產業升級背景下皮具藝術設計專業內涵優化及課程體系的重構

段娜

（廣州番禺職業技術學院 藝術設計學院，廣東 廣州511483）

我國經濟發展進入了新常態，“十四五”時期是我國邁向全面現代化進程的關鍵時期，當前皮具產業的快速發展和相關技術的快速迭代更新，再加上原始勞動力成本優勢的喪失，勞動密集型產品已經不再具備競爭優勢。近年來我國皮具產業特別是粵港澳大灣區皮具產業及企業正在向高科技現代工業轉型，企業的數字化開發初顯成效，并逐步建立了數據庫和資料庫，產出了一批皮具新產品、新工藝和新材料，企業走向標準化、自動化、精益化生產。因此，更高層次的技術技能型人才需求在皮具產業技術升級中已經迫在眉睫，對于推進皮具行業轉型升級，提高皮具企業經濟效益，增強皮具品牌競爭力，改造和提升我國皮具產業的綜合實力，都具有重大意義和價值[1]。

1 職業教育皮具藝術設計類專業人才培養的現狀分析

1.1 我國皮具產業升級對人才供給提出的更高要求

隨著科技的發展，智能、健康、綠色時尚逐漸成為中國時尚產業發展主旋律，科學技術廣泛運用于皮具產業。智能、健康、綠色設計成為皮具產業鏈中高端發展趨勢，科技成為皮具產業的新特征。但目前的高職皮具藝術設計教育在設計理念、新技術應用、新工藝探索等方面還沒有全面深入開展。

1.1.1 缺乏先進的設計理念

目前，皮具藝術設計教育脫離科學技術，人才培養理念不夠先進、人才質量亟待提高。僅僅重視學生的文創設計能力，缺乏學生科學技術技能的培養，呈現重藝術、輕技術，重設計、輕制作的培養現狀，皮具產品開發依然停留在外觀設計上，無法對產品的性能，功能，效能進行設計，不能滿足皮具產業“智能、健康、綠色”中高端皮具產品開發所需要的先進設計理念。

1.1.2 缺乏新技術教學的融入

皮具企業在轉型升級的過程中通過改革傳統生產制造方式和升級設計制造技術是提升企業競爭力的重要手段。在皮具行業的中國制造向中國智造轉化的過程中，國家和行業對皮具涉及新生產技術不斷提出更高的標準，數字化開發、精益化設備使用、環保材料研發、國際流行趨勢、物聯網管理模式等新趨勢、新技術還沒有融入皮具行業新型技能型人才的培養。

1.1.3 缺乏新工藝的應用與探索

基于數字化、標準化的個性時尚設計將是未來皮具設計的主流趨勢，目前在中國鞋業、箱包行業、皮衣行業，數字化、標準化生產已經基本代替傳統人工流水線生產的模式，隨著技術的快速升級換代，在產品的開發與制造環節中持續衍生出新的工藝，不斷提高企業的精益化生產質量和效率，在皮具企業發展向高質量轉型中起到關鍵作用，因此，對新工藝的探索與創新成為了企業發展核心競爭要素，也是我們職業教育皮具設計人才培養的關鍵突破點。

1.2 皮具藝術設計職業人才培養不夠完善

由于高職的辦學定位主要是操作技能的培養，其中皮具產品制作、工藝技能的訓練，培養了懂材料、會制作的設計師；雖然符合專科學生的基本職業發展，但隨著皮具產業的發展需求，高層次高素質皮具設計技術技能人才的培養還不夠完善。

1.2.1 生源素質屬于中等水平

由于專科學生高考入學的分數屬于整體考生的中下水平，在專業學習中普遍存在自主性水平不高，主要體現在學生的自我負責、自我規劃、自我創新、自我控制、自我執行能力上，在一定程度上限制的學生對專業的學習與鉆研。

1.2.2 人才培養規格限制

根據皮具產業對皮具藝術設計人才的需求，專科皮具藝術設計人才的職業崗位主要是設計助理，跟單，初級設計師，板師等在皮具產業中較基礎的職業崗位，人才培養規格以具備設計素養，懂工藝，會制作的皮具藝術設計復合型人才為主，并不滿足行業現今對高層次復合型人才的人才培養規格要求。

1.2.3 人才培養模式限制

基于特定的皮具藝術設計專科人才培養規格特點，在人才培養中涵蓋的課程體系，課程標準，師資團隊，實訓內容，實習任務均已體現專科人才培養特點為主，學生職業素養不夠全面，技術積累不足，職業技能單一，對國際流行趨勢的把握不夠，不能較好地將3D 打印等現代化技術、信息手段以及智能機器設備很好地結合到設計教學中去，另外自主研發原材料以及數據庫建設的能力不強，缺少真正原創的高端皮具產品；教學方面與企業的有機合作、互相滲透的能力還不夠。難以針對皮具行業的高質量發展進行進行更高層次的改革與實踐。

2 職業教育皮具藝術設計專業內涵的優化思路

2.1 主動適應區域產業發展新形勢

高職本科皮具藝術設計專業以服務粵港澳大灣區成為全球創新中心和中國時尚產業邁向世界第一梯隊為使命，以培養適應灣區皮具產業升級急需的設計人才為目標，以高速發展的數字化、智能化、信息化技術，數字設計技術、數字成型技術、智能穿戴技術等在設計生產中的應用為核心，全面推進“雙融入、三融通、三遞進”的專業人才培養模式改革，構建“平臺+專項+實踐”的專業課程體系，實施“工作坊+工作制”的項目化教學方式，助力皮具產業轉型升級、引領皮具企業產品升級。

2.2 皮具藝術設計專業內涵建設目標

打造“立足粵港澳皮具企業，服務國際皮具市場，集地方產業與國際資源為一體的國內領先、國際專業院校有一定影響力和競爭力”的高職本科皮具藝術設計品牌專業。依據粵港澳皮具產業集群化特點，以及在全球皮革產品的出口優勢，利用國際優質資源，結合地方產業背景，建立中外合作、校企協同創新的國際平臺，組建一支學緣結構合理的“雙跨界”國際化教學團隊，試行“雙主體”校企辦學模式，實施“現代學徒制”人才培養方案，建設具有(集)“理論（知識）教學＋技能訓練＋設計制作”三位一體的皮具工作坊（課程）；搭建“市場商品+企業產品+學校樣品”的網絡信息化資源平臺；探索“中、高、本”貫通的人才培養模式，到2025 年使高職本科皮具藝術設計專業成為具有粵港澳皮具產業特色的國際合作型專業。

2.3 皮具藝術設計專業人才培養目標

根據國際皮具行業發展趨勢和粵港澳皮具產業轉型升級要求，建立學生的國際市場意識和為客戶服務的設計理念，使學生具有良好的品德和職業素養，培養學生藝術設計與科學知識相結合、創意概念與使用功能相結合、傳統工藝與3D 技術相結合的設計觀念與技能，提升學生的設計方案與產品生產的轉換能力、產品設計與市場需求的結合能力、國內制作與國際項目的接軌能力，把皮具藝術設計專業的學生培養成為具備綠色設計理念、科學意識，能夠開發皮具產品的健康功能，會使用生態環保材料，能應用智能技術，掌握先進設備和制作技術的復合型設計技術技能人才。為粵港澳皮具企業的轉型升級、品牌建設及產品的國際化提供設計人才保障。

表1 皮具藝術設計專業課程體系重構表

3 職業教育皮具藝術設計專業課程體系的重構舉措

3.1 構建培養學生職業能力的專業課程體系

針對培養皮具藝術設計專業學生的職業能力，構建包括技術與職業基礎課、技術與職業能力課、技術與職業拓展課三類的專業課程體系(表1），主要培養學生創新能力與科學技術、傳統工藝與先進制造、國內生產與國際品牌相結合的能力。引入數字成型、激光精雕、三維掃描等技術的國際標準，采用工作坊課堂、作品產品化、設計市場化等方式，實施“設計標準教學＋建模等技能訓練＋數字化生產制作”一體化的訓練，培養學生具備設計創意與三維建模、激光成型、交互應用等技術技能結合、設計方案與環保材料結合、健康功能與數字芯片結合的，并貼近皮具企業產品升級要求的專業技術技能，及能為中小型皮具企業應用高新科技設計開發新產品的綜合能力。

3.2 對接X 證書，開發適應皮具設計工作過程的“工作坊”模塊化課程

傳統知識型課程體系滿足不了當今對學生技術技能的培養，以專業的學歷證書“1”，參考藝術設計領域的職業能力等級證書“X”標準，構建分層學習、能力遞進的專業課程模塊，按照皮具企業崗位要求，開發適應皮具設計工作過程的以大模塊訓練課程為特點的能力型專業課程項目內容，并全面嵌入課程思政育人要素，推進思政元素有機融入專業課。我們現在所處的智能化時代，不僅面臨著學科體系的解構，行動體系的重構，更為復雜的是學科體系與行動體系對象化融合共存[3]。從單一的技能訓練到綜合技能應用，采用“理論教學與技能訓練相滲透、技能訓練與設計制作相融合”的工作坊課程。把國際時尚流行趨勢、企業設計方案（制作）、樣板開發與學校的設計教學、技能訓練相結合，培養學生不僅具有皮具生產制作能力，還有產品創新設計能力，不僅具有國際視野，且具有市場品牌開發服務能力。

3.3 凸顯皮具企業數字化新技術應用，升級重構教學內容

基于崗課賽證融通，參照國家最新專業教學標準、行業職業標準、職業技能等級標準等，對接藝術設計類崗位最新需求，針對皮具企業采用的三維掃描、激光雕刻、3D 建模設計、數字面料、原型仿真渲染等數字化開發新技術，適應時尚行業品牌化、定制化、健康智能、虛擬仿真、國潮時尚等新趨勢，對教學內容進行升級重構，凸顯新時代設計師職業特征。通過引入真實項目進行實戰教學，在“以企業項目為中心，以訂單成果為導向，突出設計創新，數字技術應用，符合市場潮流”的教學思路指導下，學生全程實戰、發揮各自創造力，運用所學知識、技能解決實際問題，激發學生學習興趣和創新思維，師生、生生實時互動，達到良好實踐效果。

3.4 開發兼具時尚行業特色與育訓功能的教材

突出學習者、制作者、使用者普遍關注的“經典藝術、設計名作、國際名品、先進技術、智能產品案例、綠色健康設計方案”等主要內容，以實物化、立體化、電子化、網絡化為特色，開發移動終端App 電子教材、VR 互動情境教材、設計方法和操作工具性紙質教材等育訓實用教材。與企業合作開發皮具設計創意與3D打印建模、激光精雕、三維掃描等技術結合、設計方案如何與市場產品結合、皮具產品開發如何與數字芯片等人工智能技術結合等一系列貼近時尚企業先進生產要求的專業教材，主要包括“時尚智能穿戴設計制作”“時尚鞋靴設計制作”“科技功能箱包設計制作”“時尚服飾搭配與形象設計”等，成為具有科技時尚特色、校內教學與時尚行業企業培訓即育訓結合的實用教材。

3.5 校企雙方共建實踐教學平臺，推行“工作制”教學組織方式

基于工作過程的教學過程結構設計，充分體現了行動導向的教學原則——為了行動而學習、通過行動來學習、行動就是學習[2]。因此我們按照皮具設計制作工作的規律，依托校企雙方共建的實踐教學平臺，采用“工作制”的教學組織方式。改革知識傳授型的“課時制”的教學方式，推行符合設計制作規律的“工作制”教學方式，采用“理論教學＋技能訓練＋生產制作”三位一體的作坊課堂。在作坊課堂注重訓練學生設計定位的市場性、設計周期的時效性、設計方案的效益性、設計制作的成本性、設計產品的應用性等綜合職業素養，達到工作坊建設“企業化”、教學內容“實戰化”、教學過程“生產化”、技能訓練“職業化”、管理運行“公司化”、教學組織“項目化”、教學質量“成果化”的要求（圖1）。采用作坊課堂、作業產品化、設計市場化等方式的教學，學生基本具備創意與技能的結合、方案與產品的結合、設計與市場的結合等貼近企業生產要求的專業技能。校企雙方共同完善實踐教學體系，確保皮具藝術設計專業的學生在企業實踐（含崗位實踐、頂崗實習、產品專項設計實訓項目等）以及時間累積達到1 年以上。

圖1 皮具藝術設計專業“工作制”教學組織方式圖

3.6 開發“創新與創業”等創新能力訓練課程

與設計公司、專利事務所，針對皮具行業設計開發的要求，開設《創新與創業》課程，嘗試以創新驅動產、學、研、用的有效結合。課程通過專利申請、作品參賽（參展）等方式激勵師生創新，同時將師生的創新元素（專利、設計作品、理念、方案）融入企業的轉型升級中。在這過程中，企業獲得轉型升級需要創新要素和人才，專業獲得企業在人才培養方面的資源（包括信息、市場、人力資源、實訓條件、教學材料等），學生和老師獲得專業發展機會（如老師國內外進修培訓，企業提供獎學金，幫助學生創業，來自企業的技師、經理幫助培養專業教師）。通過創新，驅動產、學、研、用結合，專業、行業、企業、教師、學生協同發展。

3.7 建立質量成果考核與獎勵機制，實現行業、企業、學校共同評價

圖2 皮具藝術設計專業“教學做賽創”一體化的師生共創模式圖

高職皮具藝術設計專業根據人才培養目標要求，改變傳統的以學校終端考試、學生理論作答、教師紙面閱卷為主的評價方式，重點從教學環節控制、學習過程考核、質量指標成果三方面進行了教學質量的評價改革。在質量指標性成果方面，依據體現皮具設計人才核心能力的設計專利、國際會展參展、企業產品開發、專業期刊作品發表、專業大賽獲獎、國際培訓認證、國際項目設計認證等成果作為考核學生的質量指標，將體現學生質量的指標性成果與專業教學、專業能力考核相結合，有助于提升學生的專業核心能力。建立質量成果考核與獎勵機制，對學生獲得此類成果給予專業考核成績，并給予相應獎勵，從而實現行業、企業、學校共同評價的目的。

4 小結

無論智能時代社會產品多么發達，產品的典型生產過程相對而言則是有限的，因此面向過程且符合遷移規律的課程形態才能造就“隨機應變”的可持續發展的“策略家”[4]。皮具藝術設計專業緊貼產業需求進行專業內涵優化和課程體系重構，踐行了“技術融入藝術，科技融入創意”的科技時尚理念，運用了行業一流的三維掃描儀、3D 建模、數字面料、虛擬仿真產品等數字化開發新技術，對接了產業升級所需的定制設計、數字化開發、精準化服務等新技能，培養的學生符合產業升級最新需求。