淺談有機農業種植的土壤培肥技術

□文/王朝霞

有機農業是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。有機農業與傳統農業有很多不同之處，尤其是在土壤培肥過程中，需要通過植物、動物、礦物和微生物等多種途徑加以實現，本文將結合有機農業生產中遇到的實際問題，對土壤培肥技術進行剖析，并應用到實際生產中去。

一、有機肥對土壤的要求

在土壤學中，一般把耕作層中含有機質20%以上的土壤稱為有機質土壤，含有機質在20%以下的土壤稱為礦質土壤。一般情況下，耕作層土壤有機質含量通常在5%以上。有機質的含碳量平均為58%，所以土壤有機質的含量大致是有機碳含量的1.724倍。

不同的土壤當中有機質的含量差別很大，例如泥炭土或者森林土壤等土壤中，有機質的含量能達到20%～30%，但是在荒漠土、風沙土等土壤中，有機質的含量卻只有0.5%～1%。

有機土壤是指富含多種有機營養物質的土壤，可用于栽培蔬菜，培養微生物等。有機土壤基質的特點是肥效高、效果好、增產增收。優質的有機土壤的特點十分明顯，土壤肥力高，種植效果好，產量高，果實品質好，并且通過有益微生物載體，能夠抑制有害細菌繁殖，提高作物的抗病能力，抵御病蟲害的侵襲，促進作物生長發育，提高作物產量和品質。

二、有機肥的種類

有機肥的種類比較多，一般常用的有機肥為各類作物的桔稈、動物和植物的殘體、人畜的糞便等。有機肥含有較多的對作物有益的元素，如多種有機酸、肽類物質和氮、磷、鉀等元素，它不但可以為農作物提供充足的養分，還可以促進微生物的繁殖，從而達到改良土壤的效果。

三、有機農業土壤培肥的途徑

在有機農業生產的過程中，配肥途徑有很多，需要根據農業種植的需要來選擇合適的方法，這樣才能達到最佳的培肥效果。

（一）綠肥

綠肥是有機農業生產中最常見的生物肥源，并且所含養分相較于其他生物肥，也比較全面，綠肥能夠增加土壤肥力，種類也比較全，因此，在有機肥培肥中可以充分發揮綠肥功效，要選擇合適的品種，增加綠肥的生產量。

（二）通過動植物完成土壤培肥工作

在有機農業生產過程中，對農作物秸稈、畜禽糞便的使用是最直接最簡單的方法，也是培肥常用的原料，將秸稈與糞便混合，充分腐熟，經過發酵處理之后即可使用，對于提高土壤肥力效果十分明顯。

（三）通過微生物完成土壤培肥工作

通過微生物完成土壤培肥工作主要是采用具有降解作用的微生物產品和天然生物劑作為肥料運用，比如常用的硅酸細菌，根瘤菌等等，可以加快有機肥吸收，增加土壤中的微生物群，還能起到預防病蟲害的目的，促進農作物生長。微生物肥料一般與礦物質肥料結合使用，能有效加速礦物質分解，發揮釋放微量元素的作用。

（四）通過養殖蚯蚓完成土壤培肥工作

蚯蚓在地下活動可以翻松土壤，增加土壤透氣性，利于養分、水分和空氣進入土壤深層，蚯蚓的活動也能夠促進有機肥的分解，更加利于農作物吸收，同時蚯蚓的糞便以及蚯蚓死亡分解后，都是農作物的優質肥料來源。

四、有機農業種植土壤培肥的技術

在有機農業種植的過程中，掌握培肥的技術只是種植成功的一小步，還需要配合科學、合理的種植方式，合理的有機肥選擇等方面的措施，才能提高有機農業的種植效益。

（一）合理的種植方式

在作物生長的過程中，除了改善土壤，還需要協調水分、肥料、空氣和溫度之間的關系，為有機農業發展提供合理的環境條件。首先，在種植時可以按照輪作、間作和套作的種植方式，例如，豆科作物間作、輪作，能夠提高土壤當中有機質的含量，增加土壤肥力，保證氮肥在一個最優的水平。其次，要給作物提供適宜的水分，保證土壤水分一直處于充足的狀態，更好的促進作物生長。

（二）科學的種植方式

農作物在種植的過程中，要采用科學的種植方式，根據土壤本身的狀況，合理的配置土、水、肥和空氣等農作物生長的必備條件，為農作物生長創造良好的生長環境。疏松的土壤利于氧氣進入，促進農作物根系生長，利于養分吸收，提高有機肥的綜合利用率。足量的水分可以確保土壤中的水分能夠滿足作物的生長需要，有利于有機肥發揮作用。適宜的種植密度可以確保每一株植物都有足夠的生長空間，能夠達到最優的種植狀態，提高生產優質果的水平。

（三）有機肥的選擇

市面上的有機肥品種非常多，有機肥的養分構成也有很大的差別，不同的農作物對于養分的需求也不同，因此，在選擇有機肥的時候不能一概而論，而應根據作物的特點進行有針對性的選擇。例如，豆科作物（大豆、花生）、纖維作物（棉花）、薯類作物（馬鈴薯、甘薯）以及瓜類、果樹需磷較多，最好選擇磷含量高的有機肥；土豆、西瓜、果樹等需鉀量均較大，因此要選擇含鉀量高的有機肥；大豆、花生、油菜等是喜硫作物，使用普鈣的效果好于“重鈣”，因此在選擇有機肥的時候也要符合這類作物的生長特性。

結束語：

綜上所述，在有機農業發展的過程中，如果土壤肥力不能滿足要求，就需要進行培肥，而在培肥的過程中，需要注意很多問題，采用科學合理的培肥方式，合理運用各種肥源，都是可以提高土壤肥力，滿足有機種植的要求。此外，我們還需要在培肥的過程中，注意環境的問題，要堅持可持續發展，不能為了一時的利益，損毀人類長久的利益。