粵西馬鈴薯品種比較試驗

唐景華，陳 卓，朱 熙，張 彧，鄒華芬，金 輝*

（1.廣東海洋大學濱海農(nóng)業(yè)學院，廣東 湛江 524088；2.中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶果樹生物學重點實驗室/海南省熱帶園藝產(chǎn)品采后生理與保鮮重點實驗室，廣東 湛江 524091）

馬鈴薯是中國繼水稻、小麥、玉米之后第四大主糧作物，其產(chǎn)量與營養(yǎng)價值均較高，適應能力強，且耐貯藏，在中國種植面積最大[1]。冬作區(qū)馬鈴薯種植面積占全國馬鈴薯種植面積的4%左右，冬種馬鈴薯是廣東省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)最具有競爭優(yōu)勢的農(nóng)作物之一，因其對土地適應能力較強，生產(chǎn)周期短，利用冬閑田能快速收獲等優(yōu)勢[2,3]，近年來成為冬種效益農(nóng)業(yè)的亮點。另外在馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力推進下，推廣冬季馬鈴薯種植對確保糧食安全，促進農(nóng)村地方經(jīng)濟有著重要的意義[4]。

湛江地處北回歸線以南的低緯地區(qū)，屬于熱帶北緣季風氣候，終年受海洋氣候的調(diào)節(jié)，年平均氣溫在22.7～23.5℃，4～9月為多雨季節(jié)，8月雨量最多，10月～次年3月雨量較少[5]。多年來，粵西地區(qū)冬種馬鈴薯主栽品種為‘費烏瑞它’和‘大西洋’[6]，這2個品種雖然綜合性狀好，產(chǎn)量較穩(wěn)定，但由于連年種植其抗病性逐年減弱[7]，表現(xiàn)為產(chǎn)量降低和品質(zhì)下降，嚴重影響到種植戶的收入。因此，加快優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)馬鈴薯新品種的引進和推廣，是目前解決粵西地區(qū)馬鈴薯品種單一和促進粵西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展的有力手段，對廣東省冬種馬鈴薯安全生產(chǎn)、保障粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”質(zhì)量具有重要意義[8]。為篩選出適宜粵西地區(qū)冬種的馬鈴薯新品種，加快品種創(chuàng)新，本試驗從中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所引進14個馬鈴薯新品種進行品比試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗的中薯系列馬鈴薯品種共計14個，分別為：‘中薯紅3號’‘中薯26’‘中薯27’‘中薯28’‘中薯早39’‘中薯早43’‘中薯263’‘中薯276’‘中薯567’‘中薯681’‘中薯紫2號’‘中薯紫4號’‘中薯紫5號’和‘K6’，以廣東省主栽品種‘費烏瑞它’作為對照。

1.2 試驗方法

試驗于2021年12月11日播種，2022年4月8日收獲。試驗地位于中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所馬鈴薯育種基地，N 21°10′、E 110°16′4″、海拔30 m。試驗地土壤為磚紅壤土，肥力中等。

試驗采用完全隨機區(qū)組設計[9]，每個品種設為1個處理，3次重復，共計15個處理，45個小區(qū)。小區(qū)長4.5 m，寬3 m，小區(qū)面積13.5 m2，行距為0.6 m，株距為0.25 m，每小區(qū)種5行，每行種18株，共90株，種植密度66 000株/hm2，全試驗凈面積607.50 m2。各重復間及四周設走道，寬度0.5 m，四周設保護行。

采用拖拉機犁、耙和拖溝，溝施肥料。肥料按有機肥（發(fā)酵羊糞，總養(yǎng)分≥5%，有機質(zhì)≥45%）2 250 kg/hm2、復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）900 kg/hm2、尿素（總氮≥46.40%）150 kg/hm2的標準，播種時一次性施入播種溝內(nèi)。采用滴灌方式進行灌溉，每7 d澆水2次，收獲前7～10 d停止?jié)菜Ｕ麄€生育期中耕除草2次。

用10～15 mg/kg赤霉素浸種20～30 min后晾干，待種薯芽長0.5～1.0 cm時即可進行切薯[10,11]。實行切塊播種，切塊后用滑石粉和甲基托布津混合（比例為1∶50 g/g）拌種。

1.3 數(shù)據(jù)采集和處理

觀測記錄各品種物候期（出苗期、現(xiàn)蕾期、開花期及成熟期），在現(xiàn)蕾10 d后觀測各品種形態(tài)特征及田間性狀，收獲時記錄各品種塊莖性狀。出苗率在苗期和現(xiàn)蕾期觀測，主莖數(shù)和株高分別在開花期和盛花期觀測，每小區(qū)觀測10株。收獲時每小區(qū)取樣20株，測定單株塊莖重量、單株結(jié)薯個數(shù)及塊莖平均重量。實收每個小區(qū)的全部馬鈴薯塊莖，其產(chǎn)量為實測產(chǎn)量[12]。

數(shù)據(jù)采用Excel 2010處理，運用SPSS Statistics 26軟件進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

參試品種播種期均為2021年12月11日。出苗期均在2022年1月上旬，其中出苗最早的品種為‘K6’‘中薯早39’和‘中薯早43’，于2022年1月1日出苗；出苗最晚的品種為‘中薯567’，于2022年1月8日出苗。‘中薯263’未現(xiàn)蕾，其余品種于2022年1月16～29日現(xiàn)蕾。現(xiàn)蕾后，只有‘K6’‘中薯681’‘中薯567’和‘中薯紫5號’能夠正常開花。14個參試品種的生育期，除了‘中薯紫2號’短于對照，生育期為57 d，其余品種均長于對照；生育期最長品種為‘中薯紅3號’，生育期為80 d（表1）。

表1 不同馬鈴薯品種物候期Table 1 Phenophase of various potato varieties

2.2 植株形態(tài)特征

‘K6’‘中薯263’‘中薯27’‘中薯276’和‘中薯早43’的莖色為褐色帶綠網(wǎng)；‘中薯681’‘中薯567’‘中薯早39’和‘中薯紫2號’的莖色為綠色帶褐色，對照為綠色；其余品種莖的顏色為淺紫色。

‘中薯681’和‘中薯567’均能正常開花，花繁茂性表現(xiàn)為中等，‘K6’和‘中薯紫5號’品種表現(xiàn)為少花；‘中薯263’表現(xiàn)為無蕾，其余品種花蕾自然脫落。‘中薯681’‘中薯567’和‘K6’品種花冠色為白色，‘中薯紫5號’花冠色為淺紫色，這4個品種開花后，花朵自然脫落，均不能正常結(jié)實（表2）。

表2 不同馬鈴薯品種植株形態(tài)特征Table 2 Plant morphological characters of various potato varieties

2.3 田間性狀

各參試品種的田間出苗率在79.26%～95.93%，‘K6’‘中薯681’‘中薯28’和‘中薯早39’出苗率均在90%以上，‘中薯276’出苗率最低，為79.26%。

各品種中株高最高的是‘K6’，為47.51 cm；最低的是‘中薯紫2號’，為25.62 cm。

‘K6’‘中薯26’和‘中薯早39’莖粗均大于10.0 mm，其中‘中薯早39’最粗，為11.43 mm，其余品種的莖粗均低于10.0 mm，莖粗最細的品種為‘中薯紫2號’，為8.29 mm。

各參試品種的主莖數(shù)均少于對照，其中‘中薯早39’主莖數(shù)最多，為2.40個；‘中薯28’主莖數(shù)最少，為1.28個。

單株塊莖數(shù)多于對照的品種有‘中薯681’‘中薯26’‘中薯早39’，其中‘中薯26’的單株塊莖數(shù)最多，為7.05個/株；其余品種的單株塊莖數(shù)少于對照，‘中薯早43’的單株塊莖數(shù)最少，為3.82個/株。

‘中薯紫2號’‘中薯紫4號’和‘中薯紫5號’的單株塊莖重低于對照，其余品種均高于對照。‘中薯早39’單株塊莖重最高，為670.83 g/株；‘中薯紫2號’最低，為373.00 g/株。

‘中薯26’塊莖平均重低于對照，為68.42 g，其余品種均高于對照。‘K6’的塊莖平均重最高，為131.82 g（表3）。

表3 不同馬鈴薯品種田間性狀Table 3 Field characters of various potato varieties

2.4 塊莖性狀

‘中薯681’和‘中薯紫2號’薯形為扁圓形，‘中薯紅3號’薯形為棍棒形，‘中薯27’和‘中薯早43’薯形為橢圓形，‘中薯276’‘中薯紫4號’‘中薯紫5號’和對照‘費烏瑞它’薯形為卵形，其余品種薯形為倒卵形。

‘中薯26’‘中薯28’和‘中薯紅3號’皮色為紅色，‘中薯紫2號’‘中薯紫4號’和‘中薯紫5號’皮色為紫色，其余品種皮色均為黃色。

‘中薯紅3號’肉色為粉色，‘中薯紫2號’肉色為白色帶紫色環(huán)狀，‘中薯紫4號’和‘中薯紫5號’肉色為紫色帶白色環(huán)狀，‘中薯263’和‘中薯28’肉色為白色，其余品種肉色為黃色或淺黃色。

‘K6’和‘中薯早39’芽眼深，‘中薯紫2號’和對照‘費烏瑞它’芽眼中等，其余11個品種芽眼均為淺。

‘中薯263’和‘中薯紫4號’的薯皮類型為麻，‘中薯567’‘中薯28’‘中薯276’和對照‘費烏瑞它’薯皮類型為光滑，其余品種薯皮類型為略麻。

商品薯率高于對照‘費烏瑞它’的品種有‘K6’‘中薯681’‘中薯早39’和‘中薯567’，商品薯率分別為87.74%、88.68%、88.75%和90.03%，其余品種商品薯率均低于對照，‘中薯263’的商品薯率最低，為67.08%（表4）。

表4 不同馬鈴薯品種塊莖性狀Table 4 Tuber characters of various potato varieties

2.5 產(chǎn)量

‘中薯早39’‘中薯681’和‘K6’產(chǎn)量居前3位，分別為2 118，2 053和2 031 kg/667m2，分別較對照增產(chǎn)39.80%、35.51%、34.05%，3個品種之間差異不顯著，與對照差異極顯著。‘中薯紫2號’‘中薯紫4號’和‘中薯紫5號’產(chǎn)量均低于對照品種‘費烏瑞它’，其中‘中薯紫2號’產(chǎn)量最低，僅為1 359 kg/667m2，較對照減產(chǎn)10.30%（表5）。‘中薯26’‘中薯28’和‘中薯紅3號’，產(chǎn)量分別為1 622，1 596和1 556 kg/667m2，分別較對照增產(chǎn)7.06%、5.35%和2.71%，但與對照間差異不顯著。

表5 不同馬鈴薯品種產(chǎn)量Table 5 Tuber yields of various potato varieties

3 討論

冬種馬鈴薯是廣東省典型的效益農(nóng)業(yè)，除了冬季種植期間，其他季節(jié)多數(shù)高溫多雨，病蟲害時有發(fā)生，導致退化[13]。針對以上問題，課題組篩選出了高抗青枯病的馬鈴薯新品種‘華薯12號’，雖然其產(chǎn)量高，抗病性強，但是其芽眼較深，商品性狀較差，依然不適宜大面積推廣[2,14]，但該品種為熱區(qū)馬鈴薯抗青枯病育種提供了良好的育種材料。

本試驗針對冬作區(qū)馬鈴薯品種類型單一，商品性狀差，無法滿足市場需求等問題，篩選適宜冬作區(qū)播種的馬鈴薯品種。結(jié)果表明，各參試品種生育期均未超過80 d，屬于早熟品種，適合冬作區(qū)短日照條件下種植，其中‘中薯早39’‘中薯681’和‘K6’產(chǎn)量排前3位，分別為2 118，2 053和2 031 kg/667m2，較對照分別增產(chǎn)39.80%、35.51%和34.05%，與對照差異極顯著。這3個品種出苗率高、薯形好，商品薯率均達85%以上，綜合性狀突出，下一步可以作為雜交育種材料與抗青枯病材料‘華薯12號’雜交，以期獲得商品性狀好且抗青枯病的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種。

‘中薯26’‘中薯28’和‘中薯紅3號’，產(chǎn)量分別為1 622，1 596和1 556 kg/667m2，分別較對照增產(chǎn)7.06%、5.35%和2.71%，并且‘中薯26’‘中薯28’和‘中薯紅3號’薯皮為紅色。近年來，廣東省內(nèi)馬鈴薯消費也從原來認可的黃皮黃肉逐漸開始接受紅皮黃肉、白肉的品種，引進紅皮馬鈴薯品種，滿足了市場需求，也可以為農(nóng)民科學的選種、用種提供新的思路與想法[15]。此外，‘中薯紫2號’為白色帶紫色環(huán)狀肉，‘中薯紫4號’和‘中薯紫5號’為紫色帶白色環(huán)狀肉，說明以上品種花青素含量較高，雖然其產(chǎn)量較低，但可以通過調(diào)節(jié)種植密度，控制施肥量等來改良栽培措施和管理模式，從而增加產(chǎn)量，將來也可將其作為育種材料進行彩色馬鈴薯雜交選育，滿足高端、特色馬鈴薯消費市場多樣性的需求。以上品種是一年的調(diào)查數(shù)據(jù)，需進一步試驗確定是否有推廣價值。