煨偷木佣啵栽诤髞?lái)的民間流傳過(guò)程中，貔貅的流行造型是頭上有一個(gè)角，周身有長(zhǎng)鬃卷起，有些生有雙翼，尾毛卷須。三角蟾蜍也是較為常見(jiàn)的茶寵之一，它的身上多用卵狀石塊作裝飾，頭部多為如意的造型。在古代的中國(guó)，蟾蜍一直以來(lái)都有著招財(cái)進(jìn)寶的美好寓意，它的流傳就是來(lái)源于劉海戲蟾這一美麗傳說(shuō)。因而，古代的百姓都把它看作是招財(cái)進(jìn)寶的風(fēng)水法器，都拿它當(dāng)做旺財(cái)瑞獸。除了前面所提到的神獸造型的茶寵之外，還有一些情趣茶寵，它們的造型則更加多樣，有的來(lái)源于古代詩(shī)詞，有的取自神話傳說(shuō)，還有一些是根據(jù)茶主人的愛(ài)好所制造的活靈活現(xiàn)的動(dòng)植物的造型。比如寓意人們要知足常樂(lè)的如意足，它其實(shí)是一種造型圓潤(rùn)、極致可愛(ài)的紫砂質(zhì)地的小腳丫，腳丫上趴有一只蜘蛛，故取其諧音“蜘”與“足”，暗含著知足常樂(lè)之意。性情溫順的大象也是比較受人們喜愛(ài)的茶寵，大象因其善于吸水而出名，在中國(guó)，有著流水生財(cái)之說(shuō)，如果家中放置一個(gè)大象造型的茶寵，那么身邊的大財(cái)小財(cái)都能被自己所吸納；另外，大象雖然體積龐大但是它以食草為主，生性溫順祥和，放在家中可以寓意吉祥如意。諸如此類象征意義的茶寵造型越來(lái)越豐富，沒(méi)有提到的還有雕刻在金元寶上的童男童女、或坐姿或臥姿的佛祖、憨態(tài)可掬的金豬、烏龜?shù)仍煨停蠖喽加兄槿缫狻⒀幽暌鎵邸⒄胸?cái)進(jìn)寶的美好寓意。

三、茶寵的滋養(yǎng)與把玩

世間茶寵無(wú)數(shù)，總要挑選一只自己心儀的茶寵，或俗或雅、或貴或賤，最重要的是選擇一只和你有眼緣的茶寵。遇上喜歡的茶寵，就不單單只是把它當(dāng)做工藝品帶回家放著那么簡(jiǎn)單，茶寵需要不斷的滋養(yǎng)，才會(huì)越來(lái)越有光澤。有人說(shuō)，養(yǎng)茶寵需要“三分選，七分養(yǎng)”，在喝茶的過(guò)程中，第一杯茶一般不會(huì)直接飲用，多是用來(lái)澆淋茶寵，但是不同的茶也有不同的講究。在沖泡普洱茶的時(shí)候，人們一般認(rèn)為，第二泡和第三泡是茶的精華，在品茶結(jié)束后，最后的茶水也是用來(lái)刷洗茶寵的。要把茶寵養(yǎng)出精氣神來(lái)，也是一門學(xué)問(wèn)。所謂“養(yǎng)”，體現(xiàn)的是茶主人的“用心之道、清雅之境和文化之交”。在茶寵滋養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程中，茶主人必須澆筑“真心”，要對(duì)茶寵投入自己的真實(shí)情感和真切關(guān)注。懂得在生活中仔細(xì)欣賞和慢慢品味茶寵在其中的點(diǎn)滴變化和魅力之處，整個(gè)品茶的過(guò)程，也是一個(gè)雙向治愈的過(guò)程。茶主人要用心與茶寵進(jìn)行交流與溝通，在這一過(guò)程中，學(xué)會(huì)釋放自己內(nèi)心的壓力，真正陶冶自己的情操。而這其中的樂(lè)趣，也須自己慢慢地品味才行。這一件茶主人用“心”養(yǎng)成的茶寵，它的腹中也滿載著主人的往昔故事、寄托著主人對(duì)未來(lái)美好生活的不斷向往、也時(shí)時(shí)傳遞著古往今來(lái)的吉祥如意。茶寵不單單只是桌面上的一個(gè)擺件，它也蘊(yùn)藏著文化與精神的熏陶。烹茶品茗的過(guò)程，本身就是人從繁瑣生活中解脫出來(lái)，尋得一方清雅凈土的過(guò)程。養(yǎng)茶寵的人，大都是不在乎茶寵的物質(zhì)價(jià)值，他們更加在意的是茶寵自身所蘊(yùn)含的文化價(jià)值，是在滋養(yǎng)茶寵的過(guò)程中，對(duì)自己心性的養(yǎng)成，養(yǎng)茶寵，更多的是茶主人自我心性的陶冶和升華，對(duì)茶寵的滋養(yǎng)，需要茶主人靜下心來(lái)，以茶水細(xì)心澆淋，再用毛筆對(duì)其周身慢慢刷洗，最后用干毛巾將多余水分吸干。長(zhǎng)此以往，在茶水的不斷澆淋下，茶寵表面不平整的砂點(diǎn)逐漸被磨去，茶寵表層會(huì)形成一層包漿，呈現(xiàn)出柔和的啞光色，使得茶寵看起來(lái)更加有光澤。但是，茶寵的包漿需要時(shí)間，切不可久泡，否則，長(zhǎng)時(shí)間的廢茶水的浸泡，茶水變質(zhì)，茶寵就容易變成“臭蟲”。

茶寵不僅可以用來(lái)增添品茶過(guò)程中的樂(lè)趣，還可以拿在手上把玩，中醫(yī)一般認(rèn)為，手指的活動(dòng)連接著腦髓中的手指運(yùn)動(dòng)中樞，通過(guò)不斷把玩茶寵來(lái)刺激這一中樞，就可以使得腦部更加發(fā)達(dá)，更加心靈手巧。中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論寫道：“十指連心”。也就表示，經(jīng)絡(luò)把人的手指與腦神經(jīng)以及五臟六腑聯(lián)系起來(lái)，從而互為一體。當(dāng)人們?cè)谑终坡淹娌鑼櫟臅r(shí)候，不僅對(duì)手指的靈活度有益，也同時(shí)鍛煉到了其他部位。尤其是對(duì)經(jīng)常進(jìn)行腦力勞動(dòng)的人而言，把玩茶寵可以起到調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)，增強(qiáng)記憶力，健腦益智，提高思維能力的功效。既可以鍛煉手指的靈活度，增強(qiáng)血液循環(huán)，也對(duì)身體大有裨益。

四、茶寵文化之現(xiàn)代延伸

茶文化根植于華夏文化，其體系中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)及文化藝術(shù)等理論，并融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓。學(xué)習(xí)茶文化可以增長(zhǎng)知識(shí)，提高當(dāng)代人的文化修養(yǎng)和審美能力。內(nèi)容豐富的各式茶藝、茶道都容納了禮儀、道德、科學(xué)與藝術(shù)的內(nèi)容，欣賞茶歌、茶舞和茶音樂(lè)，可提高欣賞美和創(chuàng)造美的能力; 茶與一定的歷史文化相融合，涉及到生活的方方面面，上至社會(huì)的規(guī)章、制度與法令，下至各種的風(fēng)俗、風(fēng)氣與習(xí)慣，以及以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩(shī)、茶楹聯(lián)和茶畫都能拓寬大學(xué)生的視野，增加我們的人文知識(shí)。近年來(lái)，有悠久歷史的茶寵作為一種高雅的藝術(shù)又開始在品茶人中興盛起來(lái)，今天，在品茶人中流行著各種各樣的茶寵，有變色茶寵，有澆以茶水便可吐水的情趣茶寵等等，它們大多數(shù)造型古靈精怪，琳瑯滿目，加之以原材料的日益豐富，茶寵的種類更是讓人目不暇接。隨著茶文化的不斷發(fā)展，茶寵不僅造型別致，能夠更加滿足人們精神上的需求和對(duì)審美的新的追求，也更加突出了趣味性與觀賞性，其間的寓意表達(dá)也更顯直白，加之茶寵的售價(jià)合理，受眾廣泛，長(zhǎng)期滋養(yǎng)的茶寵還有一定的升值空間。因此，茶寵也更加受到廣大茶友的追捧。茶寵的不斷發(fā)展，也彰顯了茶文化的興盛，二者的發(fā)展是密不可分的，茶寵文化與茶文化的齊頭并進(jìn)也體現(xiàn)出中國(guó)人的人文精神與工藝之美的價(jià)值所在。

五、思考

隨著一帶一路倡議的全面推進(jìn)，開始有更多的留學(xué)生選擇來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，了解中華文化，隨著學(xué)習(xí)的不斷深入，留學(xué)生對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化也有了更加強(qiáng)烈的探索欲望。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，為中華名族之國(guó)粹。中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，把它發(fā)展成我國(guó)的一種燦爛獨(dú)特的茶文化。中華茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)飲茶風(fēng)習(xí)和品茗技藝的結(jié)晶，具有東方文化的深厚意蘊(yùn)。茶文化之核心為茶道，中國(guó)器物文化能上升到道的層次的唯有茶文化，茶道是茶與道的融合與升華。對(duì)茶道的闡釋有助于我們深入地理解茶文化，更有利于我們把握和弘揚(yáng)底蘊(yùn)深厚的中華傳統(tǒng)文化。茶寵文化作為茶文化的一部分，極具趣味性，適合課堂教學(xué)與課外活動(dòng)的展開。因此，作為對(duì)外漢語(yǔ)教師，我們應(yīng)該根據(jù)留學(xué)生的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行具體分析，綜合他們的學(xué)習(xí)興趣，在課堂教學(xué)中適當(dāng)?shù)匾氩鑼櫸幕e辦相應(yīng)的茶文化節(jié)活動(dòng)，通過(guò)各形各色可愛(ài)生動(dòng)的茶寵擺件來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為整個(gè)教學(xué)過(guò)程帶來(lái)更多豐富的形式，使得整個(gè)教學(xué)的模式更加多元化。基于中外文化的差異性，師生要做到積極交流，相互溝通，教師要提前對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗進(jìn)行前期調(diào)查，可以通過(guò)和學(xué)生交流，或者向本土教師朋友請(qǐng)教，避免在授課過(guò)程中產(chǎn)生一些不必要的麻煩。在教學(xué)中，以中國(guó)傳統(tǒng)文化為橋梁進(jìn)行漢語(yǔ)教學(xué)一直是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)所重視的，二者相輔相成，在語(yǔ)言教學(xué)的同時(shí)可以加深兩國(guó)間文化的相互了解相互融合，減少文化差異所存在的矛盾，為中外文化的交融提供契機(jī)，為對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)增添趣味性。